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1鶏スペアリブ(手羽中を半分にカットしたもの)は塩少々をもみ込む。フライパンにサラダ油少々を強火で熱し、表面に焼き色がつくまで焼いておく。鶏もも肉は一口大に切り、塩少々をもみ込み、片栗粉を薄くまぶす。2ボウルにひき肉を入れ、Aと袋の上からつぶしたはんぺんを入れてよく混ぜる。3白菜は一口大に切り、長ねぎは斜め切り、水菜はざく切りにする。
紀文 笑顔のレシピ
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下準備1. 鍋に、豚バラ肉、ニンニク、薄切りにしたショウガ、かぶるくらいの水を入れて強火にかけ、煮たったらアクを取り、弱火にして1時間程煮る。 下準備2. ゆで汁から取り、密閉袋にの材料と一緒に入れ、空気を抜いて冷蔵庫で3時間~ひと晩漬け込む。 作り方1. 網の上で豚バラ肉を両面焼き色がつくまで焼き、クレソンを添える。
豚バラ肉(骨付き) 1〜1.5kgニン・・・ E・レシピ
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作り方1. 豚バラ肉に塩コショウをもみこみ、10分置く。ナスはガクを切り落とし、乱切りにして塩水に放ってアクを抜き、水気をしっかりきる。の材料を合わせておく。香菜はサッと水洗いして水気をきり、根元を切り落として粗く刻む。 作り方2. フライパンを強火で熱し、豚バラ肉を骨側を上にして並べ入れる。全体に焼き色が付いたらいったん取り出し、サラダ油を・・・
調理時間:約20分 E・レシピ
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2のしょうがを取り出して、大根、昆布、昆布のもどし汁を加え、赤とうがらし、しょうゆ大さじ1、塩、こしょう各少々を加えて煮る。器に盛り、おろししょうがをのせる。
豚ソーキ(豚スペアリブ)…600gしょうが…1かけ大根…500gだし昆布…40g赤とうがらしの小口切り…1本分おろししょうが…大さじ1・酢、酒、しょうゆ、塩、こしょう カロリー:約416kcal レタスクラブ
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鍋に**
・白いんげん豆 カップ2・重曹 小さじ1・たまねぎ 1コ・にんじん 70g・セロリ 70g・ローリエ 1~2枚・クローブ 3~5粒・オリーブ油 大さじ2~3・ゆでたスペアリブ 600~800g・スペアリブスープ 適量・かぶ 4コ・キャベツ 400g・パプリカパウダー 小さじ1+1/2・塩 適量 調理時間:約40分 カロリー:約380kcal NHK みんなの今日の料理
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作り方1. 豚骨付きバラ肉は、塩コショウをすり込む。の材料を袋に入れよく混ぜ合わせ、豚骨付きバラ肉を付け込み、袋の口を閉じて袋ごと軽くもむ。途中何回かもみ、30分以上置く。 作り方2. 天板に網をのせ、薄くゴマ油を塗り、豚骨付きバラ肉を並べて220℃に予熱したオーブンで7~8分焼く。1で残っているを刷毛で全面に塗る。オーブンの温度を170℃に下げ、こげる・・・
E・レシピ
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