ソーセージを使うレシピ 洋食をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。

ソーセージは1cm幅に切る。たまねぎは1.5cm角に切り、ピーマンはヘタと種を除いて1.5cm四方に切る。トマトはヘタを除いて縦4～6等分に切り、長さを半分に切る。卵は溶きほぐし、塩小さじ1/5、こしょう少々を加えて混ぜる(卵液)。小さめのフライパンに油を中火で熱し、たまねぎを入れて炒める。透き通ってきたら、ピーマン、ソーセージを加えてサッと炒め合わせ、塩・こしょう各少々をふって混ぜる。
調理時間:約10分　カロリー:約220kcal　

たまねぎは縦に薄切りに、ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、横に細切りにする。トマトは1～1.5cm角に切る。ソーセージは斜め薄切りにする。鍋に湯1.5リットルを沸かし、塩15g(湯の量の1%)を加え、スパゲッティを袋の表示時間より1分間短めにゆでる。フライパンにサラダ油大さじ1/2、にんにくを入れて中火で熱し、香りがたったらたまねぎを加え、しんなりとするまで2～3分間炒める。ソーセージ、ピーマンを加えてサッと炒め、フライパンの端に寄せる。
調理時間:約15分　カロリー:約610kcal　塩分:約3.9g

たまねぎは5mm角に切り、ソーセージは5mm厚さの輪切りにする。フライパンにバター10gを入れて中火で溶かし、たまねぎ、ソーセージを加えて炒める。たまねぎが透き通ってきたら、トマトケチャップ大さじ3、ウスターソースを加えて炒め、ご飯を加えてほぐしながら炒める。塩・こしょう各少々をふり、色が均一になったら火を止める。卵を溶きほぐし、塩・こしょう各少々を加えて混ぜる(卵液)。
調理時間:約15分　カロリー:約690kcal　

ソーセージは2cm幅に切り、たまねぎは1.5cm角に切る。セロリは筋を除き、1.5cm幅に切る。トマトはヘタを除いて2cm角に切る。【A】を混ぜ合わせておく。鍋にサラダ油を入れて中火で熱し、ソーセージを入れて約1分間炒める。香りがたってきたら、たまねぎ、セロリを加えて約2分間炒める。トマトを加えてさらに約2分間炒め、混ぜておいた【A】を注ぐ。
調理時間:約20分　カロリー:約230kcal　

たまねぎは1cm四方に切る。ピーマンはヘタ、ワタと種を取り除き、1cm四方に切る。ソーセージは横に1cm幅に切る。小さめの鍋にバターを中火で溶かし、たまねぎを入れて炒める。たまねぎが透き通ったら、ソーセージ、ピーマンを順に加えて炒め合わせる。ピーマンが少ししんなりとしたら、水カップ2+1/2、固形スープの素を加えて混ぜる。煮立ったら中火のまま、ふたをせずに2～3分間煮る。トマトケチャップ、おからを順に加えて混ぜる。
調理時間:約20分　カロリー:約140kcal　

調味料の材料を加え、よく混ぜ合わせる。フライパンにサラダ油少々を中火で熱し、ソーセージを入れて、時々菜ば
・ホットドッグバンズ 2本・ウインナーソーセージ 2本・たまねぎ 1/12コ・バター 小さじ2・サラダ油 適量・トマトケチャップ 大さじ2・ホットペッパーソース 少々
調理時間:約10分　カロリー:約260kcal　

【紫キャベツのマリネを作る】①紫キャベツを千切りにして、耐熱容器にいれて電子レンジ600Wで1分加熱する。②塩を入れて揉み込み、出てきた水分を軽く握って捨てる。③マリネの材料を全て入れて良く混ぜ合わせる。 【マヨソースを作る】①マヨソースの材料を良く混ぜ合わせる トースターなどで軽く焼いたロールパンに切れ目をいれて、スライスチーズ、、ソーセ･･･
調理時間:約15分　

1. 米は炊く30分前に洗い、ざるに上げておく。ソーセージは斜めに3本浅く切り目を入れる。玉ねぎは1cm角に切る。プチトマトはへたを取り、パセリはみじん切りにする。 2. 炊飯器の内釜に米と【A】を入れ、2合の目盛りまで水を注いでさっと混ぜる。ソーセージ、玉ねぎ、プチトマト、ホールコーンを全体に広げてのせ、バター大さじ1を加えて通常どおりに炊く。 3. ごはんが炊き上がったら、底から返すように混ぜ、器に盛ってパセリを散らす。
カロリー:約766kcal　塩分:約4.7g

