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3フライパンにサラダ油を熱し、(2)を並べ両面焼き、水を加え、ふたをして5分蒸し焼きにし、皿に盛り付ける。4肉汁の残っているフライパンに、ウスターソース、トマトケチャップを加え、混ぜながら温め、ハンバーグにかける。5スライスチーズで作った雪だるま、トマトのサンタクロース、ブロッコリー、星形のかぼちゃを飾る。ワンポイントアドバイス*牛肉が多めの合いびき肉には、ちょっと多めのウスター
材料(4人分)合いびき肉400g玉ねぎ1/2個パン粉1/2カップ牛乳大さじ2卵1個塩小さじ1/2こしょう少々サラダ油小さじ1水1/4カップカゴメ醸熟ソースウスター大さじ3カゴメトマトケチャップ大さじ2■雪だるまスライスチーズ4枚にんじん(ゆでたもの)適量■サンタクローストマト小4個じゃがいも(ゆでたもの)1個黒こしょう適量ブロッコリー(ゆでたもの)適量※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約20分　カロリー:約424kcal　塩分:約2.9g

3フライパンにサラダ油を熱し、(2)を並べ両面焼き、水を加え、ふたをして5分蒸し焼きにし、皿に盛り付ける。4肉汁の残っているフライパンに、ウスターソース、トマトケチャップを加え、混ぜながら温め、ハンバーグにかける。5フライパンにサラダ油を熱し目玉焼きを焼き(4)にのせ、ブロッコリー、じゃがいも、コーンを添える。
材料(4人分)合いびき肉400g玉ねぎ1/2個パン粉1/2カップ牛乳大さじ2卵1個塩小さじ1/2こしょう少々サラダ油小さじ1水1/4カップカゴメ醸熟ソースウスター大さじ3カゴメトマトケチャップ大さじ2卵4個サラダ油小さじ1ブロッコリー(ゆでたもの)適量じゃがいも(ゆでたもの)適量ホールコーン(缶詰)適量※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約30分　カロリー:約470kcal　塩分:約2.8g

1玉ねぎはみじん切りにし、(A)とともに合いびき肉に加えてよく練る。粘りが出たら、3等分にして小判型にまとめる。2フライパンに油を熱し、(1)を両面に焼き色がつくまで焼く(中火で表裏2分ずつ)。煮込みハンバーグ用ソースを加えて、ハンバーグに火が通るまで弱火で約12分煮込む。※途中で裏返す。3どんぶりにご飯を盛り、ベビーリーフ、くし型切りにしたトマト、煮込みハンバーグ、目玉焼きを盛り付け、ハンバーグを煮込んだソースをかける。
材料(3人分)合いびき肉300g玉ねぎ1/4個(A)牛乳大さじ3パン粉1/3カップ塩小さじ1/2こしょう少々サラダ油大さじ1カゴメ煮込みハンバーグ用ソース1袋目玉焼き3個ｶｺﾞﾒ洗わないでそのまま使えるﾍﾞﾋﾞｰﾘｰﾌﾐｯｸｽ25gカゴメ ラウンドレッド(ﾄﾏﾄ)2個ご飯適量※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約20分　カロリー:約616kcal　塩分:約1.9g

◆チーズインのパンピザ　①にチーズイン2本、1/4に切ったゆで卵2個、半分に切ったミニトマトをのせ、混ぜ合わせたAをかけ、パセリを散らす。◆チキンナゲットのパンピザ千切りにしたキャベツをチキンナゲットに添付のケチャップで和える。(1)にキャベツとナゲットをのせシュレッドチーズをふる。◆ハンバーグのピザ　①にミニハンバーグとゆでたブロッコリーをのせて、シュレッドチーズを散らす。②③④をオーブントースターでほんのり焼き色がつくまで焼き、③にパセリを添える。
◆チーズインのパンピザチーズイン8本サンド用パン4枚ゆで卵2個ミニトマト4個パセリみじん切り少々A:マヨネーズ大さじ3A:明太子少々◆チキンナゲットのパンピザチキンナゲット4個サンド用パン4枚キャベツ2枚シュレッドチーズ少々パセリ少々◆ハンバーグのピザママのこだわりミニハンバーグ4個サンド用パン4枚ブロッコリー(小房)4個シュレッドチーズ少々

