パスタのレシピ（49ページ目）/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	豚キムチパスタ下準備1. 豚肉はひとくち大に切る。下準備2. 白菜キムチはザク切りにする。下準備3. トマトはヘタをくり抜き、1.5cm角に切る。下準備4. ニラは長さ2cmに切る。作り方1. 鍋にたっぷりの湯を沸かして塩を加え、スパゲティーを袋の時間より1分短めにゆで、ザルに上げる。作り方2. フライパンにゴマ油を熱して豚肉を炒め、色が変わったら、白菜キムチとトマトを加えて炒･･･調理時間:約15分　カロリー:約518kcal　 E・レシピ

下準備1. 豚肉はひとくち大に切る。下準備2. 白菜キムチはザク切りにする。下準備3. トマトはヘタをくり抜き、1.5cm角に切る。下準備4. ニラは長さ2cmに切る。作り方1. 鍋にたっぷりの湯を沸かして塩を加え、スパゲティーを袋の時間より1分短めにゆで、ザルに上げる。作り方2. フライパンにゴマ油を熱して豚肉を炒め、色が変わったら、白菜キムチとトマトを加えて炒･･･
調理時間:約15分　カロリー:約518kcal　

E・レシピ

	イカの梅風味パスタ下準備1. イカは足を引き抜き、目の下で切る。胴の内側をきれいに水洗いして軟骨を取り、1cmの輪切りにする。足は4cm位に切り、1本ずつに切る。下準備2. 芽ヒジキは水で柔らかくもどす。ザルに上げ、流水で洗ってしっかり水気をきる。下準備3. ブロッコリーは小房に分ける。下準備4. 梅干しは種を取り、細かくちぎっておく。作り方1. 鍋にたっぷりの熱湯を沸かして･･･調理時間:約20分　カロリー:約426kcal　 E・レシピ

イカの梅風味パスタ

下準備1. イカは足を引き抜き、目の下で切る。胴の内側をきれいに水洗いして軟骨を取り、1cmの輪切りにする。足は4cm位に切り、1本ずつに切る。下準備2. 芽ヒジキは水で柔らかくもどす。ザルに上げ、流水で洗ってしっかり水気をきる。下準備3. ブロッコリーは小房に分ける。下準備4. 梅干しは種を取り、細かくちぎっておく。作り方1. 鍋にたっぷりの熱湯を沸かして･･･
調理時間:約20分　カロリー:約426kcal　

E・レシピ

	ツナソースパスタ作り方1. フードプロセッサーにの材料を入れ(ツナは油ごと)、ペースト状にかくはんする。大きめのボウルにあけ、粒マスタード、塩コショウで味を調える。作り方2. たっぷりの熱湯に塩を入れ、スパゲティを加える。袋の指定時間通りにゆで、ゆで汁をしっかりきって(1)のボウルに加え、よく和える。器に盛り、お好みでコショウを振る。スパゲティー 280〜320g塩 28･･･調理時間:約20分　カロリー:約583kcal　 E・レシピ

ツナソースパスタ

作り方1. フードプロセッサーにの材料を入れ(ツナは油ごと)、ペースト状にかくはんする。大きめのボウルにあけ、粒マスタード、塩コショウで味を調える。作り方2. たっぷりの熱湯に塩を入れ、スパゲティを加える。袋の指定時間通りにゆで、ゆで汁をしっかりきって(1)のボウルに加え、よく和える。器に盛り、お好みでコショウを振る。
スパゲティー 280〜320g塩 28･･･
調理時間:約20分　カロリー:約583kcal　

E・レシピ

	ささ身のユズコショウパスタ下準備1. 鶏ささ身は筋を引き、耐熱容器に入れて酒を振り、ラップをして電子レンジで1分30秒～2分加熱して取り出し、粗熱を取る。下準備2. キャベツはザク切りにする。作り方1. 鶏ささ身は裂き、の材料をからめて味を調える。作り方2. 鍋にたっぷりの湯を沸かして塩を加え、スパゲティーをゆでる。指定の時間の1分前にキャベツを加え、再び煮たったらザルに上げる･･･調理時間:約20分　カロリー:約497kcal　 E・レシピ

