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「ハンバーグ」 の検索結果： 740 件中 （561 - 580）
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大根はすりおろして水気をきり、「ヤマサ 絹しょうゆ」を適量加えて「絹おろし」を作る。万能ねぎを斜め切りにする。玉ねぎは横半分に切り、耐熱皿に並べてふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で2分加熱。玉ねぎを電子レンジにかけると、中身をくり抜きやすくなり、甘みもアップ。普通の玉ねぎを使う場合はレンジの加熱時間を3分に。STEP2の玉ねぎは外側を残･･･
調理時間:約20分 カロリー:約413kcal 塩分:約2.1g ヤマサ Happy Recipe
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大根はすりおろして水気をきり、「ヤマサ 絹しょうゆ」を適量加えて「絹おろし」を作る。万能ねぎを3cm長さに切る。なすは1cmの厚みに切り込みを入れ、水につけてアクを抜く。なすはヘタを切り落とさずに残すと安定感が出て、肉だねが挟みやすくなります。なすが上まで裂ける心配もありません。かぶりついて食べられるように、なすは小ぶりなサイズを選んで。合･･･
調理時間:約20分 カロリー:約421kcal 塩分:約2.1g ヤマサ Happy Recipe
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春雨はサッと洗い、料理ばさみで5cm長さに切る。細ねぎは斜め薄切りにし、サッと水にさらす。
ボウルに【A】を入れ、粘りが出るまで練り混ぜる。
**2**にもやしと春雨を加え、もやしを手でポキポキ折りながら、全体になじむまで混ぜる。2等分にし、大きなわらじ形に整える。フライパンにサラダ油大さじ1を熱して**3**を並べ、きつね色になるまで強火で焼く。ひっく･･･
調理時間:約25分 カロリー:約460kcal NHK みんなの今日の料理
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ミニトマトはヘタを除いて半分に切り、パクチーは約6cm長さに切る。豚肉は8cm角に切り、粘りが少し出るまで包丁でたたく。ボウルに**1**の豚肉、おから、【A】を入れてよく混ぜる。6等分にし、直径約6cmの円形に、しっかり握って整える。表面加工のしてあるフライパンに**2**を並べ入れ、中火にかける。ふたをせずにきつね色になるまで2～3分間焼く。裏返し、へらで軽･･･
調理時間:約15分 カロリー:約450kcal 塩分:約1.6g NHK みんなの今日の料理
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高野豆腐は包丁で粗みじん切りにする。ボウルに入れてチキンスープを加える。貝割れ菜は刻み、パプリカは1cm弱四方に切る。別のボウルに**1**の半量と【A】を入れてしっかり混ぜ、円形に成形する。フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、**3**を入れてふたをする。こんがり焼けたら裏返し、再度ふたをする。両面が焼けたら竹串を刺して10秒間ほどして抜き、下唇･･･
調理時間:約25分 カロリー:約350kcal 塩分:約3.6g NHK みんなの今日の料理
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いわしは頭と内臓を取り、水で洗って手開きにする。尾と中骨を取って200g用意する。れんこんは皮をむいてサッとゆで、しょうがとともに粗く刻む。フードプロセッサーに**1**と**2**、おから、小麦粉大さじ2、薄口しょうゆ小さじ4、ねぎを入れて、なめらかにすり混ぜる。16等分して小判形に形を整える。フッ素樹脂加工のフライパンにサラダ油小さじ4を熱し、**3**を入･･･
調理時間:約30分 カロリー:約230kcal NHK みんなの今日の料理
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ボウルに【肉ダネ】の材料を順に入れ、粘りが出るまで練り混ぜる。半分に分けて丸め、小判形に整える。ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を除き、横に5mm幅の細切りにする。エリンギは手で縦6～8等分に裂き、長さを半分に切る。【A】は混ぜ合わせておく。小さめのフライパンにサラダ油を中火で熱し、**2**を並べ入れ、約3分間焼く。焼き色がついたら返し、あいて･･･
調理時間:約15分 カロリー:約360kcal NHK みんなの今日の料理
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ボウルにひき肉、たまねぎ、溶き卵、塩小さじ1、こしょう少々を入れ、氷水でボウルの底を冷やしながら、粘りが出て糸を引くようになるまでゴムべらでよく混ぜる。2等分にする。ラップを広げて1を1コ分ずつ包み、返して長方形に整える。冷蔵庫に入れて30分間以上おく。取り出してラップを外し、表面に包丁で格子状に筋目を入れ、片面(筋目を入れたほう)に塩2つま･･･
調理時間:約25分 カロリー:約580kcal NHK みんなの今日の料理
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もやしはボウルに入れ、かたくり粉をまぶす。大きめのボウルにひき肉、【A】を入れて手で練り混ぜる。**1**を加えてさらによく混ぜ、4等分にする。手に水をつけ、小判形に整える。フライパンにサラダ油を中火で熱し、**2**を並べ入れて約3分間焼く。ふたをして弱めの中火で約3分間焼き、ふたを外して返し、再びふたをして約3分間焼く。トマトはヘタを除き、6等分の･･･
調理時間:約20分 カロリー:約330kcal NHK みんなの今日の料理
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【のりにらソース】をつくる。にらにしょうゆ、みりん、砂糖を混ぜて1時間ほどおき、なじませる。餅は1cm角に切る。れんこんは皮をむいてすりおろし、ざるに上げて汁けをきる。ボウルにひき肉と塩少々を入れて練り、れんこんと卵、紅しょうがを加えてむらなく混ぜる。餅も加えて全体に散るように混ぜ、4等分にして楕(だ)円形にする。フライパンにサラダ油小さじ1･･･
