リゾットのレシピ（4ページ目）/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	ごぼうとこんにゃくのリゾットごぼうは皮をこそげ、スライサーで長いまま薄切りにし、サッと酢水にさらす。こんにゃくはスプーンで一口大にかき取り、鍋に水から入れてひと煮立ちさせ、水けをきる。鍋に水けをきったごぼう、こんにゃく、水カップ2+1/2を入れて火にかける。煮立ったらアクを取って弱火にし、ふたをして約30分間煮る。煮汁(ごぼうだし)と具に分ける。煮汁はカップ2をはかってお･･･調理時間:約50分　カロリー:約240kcal　 NHK　みんなの今日の料理

ごぼうは皮をこそげ、スライサーで長いまま薄切りにし、サッと酢水にさらす。こんにゃくはスプーンで一口大にかき取り、鍋に水から入れてひと煮立ちさせ、水けをきる。鍋に水けをきったごぼう、こんにゃく、水カップ2+1/2を入れて火にかける。煮立ったらアクを取って弱火にし、ふたをして約30分間煮る。煮汁(ごぼうだし)と具に分ける。煮汁はカップ2をはかってお･･･
調理時間:約50分　カロリー:約240kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	たけのことしらすのリゾットたけのこは1cm角に切る。しらすの半量と水カップ3を鍋に入れて火にかけ、サッと煮て火を止め、そのままおく。別の鍋にオリーブ油とにんにくを入れて弱火にかける。油に香りが移ったら、たけのこを加えて中火でじっくりと炒め、しらすの残り半量を加えて炒め合わせる。米を加えてよく混ぜ、弱火にしてじっくりと炒める。2を加え、煮立たせる。米に火が通った･･･調理時間:約20分　カロリー:約570kcal　 NHK　みんなの今日の料理

たけのことしらすのリゾット

たけのこは1cm角に切る。しらすの半量と水カップ3を鍋に入れて火にかけ、サッと煮て火を止め、そのままおく。別の鍋にオリーブ油とにんにくを入れて弱火にかける。油に香りが移ったら、たけのこを加えて中火でじっくりと炒め、しらすの残り半量を加えて炒め合わせる。米を加えてよく混ぜ、弱火にしてじっくりと炒める。**2**を加え、煮立たせる。米に火が通った･･･
調理時間:約20分　カロリー:約570kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	にんじんリゾット鍋にオリーブ油を中火で熱してたまねぎを透き通るまで炒め、[[にんじんマッシュ\|rid=600482]]を加える。【A】を加え、煮立ったらご飯を加えて、ふっくらとするまで煮る。器に盛り、粉チーズをふる。・にんじんマッシュ 1/2量・ご飯 200g・たまねぎ 1/4コ分・水カップ2・固形スープの素(もと) 1コ・ローリエ 1/2枚・粉チーズ大さじ2・オリーブ油大さじ1/2 調理時間:約10分　カロリー:約283kcal　塩分:約2.0g NHK　みんなの今日の料理

にんじんリゾット

鍋にオリーブ油を中火で熱してたまねぎを透き通るまで炒め、[[にんじんマッシュ|rid=600482]]を加える。【A】を加え、煮立ったらご飯を加えて、ふっくらとするまで煮る。器に盛り、粉チーズをふる。
・にんじんマッシュ 1/2量・ご飯 200g・たまねぎ 1/4コ分・水カップ2・固形スープの素(もと) 1コ・ローリエ 1/2枚・粉チーズ大さじ2・オリーブ油大さじ1/2
調理時間:約10分　カロリー:約283kcal　塩分:約2.0g

NHK　みんなの今日の料理

	シーフードリゾット鍋に油を熱し、シーフードミックスを炒めます。「プチッと鍋」と水を入れ、ひと煮立ちしたらミニトマトとブロッコリーを加え、さらにごはんを加えて煮込みます。仕上げにピザ用チーズをのせて、出来あがりです。ごはん　茶碗1杯分(約150g)。シーフードミックス　50g。ミニトマト　3～4個。ブロッコリー(小房に分ける)　適量。オリーブ油　適量。エバラプチッと･･･調理時間:約10分　カロリー:約225kcal　塩分:約1.6g エバラ食品　おいしいレシピ

