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裏返し、空いているところに(1)のしめじ・エリンギを加え、フタをして弱火で2～3分焼く。(4)フタを取り、混ぜ合わせたBを加えて5分ほど煮る。器に盛り、パセリをふる。*赤みそがない場合は、普通のみそでもおいしくお作りいただけます。
合いびき肉 120g玉ねぎ 1/2個(100g)A溶き卵 1/2個分Aにんにくのすりおろし 小さじ1Aしょうがのすりおろし 小さじ1Aパン粉 1/2カップA牛乳 大さじ1しめじ 1/2パック(50g)エリンギ 2本(80g)B水 3/4カップBトマトケチャップ 大さじ1B赤みそ 大さじ1/2B「ほんだし」 小さじ1/2「AJINOMOTO オリーブオイル」 小さじ1パセリのみじん切り 適量
カロリー:約286kcal　

(5)ボウルに「丸鶏がらスープ」、Bを混ぜ合わせてたれを作る。(6)器に(4)のワンタンを盛り、(5)のたれを添え、パセリを飾る。
えび・正味 2尾(70g)れんこん・正味 1/4節(30g)ワンタンの皮 10枚うま味調味料「味の素®」 少々Aしょうがのみじん切り・小 1かけ分A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 小さじ1A「瀬戸のほんじお」 少々Aこしょう 少々「丸鶏がらスープ」 少々B水 大さじ1・1/2Bトマトケチャップ 大さじ1・1/2Bレモン汁 小さじ1B「Cook Do」熟成豆板醤 少々パセリ 少々「AJINOMOTO サラダ油」 適量
カロリー:約150kcal　

[1]鮭は軽くペーパータオルでふき、「追いがつおつゆ2倍」に10分程度漬ける。[2]フライパンにバターを熱し、[1]を焦がさないように弱めの中火で焼く。[3]両面焼けたら器に盛り付け、ピザ用チーズをかけ、彩りの野菜をそえる。
生鮭　(切り身) 2切れ、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 大さじ2、バター 10g、ピザ用チーズ 適量、ミニトマト 適量、パセリ 適量
カロリー:約195kcal　塩分:約1.4g

を4等分にして、白菜の手前にのせて、ロールキャベツのように巻く。巻き終わりは、つまようじで留める。[3]　を入れた鍋を中火で熱し、コンソメ(固形)を溶かす。[4]　[2]の巻き終わりを下にして、重ならないように並べ入れる。鍋の口径に合わせて切ったオーブン用シートで落としぶたをして、ふたをする。白菜がやわらかくなるまで15～20分煮る。は、塩・こしょう各少々で調味する。器に盛り、パセリのみじん切りを散らす。
白菜 4枚、片栗粉 大さじ1/2、、合びき肉 200g、たまねぎ 1/4個、卵 1個、パン粉 1/2カップ、塩・こしょう 少々、、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 1/4カップ、水 1と1/4カップ、酒 大さじ1、バター 大さじ1、コンソメ　(固形) 小1個、塩・こしょう 少々、、パセリ　(みじん切り) 適量
カロリー:約447kcal　塩分:約3.1g

肉は時々返す。 4. 3の肉に火が通ったら、フライパンの油をキッチンペーパーで吸い取り、1の【B:南蛮だれ】を入れ、煮絡める。 5. 器に千切りにしたキャベツとミニトマトを盛りつけ、4をのせ、【C:タルタルソース】をかければ出来上がり。お好みでパセリを散らす。
桜姫® ささみ 6本(300g) A 卵 1個(55g) A 薄力粉 大さじ3(24g) 油 大さじ3(42g) B 砂糖 大さじ1・1/2(15g) B 醤油 大さじ1・1/2(27g) B 酢 大さじ1・1/2(22.5g) C ゆで卵(みじん切り) 1個(55g) C 玉ねぎ(みじん切り) 1/8個(25g) C きゅうり(みじん切り) 1/2本(50g) C マヨネーズ 大さじ3(42g) C レモン果汁 小さじ1/2(2.5g) C 塩 小さじ1/6(1g) C こしょう 適量(0.1g) キャベツ 2枚(100g) ミニトマト 4個(40g) パセリ 少々(0.5g)
調理時間:約25分　カロリー:約577kcal　塩分:約3.3g

鶏ひき肉 200g、たまねぎ 1/4個、しょうが 1かけ、にんにく 1かけ、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 大さじ2と1/2、、溶き卵 1/2個、小麦粉 適量、揚げ油 適量、、、レモン 適宜、ミニトマト 適宜、パセリ 適宜、フライドポテト 適宜
カロリー:約383kcal　塩分:約1.3g