調理時間:約25分 カロリー:約500kcal NHK みんなの今日の料理
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耐熱皿にたまねぎを広げ入れ、ふんわりとラップをする。電子レンジ(600W)に2分30秒間かけ、冷ます。生パン粉は小さめのボウルに入れ、牛乳を加えて湿らせる。別のボウルにひき肉、塩を加えて粘りが出るまで練り混ぜ、残りの【肉ダネ】の材料を加えて練る。【肉ダネ】を4等分にして軽く丸め、両手で交互に打ちつけて空気を抜く。手のひらで小判形にし、ラップの上･･･
調理時間:約25分 カロリー:約520kcal NHK みんなの今日の料理
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【肉ダネ】用のたまねぎはみじん切りにする。フライパンに油大さじ1/2を中火で熱し、たまねぎを炒める。透き通ってきたら火を止め、粗熱を取る。ボウルにひき肉、炒めたたまねぎ、【肉ダネ】の残りの材料を加えてよく練り混ぜる。白っぽくなって粘りが出たら2等分にし、小判形に整える。まいたけは食べやすくほぐし、たまねぎは縦に薄切りにする。フライパンに･･･
調理時間:約30分 カロリー:約630kcal NHK みんなの今日の料理
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ひき肉と豚肉は使う直前まで冷蔵庫で冷やしておく。【A】は混ぜ合わせる。たまねぎはみじん切りにして耐熱皿に入れ、ふんわりとラップをする。電子レンジ(600W)に2分間かけ、広げて冷ます。小さな容器にパン粉を入れ、牛乳を加えてなじませておく。豚肉は脂を取り除き、細かく切る。ボウルにひき肉を入れ、豚肉を加える。**3**に塩小さじ1/4、こしょう適量を加え、･･･
調理時間:約40分 カロリー:約330kcal 塩分:約2.3g NHK みんなの今日の料理
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なすは縦半分に切ってから厚みが半分になるように切れ目を入れ、皮目に隠し包丁を入れます。ボウルに[たね]の材料を入れ、粘りが出るまでよく混ぜ合わせ、4等分にします。なすの切れ目に小麦粉を薄くまぶし、(2)をはさみます。フライパンに油を熱し、(3)を並べ、蓋をして中火で約5分焼きます。裏返して弱火でさらに約5分焼き、「黄金の味」を加えて焼きからめます･･･
調理時間:約30分 カロリー:約273kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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1はんぺんは厚みを半分にし、みじん切りにする。2豚ひき肉にしょうが汁をかける。長ねぎはみじん切りにする。31と2をよく混ぜ合わせ、6個の小判型に形を整える。4フライパンに油を熱し、3を並べ中火で焼き、きつね色に焼けたら裏返し、ふたをして2～3分蒸し焼きにする。最後に混ぜ合わせておいたAを回し入れてからめる。
材料(3人分)はんぺん(大判)1枚豚ひき肉110･･･ 調理時間:約15分 カロリー:約159kcal 塩分:約1.6g 紀文 笑顔のレシピ
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1はんぺんは適当な大きさに切る。2玉ねぎは電子レンジ(600W)で約1分加熱する。3ビニール袋に、1、2、Aを入れ、袋の外からよくもんで混ぜ合わせ、2等分にして小判型に形を整える。4フライパンにサラダ油を熱し、中火で片面を約1～2分ずつこんがりと焼き色がつくまで焼く。
材料(1人分(2個))はんぺん(大判)1/2枚玉ねぎ(みじん切り)大さじ1A 鮭フレーク大さじ2A マヨネー･･･ 調理時間:約10分 カロリー:約220kcal 塩分:約2.8g 紀文 笑顔のレシピ
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1玉ねぎはみじん切りにして、電子レンジで加熱し冷ましておく。(600W2分目安)2スライスチーズ(チェダー)は型を抜いておく。付け合わせ野菜は食べやすい大きさにカットする。かぼちゃは電子レンジで加熱しておく。(600W、1分30秒目安)3ボウルに合いびき肉、①、パン粉、トマトケチャップを入れ粘りがでるまでよく混ぜ、4等分にして小判型に成形、中央をへこませておく･･･
調理時間:約25分 カロリー:約493kcal 塩分:約2.7g カゴメのレシピ
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(1)玉ねぎはみじん切りにする。小さめのボウルにパン粉を入れ、牛乳を加えて浸らせる。(2)フライパンに油大さじ2を熱し、(1)の玉ねぎを入れ、薄く色づくまで炒めて冷ます。(3)ボウルにひき肉、Aを入れてよく練り混ぜ、(2)の玉ねぎ、(1)のパン粉、溶き卵を加えてさらに練り混ぜ、4等分にし、小判形に形を整え、中央をくぼませる。(4)フライパンに油大さじ2を熱し、(3)の･･･
カロリー:約492kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)トマトはヘタをくり抜き、ヨコ半分に切る。アスパラは長さを半分に切る。(2)ビニール袋にひき肉、Aを入れて袋の外側から粘りが出るまでもみ込む。8等分にして丸め、タネを作り、軽く押して2cmくらいの厚みにする。(3)フライパンにオリーブオイルを入れ、(2)のタネを並べ、タネの上に(1)のトマトを切り口を押しつけるようにかぶせて強火にかけ、1分ほど焼いてBを加･･･
カロリー:約305kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)ねぎはみじん切りにし、長いもはすりおろす。緑茶はミルなどで軽くひく。(ミルがない場合は包丁でこまかく刻む。)(2)ボウルにひき肉、Aを入れて粘り気が出るまでよく練り混ぜ、(1)のねぎ・長いも・緑茶、しょうがを加えて混ぜ合わせる。4等分し、円盤形に形を整える。(3)フライパンにごま油を熱し、(2)を入れて焼く。両面に焼き色がついたら、酒を回し入れ、フタ･･･
カロリー:約245kcal 味の素 レシピ大百科
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