1...シェルマカロニはゆでた後、オリーブオイルとからめて、冷ます。2...ソーセージは軽くゆで、冷ます。3...コーン、金時豆(キドニービーンズ)は液切りする。4...たまねぎは粗みじん切りにして、水にさらす。5...きゅうりは1cm大の角切りにする。6...1～5とドレッシング、粒マスタードをよく混ぜ合わせる。
4人分 シェルマカロニ(乾燥)...100gソーセージ(ミニサイズ)...100gきゅうり...1/2本たまねぎ...1/4個スイートコーン缶...1缶(小)金時まめ(水煮缶)...100g粒マスタード...大さじ1オニオンドレッシング(☆を合わせる)...大さじ3☆サラダ油...大さじ3、☆たまねぎすりおろし...大さじ3、☆酢...大さじ1、☆しょうゆ...小さじ1、☆塩...小さじ1砂糖...小さじ 1、☆レモン果汁 ...小さじ 1/2 、☆にんにく(おろし) ...少々
調理時間:約20分　カロリー:約332kcal　

(1)じゃがいも、新玉ねぎはくし形切りにし、ソーセージは1cm幅の斜め切りにする。(2)耐熱皿に(1)のじゃがいもを入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)で3分加熱する。(3)フライパンにオリーブオイルを熱し、(2)のじゃがいもを入れて両面を香ばしく焼き、「コンソメ」小さじ1をふってさらに炒め、いったん取り出す。 (4)同じフライパンに(1)のソーセージ・新玉ねぎを入れて炒め、しんなりしたら、粒マスタード、「コンソメ」小さじ1を加えて炒め合わせ、フタをして弱火で3分蒸し焼きにし、(3)のじゃがいもを戻し入れて炒め合わせる。
カロリー:約257kcal　

(1)ほうれん草は4cm長さに切る。ソーセージは2cm幅の斜め切りにする。(2)耐熱容器にマカロニを入れ、しっかり浸るくらいの水、塩(水に対して1%・分量外)を加えてラップをかけずに電子レンジ(600W)で表示時間通りに加熱し、ザルに上げて水気をきる。(3)鍋にオリーブオイルを熱し、(1)のほうれん草、ソーセージを入れ、塩をふって炒める。(4)Aを加えてひと煮立ちしたら、(2)のマカロニを加え、再び煮立たせ、溶き卵を回し入れて火を止める。
カロリー:約342kcal　

(1)ソーセージは3～4等分に切る。にんじん、じゃがいもはひと口大に切る。玉ねぎは繊維に垂直に1cm幅に切る。ブロッコリーは小房に分ける。 (2)耐熱容器に(1)のにんじん・じゃがいも・玉ねぎ・ブロッコリーを入れて、オリーブオイルを加えて混ぜ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で3分加熱する。(3)鍋に(1)のソーセージ、(2)のにんじん・じゃがいも・玉ねぎ、ブロッコリー、Aを入れて火にかけ、「コンソメ」が溶けてひと煮立ちしたら、トマトジュースを加えて、野菜がやわらかくなるまで煮る。
カロリー:約264kcal　

(1)なす、ズッキーニ、ピーマンは小さめの乱切り、またはひと口大に切る。玉ねぎは薄切りにし、ミニトマトは半分に切る。ソーセージは1cm幅に切る。(2)耐熱容器に(1)のなす・ズッキーニ・ピーマン・玉ねぎ・ミニトマト・ソーセージ、Aを入れてよく混ぜてラップをかけ、電子レンジ(600W)で10分加熱する。(3)いったん取り出して混ぜ合わせ、再び電子レンジで5分加熱する。
なす 2個ズッキーニ 1/2本ピーマン 1個玉ねぎ 1/2個ミニトマト 8個ウインナーソーセージ 5本Aにんにくのすりおろし 小さじ1/4A「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1A「瀬戸のほんじお」 小さじ1/3Aうま味調味料「味の素®」70g瓶 4ふりA月桂樹の葉・あれば 1枚
カロリー:約241kcal　

