ピーマンを使うレシピ 洋食をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。

(1)えびは水洗いをし、キッチンペーパーでしっかり水気を拭く。背ワタを取り、尾を残して殻を取り、腹の方に切り目を入れて開く。「味の素®」、酒をふる。(2)「ピュアセレクトマヨネーズ」を塗り、パン粉、粉チーズをふり、オーブントースターで5～6分焼く。*えびの下処理に「味の素®」をもみ込むことで、くさみをとり、素材の持ち味が極立ちます。*材料は、えびの他に帆立、鶏ささ身などでも応用できます。しいたけ、ピーマンなどの　野菜でも応用でき、おすすめです。
えび 8尾うま味調味料「味の素®」 少々酒 少々「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ2パン粉・乾燥 大さじ2粉チーズ 大さじ1
カロリー:約129kcal　

再び中火にかけ、生クリームをふりかけて軽く混ぜ合わせる。。皿に盛り付け、お好みで粉チーズ、ペッパーソースをふりかけて召し上がれ。
冷凍「さぬきうどん」　1玉、たまねぎ(薄切り)　1/4個(約50g)、ピーマン(せん切り)　1/2個、マッシュルーム(薄切り)　1～2個、ソーセージ(輪切り)　1～2本、バター　10g、塩・こしょう　少々、顆粒コンソメ　小さじ1/4、ケチャップ　大さじ2強、生クリーム(or牛乳)　大さじ1、粉チーズ・ペッパーソース　お好みで
調理時間:約10分　

「速筋タンパクソーセージ減塩 MSC」は、1cmに切る。 ボウルにカット野菜、「速筋タンパクソーセージ減塩 MSC」、ケチャップ、砂糖を加えて合わせる。 パンにバターをぬり、(2)、コーンをのせ、トースターでこんがりと焼き、お好みでパセリをふる。 ＼ POINT / カット野菜は、キャベツ、タマネギ、人参、ピーマンが入ったものを使っています。ケチャップに砂糖を加えることでナポリタンの優しい味わいに近づきます。お好みで粉チーズやとろけるチーズなどをプラスするのもおすすめです。
材料 [ 1人分 ]「速筋タンパクソーセージ減塩 MSC」1/2本カット野菜30gケチャップ大さじ2砂糖小さじ1コーン8粒バター5g食パン(6枚切り)1枚パセリ適宜
調理時間:約7分　カロリー:約277kcal　塩分:約2.2g

1. トマトは火にかざして皮がはじけたら冷水にとり、皮をむき、へたを取ってざく切りにする。ほかの野菜はそれぞれ一口大に切り、フランスパンは細かくちぎる。 2. 材料すべてをミキサーにかけ、密閉容器に入れて冷蔵庫で2時間冷やす。(調理時間外) 3. 器に2を盛りつけ、3分間ゆでたシャウエッセンを添える。
シャウエッセン® 6本 トマト(完熟) 1個 赤ピーマン 小1・1/2個 きゅうり 1/2本 玉ねぎ 1/8個 フランスパン 15g にんにく 小1/2かけ ワインビネガー 大さじ1～1・1/2 オリーブ油 大さじ1・1/2 塩 小さじ1/3 こしょう 少量
調理時間:約10分　カロリー:約355kcal　塩分:約2.6g

*使用する野菜は、にんじん、チンゲン菜、じゃがいも、ピーマンなどもお好みで応用できます。
かぼちゃ 80g玉ねぎ 1/2個なす 2個キャベツ 4枚エリンギ 1本「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1/2「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ3「瀬戸のほんじお」 少々
カロリー:約123kcal　

