コールスローのレシピ（9ページ目）/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	コールスローサンド赤キャベツは千切りにしてボウルに入れ、塩を軽く混ぜたら5分ほどおく。水気を絞り、酢を加えて混ぜ、マヨネーズとこしょうを加えて和える。塩バターロールを上下に切り分け、トースターで軽く焼く。塩バターロールの下のパンの断面にマスタードを薄く塗り、1を盛り、ロースハムとスライスチーズを重ね、上のパンをのせて軽く押さえてサンドイッチにする。調理時間:約15分　 TAKAKIBAKERY レシピ

赤キャベツは千切りにしてボウルに入れ、塩を軽く混ぜたら5分ほどおく。水気を絞り、酢を加えて混ぜ、マヨネーズとこしょうを加えて和える。塩バターロールを上下に切り分け、トースターで軽く焼く。塩バターロールの下のパンの断面にマスタードを薄く塗り、1を盛り、ロースハムとスライスチーズを重ね、上のパンをのせて軽く押さえてサンドイッチにする。
調理時間:約15分　

TAKAKIBAKERY レシピ

	白菜コールスロー(副菜) 下準備1. 白菜は長さ5cmの細切りにする。下準備2. ハムは半分に切り、さらに細切りにする。作り方1. ビニール袋に白菜と塩を入れよくもみ、水気がでてきたら水気を絞る。作り方2. ボウルでマヨネーズと作り置き甘酢を混ぜ合わせ、(1)の白菜とハムを加えて和える。器に盛り、粗びき黒コショウを振る。白菜 1/8株塩小さじ1/3ハム 2〜3枚マヨネーズ大さじ2作り置き･･･調理時間:約15分　カロリー:約181kcal　 E・レシピ

白菜コールスロー(副菜)

下準備1. 白菜は長さ5cmの細切りにする。下準備2. ハムは半分に切り、さらに細切りにする。作り方1. ビニール袋に白菜と塩を入れよくもみ、水気がでてきたら水気を絞る。作り方2. ボウルでマヨネーズと作り置き甘酢を混ぜ合わせ、(1)の白菜とハムを加えて和える。器に盛り、粗びき黒コショウを振る。
白菜 1/8株塩小さじ1/3ハム 2〜3枚マヨネーズ大さじ2作り置き･･･
調理時間:約15分　カロリー:約181kcal　

E・レシピ

	キャベツののりコールスロー(副菜) 作り方1. キャベツは水洗いし、長さ4cmのせん切りにする。大きめの抗菌ビニール袋に塩と一緒に入れ、全体にからめてしんなりさせる。作り方2. しんなりしたら水気を絞り、の材料を混ぜ合わせたボウルに入れて和え、器に盛る。キャベツ 1/4個塩小さじ1/2マヨネーズ大さじ2のり佃煮大さじ1ゴマ油小さじ1/2七味唐辛子少々調理時間:約15分　カロリー:約145kcal　 E・レシピ

キャベツののりコールスロー(副菜)

作り方1. キャベツは水洗いし、長さ4cmのせん切りにする。大きめの抗菌ビニール袋に塩と一緒に入れ、全体にからめてしんなりさせる。作り方2. しんなりしたら水気を絞り、の材料を混ぜ合わせたボウルに入れて和え、器に盛る。
キャベツ 1/4個塩小さじ1/2マヨネーズ大さじ2のり佃煮大さじ1ゴマ油小さじ1/2七味唐辛子少々
調理時間:約15分　カロリー:約145kcal　

E・レシピ

	白菜コールスロー(副菜) 下準備1. 白菜は水洗いして縦半分に切り、軸は斜め細切りに、葉の部分は1cm幅に切る。下準備2. キュウリは斜め薄切りにし、更に細切りにする。下準備3. 玉ネギは皮をむき、薄切りにする。下準備4. プチトマトは水洗いしてヘタを取り、縦半分に切る。作り方1. 　ボウル又は大きめの抗菌ビニール袋に、白菜、キュウリ、玉ネギ、塩を入れ、軽く混ぜ合わせて全体に塩･･･調理時間:約20分　 E・レシピ

白菜コールスロー(副菜)

下準備1. 白菜は水洗いして縦半分に切り、軸は斜め細切りに、葉の部分は1cm幅に切る。下準備2. キュウリは斜め薄切りにし、更に細切りにする。下準備3. 玉ネギは皮をむき、薄切りにする。下準備4. プチトマトは水洗いしてヘタを取り、縦半分に切る。作り方1. 　ボウル又は大きめの抗菌ビニール袋に、白菜、キュウリ、玉ネギ、塩を入れ、軽く混ぜ合わせて全体に塩･･･
調理時間:約20分　