シーフードリゾット

鍋に油を熱し、シーフードミックスを炒めます。「プチッと鍋」と水を入れ、ひと煮立ちしたらミニトマトとブロッコリーを加え、さらにごはんを加えて煮込みます。仕上げにピザ用チーズをのせて、出来あがりです。
ごはん　茶碗1杯分(約150g)。シーフードミックス　50g。ミニトマト　3～4個。ブロッコリー(小房に分ける)　適量。オリーブ油　適量。エバラプチッと･･･
調理時間:約10分　カロリー:約225kcal　塩分:約1.6g

エバラ食品　おいしいレシピ

	オートミールでシーフードリゾット鍋に「プチッと鍋」・豆乳・オートミールを入れて火にかけ、煮立ったらシーフードミックスを加え、時々かき混ぜながら弱火で約3分煮込みます。仕上げにチーズをのせて、出来あがりです。※お好みでパセリをふってお召しあがりください。オートミール　30g。シーフードミックス　50g。エバラプチッと鍋あさりとホタテの旨塩鍋　1個。調製豆乳　300ml。ピザ用チ･･･調理時間:約10分　カロリー:約218kcal　塩分:約1.8g エバラ食品　おいしいレシピ

オートミールでシーフードリゾット

鍋に「プチッと鍋」・豆乳・オートミールを入れて火にかけ、煮立ったらシーフードミックスを加え、時々かき混ぜながら弱火で約3分煮込みます。仕上げにチーズをのせて、出来あがりです。※お好みでパセリをふってお召しあがりください。
オートミール　30g。シーフードミックス　50g。エバラプチッと鍋あさりとホタテの旨塩鍋　1個。調製豆乳　300ml。ピザ用チ･･･
調理時間:約10分　カロリー:約218kcal　塩分:約1.8g

エバラ食品　おいしいレシピ

	レンジでオートミールリゾット耐熱容器にオートミールと水を入れて軽く混ぜ合わせ、電子レンジ(600W)で約2分加熱します。残りの材料を加えてよく混ぜ合わせ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約6分加熱して、出来あがりです。※お好みでパセリや黒こしょうをふってお召しあがりください。オートミール　60g。ウインナー(小口切り)　2本。たまねぎ(みじん切り)　1/2個。マッシュルーム(粗･･･調理時間:約10分　カロリー:約293kcal　塩分:約2.4g エバラ食品　おいしいレシピ

レンジでオートミールリゾット

耐熱容器にオートミールと水を入れて軽く混ぜ合わせ、電子レンジ(600W)で約2分加熱します。残りの材料を加えてよく混ぜ合わせ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約6分加熱して、出来あがりです。※お好みでパセリや黒こしょうをふってお召しあがりください。
オートミール　60g。ウインナー(小口切り)　2本。たまねぎ(みじん切り)　1/2個。マッシュルーム(粗･･･
調理時間:約10分　カロリー:約293kcal　塩分:約2.4g

エバラ食品　おいしいレシピ

	担々リゾットシーフードミックスは解凍し、水気をきります。鍋に油を熱し、たまねぎを炒め、「担々ごま鍋の素」と水を加えて煮立たせます。(1)とごはんを加え、ひと煮立ちしたらピザ用チーズを加えて、出来あがりです。※お好みでパセリをふってお召しあがりください。ごはん　茶碗1杯分(約150g)。シーフードミックス(冷凍)　100g。たまねぎ(みじん切り)　1/2個。エバラ担々･･･調理時間:約15分　カロリー:約381kcal　塩分:約2.8g エバラ食品　おいしいレシピ

担々リゾット

シーフードミックスは解凍し、水気をきります。鍋に油を熱し、たまねぎを炒め、「担々ごま鍋の素」と水を加えて煮立たせます。(1)とごはんを加え、ひと煮立ちしたらピザ用チーズを加えて、出来あがりです。※お好みでパセリをふってお召しあがりください。
ごはん　茶碗1杯分(約150g)。シーフードミックス(冷凍)　100g。たまねぎ(みじん切り)　1/2個。エバラ担々･･･
調理時間:約15分　カロリー:約381kcal　塩分:約2.8g

