グリーンアスパラガスを使うレシピ 洋食をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。

アスパラガスは根元を落として下半分の皮をむき、3～4cm長さの斜め切りにする。フライパンにオリーブ油大さじ1強を熱してベーコン、たまねぎ、アスパラガスを入れ、弱めの中火で約2分間炒め、塩・こしょう各少々をふる。取り出して、冷ます。ボウルに**1**のとうもろこし、[[冷製コーンスープ|rid=13742]]、スープ、**2**を入れて混ぜる。たっぷりの熱湯に1%の塩(湯1リットルに塩10g)を入れ、フェデリーニを袋の表示時間どおりにゆでる。湯をきって氷水で冷やし、水けをよくきる。塩・こしょう各少々をふり、エクストラ
・冷製コーンスープ カップ2/3・フェデリーニ 60g・とうもろこし 正味40g・ベーコン 40g・たまねぎ 1/4コ分・グリーンアスパラガス 2本・スープ カップ1/2・ミニトマト 3コ分・青じそ 3枚分・しょうが 5g・セルフィーユ 適宜・塩 ・オリーブ油 ・こしょう ・エクストラバージンオリーブ油 ・黒こしょう
調理時間:約20分　カロリー:約430kcal　

アスパラガスは根元の皮をピーラーでむき、長さ3～4センチに切る。熱湯でゆでてざるに上げ、水気をきる。じゃがいもが熱いうちにボウルに入れ、アスパラガ
豚ロースソテー用肉 2枚玉ねぎ 1個しめじ 1パックグリーンアスパラガス 4本じゃがいも 2個バター 10グラム赤ワイン 1と1/4カップA　固形スープの素 1個 中濃ソース 大さじ3 ケチャップ 大さじ2 生クリーム 大さじ2 塩 少々 こしょう 少々塩、こしょう 各適宜片栗粉 小さじ2顆粒スープの素 小さじ1/2

プチトマトはへたを取って半分に切り、チーズも半分に切る。A=アスパラ巻きを作る。アスパラガスに豚肉を斜めにぐるぐると巻きつける。B=玉ねぎハーブ巻きを作る。豚肉2枚を少しずらしながら重ね、中央にハーブミックス、にんにく、塩、こしょうを混ぜ合わせた玉ねぎの1/2量をのせ(豚肉が小さい場合は、巻きやすい分量をのせればよい)、のり巻きの容量で手前から肉をかぶせて巻き、両端を折りたたむ。別の豚肉2～3枚を少しずらしながら重ね、端に、先ほど玉ねぎを巻いた肉を芯にしてのせ、さらに巻いて両端をたたみ、
豚しゃぶしゃぶ用肉 800gA　グリーンアスパラガス 3本B　玉ねぎ 1/2個 ハーブミックス 少々 にんにく(みじん切り) 1かけ分 塩 少々 こしょう 少々C　ベーコン 2枚 プチトマト 4～5個 スライスチーズ 3～4枚小麦粉 適量溶き卵 適量パン粉 適量揚げ油 適量クレソン 適量レモン 適量

(5)器にトマトの部分を下にして盛り、ソースをかけ、アスパラを添える。
合いびき肉 300gA玉ねぎのみじん切り 1/2個分(100g)A溶き卵 1個分A「やさしお」 小さじ1/2A粗びき黒こしょう 少々トマト 4個(560g)グリーンアスパラガス 6本Bカットトマト缶 1/2缶B水 1/2カップB「味の素KKコンソメ」 2個Bウスターソース 大さじ1B砂糖 小さじ1「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1
カロリー:約306kcal　

(4)Aを加えて混ぜ合わせ、(3)の鶏肉をのせ、沸騰したらフタをし、弱火で15分煮る。(5)(2)のアスパラ・ミニトマトをのせ、フタをしてさらに5分加熱する。火を止め、好みでレモンを添える。
米 1合鶏もも肉 1枚(250g)「瀬戸のほんじお」 少々こしょう 少々玉ねぎ 1/2個(100g)グリーンアスパラガス 2本(40g)ミニトマト 6個にんにく 1かけA水・200ml 1カップA「ほんだし」 小さじ2「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1レモンのくし形切り・好みで 2切れ
カロリー:約604kcal　

*長いもを使用することで加熱時間の短縮になり、シャキシャキと食感もよくなります。*オーブントースターに入りきらない場合は、型を2つに分けて焼いてくだ
グリーンアスパラガス 4本長いも 10cm(100g)玉ねぎ 1/2個ウインナーソーセージ 5本ミニトマト 4個バター 20g「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 大さじ1/2こしょう 少々A溶き卵 2個分A生クリーム 大さじ4Aピザ用チーズ 30gA「瀬戸のほんじお」 少々粉チーズ 適量
カロリー:約993kcal　