E・レシピ

	カニ入りコールスローサラダ(副菜) 下準備1. キャベツはせん切りにして塩を振り、少ししんなりさせて水気を絞る。ニンジンは皮をむき、せん切りにする。水煮コーンの汁気をきる。作り方1. ボウルにの材料とカニ缶を汁ごと入れ混ぜる。さらに野菜を入れて混ぜ、器に盛る。カニ缶 1缶(1缶55g入り)キャベツ 1/4個塩小さじ1/2ニンジン 1/10本水煮コーン(缶) 1/5缶(1缶190g入り)酢大さじ1マヨネーズ大さじ2 調理時間:約5分　カロリー:約169kcal　 E・レシピ

カニ入りコールスローサラダ(副菜)

下準備1. キャベツはせん切りにして塩を振り、少ししんなりさせて水気を絞る。ニンジンは皮をむき、せん切りにする。水煮コーンの汁気をきる。作り方1. ボウルにの材料とカニ缶を汁ごと入れ混ぜる。さらに野菜を入れて混ぜ、器に盛る。
カニ缶 1缶(1缶55g入り)キャベツ 1/4個塩小さじ1/2ニンジン 1/10本水煮コーン(缶) 1/5缶(1缶190g入り)酢大さじ1マヨネーズ大さじ2
調理時間:約5分　カロリー:約169kcal　

E・レシピ

	ナス入りコールスローサラダ(副菜) 作り方1. ナスはヘタを切り落として縦半分に切り、さらに幅2～3mmに切る。ボウルにの材料を入れてナスを加え、柔らかくなったら水気を絞る。作り方2. キャベツは太めのせん切りにし、キュウリは輪切りにしてボウルに合わせ、分量外の塩少々でもみ、しばらくおく。しんなりしたらサッと洗って水気をよく絞る。ミョウガは薄い輪切りにし、大葉はせん切りにして水に･･･調理時間:約20分　カロリー:約164kcal　 E・レシピ

ナス入りコールスローサラダ(副菜)

作り方1. ナスはヘタを切り落として縦半分に切り、さらに幅2～3mmに切る。ボウルにの材料を入れてナスを加え、柔らかくなったら水気を絞る。作り方2. キャベツは太めのせん切りにし、キュウリは輪切りにしてボウルに合わせ、分量外の塩少々でもみ、しばらくおく。しんなりしたらサッと洗って水気をよく絞る。ミョウガは薄い輪切りにし、大葉はせん切りにして水に･･･
調理時間:約20分　カロリー:約164kcal　

E・レシピ

	キャベツとミニトマトのコールスロー 1.キャベツは葉と芯を切り分けて葉は1cm幅に切り、芯は薄切りにし、塩ひとつまみをふってもむ。約5分おいて水けを絞る。ミニトマトは縦半分に切る。2.ボウルに入れ、マヨネーズ大さじ1、粉チーズ大さじ1/2を加えて混ぜる。キャベツ…150gミニトマト…6個マヨネーズ…大さじ1粉チーズ…大さじ1/2塩…ひとつまみカロリー:約69kcal　レタスクラブ

キャベツとミニトマトのコールスロー

1.キャベツは葉と芯を切り分けて葉は1cm幅に切り、芯は薄切りにし、塩ひとつまみをふってもむ。約5分おいて水けを絞る。ミニトマトは縦半分に切る。2.ボウルに入れ、マヨネーズ大さじ1、粉チーズ大さじ1/2を加えて混ぜる。
キャベツ…150gミニトマト…6個マヨネーズ…大さじ1粉チーズ…大さじ1/2塩…ひとつまみ
カロリー:約69kcal　

レタスクラブ

	キャベツとコーンのコールスロー 1.キャベツは横細切りにする。赤パプリカは横5mm幅に切る。ホールコーン缶は缶汁をきる。2.耐熱ボウルにキャベツ、パプリカを入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約5分加熱する。コーンとオリーブ油大さじ1、酢小さじ2、砂糖小さじ1、塩小さじ1/2を加え、あえる。キャベツ…200g赤パプリカ…1/3個ホールコーン缶…1/2缶(約75g)オリーブ油…大さじ1酢…小さ･･･カロリー:約119kcal　レタスクラブ