ささ身のユズコショウパスタ

下準備1. 鶏ささ身は筋を引き、耐熱容器に入れて酒を振り、ラップをして電子レンジで1分30秒～2分加熱して取り出し、粗熱を取る。下準備2. キャベツはザク切りにする。作り方1. 鶏ささ身は裂き、の材料をからめて味を調える。作り方2. 鍋にたっぷりの湯を沸かして塩を加え、スパゲティーをゆでる。指定の時間の1分前にキャベツを加え、再び煮たったらザルに上げる･･･
調理時間:約20分　カロリー:約497kcal　

E・レシピ

	たっぷりキノコのパスタ作り方1. エリンギは長さを半分に切り、さらに食べやすい大きさに切る。シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。マッシュルームは石づきを切り落とし、縦半分に切る。スパゲティーは指定の時間ゆでる。作り方2. フライパンにオリーブ油、ニンニク、玉ネギ、赤唐辛子を加えてしんなりするまで中火で炒める。さらに(1)を加えて焼き色がつくまで炒める。作り方･･･調理時間:約15分　カロリー:約656kcal　 E・レシピ

たっぷりキノコのパスタ

作り方1. エリンギは長さを半分に切り、さらに食べやすい大きさに切る。シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。マッシュルームは石づきを切り落とし、縦半分に切る。スパゲティーは指定の時間ゆでる。作り方2. フライパンにオリーブ油、ニンニク、玉ネギ、赤唐辛子を加えてしんなりするまで中火で炒める。さらに(1)を加えて焼き色がつくまで炒める。作り方･･･
調理時間:約15分　カロリー:約656kcal　

E・レシピ

	ズッキーニのパスタ下準備1. ズッキーニは両端を切り落として厚さ1cmに切り、大きければ半月切りにする。アンチョビは粗く刻む。ニンニクはみじん切りにする。作り方1. フライパンにオリーブ油を中火で熱し、ズッキーニを並べ、返しながら柔らかく火を通す。作り方2. (1)の間にスパゲティーをゆでる。鍋に1800mlの湯を沸かし、塩18gを入れてスパゲティーを表示の時間より1分短くゆでる･･･調理時間:約25分　 E・レシピ

ズッキーニのパスタ

下準備1. ズッキーニは両端を切り落として厚さ1cmに切り、大きければ半月切りにする。アンチョビは粗く刻む。ニンニクはみじん切りにする。作り方1. フライパンにオリーブ油を中火で熱し、ズッキーニを並べ、返しながら柔らかく火を通す。作り方2. (1)の間にスパゲティーをゆでる。鍋に1800mlの湯を沸かし、塩18gを入れてスパゲティーを表示の時間より1分短くゆでる･･･
調理時間:約25分　

E・レシピ

	サラダパスタ(副菜) 下準備1. スパゲティーは長さを半分に折る。下準備2. ベーコンは幅5mmに切る。下準備3. ピーマンは横細切りにする。作り方1. 深めのフライパンに熱湯を沸かして塩を入れ、スパゲティーを袋の指定通りにゆでてザルに上げる。作り方2. フライパンにオリーブ油を入れて中火にかけ、ベーコン、ピーマンを炒める。(1)のスパゲティーを炒め合わせ、の材料を加えてからめ･･･調理時間:約15分　カロリー:約176kcal　 E・レシピ

サラダパスタ(副菜)

