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1.水あめはステンレスなど耐熱性のボウルに入れる。小鍋に水とグラニュー糖100gを入れて火にかけ、ひと煮立ちさせる。砂糖が完全に溶けたら火から下ろし、水あめのボウルに少しずつ加えて水あめを溶きのばす。2.別のボウルに抹茶とグラニュー糖15gを入れて、泡立て器でよく混ぜる。1を3回に分けて加え、そのつど泡立て器でよく混ぜ合わせる。3.ボウルにざるを重ね・・・
カロリー:約50kcal レタスクラブ
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1.耐熱ボウルに水1カップ、グラニュー糖、ミント大さじ2を入れ、ラップをかけずに電子レンジで約2分30秒加熱する。泡立て器で混ぜてグラニュー糖を溶かし、さます。2.1をざるでこし、ヨーグルトを加えてしっかり混ぜる。レモン汁、レモンの皮のすりおろしと、残りのミントをみじん切りにして加え、混ぜる。バットに流し入れ、冷凍庫で2時間以上、表面が固まるまで・・・
カロリー:約149kcal レタスクラブ
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1.いちごは粗みじん切りにする。バジルは葉を摘んでせん切りにする。2.鍋にいちご、グラニュー糖、レモン汁を入れて混ぜ、中火にかける。ふつふつとしてきたらへらで混ぜながら約5分煮る。バジルを加え、混ぜながらさっと煮る。
いちご…1パック(約300g)バジル…10gレモン汁…大さじ1グラニュー糖…150g カロリー:約686kcal レタスクラブ
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いちごはへたをとって2~3等分に切り、フードプロセッサー(またはミキサー)に入れる。グラニュー糖を加え、なめらかなピュレ状になるまで混ぜる。保存容器に流し入れ、冷凍庫で2~3時間冷やし固めてシャーベットにする。シャーベットを好みの量グラスに入れ、シャンパンをゆっくりと注ぎ入れる。
●いちごシャーベット いちご 1パック グラニュー糖 大さじ2シ・・・ サッポロビール
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1.フライパンにキャラメルとグラニュー糖を入れて弱火にかけ、キャラメルが溶けてきたら耐熱性のへらでざっと混ぜる。重曹とバターを入れてさらに混ぜ、火を止めて「基本のポップコーン」を加え、よくからめる。重曹を入れることでキャラメルが均一にからみやすくなる。
「基本のポップコーン」…全量キャラメル(細かく刻んだもの)…20g重曹…少々バター…5g・・・ カロリー:約267kcal レタスクラブ
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1.ボウルに生クリームとグラニュー糖少々を入れ、泡立て器で七分立てにする。2.皿に「パンケーキ」を盛って粉糖適宜をふり、1をのせ、バター、レモンのくし形切り、メープルシロップ適宜を添える。
「パンケーキ」…2枚生クリーム…30mlバター…20gグラニュー糖…少々粉糖…適宜メープルシロップ…適宜レモンのくし形切り カロリー:約571kcal レタスクラブ
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小鍋に卵黄・グラニュー糖・小麦粉を入れてすり混ぜます。 (1)に牛乳を少しずつ加えながら弱火でとろみがつくまで加熱し、ラム酒を加えます。 器に盛り、「ミックスベリー」をのせ、シナモンをふります。
材料 [ 2人分 ]「ミックスベリー」60g卵黄1個グラニュー糖大さじ3小麦粉大さじ1牛乳300mlラム酒少々シナモン少々 調理時間:約10分 カロリー:約245kcal 塩分:約0.2g ニッスイ レシピ
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・クリームチーズ 250g・グラニュー糖 110g・サワークリーム 180g・牛乳 小さじ4・卵黄 2コ分・卵白 1コ分・コーンスターチ 15g・レモン汁 小さじ2・干しいちじく 3コ・バター 適量
調理時間:約75分 カロリー:約2350kcal NHK みんなの今日の料理
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