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「ハンバーグ」 の検索結果： 869 件中 （561 - 580）
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■ 調理時間:20分以内 ❶ 小松菜は根元を切り落とし1cm幅に切る。耐熱皿にのせてふわりとラップをし、電子レンジで加熱して(600W 1分半～)、しっかりと水気をしぼる。 ❷ ボウルに鶏ひき肉・[A]を加えよくこね、①を入れ混ぜ合わせ、冷蔵庫で30～1時間ほど寝かせる。 ❸ ②を6等分して成形し、油をひいたフライパンに並べる。 ❹ ③を強火で2分ほど焼き、焼き色がついた･･･
調理時間:約20分 カロリー:約251kcal 塩分:約2.9g おかわりレシピ帖
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牛ひき肉は、冷蔵庫の中でよく冷やしておく。たまねぎはみじん切りにする。フライパンにバター大さじ2+1/2を熱し、たまねぎを弱火でゆっくりと、きつね色になるまでいためる。ボウルに移して粗熱を取り、ラップをかけて冷蔵庫で冷やす。**1**をボウルに移し、**2**、生パン粉、卵、牛乳、【A】の調味料をすべて加えて、よく混ぜ合わせて練る。**3**を4～5つに分け、1･･･
調理時間:約60分 カロリー:約440kcal NHK みんなの今日の料理
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たまねぎは粗いみじん切りにし、バター大さじ1でよくいため、粗熱を取る。パン粉は分量の牛乳と合わせる。ボウルに合いびき肉、**1**、卵、塩小さじ1弱、こしょう少々を加え、粘りけが出るまで手でよく練り混ぜる。4等分し、厚みのあるだ円形にまとめておく。じゃがいもは皮をむいて四つ割りにして水にさらし、水けをきる。にんじんは皮をむいて2cm厚さの輪切りか･･･
調理時間:約40分 カロリー:約540kcal NHK みんなの今日の料理
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【肉ダネ】のたまねぎはラップで包み、電子レンジ(600W)に1分30秒間かけ、冷ます。残りの材料とボウルに合わせ、力を入れて手早く練る。軽く糸を引くくらいに粘りが出たら2等分し、両手でキャッチボールをするように空気を抜き、なめらかな表面の楕(だ)円形に成形する。フライパンにサラダ油を中火で熱し、**1**を並べて両面にこんがりと焼き色をつける。余分な油脂･･･
調理時間:約30分 カロリー:約852kcal NHK みんなの今日の料理
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豆腐は紙タオルでくるんでおもしをし、80gにする。ボウルに【A】を入れてこね、4等分にし、小判形に整える。フライパンにサラダ油少々を熱し、**1**を焼く。こんがりしたら裏返し、両面を焼く。皿に青じそ、**2**を盛り、ポン酢しょうゆを添える。お好みで青じそで巻いても。
・青じそ 10枚分・豚ひき肉 100g・木綿豆腐 100g・ねぎ 大さじ2・マヨネーズ 大さじ1・かた･･･ 調理時間:約15分 カロリー:約440kcal NHK みんなの今日の料理
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[[【肉だんごの材料】|rid=18187]]の豚ひき肉に酒を加えて練る。なじんだら残りの材料を加えてよく練り、4～5cm程度の小判形にまとめ、フライパンにサラダ油適量を中火で熱し、火が通るまで両面をじっくり焼く。【A】を合わせ、**1**に加えてサッとからめながら火を通す。キャベツは一口大、細ねぎは4～5cm長さに切って耐熱容器に入れ、塩・サラダ油各少々をふる。ラッ･･･
調理時間:約15分 カロリー:約270kcal NHK みんなの今日の料理
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れんこんは皮をむいて、半分はすりおろし、残りは細かく刻む。たまねぎはみじん切りにする。スナップえんどうは筋を取って塩ゆでにし、斜め半分に切る。フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、たまねぎを透き通るまで炒めて冷ます。ボウルに、ひき肉、れんこん、たまねぎ、【A】を入れてよく混ぜ、2等分にして小判形に成形する。**2**のフライパンにサラダ油･･･