とりもも肉…1枚(約200g)下味　・塩、こしょう…各少々　・みりん…小さじ1タルタルソース　・ゆで卵…1個　・酢…小さじ1/3　・マヨネーズ…大さじ2　・パセリのみじん切り…小さじ1/3　・塩少々「和風玉ねぎドレッシング」…大さじ3小麦粉、揚げ油
カロリー:約570kcal　

もめん豆腐…1丁溶き卵…1個分キャベツのせん切り…適量ケチャップソース〈混ぜる〉　・しょうが汁…小さじ1/2　・トマトケチャップ、ウスターソース、しょうゆ…各大さじ1/2タルタルソース〈混ぜる〉　・マヨネーズ、パセリのみじん切り…各大さじ2　・レモン汁…小さじ2小麦粉、パン粉、サラダ油
調理時間:約15分　カロリー:約439kcal　

器に盛り、あればパセリのみじん切りを散らす。
いわし(下処理ずみのもの)…4尾分(約300g)「冷凍カットトマト」…1/2量にんにく…2片塩、オリーブ油、酒、粗びき黒こしょう
カロリー:約317kcal　

材料 [ 2人分 ]「活ちくわ」3本プロセスチーズ7mm厚さ2枚卵黄2個水大さじ2片栗粉大さじ2黒ごま大さじ1青のり小さじ1小麦粉(打ち粉用)大さじ2揚げ油適宜
調理時間:約10分　カロリー:約278kcal　塩分:約1.2g

(1)ゆで卵、玉ねぎはみじん切りにする。厚揚げは1.5cm幅の斜めそぎ切りにし、片栗粉をまんべんなくつける。(2)フライパンに油を熱し、(1)の厚揚げを入れて5分ほど焼く。全体に焼き色がついたら、Aを加えて煮詰め、器に盛る。(3)ボウルに(1)のゆで卵・玉ねぎ、Bを入れてよく混ぜ、(2)の厚揚げにかける。
厚揚げ 2枚(300g)片栗粉 大さじ2A砂糖 大さじ1A酢 大さじ1Aしょうゆ 大さじ1A「ほんだし」 小さじ1ゆで卵 1個玉ねぎ 1/8個Bパセリのみじん切り 適量B「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ3B酢 大さじ1/2B砂糖 大さじ1/2「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1
カロリー:約544kcal　

1 じゃがいもは皮つきのまま水からゆでて水気をきり、皮をむいて熱いうちにつぶす。玉ねぎはみじん切りにする。 2 フライパンに油大さじ1を熱し、1の玉ねぎをしんなりとするまで炒め、Aをふる。 3 ボウルに1のじゃがいも、2の玉ねぎ、Bを入れて混ぜ合わせ、塩無添加食べる煮干しを加えて混ぜ、16等分して団子状に丸める。
材料(4人前) じゃがいも 3個 玉ねぎ 1/2個 A塩 小さじ1/4 Aこしょう 少々 食べる小魚 30g B卵黄 1個分 B牛乳 大さじ1弱 小麦粉 適量 溶き卵 1個分 パン粉 適量 サラダ油 大さじ1 サラダ油 適量 レモン・くし形切り 1/2個分 キャベツ・せん切り 1/4個分 パセリ・みじん切り 少々
調理時間:約20分　カロリー:約338kcal　

豚ロース肉 切り身 300g パン粉 適量 A 卵 1個 A 小麦粉 100g A 牛乳 100cc B ゆで卵 1個 B マヨネーズ 大さじ4 B 牛乳 大さじ1 B レモン汁 大さじ1 B 乾燥パセリ 適量 B 塩こしょう 適量 C じゃがいも 1個 C アスパラガス 3本 C ミニトマト 2個
調理時間:約25分　カロリー:約1162kcal　塩分:約6.1g

作り方2. 粉が混ざったら溶き卵を加えて混ぜ合わせ、全体にポッテリしたら1切れずつ、180℃の揚げ油に入れてサクッと揚げる。 作り方3. のボウルに(2)を加え、全体に
イカ(大) 1パイ塩コショウ 少々小麦粉 40〜50g片栗粉 20g溶き卵 1個分チリソース 小さじ1.5ケチャップ 大さじ1マヨネーズ 大さじ2生クリーム 大さじ1砂糖 小さじ1.5揚げ油 適量ドライパセリ 少々
調理時間:約20分　カロリー:約487kcal　