冷凍「さぬきうどん」はレンジで加熱する。。じゃがいもはラップに包んで電子レンジ600wで約2分加熱する。。小鍋にバターを熱し、玉ねぎを炒める。。しんなりしたら【A】とマッシュルームを加える。。沸騰したらその他の具材を入れ、砂糖・塩・こしょうで味を調える。。「さぬきうどん」を合わせ、ピザ用チーズをちらしてふたをする。。チーズが溶けたら、お好みでタバスコを添えて召し上がれ。
冷凍「さぬきうどん」　1玉、じゃがいも(輪切り)　1個(100g)、玉ねぎ(くし切り)　1/4個、ピーマン(輪切り)　1/2個、マッシュルーム　3～4個、ベーコン(一口大)　3枚、バター　10g、砂糖・塩・こしょう　少々、ピザ用チーズ　適量、タバスコ　お好みで、トマトジュース(有塩)　1缶(約190g)、水　150cc、ミートソース缶　約100g
調理時間:約10分　

皿にレタスを敷き、サラミ、ハム、**3**を盛る。サラダ菜に**4**のミニトマトをのせて添える。あれば、くし形に切ったレモンも添える。
・サラミ 3枚・ハム 2枚・にんじん 1/2本・えび 3匹・酢 小さじ2・たまねぎ 大さじ1・にんにく 少々・黒オリーブ 2コ・パセリ 小さじ1・ジャンボピーマン 少々・オリーブ油 大さじ1・塩 少々・こしょう 少々・ミニトマト 3コ・クリームチーズ 20g・レタス 適量・サラダ菜 適量・レモン 適宜・塩 ・粗びきこしょう ・オリーブ油
調理時間:約10分　カロリー:約380kcal　

ローリエは取り出す。フライパンにサラダ油を熱して豚肉をさっと炒め、野菜を加えて炒め合わせたら、中濃ソース、しょうゆ、こしょう、うどんを加えて混ぜ合わせる。器に(2)を盛り付け、(1)のトマトソースをかけ、粉チーズをふって召し上がれ
冷凍「さぬきうどん」　1玉、【A】 、トマト缶(カットタイプ)　1カップ、塩　小さじ1/4、にんにく(みじん切り)　小さじ1/2、オリーブ油　小さじ1、ローリエ　1枚、キャベツ(一口大に切る)　1枚、ピーマン(細切り)　1個、もやし　1/4袋、豚バラ薄切り肉(3cm幅に切る)　30g、サラダ油　大さじ1、中濃ソース　大さじ1、しょうゆ　小さじ1、こしょう　少々、粉チーズ　適量
調理時間:約15分　

沸騰したら塩・こしょうで味を整え、凍ったままの「うどん」を入れる。。箸でうどんをほぐし、えびと【C】をのせる。。水分がなくなるまで強火で一気に加熱する。。お好みでレモンを搾って召し上がれ。
冷凍「さぬきうどん」　2玉、ブラックタイガー　10尾、あさり(砂を吐かせる)　200g、オリーブオイル　大さじ1、にんにく(薄切り)　1かけ、玉ねぎ(みじん切り)　1/2個、白ワイン　大さじ1、水　250cc、鶏ガラスープ(顆粒)　小さじ1、サフラン　ひとつまみ、黄パプリカ(薄切り)　1個、ピーマン(輪切り)　1個、レモン　適宜
調理時間:約20分　

[1]　野菜は食べやすい大きさに切る。の具材を用意する。トマトは角切り、青じそは粗みじん切りにする。長ねぎは白髪ねぎにする。[2]　肉を食べやすい大きさに切り、野菜と一緒に焼き、器に盛り付ける。[3]　取り皿にお好みの具材をとり、「味ぽん」を注ぎ、肉や野菜をつけていただく。※おすすめの食べぽんR 組み合わせ①トマト・黒こしょう・粉チーズ　②青じそ・大根おろし　③白髪ねぎ・柚子こしょう
豚ロース肉　薄切り 300g、牛もも肉　薄切り 200g、ピーマン 4個、赤パプリカ 1個、たまねぎ 1個、キャベツ 3枚、、トマト 1個、黒こしょう お好みで、粉チーズ お好みで、大根おろし 200g、青じそ 4枚、長ねぎ 1本、柚子こしょう 適量、ミツカン　味ぽん 適量
カロリー:約346kcal　塩分:約1.9g