下準備1. スパゲティーは長さを半分に折る。下準備2. ベーコンは幅5mmに切る。下準備3. ピーマンは横細切りにする。作り方1. 深めのフライパンに熱湯を沸かして塩を入れ、スパゲティーを袋の指定通りにゆでてザルに上げる。作り方2. フライパンにオリーブ油を入れて中火にかけ、ベーコン、ピーマンを炒める。(1)のスパゲティーを炒め合わせ、の材料を加えてからめ･･･
調理時間:約15分　カロリー:約176kcal　

E・レシピ

	あんかけパスタ下準備1. イカは胴と足がくっついている所を指で引っ張ってはずし、足を持って胴から引き抜く。胴は水洗いして軟骨を抜き取り、幅1cmの輪切りにする。足は目の際で切り落として、くちばしを取り、足先を切り揃える。吸盤は包丁でこそげ落とし、2本ずつに切り分ける。下準備2. ニンニクは皮をむき、縦半分に切って芽を取り除き、薄切りにする。下準備3. 貝われ菜･･･調理時間:約20分　カロリー:約509kcal　 E・レシピ

あんかけパスタ

下準備1. イカは胴と足がくっついている所を指で引っ張ってはずし、足を持って胴から引き抜く。胴は水洗いして軟骨を抜き取り、幅1cmの輪切りにする。足は目の際で切り落として、くちばしを取り、足先を切り揃える。吸盤は包丁でこそげ落とし、2本ずつに切り分ける。下準備2. ニンニクは皮をむき、縦半分に切って芽を取り除き、薄切りにする。下準備3. 貝われ菜･･･
調理時間:約20分　カロリー:約509kcal　

E・レシピ

	イカの明太春パスタ下準備1. 菜の花は根元の固い部分を切り落とし、長さ3cmに切って水に放つ。下準備2. バターは常温で柔らかくもどし、明太子は薄皮に切り込みを入れて中身をしごき出す。作り方1. たっぷりの熱湯に塩を入れてスパゲティを加え、麺と麺がくっつかないように時々混ぜながら、指定時間より1分間短くゆでる。ゆで上がる30秒前に、菜の花を加えて一緒にゆでる。作り方2.･･･調理時間:約15分　カロリー:約500kcal　 E・レシピ

イカの明太春パスタ

下準備1. 菜の花は根元の固い部分を切り落とし、長さ3cmに切って水に放つ。下準備2. バターは常温で柔らかくもどし、明太子は薄皮に切り込みを入れて中身をしごき出す。作り方1. たっぷりの熱湯に塩を入れてスパゲティを加え、麺と麺がくっつかないように時々混ぜながら、指定時間より1分間短くゆでる。ゆで上がる30秒前に、菜の花を加えて一緒にゆでる。作り方2.･･･
調理時間:約15分　カロリー:約500kcal　

E・レシピ

	桜エビとのりのパスタ作り方1. スパゲティは塩を入れたたっぷりの熱湯で袋の表示どおりに茹でる。作り方2. 茹でている間に、ニンニクみじん切りとサラダ油をフライパンに入れて火にかけ、香りがたったら桜エビと、小さくちぎったのりを入れる。作り方3. 2のフライパンに固形スープの素を崩しながら入れ、スパゲティの茹で汁大さじ2を加えて混ぜ合わせる。茹でたスパゲティの水気をよ･･･調理時間:約15分　 E・レシピ

桜エビとのりのパスタ

作り方1. スパゲティは塩を入れたたっぷりの熱湯で袋の表示どおりに茹でる。作り方2. 茹でている間に、ニンニクみじん切りとサラダ油をフライパンに入れて火にかけ、香りがたったら桜エビと、小さくちぎったのりを入れる。作り方3. 2のフライパンに固形スープの素を崩しながら入れ、スパゲティの茹で汁大さじ2を加えて混ぜ合わせる。茹でたスパゲティの水気をよ･･･
調理時間:約15分　

