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フライパンに油をひきSTEP2を並べ入れ、強めの中火で3分ほど焼き上下を返す。さらに1分焼き、湯を大さじ3強回し入れ、ふたをし弱めの中火で5～6分蒸し焼きにする。テフロン加工のフライパンの場合は油をひき、ハンバーグだねを並べ入れ火にかけます。アボカドは縦半分に切り種を取り皮を外し、包丁を斜めに入れ適当な幅に切る。STEP3にアボカドをのせ「ヤマサ まる生W(ダブル)おろ
豚ひき肉300g玉ねぎ150gアボカド1個サラダ油適量ヤマサ まる生W(ダブル)おろしぽん酢適量A生パン粉40g(同量の牛乳に浸しておく)卵55～60g(1個)塩3g程こしょう適量
調理時間:約40分　カロリー:約669kcal　塩分:約3.0g

1.「ハンバーグのブイヤベース風鍋」の残ったスープを煮詰めて1/2カップにする。ペンネは熱湯に塩を入れて袋の表示どおりにゆで、ざるにあけて湯をきり、煮詰めたスープに加えてあえる。2.器に盛り、オリーブ油を回しかけ、パセリのみじん切り、粗びき黒こしょうをふる。好みでタイムをのせても。
「ハンバーグのブイヤベース風鍋」の残ったスープ…3/4カップペンネ…80gオリーブ油…少々パセリのみじん切り、粗びき黒こしょう…各少々・塩
カロリー:約116kcal　

[[ひじき入りミニハンバーグ|rid=20736]]を弁当箱に詰める。[[じゃこの卵焼き|rid=20738]]を弁当箱に詰める。[[青菜のツナ風味あえ|rid=20737]]を弁当箱に詰める。[[ミニトマトのはちみつ漬け|rid=20739]]を弁当箱に詰める。ご飯を弁当箱に詰め、梅干しをのせ、すりごま(白)をふる。
・ひじき入りミニハンバーグ ・じゃこの卵焼き ・青菜のツナ風味あえ ・ミニトマトのはちみつ漬け ・ご飯 適量・梅干し 適量・すりごま 適量

再び火をつけ、ふつふつとなったら火からおろし、
豆腐150g(1/2丁)鶏ひき肉120g生しいたけ2個長ねぎ30g(1/3本)サラダ油適量A(豆腐ハンバーグ用)卵1/2個酒小さじ1しょうが(すりおろしたもの)小さじ1/4塩・こしょう適量にんじん60g大根60gかいわれ大根20gごま油小さじ2ヤマサまる生ぽん酢60ml水60mlヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ 香り立つ減塩しょうゆ小さじ2片栗粉小さじ1
調理時間:約28分　カロリー:約317kcal　塩分:約3.6g

[[ひじき入りミニハンバーグ|rid=20736]]を弁当箱に詰める。[[じゃこの卵焼き|rid=20738]]を弁当箱に詰める。[[青菜のツナ風味あえ|rid=20737]]を弁当箱に詰める。[[ミニトマトのはちみつ漬け|rid=20739]]を弁当箱に詰める。【子にぎり】を弁当箱に詰める。【たのしみ果物】を添える。
・ひじき入りミニハンバーグ 適量・じゃこの卵焼き 適量・青菜のツナ風味あえ 適量・ミニトマトのはちみつ漬け 適量・ご飯 適量・すりごま 適量・塩 適量・ごま油 適量・オレンジ 適量

(1)ハンバーグは6等分に切る。(2)キャベツはゆでてしんなりさせ、(1)のハンバーグを2切れずつのせて巻き、ロールキャベツを作る。(3)耐熱容器に(2)のロールキャベツを並べ入れ、「コンソメ」、トマトジュースを加えてラップをかけて電子レンジ(600W)で5分加熱する。器に盛り、好みでパセリを飾る。
チルドハンバーグ 2個(270g)キャベツ 6枚「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1トマトジュース(無塩) 1カップパセリのみじん切り・好みで 少々
カロリー:約204kcal　

(約8～10分)[6]　小鍋に、の材料を加えて弱火で加熱してとろみをつけ、盛り付けた[5]にかける。※ブロッコリー、マッシュポテト、型でぬいたにんじんなど、お好みの付け合わせを添えてください。※子供用に小さく焼いたハンバーグは、先に火が通るため、途中火が通ったら取り出してください。※ソースのとろみは、水溶き片栗粉を最初はやや少なめに入れておき、加熱後加減するとほどよい濃度に調節できます。※【はじめてのお酢】子供のときから酸味に慣れるのにおすすめのレシピです。
合びき肉 250g、木綿豆腐 1/5丁、たまねぎ 1個、サラダ油 小さじ2、塩 小さじ1/4、こしょう 少々、ナツメグ 少々、、、パン粉 (生)1カップ強(ドライの場合は半量)、卵 1個、、、水 1/2カップ、ミツカン　りんご黒酢 大さじ2、しょうゆ 大さじ2と1/2、みりん 大さじ3、砂糖 小さじ1/2、片栗粉 小さじ2と1/2、水 小さじ4
カロリー:約468kcal　塩分:約3.2g

