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塩気はかるくついているが、好みで適量ふっていただく。
材料(4人分)具材大豆粉1/2～2/3カップ水約1/2カップ焼きちくわ1本玉ねぎ1/2個人参1/4本なす小1/2本ピーマン2個調味料塩小さじ1/2揚げ油適宜
調理時間:約30分　カロリー:約224kcal　塩分:約1.6g

・卵液を入れる時の火加減は強火で。・ジャッと入れてへらで大きく混ぜることで中央にも均一に火が通ります。
材料(2人分)具材ミニトマト2個ピーマン1個玉ねぎ1/4個調味料(a)田楽みそ小さじ1バルサミコ酢小さじ1/2(b)卵(溶く)小2個カッテージチーズ20gカイエンヌペッパー少々ターメリック少々食塩1gサラダ油適宜
調理時間:約25分　カロリー:約99kcal　塩分:約0.9g

1鶏のから揚げは半分に切る。2ピーマンは乱切りにする。玉ねぎはひと口大に切る。にんじんは皮をむいて乱切りにする。3Aを混ぜ合わせる。4フライパンにマヨネーズを入れて火にかけ、②を炒めさらに①を加えて炒める。5④の火を止め、③を加える。再び火にかけとろみをつける。

調理時間:約15分　カロリー:約237kcal　塩分:約1.9g

【下準備】トマトは2cm角に切りフリーザーバッグに入れ冷凍、エリンギ・しめじは袋のまま冷凍する。1なす、ピーマンは2cm角に、にんにくは粗みじん切りにする。2フライパンにサラダ油を熱し、にんにくを炒める。香りが出てきたら、塩、こしょうをふったひき肉を炒める。ひき肉の色が変わったら、なす、ピーマンの順に入れ炒める。3基本のトマトソース、トマトケチャップ、醸熟ソースウスター、カレー粉、冷凍していたトマト、しめじ、エリンギを加え、フタをして5～10分程具材に火が通るまで煮込む。
調理時間:約15分　カロリー:約477kcal　塩分:約1.3g

蓋をして5～6分固まるまで火を通す。
材料(4人分)カゴメ サラダプラム(トマト)1/2袋新玉ねぎ1/2個スナップえんどう6さや新じゃがいも2個ピーマン1個ベーコン3枚卵6個ピザ用チーズ50gオリーブ油大さじ2塩小さじ1黒こしょう少々カゴメ基本のトマトソース295g1缶※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
調理時間:約20分　カロリー:約373kcal　塩分:約2.9g

1鶏肉、玉ねぎ、ピーマンは1cm角に切る。2フライパンにサラダ油(炒め用)を熱し、鶏肉、玉ねぎ、ピーマンの順に炒める。具材をフライパンの端に寄せたら、鍋肌にトマトケチャップとサラダ油(焼きケチャップ用)を加え、2/3くらいの量になるまで水分を飛ばすように中火でしっかりと焼く。さらに全体を炒め合わせる。3ご飯を加え、ほぐしながら強火で手早く炒め合わせ、塩・こしょうで味をととのえ、取り出しておく。
調理時間:約20分　カロリー:約746kcal　塩分:約2.6g

1玉ねぎ、にんじんは粗めのみじん切り、ピーマンは5mm角に切る。2フライパンにサラダ油(炒め用)を熱し、玉ねぎ、にんじん、ピーマンの順にしっかり炒める。3野菜に火が通ったら、ひき肉、おろしにんにく、おろししょうがを加えて炒め、カレー粉を加え、さらに炒める。4③を端に寄せ、トマトケチャップとサラダ油(焼きケチャップ用)を入れ、2/3くらいの量になるまで水分を飛ばすように中火でしっかりと焼く。
調理時間:約20分　カロリー:約615kcal　塩分:約2.1g