E・レシピ

	イカ入りパスタ下準備1. イカは足をもって胴から引き抜き、軟骨を取り除く。きれいに水洗いし、胴は1cmの輪切りに、足は目の際から切り落とす。くちばしを取り、足の長さを切り揃え、1本ずつに切り、白ワインをかける。下準備2. 小松菜は根元を切り落とし、熱湯でサッとゆでて水に取る。粗熱が取れたら水気を絞り、長さ3cmに切る。作り方1. 塩を入れたたっぷりの熱湯にスパゲテ･･･調理時間:約20分　カロリー:約542kcal　 E・レシピ

イカ入りパスタ

下準備1. イカは足をもって胴から引き抜き、軟骨を取り除く。きれいに水洗いし、胴は1cmの輪切りに、足は目の際から切り落とす。くちばしを取り、足の長さを切り揃え、1本ずつに切り、白ワインをかける。下準備2. 小松菜は根元を切り落とし、熱湯でサッとゆでて水に取る。粗熱が取れたら水気を絞り、長さ3cmに切る。作り方1. 塩を入れたたっぷりの熱湯にスパゲテ･･･
調理時間:約20分　カロリー:約542kcal　

E・レシピ

	明太とろろパスタ下準備1. 明太子は薄皮に切り込みを入れ、中身をしごきだす。下準備2. 長芋は皮をむいてビニール袋に入れ、すりこ木などで食感が残るくらいの粗さに叩く。下準備3. 大葉は軸を切り落とし、せん切りにする。作り方1. 鍋にたっぷりの湯を沸かして塩を加え、スパゲティーを袋の時間通りにゆで、ザルに上げる。水気がきれたらボウルに入れ、麺つゆを加えて混ぜ合わ･･･調理時間:約20分　カロリー:約595kcal　 E・レシピ

明太とろろパスタ

下準備1. 明太子は薄皮に切り込みを入れ、中身をしごきだす。下準備2. 長芋は皮をむいてビニール袋に入れ、すりこ木などで食感が残るくらいの粗さに叩く。下準備3. 大葉は軸を切り落とし、せん切りにする。作り方1. 鍋にたっぷりの湯を沸かして塩を加え、スパゲティーを袋の時間通りにゆで、ザルに上げる。水気がきれたらボウルに入れ、麺つゆを加えて混ぜ合わ･･･
調理時間:約20分　カロリー:約595kcal　

E・レシピ

	パスタサラダ(副菜) 下準備1. キュウリは薄い輪切りにして塩をからめ、しんなりしたらサッと水洗いして水気を絞る。少し大きめのボウルにの材料を混ぜ合わせる。作り方1. たっぷりのお湯を沸かして分量外の塩を加え、マカロニをゆでる。作り方2. のボウルに(1)、キュウリ、新玉ネギ、パプリカを加えて混ぜ合わせ、器に盛る。マカロニ(サラダ用) 60gキュウリ 1/2本塩少々新玉ネギ(薄･･･調理時間:約10分　カロリー:約262kcal　 E・レシピ

パスタサラダ(副菜)

下準備1. キュウリは薄い輪切りにして塩をからめ、しんなりしたらサッと水洗いして水気を絞る。少し大きめのボウルにの材料を混ぜ合わせる。作り方1. たっぷりのお湯を沸かして分量外の塩を加え、マカロニをゆでる。作り方2. のボウルに(1)、キュウリ、新玉ネギ、パプリカを加えて混ぜ合わせ、器に盛る。
マカロニ(サラダ用) 60gキュウリ 1/2本塩少々新玉ネギ(薄･･･
調理時間:約10分　カロリー:約262kcal　

E・レシピ

	キノコと春菊のパスタ下準備1. マッシュルームは石づきを切り落として汚れを拭き取り、縦薄切りにする。エリンギは長さ4cmに切り、さらに薄切りにする。下準備2. 春菊は熱湯でサッとゆでる。冷水に取って水気を絞り、長さ3～4cmに切る。ベーコンは幅1cmに切る。作り方1. 鍋に分量外の湯2000mlを沸かして塩を加え、スパゲティーをゆでる。表示のゆで時間の1分前にザルに上げ、水気をきる(ゆ･･･調理時間:約15分　カロリー:約483kcal　 E・レシピ