【とろろ昆布とじゃこの焼きおにぎり】※小さめ6個分白米320gとろろ昆布2gちりめんじゃこ12gヤマサ鮮度生活 減塩しょうゆ小さじ2ごま油少々【枝豆の和風ポタージュ】枝豆(ゆでてさやを外した状態)100g豆乳180mlヤマサ昆布つゆ白だし小さじ1塩少々【味付きたまご】※6個分たまご6個塩、酢各少々水、ヤマサ昆布つゆ各80ml【豆腐ハンバーグ】※ミニサイズ6個分絹豆腐200g鶏ひき肉200gパン粉大さじ4片栗粉大さじ1ヤマサ鮮度生活 減塩しょうゆ小さじ1すりごま、サラダ油各大さじ1ヤマサ鮮度生活 減塩しょうゆ、酒各大さじ1きび砂糖小さじ1
調理時間:約30分　カロリー:約615kcal　塩分:約3.7g

3フライパンにサラダ油を熱し、(2)を並べ両面焼き、水を加え、ふたをして5分蒸し焼きにし、皿に盛り付ける。4肉汁の残っているフライパンに、ウスターソース、トマトケチャップを加え、混ぜながら温め、ハンバーグにかける。5かぼちゃとブロッコリーは電子レンジにかけ、かぼちゃはコウモリ形に型抜きし、ジャックオーランタンの形にしたスライスチーズ、トマトと共に盛り付ける。ワンポイントアドバイス
材料(4人分)合いびき肉400g玉ねぎ1/2個パン粉1/2カップ牛乳大さじ2卵1個塩小さじ1/2こしょう少々サラダ油小さじ1水1/4カップカゴメ醸熟ソースウスター大さじ3カゴメトマトケチャップ大さじ2スライスチーズ4枚トマト小4個かぼちゃ(ゆでたもの)1/8個ブロッコリー(ゆでたもの)80g※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約30分　カロリー:約443kcal　塩分:約2.9g

3フライパンにサラダ油を熱し、(2)を並べ両面焼き、水を加え、ふたをして 5分蒸し焼きにし、皿に盛り付ける。4肉汁の残っているフライパンに、子房に分けたしめじ、しめじと同じ大きさにカットしたエリンギ、ウスターソース、トマトケチャップを加えて炒め合わせ、ハンバーグにかける。ワンポイントアドバイス*牛肉が多めの合いびき肉には、
材料(4人分)合いびき肉400g玉ねぎ1/2個パン粉1/2カップ牛乳大さじ2卵1個塩小さじ1/2こしょう少々サラダ油小さじ1水1/4カップカゴメ醸熟ソースウスター大さじ3カゴメトマトケチャップ大さじ2エリンギ1パックしめじ1パック付け合わせかぼちゃ1/8個れんこん100g※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約20分　カロリー:約389kcal　塩分:約2.5g

パン粉に牛乳を入れてなじませておく。ボウルに豚ひき肉、STEP1、STEP2、卵、Aを入れて手で粘りが出るまで混ぜ合わせ、2分割してそれぞれ空気を抜きながらハンバーグ状に成形する。バットに並べてラップをし、20分ほど冷蔵庫で休ませる。フライパンに油(分量外:適量)を引いて中火にかけ、STEP3を焼く。焼き色が付いたらひっくり返し、ふたをして弱火にし、17分ほど蒸し焼きにする。Bを容器に入れてよく混ぜ合わせる。ハンバ
豚ひき肉250g玉ねぎ1/2個水・油(玉ねぎ用)各小さじ1/2パン粉1/2カップ弱牛乳大さじ1と1/2卵(S玉)1個A塩小さじ1/2ケチャップ小さじ1ほどナツメグ適量こしょう適量Bヤマサ 万能クッキングたれ Yummy!
調理時間:約50分　カロリー:約414kcal　塩分:約4.5g