❶エビは塩(分量外)をまぶして水洗いして水けをふき、殻をむいて、背側に切り目を入れて背ワタを除く。ホタテは厚さを半分に切る。合わせてAをまぶす。❷きゅうりはピーラーで皮を縞目にむき、縦半分に切って種が多ければスプーンで除き、斜め5㎜厚さに切る。赤ピーマンは縦6等分して、へたと種を除き、長さを斜めに3等分する。長ねぎは縦半分に切り、1cm幅に切る。❸フライパンに日清ヘルシーごま香油セサミンプラス大さじ1を熱し、①と赤ピーマンを入れ中火でエビの色が変わるまで炒める。そこに、日清ヘルシーごま香油セサミンプラス大さじ1/2を加えて、きゅうりと長ねぎを入れて炒め、なじんだらBを加えて混ぜ、とろみがついた
エビ 6尾(120g)ホタテ貝柱 4個(100g)～A～　塩 小さじ1/4酒 大さじ1片栗粉 小さじ2日清ヘルシーごま香油セサミンプラス 小さじ1きゅうり 1本(100g)　赤ピーマン 1個(40g)長ねぎ 1/2本(50g)～B～塩 小さじ1/2酢 小さじ1砂糖 小さじ1/2鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1/2酒 大さじ1水 1/3カップ片栗粉 小さじ1しょうが(みじん切り) 小さじ2日清ヘルシーごま香油セサミンプラス 大さじ1･1/2
調理時間:約15分　

(1)ピーマンはせん切りにする。(2)フライパンに油小さじ2、「熟成豆板醤」を入れて熱し、ひき肉を炒める。しょうが、にんにくを加え、香りが出たら、もやし、(1)のピーマンを加えて炒める。(3)A、「丸鶏がらスープ」を加え、煮立ったら、弱火にして軽く煮て、ねぎを加える。Bの水溶き片栗粉を加えてしっかりととろみをつけ、ごま油を加えて混ぜ、バットに広げて粗熱を取る。
カロリー:約349kcal　

[1]　鶏肉は2cm角に切り、をよくからめる。片栗粉を加えてさらにからめる。[2]　ピーマン、赤パプリカはヘタと種を取り、2～3cm角に切る。たまねぎも2～3cm角に切る。エリンギも同じ大きさになるように切る。[3]　フライパンに油を熱し、均等に熱が入るように鶏肉を並べる。中火で2分、返して2分焼いて取り出す。[4]　油を足して、[2]とミックスナッツを広げ、2分焼きつけ、そのまましんなりするまで2分ほど炒める。
カロリー:約407kcal　塩分:約1.2g

※電子レンジの加熱時間は目安ですので、その都度調整してください。
豚ロース肉　とんかつ用 1枚(100g)、塩・こしょう 少々、片栗粉 適量、にんじん 1/3本、ピーマン 1個、赤パプリカ 1/2個、たまねぎ 1/4個、カットパイン 50g、サラダ油 大さじ1、、ミツカン　カンタン酢 1/2カップ、しょうゆ 大さじ1、トマトケチャップ 大さじ2、片栗粉 小さじ2
カロリー:約346kcal　塩分:約4.3g

煮立ったら豚肉と2を入れて、さっとからめる。
豚ロースとんカツ用肉…2枚(約200g)ピーマン…1個にんじん…1/2本玉ねぎ…1/4個合わせ調味料　・トマトケチャップ…大さじ2　・砂糖、酢、しょうゆ…各大さじ1　・水…1/4カップ塩、こしょう、片栗粉、サラダ油
カロリー:約529kcal　

を加えて全体にからめ、器に盛り、白ゴマを散らす。
牛肉(細切れ) 250〜300g片栗粉 小さじ2玉ネギ 1/2個赤ピーマン 1個ニラ 1/2束ニンニク(すりおろし) 1片分酒 大さじ1砂糖 大さじ1しょうゆ 小さじ2みそ 小さじ2オイスターソース 小さじ1豆板醤 小さじ1/2ゴマ油 大さじ2白ゴマ 大さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約666kcal　

