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[1]　かぼちゃは皮、種、ワタを除き、1.5cm角に切る。豚ひき肉はを加えてよく練り、2.5cmくらいの団子に丸める。[2]　[1]を素揚げする。[3]　もどした干ししいたけ、たまねぎ、ピーマンは1.5cm角に切る。[4]　中華鍋にサラダ油を熱し、[3]を炒めてを加えて一煮立ちさせる。[5]　とろみがついたら、[2]を加えてあえる。
かぼちゃ 400g、豚ひき肉 200g、、しょうが　(みじん切り) 大さじ1/2、長ねぎ　(みじん切り) 大さじ1、ミツカン　料理酒 大さじ1、しょうゆ 小さじ1、片栗粉 大さじ1、、揚げ油 適量、干ししいたけ 4枚、たまねぎ 1/2個、ピーマン 1個、サラダ油 大さじ2、、鶏がらスープ 1/3カップ、ミツカン 米酢 大さじ3、しょうゆ 大さじ3、砂糖 大さじ2、片栗粉 小さじ2
カロリー:約423kcal　塩分:約2.3g

焼きあがったら、熱いうちにスライスチーズをのせる。レタス、ミニトマトとともに盛りつけ、合わせたをBをそえる。
合挽きミンチ600gA:　塩小さじ1黒こしょう少々卵1個パン粉1/2カップ玉ねぎ1/2個ピーマン2個にんにく1片グリーンアスパラガス6本にんじん2/3本グランドアルトバイエルン5～6本B:　ケチャップ大さじ2ウスターソース大さじ2溶けるスライスチーズ3枚レタス、ミニトマト適量

＼ POINT / 揚げた時に身くずれしてしまうので、腹を裂かないようやさしく洗います。おなかの中も腹を裂かないように水気をしっかりとふき取ります。 長ねぎ・にんじん・ピーマンは長さをそろえて細切りにし、砂糖・塩・酢・しょうゆ・水・赤唐辛子を混ぜ合わせた【漬け汁】に入れます。 ビニ
材料 [ 2人分 ]豆あじ6尾長ねぎ1/4本にんじん1/4本ピーマン1/2個小麦粉適宜揚げ油適宜漬け汁砂糖大さじ1塩小さじ1/4酢70mlしょうゆ大さじ1水70ml赤唐辛子(輪切り)小さじ1/2
調理時間:約20分　カロリー:約146kcal　塩分:約0.9g

＼ POINT / 解凍品のきすは、ドリップが出ていないもの、腹の中の黒い部分がより黒っぽく見えるものを選
材料 [ 2人分 ]きす(開き)6枚パプリカ(赤)1/4個ピーマン1個たまねぎ1/4個塩少々こしょう少々小麦粉適宜サラダ油適宜イタリアンパセリ1枝マリネ液白ワインビネガー大さじ3砂糖小さじ1塩小さじ1/2こしょう少々おろしにんにく小さじ1/2オリーブ油大さじ3
調理時間:約20分　カロリー:約164kcal　塩分:約1.3g

(4)を器に盛りつけ、(3)をかけます。 ＼ POINT / 蒸し焼きに使う水は、直径24cmのフライパ
材料 [ 2人分 ]あじ2尾　塩小さじ1/3　こしょう少々　酒大さじ1ピーマン1個にんじん1/4本きくらげ(乾燥)2g中華スープ100ml酒大さじ2塩少々こしょう少々水溶き片栗粉片栗粉大さじ1/2水大さじ1/2
調理時間:約10分　カロリー:約153kcal　塩分:約1.8g

ソフトトルティーヤがある場合は、サルサソースをレタスの千切りとともに包んで食べてもよいでしょう。
材料 [ 2人分 ]「さば水煮」1缶トマト1個紫たまねぎ1/4個ピーマン1/4個パクチー1/2株アボカド1/2個にんにく少々タコスチップ適量レモン(くし型切り)2個(お好みで)Aレモン汁大さじ2塩小さじ1/3チリペッパー少々
調理時間:約10分　カロリー:約268kcal　塩分:約1.6g

