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❶豚肉は細切りにし、Aで下味をつけ、軽く片栗粉をまぶし、卵白をからめ、みりん、しょうゆで味をつける。❷フライパンに日清MCTリセッタを温め、①を炒める❸グリーンレタスは、適当な大きさにちぎる。セロリは斜め薄切りにする。きゅうりは薄切りにする。ブロッコリースプラウトは根元を除く。トマトは薄切りにする。ミントはさっと洗う。❹生春巻きの皮はもどして、半分に切る。❺生春巻きの皮を広げた上に、レタスを広げ、②や野菜をのせ、日清マヨドレをかけて巻く。
豚もも薄切り肉　280g～A～ おろしにんにく　少量　塩　少量　こしょう　少量片栗粉　少量卵白　少量みりん　小さじ1しょうゆ　小さじ1日清MCTリセッタ　適量グリーンレタス　4枚セロリ　1本きゅうり　1本ブロッコリースプラウト　1パックトマト　1個ミント　適量生春巻きの皮　6枚日清マヨドレ　大さじ2
調理時間:約25分　カロリー:約249kcal　塩分:約0.9g

フライパンにバター小さじ1を中火で溶かし、サーモンを入れて両面にこんがりと焼き色がつくまで焼きつけ、ホワイトソースの鍋に入れて細かくほぐす。じゃがいもは皮をむいてラップで包み、電子レンジで2分ほど加熱し、竹串がスーッと通るくらい柔らかくなったらラップを外し、粗熱がとれたら幅1センチの輪切りにする。マカロニは袋の表示通りにゆでてざるに上げ、水気をきる。ブロッコリーは小房
サーモンの切り身 400グラムじゃがいも 1個ブロッコリー 1/4株マカロニ 100グラムホワイトソース缶詰 1缶(290グラム)牛乳 大さじ3顆粒スープの素 小さじ1/2バター 小さじ2塩、こしょう 各少々ピザ用チーズ 40グラム

1 たこ、えび、マッシュルーム、ブロッコリーはたこ焼き器に入る大きさに切る。じゃがいもは皮をむいて2.5cm角に切り、耐熱の平皿に並べて水大さじ1(分量外)を振りかけてラップをかけ、600Wの電子レンジで2分加熱する。ミニトマトはヘタを取り除く。バゲットは薄切りにする。2 (a)を混ぜ合わせ、たこ焼き器に5分目ずつ入れる。バゲット以外の材料をたこ焼き器にひとつずつ入れ、途中ひっくり返しながら程よく煮えたらバゲットと一緒にいただく。
調理時間:約25分　カロリー:約373kcal　塩分:約1.3g

完全に溶けたら、お好みで(c)を加え、味をととのえる。4 フォンデュコンロなどでとろ火で加熱しながら、鍋底が焦げないよう、時々全体を混ぜながら①の茹で野菜とバゲットをくぐらせてい
じゃがいも 2個にんじん 1本ブロッコリー 1/2株バゲット 1/2本(120g)にんにく 1/2片(a) プラス糀 生みそ 糀美人 大さじ1白ワイン 90cc(b) ピザ用チーズ 200gコーンスターチ 大さじ1(c) こしょう 適量ナツメグ 適量
調理時間:約20分　カロリー:約386kcal　塩分:約1.9g

5.取り分けて、混ぜ合わせた(b)を野菜につけて、粗挽き黒こしょうを振っていただく。
材料(2人分)具材大根200g(a)れんこん100g里芋100gカリフラワー50gブロッコリー50gミニトマト6個調味料(b)丸の内タニタ食堂の減塩みそ大さじ2おろししょうが大さじ1昆布5cm分しょうが薄切り3枚水800cc粗挽き黒こしょう適量
調理時間:約80分　カロリー:約161kcal　塩分:約2.4g

白みそはチーズの上に乗せ、途中ヘラなどで混ぜ合わせながら溶かします。大きめに切ったアルミホイルを用意し、カマンベールの周囲をふんわりと包み込むようにして焼きます。野菜はお好みの食材を
材料(2人分)具材カマンベールチーズ小1個バケット (薄切り)適量ブロッコリー (小房にわける)4個スナップエンドウ4個アスパラ2本ラディッシュ (半分に切る)2個セロリ (スティック状)1/4本人参 (スティック状)1/4本調味料(a)白みそ大さじ2白ワイン30cc
調理時間:約15分　カロリー:約383kcal　塩分:約2.7g

