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2.フライパンにオリーブ油小さじ1を強めの中火で熱し、たねを並べて約3分こんがりと焼く。3.上下を返し、あいたところにいんげんを加え、ふたをして弱めの中火で7～8分焼く。4.いんげんに塩、粗びき黒こしょう各少々をふり、ハンバーグとともに器に盛る。5.フライパンにソースの材料を入れて煮立て、軽くとろみがつくまで混ぜて、ハンバーグにかける。
たね　・もやし…1袋(約250g)　・合いびき肉…200g　・パン粉…1/2カップ　・トマトケチャップ…大さじ2　・塩…小さじ1/4　・こしょう…少々さやいんげん…150gソース　・トマトケチャップ…大さじ3　・中濃ソース…大さじ2　・水…大さじ1/2オリーブ油、塩、粗びき黒こしょう
カロリー:約403kcal　

とんかつは食べやすい幅に切ります。どんぶりにごはんを盛り、キャベツを敷き、①をのせ、「ハンバーグソースデミグラス」をかけて、出来あがりです。※お好みでグリンピースをのせてお召しあがりください。
とんかつ(市販惣菜)　2枚。キャベツ(千切り)　適量。ごはん　どんぶり2杯分。エバラハンバーグソースデミグラス　1/2本(約115g)。グリンピース　適宜
調理時間:約5分　カロリー:約1083kcal　

1バンズを厚さ半分に切り、切った面を上にしてオーブントースターで焼く。2リーフレタスは冷水にさらして水気をきり、食べやすい大きさにちぎる。きゅうりは斜め薄切りにする。トマトは輪切りにする。3ハンバーグは、袋の表示通りあたためる。4①に②のリーフレタス、③、スライスチーズ、きゅうり、トマト、タルタルソースの順にはさむ。

調理時間:約15分　カロリー:約517kcal　塩分:約3.8g

・パックごはんはレンジで加熱しておく・フライパンにサラダ油(少々)を温め、いり卵を　作っておく・ツナ缶は軽く油を切り、フライパンでさっと炒め　めんつゆで調味しておく・ハンバーグは表示の通り温め、フォーク等を使っ　てそぼろ状にしておく・アボカドにレモン汁(少々)を振りかけておく。人数分の器にご飯を盛り付ける。ご飯の上に【そぼろ具材】を適量ずつのせる。よく混ぜ合わせて召し上がれ*お好みで全体に軽く塩をふって召し上がって　ください*とびっこはいくら、アサツキは青ねぎでも
パックごはん　180g ×2パック(360g)、いり卵　溶き卵 1/2個分、めんつゆ 小さじ1/4、砂糖 少々、ツナ　ツナ缶 1/2缶、めんつゆ(3倍希釈) 小さじ1/2、カニ缶　1/4缶(7～10g)、ハンバーグ　1/2枚(15～20g)、アボカド(角切り)　1/4個(可食部 約50g)、あさつき(小口切り)　適量、とびっこ　適量
調理時間:約5分　

続けて同じ湯に1の油揚げと油揚げの端の部分を入れてさっとゆでる。ざるにあけてさまし、粗熱がとれたらしっかり絞る。3.油揚げの内側を表にし、長辺が手前になるように広げる。ハンバーグだねの半量を奥1cmを除いて薄く広げ、手前に油揚げの端の部分をのせる。手前からくるくると巻く。これをもう1本作る。4.フライパンに煮汁の材料を入れて火にかける。沸騰したら、3とた
「基本のハンバーグだね」…1個分油揚げ…2枚ゆでたけのこ…小1個(約150g)スナップえんどう…10個煮汁　・だし汁…1 1/2カップ　・酒、みりん、しょうゆ…各大さじ1 1/2　・砂糖…大さじ1/2
カロリー:約356kcal　

コーンは缶から出し、ざるに上げて汁けをきる。ボウルにひき肉、**1**のたまねぎとにんにく、卵、パン粉、【下味】の材料を加えてよく混ぜる。さらに牛乳とかたくり粉大さじ1～2を加えて混ぜ、柔らかいハンバーグのタネをつくり、コーンの半量を加えて混ぜる。耐熱皿に薄くバターを塗り、ハンバーグのタネを平らに入れ、中央にトマトケチャップとウスターソースを混ぜた【ソース】を塗る。残り半量のコーンの水けを拭き、かたくり粉大さじ1/2をふり混ぜる。**5**の上にのせ、周りにトマトを並べ、軽く塩・こしょうをふり、蒸気の上がった蒸し器
・合いびき肉 300g・たまねぎ 1コ・にんにく 1かけ・コーン カップ1・卵 1コ・パン粉 カップ1・塩 小さじ1/2・こしょう 少々・ナツメグ 少々・しょうゆ 小さじ1・牛乳 カップ1/2・トマトケチャップ 大さじ2・ウスターソース 大さじ1/2・トマト 1コ分・パセリ 少々・バター 大さじ1・かたくり粉 適量・塩 適量・こしょう 適量