ブロッコリーは小房に分けてサッとゆでる。(2)ボウルにひき肉、(1)のごぼう・玉ねぎ、Aを加え、粘りが出るまで混ぜ合わせる。4等分にし、楕円状に形を整える。(3)フライパンに油を熱し、(2)のハンバーグを入れて焼き、焼き色がついたら裏返し、火が通るまで焼く。(4)混ぜ合わせた「パルスイート」、Bを回し入れ、汁気がなくなるまで、フライパンを揺すりながらからませ、照りをつける。(5)器に盛りつけ、(1)のブロッコリー、ミニトマトを添える。
鶏ささ身のひき肉 140gごぼう 1/2本(60g)玉ねぎ 1/3個(60g)A溶き卵・小さじ4 24gAパン粉 大さじ1Aしょうがのすりおろし 少々「パルスイート カロリーゼロ」 小さじ1(3g)B酒 大さじ1Bしょうゆ 小さじ2ブロッコリー 1/2個(60g)ミニトマト 4個(40g)「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ2
カロリー:約187kcal　

厚揚げは細かく刻んでおく。Bを混ぜ合わせておく。ボウルにAの材料を全部入れて粘りが出るまでしっかりとこねる。2等分してハンバーグ状に成型し真ん中に指1本分の穴を空けておく。(火の通りが良くなります)ハンバーグの真ん中に指1本分の穴を空けておくと火の通りが良くなり生焼けの心配がありません。焼いているうちに穴は小さくなり消えてなくなります。フライパンにサラダ油を少々熱しハンバーグを並べる。蓋をして弱火～中火で5分、上下を返して5分焼く。ハンバーグを取り出しアルミホイルをかぶせて保温しておく。
調理時間:約25分　カロリー:約776kcal　塩分:約2.3g

(1)ご飯は温めて丼に盛り、「コンソメ」をふりかけてよく混ぜる。(2)野菜サラダをのせ、ハンバーグ、温泉卵を盛りつける。*ハンバーグはミートボールでも代用できます。
ご飯・市販品 200g「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 5.3gスティック 1/2本チルドハンバーグ(市販品) 1個温泉卵 1個野菜サラダ(市販品) 1個
カロリー:約561kcal　

玉ねぎはみじん切りにする。パン粉は牛乳と「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」でふやかす。フライパンに油をあたため、玉ねぎがきつね色になるまで炒めて冷ましておく。ハンバーグのタネをつくる。ボウルに合挽き肉、STEP1の玉ねぎ、ふやかしたパン粉、卵、きび砂糖、五香粉、塩を加え、粘りが出るまで混ぜて、4等分して丸型に成形して冷蔵庫に入れておく。中華あんの材料を切る。しいたけは軸をのぞき薄切りに、笠は3mm幅に切る。えのきは石突きをのぞき長さ2等分にして手でほぐす。パプリカはワタと種をのぞき細切りにする。
調理時間:約30分　カロリー:約302kcal　塩分:約2.0g

ハンバーグのタネは、[[ハンバーグステーキ|rid=17169]]の**1**～**4**同様に材料を合わせて練り混ぜる。直径3cmに丸め、かたくり粉を薄くまぶす。たまねぎは縦薄切りにする。フライパンにサラダ油を強めの中火で熱し、**1**のタネを並べ入れる。焼き色がついてきたら弱火にし、転がしながら揚げ焼きにし、全体がこんがりとしたら取り出す。
調理時間:約30分　カロリー:約330kcal　

パプリカ(赤、黄)　各1個。サラダ油　適量。[ハンバーグのたね]　。鶏挽き肉　100g。木綿豆腐　1/3丁(約100g)。たまねぎ(みじん切り)　1/6個(約30g)。溶き卵　大さじ1。塩こしょう　少々。[顔]　。ハム　少々。スライスチーズ　少々。焼き海苔　少々。エバラおろしのたれ　適量。[飾り]　。ハム　1枚。にんじん(輪切り、下ゆで)　5枚。パプリカ(赤、黄)　ハンバーグの残り。
調理時間:約30分　カロリー:約485kcal　