フライパンに「AJINOMOTO 健康サララ」を熱し、鶏ひき肉と玉ねぎとしいたけを炒め、Aで味をととのえて、ボウルに入れる。・里いもはゆでて、1のボウルに入れ、あたたかいうちにつぶし、混ぜ合わせ、粗熱をとる。・2をお好みの形に整え、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、180℃に熱した「AJINOMOTO ハイオレさらさら キャノーラ油ヘルシーピュアライト」で揚げる。・器に3のコロッケを盛り、キャベツとブロッコリーを添える。
材料(4人分) ・里いも 5個(約250g)・鶏ひき肉 75g・玉ねぎ 1/4個(約50g)・しいたけ 1枚(約15g)・小麦粉 適量・溶き卵 1個分・パン粉 適量・「AJINOMOTO 健康サララ」 大さじ1/2・「AJINOMOTO ハイオレさらさら キャノーラ油ヘルシーピュアライト」 適量・キャベツ(せん切り) 適量・ブロッコリー(小房・ゆで) 適量●A・しょうゆ 大さじ1・酒 大さじ1・「瀬戸のほんじお」 小さじ1/4・こしょう 少々
調理時間:約30分　カロリー:約227kcal　塩分:約1.3g

材料(2人分) ・れんこん　100g・生ざけ　1切れ(100g)・ブロッコリー　1/2株(100g)・にんにく(薄切り)　1片分・赤唐がらし(輪切り)　1本分・「AJINOMOTO オリーブオイル」　大さじ2A・白だし　大さじ1・水　カップ1/2
調理時間:約20分　カロリー:約250kcal　塩分:約0.9g

(1)カマンベールチーズは上部に放射状に切り込みを入れる。豚肉、白菜はひと口大に切り、にんじんは5mm幅の半月切りにする。ソーセージは斜め半分に切り、しめじは小房に分ける。(2)鍋にA、(1)のにんじんを入れて火にかけ、沸騰したら、(1)の豚肉・白菜・しめじ、ブロッコリーを加えて火が通るまで煮る。(3)(1)のカマンベールチーズ・ソーセージ、コーンを加え、チーズが温まって少しやわらかくなるまで煮る。 好みで、粗びきこしょうをふる。
カマンベールチーズ 1個(100g)豚バラ薄切り肉 100g粗びきウインナーソーセージ 3本白菜 1/6株(正味300g)ブロッコリー 6房にんじん 5cm(正味50g)しめじ 1/2パック(正味50g)ホールコーン(ドライパック) 1パック(50g)A水 600mlA「味の素KKコンソメ」固形タイプ 2個粗びきこしょう・好みで 適量
カロリー:約506kcal　

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鶏もも肉 150gじゃがいも 1個(200g)にんじん 1/2本(100g)玉ねぎ 1/2個(100g)水 2カップ「クノール 贅沢野菜」 2袋「瀬戸のほんじお」 少々「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1ブロッコリー(ゆでたもの)・小房に分ける 適量グリーンアスパラガス(ゆでたもの)・4cm長さに切る 適量
カロリー:約408kcal　

1ブロッコリーは小さめに切り、ラップをかけ、レンジ(600W)で約30秒加熱する。2ボウルにAを合わせる。3器に食パンを敷いて、①、3cmの角切りにしたトマト、ツナを入れて、②を流し入れる。4③に粉チーズをかけて、オーブントースターで約7分焼いて、みじん切りにしたパセリを散らす。

調理時間:約15分　カロリー:約327kcal　塩分:約1.9g

1かぼちゃは8mm程の厚さに切り、耐熱皿に並べてふんわりとラップをかけ、電子レンジにかけ(600W、約1分)、こうもり型に型抜きをする。型を抜いた残りの部分は適当な大きさに切る。れんこんは5mm厚さの半月切りにする。しめじとブロッコリーは小房に分けておく。2ボウルにハンバーグだねの材料を入れ、しっかりよく混ぜる。3ホットプレートに油をひき、中火にかけ(2)を丸く成形しながら入れ、余白でしめじを炒める。1～2分程焼き、色がついたら裏返して更に1～2分程焼く。4基本のトマトソースとトマトケチャップ、塩を加え沸騰したら、型を抜いた残りのかぼちゃ、れんこん、ブロッコリーを入れ、フタをして弱火で6～8分
材料(4人分)【ハンバーグ】合いびき肉400g玉ねぎ(みじん切り)1個パン粉大さじ4牛乳大さじ2卵1個塩小さじ1/2こしょう少々かぼちゃ100gれんこん1/2節(約100g)しめじ1パックブロッコリー1/2株サラダ油大さじ1カゴメ基本のトマトソース295g1缶カゴメトマトケチャップ大さじ2塩少々スライスチーズ4枚※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約20分　カロリー:約482kcal　塩分:約2.4g