調理時間:約25分 カロリー:約330kcal NHK みんなの今日の料理
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れんこんは皮をむき、長さを半分に切る。れんこんの皮は堅いのでピーラーでむくのがおすすめ。れんこんの半量は、縦6～7mm幅に切って重ね、6～7mm角の棒状に切る。向きを変え、端から6～7mm角に切る。残りのれんこんは、おろし器ですりおろす。ねぎ、しょうがはみじん切りにする。ボウルに豚ひき肉、**2**、**3**、【A】を入れ、手で粘りが出るまで練り混ぜる。**4**を6･･･
調理時間:約20分 カロリー:約310kcal NHK みんなの今日の料理
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豆腐は紙タオルで軽く包み、割りばし2本を敷いた耐熱皿の上にのせる。電子レンジ強(500W)で2分間、弱(200W)で1分間ほどかけ、ざるの上で冷ます。さらに紙タオルで水けを吸い取り、ざるでこしてなめらかにする。白菜キムチは粗いみじん切り、にんにく、ねぎはみじん切りにする。ボウルに合いびき肉を入れ、塩・こしょう各少々を加えて練る。豆腐も加え、よく混ぜて･･･
調理時間:約25分 カロリー:約250kcal NHK みんなの今日の料理
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里芋はよく洗い、皮付きのまま水からゆでる。竹ぐしを刺してスッと通れば湯をきり、皮をむいてフォークでつぶす。にんじん、たまねぎ、にんにく、しょうがは皮をむいてみじん切りにし、サラダ油少々を熱したフライパンに入れて中火でいため、粗熱を取る。ボウルにひき肉を入れて塩小さじ1/3、こしょう少々をふり、粘りが出るまで練り混ぜる。おから、溶き卵、･･･
調理時間:約30分 カロリー:約430kcal NHK みんなの今日の料理
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れんこんは皮をむいてすりおろし、軽く水けをきる。たまねぎはみじん切りにする。フライパンを熱してバターを溶かし、たまねぎを入れる。透き通るまで炒めたら、おからを加えて炒め合わせ、粗熱を取る。【付け合わせ】をつくる。大根とにんじんは3～4cm長さのせん切りにし、水菜も同じ長さに切る。ねぎも同じ長さのせん切りにする。これらを冷水に放してパリッ･･･
調理時間:約30分 カロリー:約291kcal NHK みんなの今日の料理
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食パンは手で細かくちぎり、牛乳をしみ込ませておく。たまねぎ、にんにくはみじん切りにし、サラダ油小さじ2を熱したフライパンで炒める。たまねぎが薄いきつね色になったら火から下ろし、粗熱を取る。ボウルに合いびき肉を入れてよく練る。塩小さじ1/2、こしょう少々、ナツメグを加えて混ぜ、**1**、**2**も加えて、1分間、さらによく混ぜ合わせる。**3**を6等分し･･･
調理時間:約40分 カロリー:約490kcal NHK みんなの今日の料理
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牛ひき肉は大きめのボウルに入れ、手のひらの厚みのある部分を使って押すようにして、粘りが出るまでよく練る。牛乳を加えて混ぜ、赤ワイン、生クリームを順に加え、そのつどよく混ぜ合わせる。塩・こしょう各少々をふり、混ぜる。たまねぎのみじん切りを加えてよく混ぜ、卵黄、粉チーズを加えて味を調える。**4**をごく少量丸め、サラダ油少量をひいた厚手の鉄･･･
調理時間:約30分 カロリー:約520kcal NHK みんなの今日の料理
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トマトはヘタの周りに包丁を斜めに刺し、上下に動かしながらトマトを一周させてヘタをくりぬく。**1**のトマトをそれぞれ横に4等分に切り、ペーパータオルを敷いた新聞紙の上に並べる。【A】をふって10分間ほどおき、余分な水分を出す。これでトマトの味がギュッと凝縮される。たまねぎ、ピーマン、にんにくはそれぞれみじん切りにする。ボウルにひき肉、**3**、【･･･