エバラ食品　おいしいレシピ

	カレーリゾットウインナーは輪切りに、たまねぎはみじん切りにします。鍋に油を熱し、(1)を炒めます。弱火にして「プチッとうどん」と水を加え、よく溶かします。ごはんを加えてひと煮立ちさせ、仕上げに粉チーズを加えて、出来あがりです。※お好みでパセリをふってお召しあがりください。ごはん　茶碗1杯分(約150g)。ウインナー　2本。たまねぎ　1/4個。エバラプチッとうど･･･調理時間:約15分　カロリー:約278kcal　塩分:約3.1g エバラ食品　おいしいレシピ

カレーリゾット

ウインナーは輪切りに、たまねぎはみじん切りにします。鍋に油を熱し、(1)を炒めます。弱火にして「プチッとうどん」と水を加え、よく溶かします。ごはんを加えてひと煮立ちさせ、仕上げに粉チーズを加えて、出来あがりです。※お好みでパセリをふってお召しあがりください。
ごはん　茶碗1杯分(約150g)。ウインナー　2本。たまねぎ　1/4個。エバラプチッとうど･･･
調理時間:約15分　カロリー:約278kcal　塩分:約3.1g

エバラ食品　おいしいレシピ

	きのこの黄金リゾットたまねぎときのこ類はみじん切りにします。鍋にバターを熱し、たまねぎを透き通るまで炒め、きのこを加えてさらに炒め合わせます。きのこの香りが出たら米を加え、米が透き通るまで炒めます。「黄金の味」を加え、ひと煮立ちしたら水200mlを加え、水分がなくなるまで煮ます。さらに水200mlを加え、水分がなくなるまで煮てから、残りの100mlの水を加えて煮ます。米･･･調理時間:約40分　カロリー:約535kcal　塩分:約2.1g エバラ食品　おいしいレシピ

きのこの黄金リゾット

たまねぎときのこ類はみじん切りにします。鍋にバターを熱し、たまねぎを透き通るまで炒め、きのこを加えてさらに炒め合わせます。きのこの香りが出たら米を加え、米が透き通るまで炒めます。「黄金の味」を加え、ひと煮立ちしたら水200mlを加え、水分がなくなるまで煮ます。さらに水200mlを加え、水分がなくなるまで煮てから、残りの100mlの水を加えて煮ます。米･･･
調理時間:約40分　カロリー:約535kcal　塩分:約2.1g

エバラ食品　おいしいレシピ

	チーズリゾット (1)鍋にバター大さじ2を熱し、玉ねぎをきつね色になるまで炒める。(2)別の鍋にAを入れて煮立て、スープを作る。(3)(1)の鍋に米を加えてバターが十分に浸み込むまで炒め、(2)のスープをカップ1加えてフタをし、弱火で煮る。(4)汁気がなくなってきたら(2)のスープをカップ1ずつ2回加え、クリーム状になったら粉チーズ、バター大さじ1を加え、サッと混ぜ合わせる。(5)器に･･･カロリー:約348kcal　味の素　レシピ大百科

チーズリゾット

(1)鍋にバター大さじ2を熱し、玉ねぎをきつね色になるまで炒める。(2)別の鍋にAを入れて煮立て、スープを作る。(3)(1)の鍋に米を加えてバターが十分に浸み込むまで炒め、(2)のスープをカップ1加えてフタをし、弱火で煮る。(4)汁気がなくなってきたら(2)のスープをカップ1ずつ2回加え、クリーム状になったら粉チーズ、バター大さじ1を加え、サッと混ぜ合わせる。(5)器に･･･
カロリー:約348kcal　

味の素　レシピ大百科

	冷やしリゾット (1)ご飯はザルに入れて流水で洗い、水気をきる。(2)ベーコン、なすは2cm角に切り、トマトは1cm角に切る。(3)フライパンにオリーブオイル大さじ2を熱し、(2)のベーコン・なすを炒める。(4)ボウルにAを入れてよく混ぜ、(3)のベーコン・なす、(2)のトマト、(1)のご飯を加えてよくあえる。(5)器に盛り、オリーブオイル大さじ1をかける。ご飯 120gベーコンスライス 1枚なす 1/2･･･カロリー:約819kcal　味の素　レシピ大百科