(1)なすは薄い半月切りにする。ソーセージは7mm幅の斜め薄切りにする。キャベツはひと口大にちぎる。(2)鍋に油を熱し、(1)のなす・ソーセージ・キャベツを入れて炒める。全体に油がまわったら、Aを加えて強火にし、野菜に火が通るまで炒め、塩・こしょうで味を調える。(3)器にご飯をよそい、チーズをのせ、(2)を注ぎ、コーンを散らす。*「コンソメ」は顆粒タイプ、小さじ2でもお作りいただけます。
カロリー:約464kcal　

(1)米は洗ってザルに上げ、水気をきる。玉ねぎ、パプリカは1cm角に切り、ソーセージは5mm幅の輪切りにする。(2)炊飯器に(1)の米を入れ、2合の目盛りまで水を注ぎ、(2)の玉ねぎ・パプリカ・ソーセージ、「鍋キューブ」を加えて炊く(時間外)。(3)フライパンに油を熱し、卵を割り入れ、目玉焼きを作る。(4)(2)が炊き上がったら、凍ったままのグリンピースを加えてしっかり全体を混ぜ合わせ、4～5分蒸らす。
カロリー:約436kcal　

(1)ソーセージは輪切りにし、ミニトマトは4等分のくし形切りにし、枝豆はさやから取り出す。レタスは細切りにする。(2)ボウルに卵を割りほぐし、Aを加えて混ぜ合わせる。(3)小さいフライパンに油小さじ1/2を熱し、(1)のソーセージ・ミニトマト・枝豆の半量を入れ、「味の素®」を1ふりして炒める。(2)の半量を流し入れ、大きく混ぜて半熟のうちに折りたたむ。
カロリー:約359kcal　

(1)キャベツは芯をつけたまま3cm幅のくし形切りにする。じゃがいもは皮をむき4つ切りに、にんじんはタテ半分に切って3cm幅に切る。(2)ソーセージ4本は片側に8等分に切り込みを入れてタコの形を作り、残りはタテ半分に切って両側に4ヶ所切り込みを入れてカニの形を作る。(3)鍋に水、「コンソメ」、(1)のじゃがいも・にんじんを入れて火にかけ、煮立ったら弱火にし、20分煮る。(4)(1)のキャベツ、(2)のソーセージを加えてさらに10分煮、塩・こしょうで味を調える。
カロリー:約209kcal　

ギョーザの皮1枚を広げてソーセージ1本をのせ、クルクルと巻く。皮の縁に水を塗ってとめる。残りも同様にする。フライパンにサラダ油を熱して**1**を並べ、転がしながら中火で揚げ焼きにする。
・ウインナーソーセージ 8本・ギョーザの皮 8枚・サラダ油 大さじ4
調理時間:約10分　カロリー:約80kcal　塩分:約0.3g

冷凍「さぬきうどん」はレンジで加熱する。。ソーセージは小口切りにする。赤とうがらしは半分にちぎり、種を除く。ボウルに卵を割りほぐし、塩、こしょうを加えて混ぜる。。フライパンにオリーブ油大さじ1、にんにく、赤とうがらしを入れて中火で熱し、香りが立ったらソーセージを加えてさっと炒める。ミックスビーンズ缶、【A】を加えてまぜ、中火で3分煮詰める。。軽くとろみがついたら、(1)のうどんを加えてあえ、器に盛る。。
調理時間:約20分　

ジャガイモは皮をむき、半分に切って水に放つ。玉ネギは根元をつけたまま縦4等分に切る。ニンジンは皮をむいて長さを半分に切り、さらに斜め半分に切る。 作り方1. 煮込み鍋に、ソーセージ、ジャガイモ、玉ネギ、ニンジン、ローリエ、の材料を入れて強火で熱し、煮たったらアクを取り、弱火にして20～30分位コトコト煮込む。 作り方2. 塩コショウで味を調え、器に分け入れる。残ったスープを煮たて、卵を落とし入れてお好みのかたさまで火を入れる。器に盛り、粒マスタードを添える。
卵 2個ソーセージ 6〜8本ジャガイモ(小) 2個玉ネギ 1個ニンジン 1本ローリエ 1枚白ワイン 50ml水 500ml固形スープの素 1個粒コショウ 小さじ1/2塩コショウ 少々粒マスタード 適量
調理時間:約10分　カロリー:約480kcal