・フライパンに「FILIPPO BERIO® エクストラバージンオリーブオイル」(大さじ1)を熱して2を入れ、両面に焼き色をつける。よく混ぜたB、ミニトマトを加え、フタをして中火で5分煮る。ハンバーグとミニトマトを皿に盛り、残った煮汁をトロミがつくまで煮詰め、「FILIPPO BERIO® エクストラバージンオリーブオイル」(大さじ2)を加えて混ぜ、ハンバーグにかける。
材料(4人分) ・合いびき肉 250g・キャベツ 1/4個(250g)・玉ねぎ 1/2個・塩 小さじ1/2・ミニトマト 12個・「FILIPPO BERIO® エクストラバージンオリーブオイル」 大さじ3●A・塩 少々・こしょう 少々・「FILIPPO BERIO® エクストラバージンオリーブオイル」 大さじ1●B・水 カップ1・中濃ソース 大さじ2・小麦粉 小さじ1
調理時間:約30分　カロリー:約312kcal　塩分:約1.6g

1バンズを厚さ半分に切り、切った面を上にしてオーブントースターで焼く。2トマトは輪切りにする。リーフレタスは冷水にさらして水気をきり、食べやすい大きさにちぎる。3ハンバーグは、袋の表示通りあたためる。4①に②のリーフレタス1/4枚、③、スライスチーズ、BBQマヨ、トマト、残りのリーフレタスの順にはさむ。

調理時間:約15分　カロリー:約494kcal　塩分:約3.2g

同じく、たくわんでくちばしを作り、接着します。つまようじが便利です。【その他のおかず】にんじんやアスパラは、塩ゆでします。にんじんは、ハートと音符の型で抜きます。STEP6の野菜、ハンバーグ、ウィンナー、パプリカを飾るように盛り付けます。ひよこ3匹の間の隙間は、レタスを詰めて出来
【ぽん酢と天かすのひよこ】卵1/2個昆布の佃煮(ひよこの目)1枚たくあん(ひよこのくちばし)少量Aご飯110g天かす5gヤマサ まる生ぽん酢小さじ1/2【その他のおかず】ハンバーグ1個にんじん(輪切りを塩ゆで)3枚アスパラガス(塩ゆで)2本パプリカ(赤・黄)少量ウインナー1/2本レタス少量マヨネーズ少量ケチャップ少量とんかつソース少量
調理時間:約10分　カロリー:約401kcal　塩分:約2.2g

作り方1. ボウルにの材料を入れて手でよく練り、手に分量外のサラダ油をぬり、直径4cmの円形に形を整える。 作り方2. フライパンにサラダ油をひき、ハンバーグを並べ入れて中火にする。焼き色がついたらひっくり返し、反対側に薄く焼き色をつける。 作り方3. 火を弱めて蓋をし、2～3分蒸し焼きにする。 作り方4. 器に(3)のハンバーグとサラダ菜を盛り、別の器に
合いびき肉 500〜600gシシトウ 6〜7本玉ネギ 1/2個卵 1個パン粉 1/3カップ塩 小さじ2/3粗びき黒コショウ 少々サラダ油 大さじ1トマト 2〜3個塩 小さじ1レモン汁 大さじ1タバスコ 小さじ1/3サラダ菜 8〜12枚
調理時間:約30分　カロリー:約433kcal　

1.玉ねぎはすりおろし、しっかり汁けを絞る。ボウルにハンバーグだねの材料と、おろした玉ねぎを入れ、粘りが出るまでよく練り混ぜる。4等分してそれぞれ小判形にまとめる。2.しめじは小房に分け、しいたけは軸を除いて薄切りに、エリンギは斜め薄切りにする。3.フライパンに油大さじ1をひき、1を並べ入れて中央を少々へこませ、火にかける。焼き目がついたら上下を返し、あいているところに2を入れ、ともに焼く。
カロリー:約563kcal　

粘りが出たら、片栗粉を加え、全体に混ぜ合わせる。 3 8等分にし、形を整え、全体にかつお節をまぶす。 4 オリーブオイルを熱したフライパンで両面焼く。酒を加えてフタをし、蒸し焼きにする。火が通ったらハンバーグを器に盛る。 5 ④のフライパンに、Bを入れて火にかける。とろみがつくまで加熱し、④のハンバーグにかけ、ベビーリーフとミニトマトを添える。
材料(4人前) 豚こま切れ肉 200g 長いも・みじん切り 100g 玉ねぎ・みじん切り 50g Aかつお節(氷温熟成かつおマイルド削り) 5g A塩 少々 Aこしょう 少々 片栗粉 小さじ1 かつお節(氷温熟成かつおマイルド削り) 10g オリーブオイル 大さじ1 酒 大さじ2 Bポン酢しょうゆ 大さじ4 B水 大さじ3 Bみりん 大さじ1 Bしょうが・すりおろし 小さじ1 B片栗粉 大さじ1/2 ベビーリーフ 適量 ミニトマト 適量
調理時間:約25分　カロリー:約658kcal　塩分:約6.5g

