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粉がまとまってきたら、手のひらでぐっと押しつけては折り畳む動作を繰り返し、なめらかになるまで5～10分ほどこねる。ラップで包み、そのまま10分ほどおく。トッピングとトマトソースの準備をする。ソーセージ、ピーマンは幅5mmの輪切りにする。トマトは薄い輪切りにして種を取る。トマトソースの材料を混ぜ合わせる。オーブントースターのトレイにアルミホイルを敷き、ピザ生地をのせる。中の空気を抜くようにつぶしながら手で均一に広げ
強力粉 240gドライイースト 小さじ1砂糖 大さじ1塩 小さじ1/2オリーブ油 大さじ1湯 120～150mlソーセージ 2本ピーマン 1個トマト 1個茹でて削いだとうもろこし(もしくはホールコーン) 50gピザ用チーズ 50gトマトケチャップ 大さじ3にんにく(すりおろし) 小さじ1/2オリーブ油 大さじ1オレガノ(あれば) 小さじ1/2

(4)野菜がしんなりしたら(2)のスパゲッティのゆで汁カップ1/4、Bを加え、ゆで上がった(2)のスパゲッティを加えて混ぜ合わせる。
スパゲッティ 200gA湯 2ﾘｯﾄﾙA「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ2A「瀬戸のほんじお」 小さじ2キャベツ 2枚ピーマン 2個玉ねぎ 1/2個「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1ベーコン 2枚にんにくの薄切り 1かけ分赤唐がらし 1本Bトマトケチャップ 大さじ6Bしょうゆ 小さじ1/2「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ2
カロリー:約678kcal　

1...野菜とウインナーはダイスにカットし、ソテーする。2...パスタをボイルし、冷水でさらす。3...全ての具材を混合し、器に盛りつける。
4人分 じゃがいも...100gにんじん...50粗挽きウインナー...90gアスパラガス...50g赤ピーマン...25gスパゲッティ(乾燥)...500gクリーミー玉ねぎ...ドレッシング...120g塩・こしょう...適宜
調理時間:約10分　カロリー:約698kcal　

1. シャウエッセンは沸騰したお湯で3分間ボイルします。 2. アスパラはさっと塩茹でします。その他の野菜はスティック状に切り、冷蔵庫で冷やします。 3. 1、2を彩りよく盛り付け、シャウエッセンマスタードを添えます。
シャウエッセン® 6本 きゅうり 1本 人参 1本 セロリ 1本 アスパラガス 4本 赤ピーマン 1個 シャウエッセン® マスタード マイルド(辛さひかえめ) 適量
調理時間:約10分　カロリー:約283kcal　塩分:約1.6g

生クリームを加え、塩コショウして少し火を弱め、トロリとするまで時々混ぜながら煮詰める。 下準備6. オーブンを250℃に予熱する。 作り方1. 鍋にサラダ油大さじ1/2、ショウガを入れ
ご飯 茶碗4杯分卵 1個ホタテ(貝柱) 6個ピーマン 1個赤パプリカ 1/2個ショウガ 1/2片カレー粉 大さじ1塩コショウ 少々サラダ油 大さじ2バター 40g小麦粉 大さじ5牛乳 500ml生クリーム 100ml塩コショウ 少々ピザ用チーズ 100〜120g
調理時間:約30分　カロリー:約545kcal　

作り方2. 塩を入れたたっぷりの熱湯にスパゲティーを加え、常にフツフツ煮たっている状態を保ちながら時々混ぜ、袋の指定時間より1分短めにゆでてザルに上げる。 作り方3. (1
スパゲティー 160〜200g塩 16〜20g玉ネギ 1個ピーマン 1個水煮マッシュルーム 70gベーコン 1枚ソーセージ 3本ケチャップ 大さじ3ウスターソース 小さじ1.5塩 少々粗びき黒コショウ 少々EVオリーブ油 大さじ2バター 10g粉チーズ 適量
調理時間:約25分　カロリー:約722kcal　

1.ピーマンは四つ割りにし、パプリカは大きめの一口大に切る。豚肉は筋切りし、大きめの一口大に切り、下味をふる。2.スパゲッティは塩適量を入れた熱湯で、袋の表示どおりにゆで始める。3.フライパンに油大さじ1/2を入れて弱めの中火にかけ、1を並べて焼く。肉や野菜にこんがりと焼き色がついたら上下を返し、同様に焼き、野菜はいったん取り出す。
カロリー:約652kcal　