フライパンに油を熱し、卵を割り入れ、目玉焼きを作ります。フライパンに再び油を熱し、ハンバーグを焼きます。弁当箱にごはんを詰め、[付け合わせ]・(1)・(2)をのせて、出来あがりです。食べる直前に「プチッとステーキ」をかけてお召しあがりください。
ハンバーグ(市販)　1個。卵　1個。エバラプチッとステーキ　1個。サラダ油　適量。ごはん　適量。[付け合わせ]　。リーフレタス　1枚。ミニトマト　2個。ズッキーニ(素焼き)　2切れ
調理時間:約15分　カロリー:約729kcal　

イングリッシュマフィンを2つに割って、軽くトーストしておく。 ハンバーガーソースの材料を混ぜ合せる。 野菜、ハンバーグ、チーズを重ね、2のソースをかけてイングリッシュマフィンではさむ。
材料(1個分) イングリッシュマフィン1個ハンバーグ(直径8cm程度)1個スライスチーズ1枚レタス、トマト、ピクルス適宜【ハンバーガーソース】(作りやすい割合)中濃ソース大さじ2ケチャップ大さじ2マスタード少量
調理時間:約10分　

STEP2にSTEP3をか
豚の角煮200g豚挽き肉300g玉ねぎ150gヤマサ 絹しょうゆ減塩小さじ1/2塩、こしょう適量サラダ油適量ピザ用チーズ適量A卵M 1個パン粉大さじ6(牛乳 大さじ2を加えて浸す)塩3gこしょう適量ナツメグ少々(お好みで)B水300ml赤ワイン50mlケチャップ大さじ2と1/2とんかつソース大さじ1バルサミコ酢大さじ1顆粒洋風スープの素2gCバター(無塩)8g小麦粉8g
調理時間:約40分　カロリー:約481kcal　塩分:約2.7g

にんじん、じゃがいもは7mm厚さにスライスし茹で、ハート型に型抜きしておく。3フライパンに油大さじ1を熱して①を両面焼き、ワイン、基本のトマトソース、水1カップを加えて混ぜ、弱火で約10分煮込み味を調える。4ハート型のハンバーグをお皿に盛り付け、②の野菜で飾る。ワンポイントアドバイス*栄養価は4人分の場合の一人当たり
材料(3～4人分)【A】合いびき肉400g玉ねぎ(みじん切り)1/2個分パン粉2/3カップ牛乳大さじ3カゴメトマトケチャップ大さじ4サラダ油大さじ1ブロッコリー1/2株じゃがいも1個にんじん1/2本白ワイン1/4カップカゴメ基本のトマトソース295g1缶※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約25分　カロリー:約396kcal　塩分:約1.3g

3フライパンにサラダ油を熱し、(2)を並べ両面焼き、水を加え蓋をして5分蒸し焼きにする。火が入っていることを確認して皿に盛り付ける。4肉汁の残っているフライパンに、醸熟ソース ウスタートマトケチャップを加え、混ぜながら温め、ハンバーグにかける。5スライスチーズやハムを使って飾りを作る。ワンポイントアドバイス*ケチャップとソースで作る黄金比ソースがおいしさの決め手です。
材料(4人分)合いびき肉400g玉ねぎ1/2個パン粉1/2カップ牛乳大さじ2卵1個塩小さじ1/2こしょう少々サラダ油小さじ1水1/4カップ【黄金比ソース】カゴメ醸熟ソースウスター大さじ3カゴメトマトケチャップ大さじ2【父の日飾り】スライスチーズ適量ハム適量※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約20分　カロリー:約346kcal　塩分:約2.5g

・ハンバーグ(市販)は、袋の表示の通り温める。袋に入った状態のまま、手で崩してミンチ状にする。※熱いので、やけどをしないようミトンなどをして作業して下さい。。スキレットにサラダ油を入れて温める。パックごはんをトレーからほぐし入れ、[A]を混ぜて軽く炒める。 ごはんを中央によせ、その上にハンバーグをソースごとかける。ごはんの周りに、ピザ用チーズ、ミニトマト、レタスをバランスよくのせる。