1.ほうれん草はざく切りにし、耐熱ボウルに入れる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約2分加熱して粗熱をとる。2.厚揚げは一口大に切る。さば水煮缶は缶汁をきる(缶汁は「ピーマンのスープ」など別の料理に使う)。3.耐熱皿に1の水けを絞って入れ、2をのせる。4.塩、こしょう各少々をふり、トマトケチャップ大さじ3をかけてピザ用チーズを散らす。5.オーブントースターに入れ、チーズに焼き色がつくまで約7分焼く。※オーブンを使う場合は、230℃に予熱して約10分焼く。
カロリー:約368kcal　

豚肉は塩・こしょう各少々をふり、かぼちゃ、さやいんげんをのせて巻く。**4**にマスタードをぬり、溶き卵にくぐらせる。**1**のパン粉を全体につけ、オリーブ油小さじ2を上にかける。オーブン用の紙にのせ、温めたオーブントースターで12～13分間焼く。器に盛り、薄切りにしたジ
・食パン 3枚・粒こしょう 大さじ1・クミンシード 大さじ1・豚もも肉 12枚・さやいんげん 24本・かぼちゃ 300g・マスタード 大さじ1+1/2・卵 1コ・ジャンボピーマン 適宜・塩 ・こしょう ・オリーブ油
調理時間:約25分　カロリー:約260kcal　

サラダ油少々をオリーブ油大さじ2に変える以外は、「[[オムライス|rid=2279]]」のつくり方**5**のトマトスープを加えて煮立たせるところまで同じ材料と分量で同様につくる。えび、いか、あさり
・米 540ml・えび 8匹・あさり 1パック・いか 1ぱい分・たまねぎ 1/2コ・にんじん 1/2本・ピーマン 2コ・固形スープの素 2コ・トマトジュース 1缶・オリーブ油 ・塩 ・こしょう
調理時間:約30分　カロリー:約570kcal　

【ドライカレー】用の干しぶどうはヒタヒタの水で戻しておく。フライパンにごま油少々を熱し、みじん切りにした野菜を炒める。火が通ったら、おからを加え、さらに炒める。**2**にスープを入れて約10分間煮詰め、【A】の調味料を加える。最後に**1**と干しあんずを加え、おからがパラリとなるよう仕上げる。炊いた白米に、干しぶどう、クランベリー、ココナツを混ぜて器に盛り、**3**の【ドライカレー】をかける。好みであさつきをのせる。
・おから 200g・干しぶどう 大さじ2・干しあんず 大さじ2・ねぎ 50g・にんじん 50g・セロリ 50g・ピーマン 50g・スープ カップ2・カレー粉 大さじ5・ターメリック 小さじ1・一味とうがらし 小さじ1・ウスターソース 大さじ1・トマトケチャップ 大さじ1・しょうゆ 小さじ1・白米 360ml・干しぶどう 大さじ2・クランベリー 大さじ2・ココナツフレーク 大さじ4・あさつき 適宜・ごま油
調理時間:約20分　カロリー:約520kcal　

「さば水煮」を身くずれしないように缶汁ごと加え、ひと煮立ちしたら塩・こしょうで味をととのえます。 ＼ POINT / トマトジュースの代わりに缶詰のホールトマト・カットトマトでもよいでしょう。いんげん・セロリ・ピーマン等を加えてもよいでしょう。パプリカは赤・オレンジ等お好みで彩りよく。冷蔵庫に入れて冷やしてもおいしくいただけます。
材料 [ 2人分 ]「さば水煮」1缶なす1本ズッキーニ1/2本パプリカ(黄)1/2個たまねぎ1/2個トマト1個オリーブ油大さじ1トマトジュース(無塩)180mlコンソメ顆粒小さじ1塩小さじ1/4こしょう少々
調理時間:約10分　カロリー:約275kcal　塩分:約1.9g