(1)鍋にAを入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら火を止めて冷まし、ピクルス液を作る。(2)たけのこは1cm幅のくし形に切り、アスパラはハカマを取って3等分に切る。セロリはタテ半分に切り、1cm幅の斜め切りにする。パプリカはタテ1cm幅に切る。(3)鍋に湯を沸かし、(2)のたけのこ・アスパラを1分ゆで、ザルに取って冷ます。(4)密封できる袋に(3)、(2)のセロリ・パプリカを入れる。(1)のピクルス液を注ぎ入れ、空気を抜いて袋を閉じ、冷蔵庫で漬ける(時間外)。
カロリー:約33kcal　

(1)きゅうりはピーラーで皮をしま目にむき、2cm幅に切る。ブロッコリー、カリフラワーは小房に分け、アスパラは3cm長さに切る。(2)ソーセージ、(1)のブロッコリー・カリフラワー・アスパラはそれぞれゆでて冷水で冷まし、ザルに上げて水気をきる。ソーセージは2cm幅に切る。(3)ミニトマト、イエロートマト、(1)のきゅうり、(2)を好みの組み合わせでピックに刺す。(4)「ピュアセレクトマヨネーズ」50g、「オイスターソース」を合わせてオイマヨディップを作り、「ピュアセレクトマヨネーズ」50g、「熟成豆板醤」を合わせてマヨ板醤ディップを作る。
カロリー:約523kcal　

(4)長いも・ごぼうを鍋の脇に寄せて、あいたところに(1)の豚肉を入れてサッと炒め、「ほんだし」小さじ1、Aを加えてフタをし、煮立ったら中火にして5分ほど煮る。(5)フタを取り、具を鍋の脇に寄せて、あいたところに(2)のアス
長いも 20cm(300g)ごぼう 20cm(60g)豚薄切り肉 200g「ほんだし」 小さじ2グリーンアスパラガス 4本A水 1カップA砂糖 大さじ1Aしょうゆ 大さじ1A「Cook Do」オイスターソース 大さじ1「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ2「ピュアセレクト マヨネーズ」 適量粗びき黒こしょう 少々
カロリー:約198kcal　

器に盛り、あればチャービルを添える。*アルコールの弱い方は、食後の運転にご注意ください。
グリーンアスパラガス 1束カリフラワー 100gパプリカ(赤) 1個エリンギ・大 2本A酢 大さじ2A白ワイン 大さじ2A「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ2A「瀬戸のほんじお」 小さじ1/2Aうま味調味料「味の素®」 小さじ1/4Aミックスハーブ 少々Aおろしにんにく 1/2かけ分B水 3カップB「瀬戸のほんじお」 小さじ1Bうま味調味料「味の素®」 小さじ1/2チャービル 適量
カロリー:約92kcal　

5.パイシートは室温に1～2分おく。半分に切って正方形にし、めん棒で全体を耐熱容器の口径よりもひと回り大きくのばし、フォークで刺
冷凍パイシート…1/2枚(9×18cm)卵液　・溶き卵…1/2個分　・水…大さじ1/2コーンクリームスープ　・ウインナソーセージ…2本　・じゃがいも…小1個(約120g)　・玉ねぎ…1/4個　・グリーンアスパラガス…2本　・クリームコーン缶…1缶(約180g)　・バター…10g　・牛乳…1カップ　・塩…小さじ1/4　・こしょう…少々
カロリー:約457kcal　

ラップを敷いたバットにのせる。フライパンに中火でサラダ油小さじ2を熱し、**4**を並べ入れ、中央を少しくぼませる。横ににん
・合いびき肉 200g・たまねぎ 1/2コ・パン粉 大さじ4・牛乳 大さじ3・卵 1コ・にんにく 少々・グリーンアスパラガス 4本・にんじん 1/2本・トマトケチャップ 大さじ3・水 80ml・赤ワイン カップ1/4・しょうゆ 小さじ1/2・砂糖 小さじ1/2・ローリエ 1/2枚・カマンベールチーズ 2切れ・サラダ油 ・塩 ・こしょう
調理時間:約35分　カロリー:約460kcal　塩分:約3g