マッシュルームは泥のついた部分を切り落とし、縦に半分に切ってすぐになべに入れる。酒大さじ2をふり、強火にかける。しんなりして汁けが出るまでいりつけ、ざるに上げて水けをきる。鶏もも肉は包丁の根元で筋を切り、一口大のそぎ切りにする。ピーマンは種を除いて、2cm角に切る。ボウルに**2**を入れて、【A】の材料を加えてよくもみ込む。かたくり粉大さじ1+1/3をふり入れてまんべんなく混ぜ、サラダ油大さじ1とごま油小さじ1も回し入れ、底から2～3回返して(練り混ぜないように)サックリ混ぜる。
調理時間:約35分　カロリー:約150kcal　

水大さじ1を加えてサッと煮る。水けが残ってい
・鶏もも肉 100g・ガーリックパウダー 少々・しょうゆ 小さじ1・砂糖 小さじ1・酢 小さじ1+1/2・赤とうがらし 1/2本・塩 ・こしょう ・揚げ油 ・かたくり粉 ・れんこん 50g・ごま塩 小さじ1・揚げ油 ・ししとうがらし 5本・ピーマン 1コ・削り節 大さじ2・サラダ油 ・塩 ・しょうゆ ・ご飯 適量・青じそじゃこふりかけ 適量
調理時間:約10分　カロリー:約400kcal　

【衣】の材料を泡立て器などでよく混ぜ、これを**4**のパンによくからめ、さらにパン粉をムラなくしっかりつける。揚げ油
・食パン 1斤・たまねぎ 1/2コ分・ピーマン 1コ分・合いびき肉 200g・水 カップ1/4・カレールー 1かけ・ウスターソース 小さじ1・トマトケチャップ 小さじ1・小麦粉 カップ3/4・溶き卵1コ分+水 カップ3/4・パン粉 適量・小麦粉 大さじ2・水 大さじ1+1/2・サラダ油 少々・揚げ油 適量
調理時間:約40分　カロリー:約580kcal　

沸騰して1分間くらいで弱火にし、焦げ付かないように底のほうから木べらで混ぜながら5分間煮る。ふたをして火を止め、5～10分間蒸らす。れんこんは3mm角に切る。赤ピーマンはヘタと種を除いて3mm角に切る。たまねぎとにんにくはみじん切りにする。フライパンにオリーブ油小さじ1/2を熱し、にんにくとたまねぎを弱火でしんなりするまでいためる。れんこ
・ひえ カップ1/2・そば米 大さじ1・トマトジュース 190ml・れんこん 50g・たまねぎ 50g・赤ピーマン 30g・にんにく 1/2かけ・パセリ 小さじ2・モッツアレラチーズ 30g・溶き卵 適宜・パン粉 適宜・イタリアンパセリ 適宜・オリーブ油 小さじ1/2・塩 ・こしょう 少々・小麦粉 適量・揚げ油 適量
調理時間:約30分　カロリー:約330kcal　

豚ひき肉、パン粉、牛乳、卵とともにフードプロセッサーに入れ、塩小さじ1/3、こしょう少々も加えて20～30秒間、いかが小豆大になるまでかけてタネをつくる。4等分にし、小判形に丸める。ミニトマトはヘタを取る。ジャンボピーマンはヘタと種を取って細切りにする。フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、**2**をいためて塩・こしょう各少々で味を調え、器に盛る。フライパンを紙タオルでふいてサラダ油大さじ1を熱し、**1**の両面を色よく焼き、中まで火を通す。**3**の器に**4**を盛り、【ソース】の材料を合わせたものをかける。パセリを添える。
・いか 250g・豚ひき肉 100g・たまねぎ 1/2コ・パン粉 カップ1/3・牛乳 大さじ2・卵 1コ・マヨネーズ 大さじ4・プレーンヨーグルト 大さじ4・柚子こしょう 小さじ1/2・塩 適宜・こしょう 適宜・パセリ 小さじ1・ミニトマト 12コ・ジャンボピーマン 1コ・パセリ 適宜・塩 小さじ1/3・こしょう 少々・サラダ油 大さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約310kcal　

ここにさいの目に切ったトマト、バジル(飾り用に少々残す)
・コンキリエ 320g・なす 3コ・ジャンボピーマン 1コ・ズッキーニ 1/2本・たまねぎ 40g・にんにく 2かけ分・とうがらしオイル 小さじ1・トマト 1コ・バジル 2枝・黒オリーブ 14コ・パルメザンチーズ 40g・松の実 大さじ3・モッツァレラチーズ 140g・塩 ・揚げ油 ・エクストラバージンオリーブ油
調理時間:約45分　カロリー:約580kcal　

