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「ブロッコリー > スープ・汁物」 の検索結果: 243 件中 (1 - 20)
(1)ブロッコリーは大きければ食べやすい大きさに切る。(2)鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら、(1)のブロッコリーを加える。みそを溶き入れ、ひと煮立ちさせる。(3)器に盛り、ごまをふる。
ブロッコリー 12房A水 3カップA「ほんだし」 小さじ山盛り1みそ 大さじ2すり黒ごま 少々
カロリー:約35kcal 
味の素 レシピ大百科
下準備1. ブロッコリーはサッと水洗いして食べやすい大きさにする。 下準備2. 油揚げは熱湯をかけて油を抜き、食べやすい大きさの短冊に切る。 下準備3. 玉ネギは縦1cm幅に切り、更に横半分に切る。 作り方1. 鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮立てば玉ネギを加え、玉ネギがしんなりすれば油揚げ、ブロッコリーを加える。 作り方2. 再び煮立てばみそを溶き入れ、刻みネギを加えてひと混ぜし、火を止める。
だし汁 800mlみそ 大3〜4ブロッコリー 4〜8房玉ネギ 1/2個
調理時間:約15分 カロリー:約97kcal 
E・レシピ
1.ブロッコリー、白菜は3〜4cm大に切る。2.鍋にだし汁、1の野菜を入れて煮て、ブロッコリーがやわらかくなったらみそ20gを溶き入れ、椀に盛る。
ブロッコリー…3房白菜…1枚だし汁…1 1/2カップ・みそ
調理時間:約10分 カロリー:約70kcal 塩分:約2.5g
レタスクラブ
1.ブロッコリーは小さく、にんじんはいちょう切りにする。2.鍋にだし汁を入れ沸騰させ、にんじんを入れて2分ほど煮る。3.にんじんがやわらかくなったら、ブロッコリーを加えてひと煮立ちさせる。4「プラス糀 無添加 糀美人」を溶き入れ、火を止めたら、汁椀によそう。ブロッコリーは大きすぎると火の通りが悪く硬くなってしまうので、小さめにしましょう。
材料(4人分)具材ブロッコリー100gにんじん60g調味料みそ(プラス糀 無添加 糀美人)大さじ2だし汁600ml
調理時間:約5分 カロリー:約37kcal 塩分:約1.2g
マルコメ レシピ
1.ブロッコリーは小房に分け、さらに縦半分に切る。油揚げは横半分に切ってから細切りにする。2.鍋にだし汁2カップ、酒大さじ1、しょうゆ小さじ1、油揚げを入れて中火にかける。煮立ったらブロッコリーを加え、約1分煮る。
油揚げ…1/2枚ブロッコリー…1/4個だし汁…2カップ酒…大さじ1しょうゆ…小さじ1
カロリー:約34kcal 塩分:約0.6g
レタスクラブ
1.ブロッコリーは小房に分け、さっとゆでておく。2.鍋に水3カップを沸騰させ、スープの素とブロッコリー、バター小さじ1を加えて、中火で2〜3分煮る。3.器に盛り、こしょう少々をふる。
ブロッコリー…1個固形スープの素…1個・バター、粗びき黒こしょう
調理時間:約15分 カロリー:約53kcal 塩分:約1.2g
レタスクラブ
(1)耐熱容器にブロッコリーを入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)で3分加熱する。ツナは油をきり、コーンは汁気をきる。(2)ボウルにAを入れてみそをよく溶かし、「ほんだし」を加えて混ぜ、氷、豆乳を加えて軽く混ぜる。(3)器に(1)のブロッコリー・ツナ・コーンを等分に入れ、(2)を1/4量ずつ注ぎ入れる。
ブロッコリー 12房(100g)ツナ缶 1/2缶ホールコーン缶 大さじ4A湯 1カップAみそ 大さじ2「ほんだし」 小さじ山盛り1調整豆乳 1カップ氷 1カップ
カロリー:約103kcal 
味の素 レシピ大百科