キャベツとコーンのコールスロー

1.キャベツは横細切りにする。赤パプリカは横5mm幅に切る。ホールコーン缶は缶汁をきる。2.耐熱ボウルにキャベツ、パプリカを入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約5分加熱する。コーンとオリーブ油大さじ1、酢小さじ2、砂糖小さじ1、塩小さじ1/2を加え、あえる。
キャベツ…200g赤パプリカ…1/3個ホールコーン缶…1/2缶(約75g)オリーブ油…大さじ1酢…小さ･･･
カロリー:約119kcal　

レタスクラブ

	春キャベツと大豆のコールスロー 1.春キャベツは6〜7cm長さの細切りにする。ボウルに入れて塩少々をふり、ざっくり混ぜる。約10分おいてしんなりしたら、手でもんで水けを絞る。2.別のボウルにマヨネーズ大さじ2、砂糖、酢各小さじ1、塩、こしょう各少々を入れて混ぜ、キャベツ、蒸し大豆を加えて混ぜる。春キャベツ…1/4個(約250g)蒸し大豆…100gマヨネーズ…大さじ2砂糖、酢…各小さじ1こしょう･･･カロリー:約216kcal　レタスクラブ

春キャベツと大豆のコールスロー

1.春キャベツは6〜7cm長さの細切りにする。ボウルに入れて塩少々をふり、ざっくり混ぜる。約10分おいてしんなりしたら、手でもんで水けを絞る。2.別のボウルにマヨネーズ大さじ2、砂糖、酢各小さじ1、塩、こしょう各少々を入れて混ぜ、キャベツ、蒸し大豆を加えて混ぜる。
春キャベツ…1/4個(約250g)蒸し大豆…100gマヨネーズ…大さじ2砂糖、酢…各小さじ1こしょう･･･
カロリー:約216kcal　

レタスクラブ

	和風コールスロー【by牛尾理恵さん】 1.キャベツは細切りにしてボウルに入れる。塩小さじ1/2を加えてもんで約10分おき、水けを絞る。2.ミックスビーンズ、桜えび、マヨネーズ大さじ1、好みで練りわさびを加え、あえる。桜えび…5gミックスビーンズ…100gキャベツ…250g塩…小さじ1/2マヨネーズ…大さじ1好みで練りわさび(小さじ1/2が目安) カロリー:約137kcal　レタスクラブ

和風コールスロー【by牛尾理恵さん】

1.キャベツは細切りにしてボウルに入れる。塩小さじ1/2を加えてもんで約10分おき、水けを絞る。2.ミックスビーンズ、桜えび、マヨネーズ大さじ1、好みで練りわさびを加え、あえる。
桜えび…5gミックスビーンズ…100gキャベツ…250g塩…小さじ1/2マヨネーズ…大さじ1好みで練りわさび(小さじ1/2が目安)
カロリー:約137kcal　

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	白菜のレモンコールスロー 1.白菜は繊維を断ち切るように細切りにする。にんじんは細切りにし、白菜と合わせてボウルに入れる。塩小さじ1/3を加えて軽くもみ、約10分おく。レモンは薄いいちょう切りにする。2.白菜とにんじんの水けを絞ってボウルに戻し、レモン、オリーブ油小さじ2、粗びき黒こしょう少々を加え、あえる。白菜…300gにんじん…1/3本レモン(国産)…1/2個塩…小さじ1/3オリー･･･カロリー:約78kcal　レタスクラブ

白菜のレモンコールスロー

1.白菜は繊維を断ち切るように細切りにする。にんじんは細切りにし、白菜と合わせてボウルに入れる。塩小さじ1/3を加えて軽くもみ、約10分おく。レモンは薄いいちょう切りにする。2.白菜とにんじんの水けを絞ってボウルに戻し、レモン、オリーブ油小さじ2、粗びき黒こしょう少々を加え、あえる。
白菜…300gにんじん…1/3本レモン(国産)…1/2個塩…小さじ1/3オリー･･･
カロリー:約78kcal　

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	豆とキャベツのホットコールスロー 1.キャベツは3cm四方に切り、耐熱皿に入れる。ふんわりとラップをかけて電子レンジで約2分加熱する。2.ミックスビーンズ、ドレッシングを加え、混ぜるミックスビーンズ…50gキャベツ…150gドレッシング　・マヨネーズ…大さじ1　・酢、オリーブ油…各小さじ1/2　・塩、こしょう…各少々カロリー:約104kcal　レタスクラブ

豆とキャベツのホットコールスロー

1.キャベツは3cm四方に切り、耐熱皿に入れる。ふんわりとラップをかけて電子レンジで約2分加熱する。2.ミックスビーンズ、ドレッシングを加え、混ぜる
ミックスビーンズ…50gキャベツ…150gドレッシング　・マヨネーズ…大さじ1　・酢、オリーブ油…各小さじ1/2　・塩、こしょう…各少々
カロリー:約104kcal　