3フライパンにサラダ油を熱し、(2)を並べ両面焼き、水を加え蓋をして5分蒸し焼きにする。火が入っていることを確認して皿に盛り付ける。4肉汁の残っているフライパンに、ウスターソース、トマトケチャップを加え、混ぜながら温め、ハンバーグにかける。5付け合わせとしてブロッコリーとにんじんを飾る。お雛様は、スライスチーズを丸く抜き、海苔で髪や目、口を作り、ハムやブロッコリーの茎で冠、扇子、
材料(4人分)合いびき肉400g玉ねぎ1/2個パン粉1/2カップ牛乳大さじ2卵1個塩小さじ1/2こしょう少々サラダ油小さじ1水1/4カップ【黄金比ソース】カゴメ醸熟ソースウスター大さじ3カゴメトマトケチャップ大さじ2【付け合わせ】ブロッコリー1/2株にんじん1/2本【お雛様飾り】スライスチーズ適量焼きのり適量ハム適量ブロッコリー(ゆでたもの)適量※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約20分　カロリー:約355kcal　塩分:約2.5g

1.にんじんは1cm角、パプリカは1cm四方に切る。キャベツの軸は薄くそぐ。鍋にたっぷりの湯を沸かし、キャベツをしんなりするまでゆで、ざるにあけてさます。2.ハンバーグだねは全体を4等分にし、俵形に整える。キャベツを1枚ずつ広げて小麦粉を薄くふり、手前にハンバーグだねを1つずつのせる。両側を折り込んでくるくると巻く。キャベツの葉が小さかったり、破れている場合はキャベツ2枚を重ねて巻く。同様にして計4個作る。3.1の鍋をきれいにし、2の巻き終わりを下にして入れる。あいているところににんじんも入れる。
カロリー:約460kcal　

1.フライパンにオリーブ油小さじ1を熱し、そのままの形でハンバーグだねを入れる。約2分焼いたら返し、同様に焼く。水1/4カップを加えて弱火にしてふたをし、約3分蒸し焼きにする。ふたを取って強火にしてフライパンの水分をとばし、ハンバーグの上にスライスチーズをのせてふたをする。火を止めて約2分そのままおき、チーズを余熱で溶かす。2.食パンはオーブントースターで軽く焼く。2枚1組とし、1枚の片面にバター少々、ケチャップ少々をぬって1を1個、レタスを半分にちぎってのせ、マヨネーズ少々を絞り、もう1枚ではさむ。
カロリー:約361kcal　

ボウルに[ハンバーグのたね]の材料を入れてよく混ぜ合わせます。[包む野菜]を(1)で包み、ボール状に丸めて耐熱皿にのせ、電子レンジ(600W)で約3分30秒加熱します。キャベツは手でちぎって耐熱皿にのせ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で約1分加熱します。キャベツの上に(2)のハンバーグとミニトマトを盛り、「おろしのたれ」をかけて、出来あがりです。
調理時間:約30分　カロリー:約200kcal　

[ハムとコーンの軍艦寿司] ロースハムは半分に切り、細切りにし、コーンと合わせてマヨネーズで和える。[ハンバーグ軍艦寿司]ミニハンバーグは電子レンジで加熱し、4つに切る。[ポールウインナー卵の軍艦寿司]卵はときほぐし、塩こしょうする。ポールウインナーを芯に、薄焼き卵を焼き、3cmに切る。ごはんにすし酢を合わせ、すし飯を作る。一口づつ丸め半分に切った手巻き海苔で巻き、①②③をのせ、プレートの中央にのせる。周りに水気をよく切った野菜を並べる。

生春巻きの皮は流水にくぐらせ、広げ、生ハムを4枚並べ、①とパクチーを乗せて包む。Aを混ぜてたれを作り、②を食べやすい大きさに切る。グリーンアスパラを軽く茹で、食べやすい大きさに切る。ハンバーグは4つに切りグラタン皿に並べる。残ったたれも入れ、グリーンアスパラを全体に散らしBをかけ、200℃のオーブンで10分焼く。
■生ハムのエスニック春巻き生ハム16枚きゅうり1本レタス3枚白ねぎ8㎝パクチー少々生春巻きの皮4枚A:ナンプラー大さじ2レモン汁大さじ1はちみつ小さじ1■ハンバーグとグリーンアスパラのチーズパン粉焼き旨包ボリュームリッチハンバーグ　赤ワインと香味野菜の濃厚デミグラスソース3個グリーンアスパラ2束B:パン粉大さじ3粉チーズ大さじ3パセリみじん切り少々

1バンズを厚さ半分に切り、切った面を上にしてオーブントースターで焼く。それぞれの内側にトリュフマヨ小さじ1/2ずつぬる。2リーフレタスは冷水にさらして水気をきり、食べやすい大きさにちぎる。3フライパンに油をひいて熱し、ハンバーグと厚さ5mmの輪切りにした玉ねぎを焼く。4③のフライパンをクッキングペーパーなどでふき、トリュフマヨ大さじ1を入れて熱し、厚さ5mmの薄切りにしたマッシュルームを炒める。5①に②、③の玉ねぎ、ハンバーグ、トリュフマヨ小さじ1、スライスチーズ、④をソースごと順にのせ、はさむ。