1.ブロッコリーは茎の皮をむいて全体を粗く刻む。えのきたけは2cm長さに切ってほぐす。2.鍋にだし汁2カップ、えのきたけを入れ、ふたをして中火にかける。煮立ったらブロッコリーを加え、ふたをしてさらに約3分煮る。火を止め、みそ大さじ1 1/2を溶き入れる。
ブロッコリー…1/2個(約125g)えのきたけ…大1/2袋(約100g)だし汁…2カップみそ…大さじ1 1/2
カロリー:約54kcal 塩分:約1.9g
レタスクラブ
1.ブロッコリーは小さめの小房に、ミニトマトは縦半分に切る。ベーコンは1cm幅に切る。2.鍋にオリーブ油小さじ2、ベーコンを入れて弱火で熱し、ベーコンの脂が出たらブロッコリーを加えて炒める。3.油がまわったら、水1 1/2カップ、洋風スープの素を加えて中火にする。煮立ったらミニトマトを加えてふたをし、約5分煮る。器に盛り、こしょう少々をふる。
ブロッコリー…1/4個ベーコン…2枚ミニトマト…4個洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/2オリーブ油、こしょう
カロリー:約135kcal 塩分:約0.8g
レタスクラブ
1.ブロッコリーは茎を切り分けて小房に分け、大きければ縦半分に切る。茎は横薄切りにする。2.鍋にだし汁2カップを中火で煮立て、1を加えて約4分煮る。カットわかめ、しょうゆ大さじ1を加え、さらに約1分煮る。
カットわかめ…2gブロッコリー…縦1/2個(約125g)だし汁…2カップしょうゆ…大さじ1
カロリー:約27kcal 塩分:約1.8g
レタスクラブ
(1)ねぎ、ベーコンは2cm幅に切る。(2)鍋に油を熱し、(1)のねぎ・ベーコンを入れてサッと炒め、Aを加えて煮立ったら、ブロッコリーを加えて煮る。(3)具材に火が通ったら、いったん火を止め、みそを溶き入れ、ミニトマトを加える。
ねぎ・白ねぎ 1/2本(50g)ブロッコリー 8房ベーコン 2枚ミニトマト 8個A水 3カップA「ほんだし」 小さじ1みそ 大さじ2「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ1
カロリー:約91kcal 
味の素 レシピ大百科
じゃがいもは皮をむいて薄く切り、約5分間水にさらす。たまねぎは薄切りにする。ブロッコリーは小房に分ける。鍋にバターを中火で溶かし、たまねぎ、じゃがいもを入れて炒める。たまねぎが透き通ってきたら水、顆粒チキンスープの素を入れて煮立て、アクをすくい取る。弱火にして4~5分間煮たら、ブロッコリーを加え、さらに5~6分間煮る。飾り用のブロッコリー少々を取り分け、残りの**2**をミキサーにかけてピュレ状にする。鍋に戻して温め、塩、砂糖、こしょうで味を調える。器に盛り、取り分けておい
調理時間:約20分 カロリー:約60kcal 
NHK みんなの今日の料理
(1)ブロッコリーは小さく切り、玉ねぎは薄切りにする。(2)鍋に分量の水を入れて沸かし、(1)のブロッコリー・玉ねぎ、「コンソメ」を加えて煮る。野菜がやわらかくなったら、こしょうで味を調える。
ブロッコリー 1/4個玉ねぎ 1/4個水 1・1/2カップ「味の素KKコンソメ」固形タイプ 1個こしょう 少々
カロリー:約23kcal 
味の素 レシピ大百科
下準備 ・ ブロッコリーは花蕾を小房に分け、茎は根元と硬い部分を除き乱切りにし、塩を加えた熱湯で茹でる。ザルに上げ水気を切り、飾り用を取り分け、細かく刻んでおく。 ・ 玉ねぎは根元を除き、繊維に逆らった薄切り。 ・ ベーコン(スライス)は幅1cmに切っておく。 1. 鍋にバターを溶かし、玉ねぎ・ベーコンを加え、玉ねぎがしんなりするまで炒める(中火2分~)。 2. 水・コンソメ・ブロッコリーを加えフタをし、ブロッコリーが柔らかくなるまで煮込む(弱~中火)。 3. 粗熱を取り
調理時間:約15分 カロリー:約109kcal 
ABC cooking Studio