キノコと春菊のパスタ

下準備1. マッシュルームは石づきを切り落として汚れを拭き取り、縦薄切りにする。エリンギは長さ4cmに切り、さらに薄切りにする。下準備2. 春菊は熱湯でサッとゆでる。冷水に取って水気を絞り、長さ3～4cmに切る。ベーコンは幅1cmに切る。作り方1. 鍋に分量外の湯2000mlを沸かして塩を加え、スパゲティーをゆでる。表示のゆで時間の1分前にザルに上げ、水気をきる(ゆ･･･
調理時間:約15分　カロリー:約483kcal　

E・レシピ

	ヒジキとタコのツナパスタ下準備1. ゆでタコ足は薄い削ぎ切りにする。下準備2. 芽ヒジキはたっぷりの水につけて柔らかくもどし、ザルに上げてきれいに流水で洗い、水気をきる。下準備3. ツナはザルに上げ、汁気をきる。下準備4. 玉ネギは縦薄切りにする。作り方1. たっぷりの熱湯に塩とスパゲティーを入れ、袋の指定時間より1分短めにゆで、ザルに上げる。作り方2. フライパンにオリーブ･･･調理時間:約20分　カロリー:約436kcal　 E・レシピ

ヒジキとタコのツナパスタ

下準備1. ゆでタコ足は薄い削ぎ切りにする。下準備2. 芽ヒジキはたっぷりの水につけて柔らかくもどし、ザルに上げてきれいに流水で洗い、水気をきる。下準備3. ツナはザルに上げ、汁気をきる。下準備4. 玉ネギは縦薄切りにする。作り方1. たっぷりの熱湯に塩とスパゲティーを入れ、袋の指定時間より1分短めにゆで、ザルに上げる。作り方2. フライパンにオリーブ･･･
調理時間:約20分　カロリー:約436kcal　

E・レシピ

	エビとキャベツのパスタ作り方1. エビは殻と背ワタを取り除き、分量外の塩水で水洗いし、水気をきって塩をもみ込む。キャベツはひとくち大に切る。プチトマトはヘタを取り、横半分に切る。ニンニクは芽を取り除き、薄切りにする。作り方2. 鍋にたっぷりの湯を沸かして塩を加え、スパゲティを袋の表示時間よりも1分短かめにゆでる。作り方3. スパゲティをゆでる間にソースを作る。フラ･･･調理時間:約20分　カロリー:約608kcal　 E・レシピ

エビとキャベツのパスタ

作り方1. エビは殻と背ワタを取り除き、分量外の塩水で水洗いし、水気をきって塩をもみ込む。キャベツはひとくち大に切る。プチトマトはヘタを取り、横半分に切る。ニンニクは芽を取り除き、薄切りにする。作り方2. 鍋にたっぷりの湯を沸かして塩を加え、スパゲティを袋の表示時間よりも1分短かめにゆでる。作り方3. スパゲティをゆでる間にソースを作る。フラ･･･
調理時間:約20分　カロリー:約608kcal　

E・レシピ

	オイルサーディンパスタ下準備1. オイルサーディンは油と分け、3等分の長さに切る。下準備2. 大葉は縦半分に切り、更に横にせん切りにする。作り方1. 大きめのフライパンにオリーブ油とオイルサーディンの油を熱し、オイルサーディンを加えて中火で炒める。作り方2. パチパチした音が少しおさまれば、弱火にして木ベラで混ぜながらパリッとするまで(約10分)炒める。作り方3. その間に、･･･調理時間:約25分　 E・レシピ