**1**～**3**を順に入れて塩、こしょうをふり、合わせた卵黄
・そば米 80g・小えび 16匹・ブランデー 少々・バター 大さじ5・小麦粉 60g・牛乳 300ml・卵黄 1コ分・生クリーム カップ1/4・たまねぎ 80g・マッシュルーム 8コ分・小麦粉 適量・溶き卵 適量・パン粉 適量・トマトケチャップ 適量・ウスターソース 適量・そら豆 適量・グリーンアスパラガス 適量・ピーマン 適量・イタリアンパセリ 適量・バター 大さじ1+1/2強・塩 少々・こしょう 少々・揚げ油
調理時間:約45分　カロリー:約660kcal　

(5)器にトマトの部分を下にして盛り、ソースをかけ、アスパラを添える。
合いびき肉 300gA玉ねぎのみじん切り 1/2個分(100g)A溶き卵 1個分A「瀬戸のほんじお」 小さじ1/2A粗びき黒こしょう 少々トマト 4個(560g)グリーンアスパラガス 6本(120g)Bカットトマト缶 1/2缶(200g)B水 1/2カップB「味の素KKコンソメ」固形タイプ 2個Bウスターソース 大さじ1B砂糖 小さじ1「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1
カロリー:約305kcal　

白ワインを加えてアルコールをとばし、Bを加えて10分ほど煮る。(5)(3)のキャベツ・トマト、グリンピースを加えてサッと煮、塩・こしょうで味を調える。(6)器に注ぎ、(2)のうずらの卵をのせる
うずらの卵 2個A酢 適量A「瀬戸のほんじお」焼き塩 適量玉ねぎ 1/6個(35g)ベーコンスライス 1枚グリーンアスパラガス 1本キャベツ 20gトマト 1/6個グリンピース・正味 20g白ワイン 大さじ1/2B「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1B水 1・1/2カップ「瀬戸のほんじお」焼き塩 適量こしょう 少々「AJINOMOTO 健康サララ」 大さじ1/2
カロリー:約111kcal　

(6)(1)のアスパラを加えて混ぜ合わせ、器に盛り、ご飯を添える。*カレー粉を炒めることで、香りが一層、引き立ちます
ゆでたけのこ 1個鶏手羽元 8本玉ねぎのみじん切り 1/2個分グリーンアスパラガス 4本カレー粉 大さじ7「瀬戸のほんじお」 少々こしょう 少々「味の素KKコンソメ」固形タイプ 3個A水 4カップAホールトマト缶 1缶(400g)「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ5ご飯 4杯分
カロリー:約568kcal　

(6)弱火にかけ、「やさしお」・こしょうで味を調え、ソースにとろみがついたら、器に盛る。*ソースの濃度はゆで汁で調整し
スパゲッティ 160gグリーンアスパラガス 6本(80g)ベーコン 2枚(30g)A水 1ﾘｯﾄﾙA「やさしお」 小さじ1生クリーム 1/4カップB溶き卵 1個分Bパルミジャーノ･レジャーノ(粉) 20gB牛乳 大さじ1スパゲッティのゆで汁 大さじ2「やさしお」 小さじ1/3こしょう 少々「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1
カロリー:約584kcal　

(5)(4)の(a)、(b)、(c)のタネをそれぞれ4等分して丸め、ミニ
合いびき肉 300g玉ねぎのみじん切り 1個分パン粉 1/3カップ牛乳 大さじ2卵 1個ブロッコリー 1/3個(50g)ホールコーン缶 50gスライスチーズ・4等分に切る 1枚「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ2A「瀬戸のほんじお」 少々Aこしょう 少々トマトケチャップ・好みで 適量にんじん 適量グリーンアスパラガス 2本「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ3
カロリー:約368kcal　

(6)冷えた(5)のカ
カッペリーニ 140gえび 4尾ゆでだこの足 50gあさり(殻つき) 10個トマト・小 2個(200g)グリーンアスパラガス 3本Aつぶしたにんにく 1かけ分A白ワイン 1/3カップ「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1/2B「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 大さじ2Bにんにくのみじん切り 小さじ2B「瀬戸のほんじお」 少々Bこしょう 少々
カロリー:約500kcal　

(5)竹串1本に(2)のエリンギ・玉ねぎ、エリンギの順に1切れずつ刺す。もう1組、同様に作る。(6)竹串1本に(3)のえびを3尾刺す。もう1組、同様に作る。全体に塩・
えび 6尾ベーコン 4枚卵 1個グリーンアスパラガス・大 3本(90g)エリンギ 2本(80g)玉ねぎ 1/4個(40g)「瀬戸のほんじお」 少々こしょう 少々薄力粉 適量パン粉 適量「AJINOMOTO サラダ油」 適量タルタルソース(市販品) 大さじ4
カロリー:約807kcal