ブロッコリーの茎の外側の硬い部分を包丁で削ぎ取り、薄切りにする。鍋にバターとオリーブオイルを入れて弱火にかけ、ブロッコリーの茎を加えて炒める。油が馴染んだら、水を加えて蓋をし4分煮る。STEP2に牛乳と「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を入れて1分半ほど煮る。ミキサーにかけて、器に盛る。お好みで黒こしょうやブロッコリーの花蕾(からい/株の中央、先端部分の部分)を散らす。
ブロッコリーの茎1房分(140gほど)牛乳140ml水120mlヤマサ ぱぱっと
調理時間:約15分 カロリー:約85kcal 塩分:約0.5g
ヤマサ Happy Recipe
ブロッコリーは小房に切り分け、1cm幅に刻む。豚肉は薄切りにして塩、こしょう少々(各分量外)をふって下味をつけ、片栗粉を全体にまぶしておく。鍋にAを合わせて沸かし、ブロッコリーを入れる。ブロッコリーに火が通れば豚肉を加え、箸で軽く混ぜながらダマにならないように火を通す。溶いた卵をSTEP2の鍋肌から流し入れ、ひと呼吸おいてからやさしくお玉で混ぜ合わせる。
ブロッコリー1株卵1個豚ロース肉(薄切り)50g片栗粉小さじ2Aヤマサ昆布つゆ白だし小さじ4塩小さじ1/5水400
調理時間:約10分 カロリー:約129kcal 塩分:約1.7g
ヤマサ Happy Recipe
(1)ブロッコリーは小房に分け、茎の部分は薄切りにする。玉ねぎは薄切りにする。じゃがいもは小さめの乱切りにして水にさらし、水気をきる。(2)鍋にオリーブオイルを熱し、(1)の玉ねぎ・ブロッコリーの茎を入れてしんなりするまで炒める。(3)薄力粉を加えて、粉っぽさがなくなるまで炒め、(1)のじゃがいも、Aを加え、煮立ったら弱火にし、フタをして10分ほど煮る。(4)(1)の小房に分けたブロッコリーを加えてさらに5分ほど煮、牛乳を加えてひと煮立ちさせ、「やさしお」で味を調える
カロリー:約138kcal 
味の素 レシピ大百科
(1)豚肉はひと口大に切る。厚揚げは長さを半分に切って、1cm幅に切る。ブロッコリーは小房に分ける。(2)鍋にごま油を熱し、(1)の豚肉、カット野菜を入れ、塩をふって炒める。(3)A、(1)の厚揚げ・ブロッコリーを加えて煮る。ブロッコリーに火が通ったら、弱火にし、みそを溶かし入れて火を止める。
豚バラ薄切り肉 100g厚揚げ 1枚(150g)ブロッコリー 100gきんぴら用カット野菜 1/2パック「瀬戸のほんじお」 小さじ1/4A水 3カップA「ほんだし」 小さじ1
カロリー:約365kcal 
味の素 レシピ大百科
下準備1. ブロッコリーは小房に分け、塩を入れた熱湯で柔らかくゆでる。飾り用に小さい2房を残し、縦半分に切っておく。 下準備2. ジャガイモは皮をむき、厚さ5mmの半月切りにし、水に放つ。白ネギは粗いみじん切りにする。 作り方1. 鍋にの材料、ブロッコリー、水きりしたジャガイモ、白ネギを入れて強火にかける。煮たったら火を弱めて6~7分煮る。 作り方2. ミキサー、またはハンドプロセッサーなどでペースト状になるまでかくはんする。網を通して鍋に戻し、中火にかけて煮たっ
調理時間:約20分 カロリー:約229kcal 
E・レシピ
ブロッコリーは小さめの小房に分け、太い茎は皮を厚めにむいて細かく刻む。にんにくは包丁の腹でつぶして3~4等分に切る。ブロッコリー、トマトの水煮(缶汁ごと)、にんにく、塩小さじ1、オリーブ油大さじ4、水カップ2を鍋に入れて中火にかける。煮立ったら火を弱め、ふたをずらして30~40分間煮る(途中で水が少なくなったら適宜足す)。
・トマトの水煮 1缶・ブロッコリー 1コ・にんにく 1かけ・塩 ・オリーブ油
調理時間:約45分 カロリー:約220kcal 
NHK みんなの今日の料理
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