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	コールスロー【by近藤幸子さん】 1.キャベツは1cm幅に切り、塩小さじ1/4をふってもむ。しんなりしたら、水けを絞る。ハムは半分に切り、1cm幅に切る。2.ボウルに入れ、マヨネーズ大さじ1、酢小さじ1、砂糖小さじ1/2を加えてあえる。ロースハム…2枚キャベツ…150g塩…小さじ1/4マヨネーズ…大さじ1酢…小さじ1砂糖…小さじ1/2 調理時間:約5分　カロリー:約78kcal　レタスクラブ

コールスロー【by近藤幸子さん】

1.キャベツは1cm幅に切り、塩小さじ1/4をふってもむ。しんなりしたら、水けを絞る。ハムは半分に切り、1cm幅に切る。2.ボウルに入れ、マヨネーズ大さじ1、酢小さじ1、砂糖小さじ1/2を加えてあえる。
ロースハム…2枚キャベツ…150g塩…小さじ1/4マヨネーズ…大さじ1酢…小さじ1砂糖…小さじ1/2
調理時間:約5分　カロリー:約78kcal　

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	キャベツの中華風コールスロー 1.キャベツ、ザーサイは細切りにする。玉ねぎは縦薄切りにし、水にさっとさらして水けをきる。2.ボウルに入れ、ごま油大さじ1を加えてさっと混ぜる。酢大さじ1/2、砂糖小さじ1/2、塩ひとつまみ、こしょう少々をふって全体にからめる。キャベツ…150gザーサイ(味つき)…20g玉ねぎ…1/4個ごま油…大さじ1酢…大さじ1/2砂糖…小さじ1/2塩…ひとつまみこしょう…少々カロリー:約88kcal　レタスクラブ

キャベツの中華風コールスロー

1.キャベツ、ザーサイは細切りにする。玉ねぎは縦薄切りにし、水にさっとさらして水けをきる。2.ボウルに入れ、ごま油大さじ1を加えてさっと混ぜる。酢大さじ1/2、砂糖小さじ1/2、塩ひとつまみ、こしょう少々をふって全体にからめる。
キャベツ…150gザーサイ(味つき)…20g玉ねぎ…1/4個ごま油…大さじ1酢…大さじ1/2砂糖…小さじ1/2塩…ひとつまみこしょう…少々
カロリー:約88kcal　

レタスクラブ

	コーン入りコールスロー 1.キャベツは葉と軸に切り分け、葉は横5mm幅に切って軸は薄切りにし、ポリ袋に入れる。塩小さじ1/4を加えて全体にまぶす。空気を抜いて口を閉じ、約10分おく。2.とうもろこしは実をそぎ落とし、耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて2分レンチンする。ハムは半分に切って細切りにする。3.キャベツの水けを絞って別のボウルに入れ、とうもろこし、ハム、オリーブ油大さ･･･調理時間:約8分　カロリー:約90kcal　レタスクラブ

コーン入りコールスロー

1.キャベツは葉と軸に切り分け、葉は横5mm幅に切って軸は薄切りにし、ポリ袋に入れる。塩小さじ1/4を加えて全体にまぶす。空気を抜いて口を閉じ、約10分おく。2.とうもろこしは実をそぎ落とし、耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて2分レンチンする。ハムは半分に切って細切りにする。3.キャベツの水けを絞って別のボウルに入れ、とうもろこし、ハム、オリーブ油大さ･･･
調理時間:約8分　カロリー:約90kcal　

レタスクラブ

	春キャベツとトマトのコールスロー 1.春キャベツは細切りにする。トマトは1cm角に切る。2.ボウルにおろしにんにく少々、砂糖、塩各小さじ1/2、こしょう少々、酢小さじ1、サラダ油小さじ2を順に入れて混ぜ、トマトを加えて混ぜ、キャベツを加えてあえる。春キャベツ…400gトマト…1個(約150g)おろしにんにく、こしょう…少々砂糖、塩…各小さじ1/2酢…小さじ1サラダ油…小さじ2 カロリー:約94kcal　レタスクラブ

春キャベツとトマトのコールスロー

1.春キャベツは細切りにする。トマトは1cm角に切る。2.ボウルにおろしにんにく少々、砂糖、塩各小さじ1/2、こしょう少々、酢小さじ1、サラダ油小さじ2を順に入れて混ぜ、トマトを加えて混ぜ、キャベツを加えてあえる。
春キャベツ…400gトマト…1個(約150g)おろしにんにく、こしょう…少々砂糖、塩…各小さじ1/2酢…小さじ1サラダ油…小さじ2
カロリー:約94kcal　