1カキ、シーフードミックスは塩水で洗い、たらは半分に切る。2玉ねぎは薄切り、キャベツはざく切り、れんこんは輪切りにする。ブロッコリー、しめじは小房に分ける。3鍋にオリーブ油を熱し、玉ねぎとにんにくを入れて炒める。4軽く色づいてきたら魚介を加え、強火にしてさっと炒め、白ワイン(または酒)を注ぐ。5沸騰したらキャベツ、ブロッコリー、れんこん、しめじ、野菜一日これ一杯、水、コンソメを加え中火で約20分煮込む。
調理時間:約25分　カロリー:約565kcal　塩分:約2.2g

下準備1. イカは足を引き抜き、目の際でワタを切り落とし、くちばしを取る。足先を切り揃えて2本ずつに切り離す。胴は内側をきれいに水洗いし、幅1cmの輪切りにする。 下準備2. 大根は皮をむき、小さめのひとくち大に切る。 下準備3. 小玉ネギは上下を少し切り落とし、縦半分に切る。 下準備4. ブロッコリーは小房に分ける。 下準備5. カレールウはザックリ刻んでおく。 作り方1. 鍋に大根、の材料を入れて強火にかけ、煮たったら弱火にし、蓋をして約10分煮る。
調理時間:約30分　カロリー:約304kcal　

作り方2. 残りの材料を全て入れて火を通し、ディルを散らして煮えたものからいただく。
アサリ(砂だし) 1パックエビ 4〜6尾鶏もも肉 150gブロッコリー 1/2株ジャガイモ 2個レンコン 5cm(150g)プチトマト 6個生クリーム 200ml牛乳 800ml固形スープの素 2個水 100ml塩コショウ 少々スライスチーズ 2枚ディル 適量
調理時間:約30分　

焼き色がついたらひっくり返し、同様に焼き色をつけ、取り出しておく。残ったは、フライパンに並べた鮭の上からかけて下さい。 作り方2. を作る。トマトに小麦粉を薄くからめ、サッと拭いたフライパンに残りのオ
鮭 4切れ卵 3個粉チーズ 大さじ3バジル(ドライ) 小さじ2粗びき黒コショウ 少々オリーブ油 大さじ2.5塩コショウ 適量小麦粉 大さじ3〜4トマト 大1個生クリーム 大さじ4顆粒チキンスープの素 小さじ1ブロッコリー 1/2株
調理時間:約20分　カロリー:約445kcal　

作り方2. 両面にこんがり焼き色がついたら、ママレード、しょうゆ、ニンニク加え、蓋をして弱めの中火で途中裏返しながら15分焼く。 作り方3. 蓋を取り
豚バラ肉(豚骨付きバラ肉) 1kgママレード 220〜250gしょうゆ 120mlニンニク 2片水菜(又はサニーレタス、サラダ菜) 1パックブロッコリー 1/2株プチトマト 8個パプリカ(赤・黄) 各1個マヨネーズ 適量
調理時間:約40分　

予熱したグリルの焼き網に薄くサラダ油を塗り、鶏手羽先を並べる。薄く焼き色がつく位まで8～10分焼く。表面が焦げる場合は、アルミホイルをかけてください。 作り方2. 器にサニーレタス、ト
鶏手羽先 4〜6本酒 小さじ1.5塩 少々粗びき黒コショウ 少々ブロッコリー 4房サニーレタス 2枚トマト 1/2個レモン 1/4個マヨネーズ 適量サラダ油 少々
調理時間:約20分　カロリー:約243kcal　

作り方1. フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を両面薄く焼き色がつくまで焼く。 作り方2. を一気に加え、全体にからめるように
豚肉(ショウガ焼き用) 12〜16枚塩コショウ 少々酒 大1みりん 大1砂糖 大3しょうゆ 大3ショウガ(すりおろし) 1片分キャベツ 1/8個貝われ菜 1/2パックトマト 1個ブロッコリー 1/2株サラダ油 小2
調理時間:約20分　カロリー:約259kcal　

作り方1. フライパンにゴマ油を中火で熱し、白ネギ、シメジ、ニン
ホタテ(ゆで) 8〜10個イカ(小) 1パイ白ネギ 1本シメジ 1パックニンジン 1/4本ブロッコリー 1/2株酒 大さじ1砂糖 小さじ1しょうゆ 小さじ1オイスターソース 大さじ1片栗粉 小さじ1.5〜2水 大さじ1〜1.5ゴマ油 小さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約270kcal