調理時間:約15分　カロリー:約651kcal　塩分:約3.6g

フライパンにBを入れてにんじんが柔らかくなるまで煮て、混ぜ合わせたCを加えて混ぜ、とろみをつけたら火を切り器に取り出す。フライパンを火にかけてオイルをひき、こいのぼり形に成形したハンバーグを入れてじっくり弱火で焼く。火が通ったらお皿に取る。ヤングコーンにオリーブで目、トマトで鱗、アスパラで竿、などのデコをする。ぽん酢ソースも添え、魚の形のにんじんも添えま
A合挽き肉150g玉ねぎ (みじん切り)1/4個分パン粉1/4個分牛乳大さじ1おろしにんじん20g卵1/2個塩、こしょう少々Bヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢スーパーマイルド60ccおろしにんじん30gヤマサ昆布つゆ白だし小さじ1水大さじ2-3バター小さじ1C片栗粉、水各小さじ1/2アスパラガス2本ヤングコーン、黒オリーブ適量ミニトマト、グリーンピース適量
調理時間:約30分　カロリー:約276kcal　塩分:約2.5g

(3)フライパンに油小さじ2を熱し、(2)を中まで火が通るまで焼き上げる。(4)Bを混ぜ合わせ、おろしソースを作る。(5)フライパンに油大さじ1/2を熱し、にら、もやしを炒め、塩・こしょうで薄味に味を調える。(6)器に(3)のハンバーグを盛り、(4)のおろしソースをかけ、(5)のにら・もやし、レモンを添える。
木綿豆腐 1/3丁刻みめかぶ・1パック 40gA鶏ひき肉 100gA玉ねぎのみじん切り 1/4個分A溶き卵 1/3個分Aパン粉・乾 大さじ4A「瀬戸のほんじお」 小さじ1/4Aこしょう 少々「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ2B大根おろし 2/3カップBポン酢しょうゆ 大さじ3B「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ2/3(3.33g)B小ねぎの小口切り 大さじ3にら・ザク切り 1/2束もやし 120g「瀬戸のほんじお」 適量こしょう 少々「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1/2レモンの輪切り 2切れ
カロリー:約289kcal　

アスパラガスは時々転がし、火が通ったら取り出す。ハンバーグはこんがりと焼き色がついたら上下を返して弱火にし、ふたをして7〜8分蒸し焼きにして取り出す。4.3のフラ
ハンバーグだね　・合いびき肉…200g　・溶き卵…1/2個分　・牛乳…大さじ2　・玉ねぎの粗みじん切り…1/4個分　・パン粉…大さじ3　・小麦粉…大さじ1/2　・塩、こしょう…各少々グリーンアスパラガス…3本ペンネ…160gカレールウ…2皿分(約45g)・サラダ油、塩
カロリー:約738kcal　

ボウルにハンバーグ、細かくカットしたミニトマト、ミックスビーンズ、ケチャップを入れて、よく混ぜる。 焼き目がつくまでトーストしたパンをお皿に広げる。 2.に1.をのせて、ヨーグルト、細かくカットしたスライスチーズ、刻み葱をトッピングしたら出来上がり。※辛いものが好きな方は、お好みで七味唐辛子を合わせるのもおすすめです。
材料(2～3人分) フランスパン(スライスしたもの)10枚デミグラスハンバーグ(市販のものでもOK)1個ミニトマト4個ミックスビーンズ30gケチャップ15gスライスチーズ(チェダー)1枚ヨーグルト(無糖)少々刻み葱少々七味唐辛子(お好みで)少々
調理時間:約15分　

1.ハンバーグを作る。えのきたけは6〜7mm幅に切る。ボウルに残りの材料と一緒に入れ、粘りが出るまでよく練り混ぜる。2等分して、空気を抜きながら厚さ約1cmの薄い小判形にまとめる。2.フライパンにサラダ油大さじ1/2を熱してハンバーグだねを並べ入れ、こんがり焼き色がつくまで約2分焼いて上下を返し、さっと焼いて端に寄せる。3.焼く間にブロッコリーは小房に分ける。
調理時間:約10分　カロリー:約588kcal　

1しめじは小房に分け、ブロッコリーは茹でておく。スライスチーズは半分にカットしておく。2ボウルにハンバーグだねの材料を入れ、しっかりよく混ぜる。3等分にして空気を抜きながら成形し、中央を少しへこませておく。3フライパンに油をひき、中火にかけ(2)を入れ、1～2分程焼き、色がついたら返して1～2分程焼く。フライパンの余白で、しめじを炒める。4基本のトマトソース、塩を加え沸騰したらフタをして弱火で6～8分煮て、トマトソースをハンバーグにかけながら混ぜる。
調理時間:約20分　カロリー:約430kcal　塩分:約2.9g