❶キャベツは芯を薄く切り、半分に切って、熱湯でしんなりするまでゆでる。❷キャベツの芯、玉ねぎ、いんげん、ピーマン、パプリカ、セロリはすべてみじん切りにする。❸2、水気を切ったコ-ン、粉チーズ、溶けるチーズ、塩、こしょうをよく混ぜ合わせて8等分に分け、1で巻く。❹Aをあわせて3をくぐらせ、パン粉をつけて、160℃に熱した日清ヘルシーベジオイルで揚げる。❺塩やレモン汁を振っていただく。
キャベツ(外葉)　4枚玉ねぎ　1/4個いんげん　5本ピーマン　1個赤パプリカ　1/2個コーン缶　小1缶セロリ　1/2本粉チーズ　大さじ2溶けるチーズ　50g塩　少々こしょう　少々～A～　小麦粉　1カップ卵　1個水　大さじ5パン粉　適量日清ヘルシーベジオイル　適量レモン　1/2個塩　適宜
調理時間:約30分　カロリー:約314kcal　塩分:約1.6g

合挽き肉 400gタマネギ 1/2個ニンジン 1/2本ピーマン 1個パン粉 1/2カップ牛乳 大さじ4塩 少々コショウ 少々日清サラダ油 適量しょう油 大さじ1みりん 大さじ4日清マヨドレ 大さじ4ヨーグルト 大さじ2　ベビーリーフ 200gミニトマト 8個
調理時間:約30分　カロリー:約361kcal　塩分:約1.2g

❹②の肉に③をかけ、器に盛る。レモンを添える。
鶏手羽元 6本塩、こしょう　各少々BOSCOエキストラバージンオリーブオイル 大さじ1/2日清MCTドレッシングソース和風オニオン 大さじ2～A～トマト 1/2個ピーマン　1/2個チリパウダー　お好みで付け合わせ　レモンのくし形切り　適量
調理時間:約20分　カロリー:約261kcal　塩分:約1.4g

沸騰したら火力を弱め、約15分間加熱し、火を止めて蓋をしたまま5分間蒸らす。・じゃがいも、キャベツ、なす、オクラなどを入れて作っても美
(a) ダイズラボ 大豆のお肉 スライス 1袋焼肉のたれ 大さじ1/2片栗粉 大さじ1/2(b) 玉ねぎ 1/4個ピーマン 1個にんじん 2cm焼肉のたれ 大さじ1ケチャップ 大さじ1
調理時間:約25分　カロリー:約209kcal　塩分:約2.8g

1 鶏むね肉は皮を取り、観音開きにして、厚さ1cmの一口大に切る。2 フリーザーバッグに①の鶏むね肉を入れ、(a)を加えて全体になじませながら薄く平らに広げる。3 玉ねぎは大きめのくし形切り、舞茸は大きめにほぐし、ピーマン、パプリカは大きめに乱切りする。4 ②の鶏むね肉の上に③の野菜をまんべんなく散らし入れ、空気を抜いて冷凍する。 <br><img src="/recipe/detail/img/koji_924/11-01.jpg" >5 フライパンにサラダ油をひき、凍ったままの④を野菜面を下にして入れ、水大さじ2(分量外)を振りかけてフタをし、4
鶏むね肉 1枚玉ねぎ 1/2個舞茸 50gピーマン 1個パプリカ 1/4個(a) プラス糀 生塩糀 大さじ3みりん 大さじ2サラダ油 大さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約495kcal　塩分:約1.6g

1.玉ねぎは1cm幅のくし切り、人参は縦半分に切り斜め薄切り、ピーマンは乱切り、キャベツはざく切り、しめじはほぐし、えのき茸は長さを半分に切ってほぐす。木綿豆腐は一口大、豚バラスライスは食べやすい大きさに切る。2.鍋に(a)を合わせて煮立て、[1]を加えて煮る。・煮干だしを使うことで、韓国チゲ風に仕上がります。・具材は他に、もやし、ニラ、じゃがいもなどを入れてもおいしくいただけます。
材料(2人分)具材玉ねぎ100g人参1/3本ピーマン1個キャベツ120gしめじ1/4パックえのき茸1/4パック木綿豆腐1/2丁豚バラスライス100g調味料(a)料亭の味 有機味噌40gキムチ漬け100gトマトピューレ100gみりん小さじ2濃口しょうゆ小さじ1煮干だし600cc
調理時間:約20分　カロリー:約401kcal　塩分:約4.2g

①の容器に並べ入れ、味がなじんだら出来上がり。・なすは塩水に浸すことで油の吸収を抑え、色止め効果もあります。・かぼちゃや万願寺とうがらし、さやいんげんなどでも美味しく作れます。
なす 1～2本ピーマン 2個パプリカ(赤・黄色) 各1/3個ズッキーニ 1/2本オクラ 4本(a) プラス糀 生みそ 糀美人なめらか 大さじ2・1/2砂糖 大さじ1酢 大さじ2だし汁 200mlオイル 大さじ3
調理時間:約30分　カロリー:約140kcal　塩分:約1.3g