親指の腹を骨に添わせ、頭側から尾に向かって滑らせるように身をはがし、尾の付け根で骨を折り、身を押さえながら骨を頭に向かってはがすように取り、塩コショウを振る。 下準備2. ニンジンは皮をむき、せん切りにする。玉ネギは縦薄切りにする。ピーマンは縦半分に切って種とワタを取り除き、縦細切りにする。バット等にの材料を混ぜ合わせる。揚げ油は170℃に予熱し始める。 作り方1. 170℃の揚げ油に、薄く片栗粉をまぶしたイワシを入れて揚げる。 作り方2. 温かいうちにのバットにニンジン、玉ネ
イワシ 14〜15尾塩コショウ 少々片栗粉 適量ニンジン 1/4本玉ネギ 1/4〜1/2個ピーマン 1〜2個作り置き甘酢 80〜100mlだし汁 100mlしょうゆ 大さじ1揚げ油 適量
調理時間:約20分　カロリー:約560kcal　

ボウルに卵を割り入れ、塩二つまみとこしょう少々を加えて
・卵 4コ・じゃがいも 2コ・にんじん 1/2本・たまねぎ 1/2コ・ピーマン 1コ・オリーブ油 大さじ1・塩 小さじ1/3・こしょう 少々・トマトケチャップ 適量・バター 20g
調理時間:約20分　カロリー:約220kcal　

**1**のトマト、缶汁をきったひよこ豆、【A】を加えて混ぜ、水分がほぼなくなるまで炒め煮にする。残りのカレー粉を加えてよく混ぜ、ご飯とともに器に盛る。
・合いびき肉 250g・ひよこ豆 1缶・トマト 2コ・ピーマン 3コ・にんじん 1/2本・たまねぎ 1/4コ・カレー粉 大さじ2～3・トマトケチャップ 大さじ1・固形スープの素 1/2コ・水 カップ1/2・塩 小さじ2/3・ご飯 適量・サラダ油 大さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約570kcal　

残り半量も同様に焼き、【合わせだれ】の材料に**1**で小口切りにした細ねぎを合わせて添える。
・じゃがいも 3コ・ベーコン 60g・細ねぎ 1/2ワ・ピーマン 1コ・黒ごま 大さじ2・卵 1コ・しょうゆ 大さじ2+1/2・酢 大さじ1+1/2・コチュジャン 小さじ2・小麦粉 大さじ2・塩 小さじ1/2・こしょう 少々・サラダ油 小さじ1・バター 小さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約260kcal　

・ツナ 1缶・たまねぎ 1コ・ピーマン 2コ・白ワイン 大さじ1・カレールー 60g・にんにく 小さじ1/2・トマトケチャップ 小さじ1・とんかつソース 小さじ1・ご飯 適宜・らっきょう 適宜・福神漬け 適宜・しょうゆ 大さじ2・酢 大さじ1・砂糖 小さじ1・ゆで卵 4コ・バター
調理時間:約15分　カロリー:約690kcal　

【B】を順に加え、たまねぎ全体に焼き色がつくまで炒める。水分が少なくなったら火を止め、【C】を加える。しっかり混ぜ合わせてなじませ、ルーをつくる。水カップ1/2、**2**のひき肉を加えて中火にかける。煮立ったら、にら、ピーマンを加えて弱火にし、混ぜながら3分間ほど炒め煮にする。ご飯とともに器に盛る。
・合いびき肉 550g・にら 5本分・ピーマン 2コ分・たまねぎ 1コ・塩 小さじ1・水 カップ3/4・にんにく 1かけ分・しょうが 1かけ分・サラダ油 大さじ2・コリアンダーパウダー 小さじ4・クミンパウダー 小さじ2・ターメリックパウダー 小さじ1・ご飯 600～800g・サラダ油 少々
調理時間:約30分　カロリー:約800kcal　塩分:約1.7g

[4]　[3]が熱いうちに[2]に入れ、全体に調味液がからむように軽く混ぜる。粗熱が取れるまで置き、味をなじませる。※調理時間に漬け込み時間は含みません。
鶏のから揚げ　(冷凍) 6個(200g)、、たまねぎ 1/4個、黄パプリカ 1/4個、ピーマン 1個、ミニトマト 4個、アスパラガス(グリーン) 2本、、、ミツカン　カンタン酢 1/2カップ、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 大さじ2と1/2、赤とうがらし　(小口切り) 適量
カロリー:約319kcal　塩分:約4.8g