調理時間:約20分 カロリー:約410kcal NHK みんなの今日の料理
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たまねぎはみじん切りにし、耐熱容器に入れ、サラダ油小さじ1、塩少々を加えて混ぜる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)に約2分間かけて、粗熱を取る。ボウルにパン粉と牛乳を入れて2～3分間ふやかし、**1**、ひき肉、卵、にんにく、塩小さじ1/4、こしょう少々を加え、手でよく練り混ぜる。アスパラガスは根元の堅い部分の皮をむき、長さを半分に切る。に･･･
調理時間:約35分 カロリー:約460kcal 塩分:約3.0g NHK みんなの今日の料理
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牛肉は1cm角ほどの粗みじん切りにする。フードプロセッサーに**1**で切った牛肉の150g分と【A】を入れてかくはんし、全体がなじんだら合わせた【B】を加えてさらにかくはんする。まな板の上に残った**1**の牛肉に塩・黒こしょう各少々をふり、**2**を加える。タネに包丁の腹を押しつけて平らにのばしたら、その下に包丁の刃をねかせて入れ、半分に折りたたむ。これを･･･
調理時間:約20分 カロリー:約780kcal 塩分:約2.5g NHK みんなの今日の料理
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フライパンにサラダ油小さじ1/2を中火で熱し、たまねぎを透き通るまで炒めて粗熱を取る。パン粉を牛乳に浸す。合いびき肉をボウルに入れ、**1**、【A】を加えて粘りが出るまでよく混ぜ、【肉ダネ】をつくる。[[ヒラヒラ冷凍きのこ|rid=20111]]を凍ったまま加えて混ぜ、4等分にし、小判形に整える。フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、**2**を並べて焼く。焼き色･･･
調理時間:約20分 カロリー:約350kcal NHK みんなの今日の料理
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鍋にカシスリキュールを入れて強火にかけ、ひと煮立ちさせてアルコールをとばす。その後、火を弱めて量が半分くらいになるまで時間をかけて煮詰める。煮詰まったらそのまま冷ましておく。別の鍋に湯を沸かし、野菜を入れて30秒から1分間ゆで、ざるにあげる。水にさらさず、バットなどに置いて自然に冷ます。牛もも肉を包丁で5mm程度の厚さに切り、端から5mm幅の･･･
カロリー:約230kcal 塩分:約0.9g NHK みんなの今日の料理
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にんじん、セロリ、たまねぎは1cm角に切る。ミニトマトはヘタを取って半分に切る。フライパンにサラダ油大さじ3を熱し、にんじん、セロリ、たまねぎを強火で炒める。別のフライパンにサラダ油大さじ1を熱し、ひき肉を広げ入れ、塩小さじ1をふる。均一にほぐれるように泡立て器で混ぜ、色が変わるまで炒める。**2**の野菜に赤ワインを注ぎ、煮詰めてアルコールをと･･･
調理時間:約60分 カロリー:約790kcal NHK みんなの今日の料理
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ボウルに[たね]の材料を入れてよく混ぜ合わせ、2等分して小判形に形をととのえます。フライパンに油を熱し、(1)を両面焼きます。しめじ・しいたけ・「おろしのたれ」・水を加え、弱火で約10分煮込んで、出来あがりです。※お好みでクレソンやミニトマト、素揚げしたじゃがいもを添えてお召しあがりください。
[たね] 。合挽き肉 200g。たまねぎ(みじん切り) ･･･ 調理時間:約30分 カロリー:約356kcal 塩分:約2.0g エバラ食品 おいしいレシピ
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