米は洗って20分間ほど水に浸し、ざるに上げて水けをきる。鍋またはフライパンにバター・サラダ油各大さじ1を熱し、にんにくを中火で炒める。香りが出たら、【A】を順に加えて炒め合わせる。**2**を加え、全体を炒め合わせる。炊飯器の内釜に入れ、チキンスープ、塩少々、**1**のゆで汁をきって加えて普通に炊く。器に盛り、パセリを散らす。
・米 1.5合・黒豆 110g・にんにく 1/2かけ分・たまねぎ 1/4コ分・ピーマン 1コ・ゆでだこの足 1+1/2本分・オリーブ 15コ・ターメリック 小さじ1/2・サフラン 少々・トマトピュレ 大さじ1・チキンスープ カップ2・パセリ 少々・バター ・サラダ油 ・塩
調理時間:約25分　カロリー:約550kcal　

【調味料】を混ぜたものを加えて炒め合わせ、水で溶いた片栗粉でとろみをつけます。器に盛りつけ、細ねぎを盛ります。 ＼ POINT / きのこをたっぷり使ったヘルシーなケチャップ炒めです。ピーマンや玉ねぎをプラスすれば、ボリュームおかずに !豆板醤を加えると、ピリッとした辛さのチリソースに
材料 [ 2人分 ]「おさかなのソーセージ」1本しめじ1袋生しいたけ4枚エリンギ2本長ねぎ5cm分細ねぎ1本サラダ油大さじ1片栗粉小さじ2水小さじ2調味料トマトケチャップ大さじ2ぬるま湯大さじ4鶏ガラスープの素少々しょうゆ小さじ1/2砂糖小さじ1/2こしょう少々
調理時間:約10分　カロリー:約177kcal　塩分:約1.3g

**2**で取り分けた飾り用のハーブ類を飾る。
・小あじ 4匹・レモン汁 少々・ピーマン 各1コ・セロリ 1/4本・たまねぎ 1コ・サラダ油 カップ1+1/2・りんご酢 カップ1～1+1/2・砂糖 大さじ2・バルサミコ酢 大さじ2・ごま油 大さじ1・ハーブ類 各適宜・きゅうり 1/3本・しょうが 1/2かけ・塩 ・こしょう ・小麦粉 ・オリーブ油
調理時間:約10分　カロリー:約280kcal　

ベーコンを向こう側へ寄せ、手前にじゃがいも、たまねぎ、にんじん、大豆を加える。ベーコンの脂で軽く炒め、野菜に塩1つまみをふって全体を炒め合わせる。野菜から水分が出てきたら、中火のまま約10分間
・じゃがいも 3コ・たまねぎ 2コ・にんじん 1本・トマト 2コ・べーコン 200g・大豆の水煮 150g・昆布だし カップ2+1/2・顆粒(かりゅう)チキンスープの素(もと) 10g・なす 1コ・ピーマン 1コ・エクストラバージンオリーブ油 適量・塩
調理時間:約60分　カロリー:約480kcal　塩分:約3.1g

1. 鶏肉は一口サイズに切り塩、こしょうをし、小麦粉をまぶす。野菜は食べやすい大きさに切る。 2. なべにオリーブ油を熱し、にんにくと玉ねぎを入れて飴色になるまでいため、鶏肉を入れて表面に焼き色がつくまで焼く。 3. 2に白ワインを加え、その他の野菜を入れてさらにいためる。野菜全体に油がまわったら、【A】を加えて煮込む。 4. 弱火で30分～1時間程度煮込み、塩、こしょうで味をととのえる。
鶏もも肉 2枚 塩・こしょう 各少量 小麦粉 大さじ2 玉ねぎ 1/2個 にんじん 1/2本 しめじ 1/2パック ピーマン 2個 オリーブ油 大さじ2 にんにく(みじん切り) 1/2かけ分 白ワイン 25ml A トマト(缶・カット、汁も含む) 1/2缶(200g) A 水 1/2カップ A 固形コンソメ 1個 A バルサミコ酢 大さじ1/2 A 砂糖 小さじ1/2 A ローリエ 1枚 塩・こしょう 各少量
カロリー:約739kcal　塩分:約2.2g