レタスクラブ

	コーン入りコールスロー 1.キャベツは細切りにする。2.ボウルにマヨネーズ、オリーブ油各大さじ1、塩ひとつまみ、こしょう少々を入れて混ぜ、1と、ホールコーンを汁をきって加え、混ぜる。約5分おいて味をなじませる。キャベツ…150gホールコーン…50gマヨネーズ、オリーブ油…各大さじ1塩…ひとつまみこしょう…少々カロリー:約128kcal　レタスクラブ

コーン入りコールスロー

1.キャベツは細切りにする。2.ボウルにマヨネーズ、オリーブ油各大さじ1、塩ひとつまみ、こしょう少々を入れて混ぜ、1と、ホールコーンを汁をきって加え、混ぜる。約5分おいて味をなじませる。
キャベツ…150gホールコーン…50gマヨネーズ、オリーブ油…各大さじ1塩…ひとつまみこしょう…少々
カロリー:約128kcal　

レタスクラブ

	せん切りキャベツで作るコールスロー [1]せん切りキャベツをポリ袋に入れ、「カンタン酢」、マヨネーズを加え2～3分漬ける。[2][1]の水けを軽くしぼり、コーンを混ぜる。※調理時間に漬け込み時間は含みません。せん切りキャベツ 1袋、ミツカン　カンタン酢 50ml、マヨネーズ大さじ3、コーン缶　(ホール) 大さじ3 カロリー:約189kcal　塩分:約1.6g ミツカン　メニュー・レシピ

せん切りキャベツで作るコールスロー

[1]せん切りキャベツをポリ袋に入れ、「カンタン酢」、マヨネーズを加え2～3分漬ける。[2][1]の水けを軽くしぼり、コーンを混ぜる。※調理時間に漬け込み時間は含みません。
せん切りキャベツ 1袋、ミツカン　カンタン酢 50ml、マヨネーズ大さじ3、コーン缶　(ホール) 大さじ3
カロリー:約189kcal　塩分:約1.6g

ミツカン　メニュー・レシピ

	グレープフルーツのコールスローサラダ下準備・グレープフルーツ・グレープフルーツ(ルビー)は皮・薄皮を除いて房から取り出し、半分に切る。果汁はしぼっておく。・キャベツは太めのせん切りにし、塩をまぶす。重しをしてなじませ(10分～)、水気をしぼっておく。・セロリは筋を除き、薄切り。・アーモンドは予熱なしのオーブンでローストし(170℃約8分)、粗くくだいておく。・ディルは葉のみ摘んで･･･調理時間:約15分　カロリー:約86kcal　 ABC cooking Studio

グレープフルーツのコールスローサラダ

下準備・グレープフルーツ・グレープフルーツ(ルビー)は皮・薄皮を除いて房から取り出し、半分に切る。果汁はしぼっておく。・キャベツは太めのせん切りにし、塩をまぶす。重しをしてなじませ(10分～)、水気をしぼっておく。・セロリは筋を除き、薄切り。・アーモンドは予熱なしのオーブンでローストし(170℃約8分)、粗くくだいておく。・ディルは葉のみ摘んで･･･
調理時間:約15分　カロリー:約86kcal　

ABC cooking Studio

	海からサラダフレークのさっぱりコールスローキャベツは芯と葉に切り分け、厚みのある芯は薄切りに、葉は千切りにします。にんじんは皮をむき、千切りにします。野菜をボウルに移し、〈野菜用〉の塩を揉み込みしんなりさせたら、水気を絞ります。海からサラダフレークをほぐして(1)に入れ、〈A〉を順に加えながらその都度さっと混ぜ合わせ、塩・こしょうで味を調えたらできあがり。＼ POINT / マヨネーズを･･･調理時間:約10分　カロリー:約82kcal　塩分:約1.8g ニッスイ　レシピ

海からサラダフレークのさっぱりコールスロー

キャベツは芯と葉に切り分け、厚みのある芯は薄切りに、葉は千切りにします。にんじんは皮をむき、千切りにします。野菜をボウルに移し、〈野菜用〉の塩を揉み込みしんなりさせたら、水気を絞ります。海からサラダフレークをほぐして(1)に入れ、〈A〉を順に加えながらその都度さっと混ぜ合わせ、塩・こしょうで味を調えたらできあがり。＼ POINT / マヨネーズを･･･
調理時間:約10分　カロリー:約82kcal　塩分:約1.8g

ニッスイ　レシピ

野菜

肉

魚

常備品