粘りが出てきたら、ボウルの中でかるくたたきつけるようにして、3～4分こねる。まとまってきたらオリーブ油を加え、さらにこねる。表面がなめらかになったらラップをかけ、30分休ませる。玉ねぎは薄切り、ピーマンは輪切りにする。生地を2等分にして丸め、厚さ5ミリくらいの円形にのばす。アルミホイルにオ
薄力粉 100g塩 小さじ1/4牛乳 大さじ5オリーブ油 大さじ1/2●トマトソース トマト水煮缶 1缶(400g) にんにく(つぶす) 1かけ 玉ねぎ(みじん切り) 1/6個 オリーブ油 大さじ2 パセリの軸 2本 塩 少々燻製かき(缶詰) 6粒玉ねぎ 1/4個ピーマン 1個ピザ用チーズ 80gオリーブ油 適量フレッシュバジル 適量

●具 やりいか 2はいオリーブ(種なし・グリーン) 12粒かじきの切り身 2切れパプリカ(黄) 1/3個玉ねぎ 1/3個ピーマン 2個ブロッコリー(小) 1個エリンギ 1パックウィンナーソーセージ 8本●トマトソース トマト水煮缶 2缶(800g)オリーブ油 大さじ1にんにく 2かけ塩 小さじ2/3バジル(ドライ) 小さじ1/2

牛乳が沸騰したら、(4)に少しずつ加えながら泡立て器でよく混ぜる。(6)牛乳を全量混ぜ合わせたら鍋に戻し入れ、木ベラで
スパゲッティ 320g玉ねぎ 1個ピーマン 2個ロースハム 4枚トマト・1個 150gトマトケチャップ 1/2カップ牛乳 3カップ「味の素KKコンソメ」固形タイプ 1個バター 大さじ3薄力粉 大さじ4「瀬戸のほんじお」 適量こしょう 適量パルメザンチーズ 大さじ4「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ2
カロリー:約662kcal　

作り方2. パンに(1)を入れて、ピザ用チーズをのせてトースターでこんがりするまで焼く。ドライパセリを振って器に盛る。サ
パン(ミニブール) 4個プチトマト 10個ピーマン 1個玉ネギ 1/4個ナス 1/2本オリーブ油 小さじ1白ワイン 大さじ2塩 少々コショウ 少々ピザ用チーズ 20gドライパセリ 適量ベビーリーフ 1/2〜1袋マッシュルーム(薄切り) 3個分紫玉ネギ(薄切り) 1/4個分
調理時間:約15分　

作り方1. フライパンにサラダ油大1/2を強火で熱し、牛肉を炒めて色が変われば、いったん取り出しておく。 作
牛肉(こま切れ) 250〜300g酒 小2砂糖 大1ウスターソース 小2片栗粉 大2キャベツ 1/8個玉ネギ 1個春菊(菊菜) 1束赤ピーマン 1〜2個シメジ 1パック塩 少々粗びき黒コショウ 小1/2〜1ウスターソース 大1サラダ油 大1
調理時間:約20分　カロリー:約302kcal　

各々にチーズをのせ、餃子の皮のまわりを水でぬらし、餃子の皮を重ねる。まわりをフォーク等で押さえ、しっかりく
餃子の皮 16枚スライスチーズ 5〜6枚ピザ用ソース 大さじ2〜3生ハム 4枚エビ 2〜3尾塩 少々白ワイン 大さじ3アンチョビ 2枚玉ネギ(薄切り) 1/8個分ピーマン(細切り) 1/4個コーン(冷凍) 大さじ1バジル(あれば) 小4枚コショウ 少々揚げ油 適量
調理時間:約20分　

作り方2. 手にサラダ油を塗り、1の1/4量をキャッチボールをする要領
合いびき肉 400〜450g玉ネギ(みじん切り) 1個ニンジン(おろし) 1/2本パン粉 大さじ5生クリーム 大さじ2塩コショウ 少々ナツメグ 少々卵 1個サラダ油 少々赤ワイン 大さじ2ケチャップ 大さじ6しょうゆ 大さじ1バター 20g塩コショウ 少々ウスターソース 大さじ3モヤシ 1袋小松菜 1/2束赤ピーマン 1個シイタケ 2枚塩コショウ 少々サラダ油 小さじ2
調理時間:約45分