オイルサーディンパスタ

下準備1. オイルサーディンは油と分け、3等分の長さに切る。下準備2. 大葉は縦半分に切り、更に横にせん切りにする。作り方1. 大きめのフライパンにオリーブ油とオイルサーディンの油を熱し、オイルサーディンを加えて中火で炒める。作り方2. パチパチした音が少しおさまれば、弱火にして木ベラで混ぜながらパリッとするまで(約10分)炒める。作り方3. その間に、･･･
調理時間:約25分　

E・レシピ

	梅しらすパスタ 1.スパゲッティは塩を加えたたっぷりの湯で、袋の表示より1〜2分短めにゆで始める。キャベツは1.5cm幅に切り、梅干しは種を除いて実を細かくたたく。2.フライパンにオリーブ油大さじ1　1/2、にんにくを入れて弱火にかけ、うすく色づくまで1〜2分炒める。しらす、梅干しを入れて炒める。3.スパゲッティがゆで上がったら、キャベツを加えてひと混ぜし、ゆで汁大さじ4を･･･カロリー:約429kcal　塩分:約3.4g レタスクラブ

梅しらすパスタ

1.スパゲッティは塩を加えたたっぷりの湯で、袋の表示より1〜2分短めにゆで始める。キャベツは1.5cm幅に切り、梅干しは種を除いて実を細かくたたく。2.フライパンにオリーブ油大さじ1　1/2、にんにくを入れて弱火にかけ、うすく色づくまで1〜2分炒める。しらす、梅干しを入れて炒める。3.スパゲッティがゆで上がったら、キャベツを加えてひと混ぜし、ゆで汁大さじ4を･･･
カロリー:約429kcal　塩分:約3.4g

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	サーディンの和風ねぎパスタ 1.鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩適宜を入れて混ぜる。スパゲッティを袋の表示より1分短くゆで始める。2.フライパンにオリーブ油大さじ1、にんにくを入れて弱めの中火で熱し、香りが立ったらオイルサーディンの缶汁をきって加える。木べらで粗くほぐしながら、こんがりするまでじっくり炒める。しょうゆ大さじ1/2を回し入れる。3.1のゆで汁大さじ4と、ゆで上がった･･･カロリー:約549kcal　塩分:約2.3g レタスクラブ

サーディンの和風ねぎパスタ

1.鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩適宜を入れて混ぜる。スパゲッティを袋の表示より1分短くゆで始める。2.フライパンにオリーブ油大さじ1、にんにくを入れて弱めの中火で熱し、香りが立ったらオイルサーディンの缶汁をきって加える。木べらで粗くほぐしながら、こんがりするまでじっくり炒める。しょうゆ大さじ1/2を回し入れる。3.1のゆで汁大さじ4と、ゆで上がった･･･
カロリー:約549kcal　塩分:約2.3g

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	塩ヨーグルトパスタ 1.ボウルにプレーンヨーグルトと塩を入れて、よく混ぜる。※清潔な保存容器に移し、冷蔵庫で10〜14日間保存可能。2.たっぷりの湯を沸かして、塩適宜を加え、ペンネを袋の表示どおりにゆでる。湯をきってボウルに入れ、マッシュルーム、おろしにんにく、塩ヨーグルトを加えてあえる。器に盛り、好みでオリーブ油をかけても。塩ヨーグルト…1/2カップ(材料は1カ･･･カロリー:約225kcal　塩分:約2g レタスクラブ

塩ヨーグルトパスタ

1.ボウルにプレーンヨーグルトと塩を入れて、よく混ぜる。※清潔な保存容器に移し、冷蔵庫で10〜14日間保存可能。2.たっぷりの湯を沸かして、塩適宜を加え、ペンネを袋の表示どおりにゆでる。湯をきってボウルに入れ、マッシュルーム、おろしにんにく、塩ヨーグルトを加えてあえる。器に盛り、好みでオリーブ油をかけても。
塩ヨーグルト…1/2カップ(材料は1カ･･･
カロリー:約225kcal　塩分:約2g

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肉

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