4 春巻きの皮をひし形の向きに置き、中央より少し下に③の1/5量をのせ、手前から包んで巻く。巻き終わりに水溶き薄力粉を塗ってとめる。同様に計5つ作る。 5 フライパンにサラダ油を深さ2〜3mmまで入れて中火で熱し、④を入れて全体にこんがりするまで揚げ焼き
材料(2人前) 里いも 4～5個 かつお節 3g めんつゆ 大さじ1 クリームチーズ 45g 春巻きの皮 5枚 水溶き薄力粉(水と薄力粉を1:1の割合で溶いたもの) 適量 サラダ油 適量 パセリ 適宜 粗びき黒こしょう 適宜
調理時間:約15分　カロリー:約468kcal　塩分:約1.1g

鍋にじゃがいもとかぶるくらいの水を入れて中火にかける。煮立ったら火を弱め、静かに煮立つ程度の火加減で、柔らかくなるまで15分間ほどゆでる。フライパンにサラダ油を熱して**1**のたまねぎを炒める。透き通ったらひき肉を加えてさらに炒め、火が通ったら【A】と好みでナツメグを加える。バットに移して広げ、粗熱を取る。**2**のじゃがいもがゆで上がったらゆで汁を捨て、再び鍋を10秒間ほど中火にかけて軽く水けをとばす。火を止めて木べらなどでつぶし、粗熱を取る。**4**に**3**を加えて混ぜ、一口大の俵形に軽く握る
・じゃがいも 3コ・たまねぎ 100g・合いびき肉 100g・塩 小さじ1/2・こしょう 少々・ナツメグ 適宜・小麦粉 適量・溶き卵 適量・生パン粉 適量・キャベツ 適量・パセリ 適量・トマト 適量・トマトケチャップ 適量・豚カツソース 適量・サラダ油 大さじ2/3・揚げ油
調理時間:約30分　カロリー:約390kcal　塩分:約1.8g

4 バター、ズッキーニ、パプリカ、しめじを入れ、中火〜強火で全体に焼き色がしっかりつくまで炒める。②を加え、手早く混ぜ合わせたら器に盛り付ける。
材料(2人前) 割烹白だし 大さじ3 豚バラ肉 200g ズッキーニ 1本 パプリカ(赤) 1個 しめじ 1/2袋 バター 10g 【A】レモン(汁をしぼる) 1/4個分 【A】白ワイン 大さじ1 【A】にんにく 小さじ1/2 【A】パセリ(みじん切り) 8g 【A】粗びき黒こしょう 少々
調理時間:約20分　カロリー:約494kcal　塩分:約2.5g

作り方1. 混ぜ合わせたをイワシに押さえ付けながら両面につける。 作り方2. フライパンにサラダ油を中火で熱し、イワシを皮側から並べ入れ、両面においしそうな焼き色が付くまで焼き、器に盛る。 作り方3. 続けてイワシの骨を(2)のフライパンに入れ、揚げ焼きに
イワシ 4〜5尾塩 少々白ゴマ 小さじ1黒ゴマ 小さじ1ドライパセリ 小さじ1/2パン粉 大さじ2〜3作り置き甘酢 小さじ1レモン汁 小さじ1.5しょうゆ 小さじ1.5サラダ油 大さじ3〜4
調理時間:約20分　カロリー:約534kcal　

4 《ミートソースを作る①》温めたフライパンにオリーブオイルをひき、ひき肉を入れ、中火前後で肉の色が変わるまで炒める。玉ねぎ、セロリを加え、さらに5分ほど炒める。 5 《
材料(2人前) お塩ひかえめめんつゆ 大さじ6 鶏ひき肉 200g じゃがいも 中2個 玉ねぎ 1/2個 セロリ 1/2本 牛乳 100ml オリーブオイル 適量 こしょう 適量 パン粉 適量 【A】トマト缶(カット) 200g 【A】薄力粉 大さじ2 【A】ドライパセリ 小さじ1 【A】にんにく 小さじ1
調理時間:約40分　カロリー:約507kcal　塩分:約2.3g

鶏むね肉 1枚(300g)「お肉やわらかの素」 小さじ3(7.5g)薄力粉 適量溶き卵 1/2個分パン粉 適量Aゆで卵・みじん切り 1個分A「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ2・1/2A玉ねぎのみじん切り 大さじ2Aピクルス・みじん切り 7gAパセリのみじん切り 少々A「瀬戸のほんじお」 少々Aこしょう 少々「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 適量レモンのくし形切り 2個ベビーリーフ 適量
カロリー:約632kcal