[1]　フライパンにの材料を全て加えて加熱する。沸騰したら弱めの強火で3分煮詰める。※　温かい鶏のから揚げにかけてお召し上がりください。※からあげの他にも、ハンバーグなどにかけても美味しく召し上がれます。※冷蔵庫で保存し、出来るだけお早めにお召し上がりください。
鶏のから揚げ　(惣菜) 200g、、、たまねぎ　(みじん切り) 1/2個分、ミツカン 穀物酢 50ml、しょうゆ 25ml、砂糖 25g
カロリー:約482kcal　塩分:約3.6g

にんじんは角切りにしてゆでる。玉ねぎはみじん切りにして、炒める。ボウルに合びき肉、①、パン粉、ナツメグを入れ、粘りが出るまでよくまぜる。8等分にし、丸めて焼く。焼きあがりに、ドレッシングをかけてからめる。
材料(2人前)にんじん1/2本玉ねぎ1/4個合びき肉300gパン粉20g卵　1個ナツメグ少々ピエトロドレッシング和風しょうゆ大さじ3
調理時間:約30分　

玉ねぎは粗みじん切りにし、油をひいたフライパンで透き通るまで炒めて、Aを合わせる。ひき肉に塩、こしょう、ナツメグを加えて粘りが出るまでこねたら、STEP1と卵を加えてさらに混ぜ合わせる。粘りが出たら、等分してキャッチボールをするように空気を抜きながら形を作り、最後は真ん中を少しくぼませておく。フライパンにサラダ油を熱し、STEP2に薄く小麦粉をま･･･
調理時間:約30分　カロリー:約487kcal　塩分:約1.5g

ズッキーニは厚さ3mmの半月切りにしたら耐熱皿にのせてラップし、500Wのレンジで30秒加熱する。ミニトマトは厚さ3mmの半月切りにする。うずらのゆで卵は5mm幅に切る。ボウルに合い挽き肉、卵、パン粉、牛乳、「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」、ピザ用チーズを入れてこねたら4等分し、厚さ1.5cmの鯉のぼり型に形を整える。フライパンにオリーブオイルを引いて中･･･
調理時間:約25分　カロリー:約479kcal　塩分:約1.1g

下準備1. ベーコンは細かく刻む。 下準備2. 玉ネギは皮をむいてみじん切りにする。フライパンに分量外のサラダ油を熱して炒め、冷ましておく。 下準備3. ニンジンは皮をむき、すりおろしておく。 下準備4. トウモロコシは包丁で実だけを削ぎ落とし、バラバラにほぐす。塩を入れた熱湯でサッとゆでてザルに上げ、しっかり水気をきる。 下準備5. サヤインゲンは軸側を･･･
調理時間:約35分　カロリー:約559kcal　

下準備1. 白ネギとニラは5mm角の粗みじん切りにする。 下準備2. 白菜は幅1cmの短冊切りにする。耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジで2～3分加熱する。粗熱が取れたらしっかり絞り、水気をきる。 作り方1. ボウルに豚ひき肉、塩を入れ、粘りがでるまでしっかり手で練る。 作り方2. (1)に溶き卵を入れ、全体にポッテリするまで混ぜる。の材料を加えて全体的に混ざっ･･･
調理時間:約30分　

1.玉ねぎ、にんにくを耐熱皿に入れる。上にバター10gをのせてふんわりとラップをかけ、電子レンジで約4分加熱する。取り出してバットに広げ、さます。2.ひき肉、塩小さじ1 1/2、こしょう小さじ1/4をボウルに入れる。ふんわりと白っぽくなるまで約5分練り混ぜる。3.2に卵を割り入れて、しっかりと混ぜる。生パン粉1カップ、1を加え、全体に均一になるまでさっと混ぜる･･･

1.弁当箱にご飯を詰め、しそ風味ふりかけ少々をふる。2.サラダ菜を敷いて、「ミニバーグ」にケチャップソースを混ぜてからめ、詰める。「ほうれん草のごまあえ」、「さつまいものレモン煮」も詰める。
「ミニバーグ」…3個「ほうれん草のごまあえ」、「さつまいものレモン煮」…各1/4量サラダ菜…適宜ご飯…茶碗1杯分しそ風味ふりかけ…少々ケチャップソース･･･
カロリー:約733kcal