種が堅い場合は牛乳を、柔らかい場合はパン粉を加え
牛肉(ひき肉) 400g玉ネギ 1/2個サラダ油 小2パン粉 大6牛乳 大3卵 1個小麦粉 大2卵 1個パン粉 1.5カップキャベツ 1/8個トマト 1個ピーマン 4個塩コショウ 少々揚げ油 適量ウスターソース 適量ケチャップ 適量
調理時間:約30分　カロリー:約692kcal　

牛こま切れ肉は、大きい場合は食べやすい大きさに切り、をからめる。 作り方1. フライパンにサラダ油小1を強火で熱し、牛肉を炒めて色が変われば、いったん取り出しておく。 作り方2
キャベツ 1/6〜1/4個モヤシ 1/2〜1袋春菊(菊菜) 1束赤ピーマン 1〜2個シメジ 1パック牛肉(こま切れ) 200g酒 小2砂糖 大1ウスターソース 小2塩コショウ 少々ウスターソース 大1サラダ油 大2
調理時間:約20分　

イカは胴と足がくっついている所を指で引っ張ってはずし、足を持って胴から引き抜く。胴は水洗いして軟骨を抜き取り、幅1.5cmの輪切りにする。足は目の際で切り落としてくちばしを取る。足先を切り揃えて吸盤を包丁でこそげ落とし、足は2本ずつに切り分ける。ワタは真ん中に切れ目を入れて中身を取り出し、の材料と混ぜ合わせる。 下準備2. ニラは根元を切り落とし、長さ3cmに切る。 下準備3. 赤ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、乱切りにする。 作り方1. フライパンにゴマ油を熱し、ショウガ、ニンニク、豆板醤を入れて炒める。香りがたったらイカを加えてサッと炒め、さらにニラと赤ピーマ
イカ 1パイニラ 1/2束赤ピーマン 2個ショウガ(みじん切り) 1片分ニンニク(みじん切り) 1片分豆板醤 小さじ1/2酒 大さじ1砂糖 小さじ1しょうゆ 大さじ1オイスターソース 大さじ1/2ゴマ油 大さじ1
調理時間:約25分　カロリー:約188kcal　

[1]　サバ缶からサバを取り出し、ペーパータオルで水けをおさえるようにして取り、全体にしっかり片栗粉をまぶす(小さくほぐれたサバはまとめてギュッと握って丸め、片栗粉をまぶす)。[2]　たまねぎはうすぎりにする。ピーマンとにんじんは千切りにする。[3]　小さいフライパンにサラダ油を中火で熱し、サバをカラッとするまで揚げ焼きにする。[4]　耐熱容器にサバ缶の煮汁大さじ1と「カンタン酢」、しょうゆを入れて混ぜ、電子レンジ(600W)で1分ほど加熱する。[5]　[4]に[3]を入れ、熱いうちに[2]を加える。
カロリー:約335kcal　塩分:約2.4g

サツマイモの表面に薄く揚げ色がつくまで揚げる。(ヒント)揚げ油は最後に鶏もも肉を揚げるので、鶏もも肉が揚げられる量を入れて下さい。
鶏もも肉(大) 1枚酒 大さじ1/2しょうゆ 大さじ1ショウガ汁 小さじ1片栗粉 大さじ2〜3サツマイモ 1/2本ピーマン 1〜2個塩コショウ 少々レタス 1/4個プチトマト 4個揚げ油 適量
調理時間:約40分　カロリー:約502kcal　

新あさひ粉豆腐大さじ2豚肉(こま切れ)100g春雨100gピーマン3個白ネギ1本酒大さじ1塩小さじ1鶏がらスープの素(顆粒)大さじ1米酢大さじ1オイスターソース小さじ1しょうゆ小さじ1砂糖ひとつまみごま油大さじ1香菜好みの量白ねぎ好みの量
調理時間:約20分　カロリー:約397kcal　塩分:約5.1g

好みで[[こぶしじゃがいも|rid=41431]]を添える。
・さわら 2切れ・生ざけ 2切れ・たまねぎ 1コ分・パプリカ 1コ分・パプリカ 1コ分・ピーマン 4コ分・にんにく 2かけ分・ローリエ 1枚・ローズマリー 3枝・白ワイン カップ3/4・トマト水煮 100g・パセリ 大さじ1・こぶしじゃがいも 適宜・塩 ・黒こしょう ・オリーブ油
調理時間:約35分　カロリー:約290kcal　塩分:約1.3g