冷やしリゾット

(1)ご飯はザルに入れて流水で洗い、水気をきる。(2)ベーコン、なすは2cm角に切り、トマトは1cm角に切る。(3)フライパンにオリーブオイル大さじ2を熱し、(2)のベーコン・なすを炒める。(4)ボウルにAを入れてよく混ぜ、(3)のベーコン・なす、(2)のトマト、(1)のご飯を加えてよくあえる。(5)器に盛り、オリーブオイル大さじ1をかける。
ご飯 120gベーコンスライス 1枚なす 1/2･･･
カロリー:約819kcal　

味の素　レシピ大百科

	シメリゾット (1)「ひき肉とトマトのスパイシー蒸し」の残ったつゆに「コンソメ」を加えて煮立て、ご飯をほぐしながら加える。(2)ホールコーン、チーズを加えて混ぜ、チーズが溶けたら、ドライバジルをかける。*残ったつゆの塩分は含まれていません。ご飯 300gホールコーン缶 50gシュレッドチーズ・生食用 30g「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ少々ドライバジル適量カロリー:約150kcal　味の素　レシピ大百科

シメリゾット

(1)「ひき肉とトマトのスパイシー蒸し」の残ったつゆに「コンソメ」を加えて煮立て、ご飯をほぐしながら加える。(2)ホールコーン、チーズを加えて混ぜ、チーズが溶けたら、ドライバジルをかける。*残ったつゆの塩分は含まれていません。
ご飯 300gホールコーン缶 50gシュレッドチーズ・生食用 30g「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ少々ドライバジル適量
カロリー:約150kcal　

味の素　レシピ大百科

	いくらのリゾット (1)米は手早く洗って小鍋に入れ、オリーブオイルを加えてサッと炒める。(2)「コンソメ」、分量の水を加えて煮立て、フタをして弱火にし、15分ほど、ご飯の芯が少し残るくらいに煮る。チーズ、こしょうを加えてひと混ぜする。(3)器に盛り、いくらをのせ、小ねぎを散らす。米 1/2カップ「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ小さじ1水 1・1/4カップパルメザンチーズ大さ･･･カロリー:約218kcal　味の素　レシピ大百科

いくらのリゾット

(1)米は手早く洗って小鍋に入れ、オリーブオイルを加えてサッと炒める。(2)「コンソメ」、分量の水を加えて煮立て、フタをして弱火にし、15分ほど、ご飯の芯が少し残るくらいに煮る。チーズ、こしょうを加えてひと混ぜする。(3)器に盛り、いくらをのせ、小ねぎを散らす。
米 1/2カップ「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ小さじ1水 1・1/4カップパルメザンチーズ大さ･･･
カロリー:約218kcal　

味の素　レシピ大百科

	根菜の和風リゾット (1)大根は1cm角に切り、れんこん、にんじんは8mm角に切る。大根の葉は1cm幅の小口切りにし、ベーコンは短冊切りにする。(2)フライパンにバターを熱し、(1)のベーコンを炒め、「ほんだし」、Aを加えて煮る。(3)煮立ったら(1)の大根の葉、ご飯を加え、混ぜながら煮立たせる。(4)器に盛り、ちぎったイタリアンパセリを散らす。*粉チーズなどを加えても、おいしくいただけま･･･カロリー:約337kcal　味の素　レシピ大百科

根菜の和風リゾット

(1)大根は1cm角に切り、れんこん、にんじんは8mm角に切る。大根の葉は1cm幅の小口切りにし、ベーコンは短冊切りにする。(2)フライパンにバターを熱し、(1)のベーコンを炒め、「ほんだし」、Aを加えて煮る。(3)煮立ったら(1)の大根の葉、ご飯を加え、混ぜながら煮立たせる。(4)器に盛り、ちぎったイタリアンパセリを散らす。*粉チーズなどを加えても、おいしくいただけま･･･
カロリー:約337kcal　

味の素　レシピ大百科

	白菜のリゾット (1)白菜は繊維に沿って5cm長さの細めのせん切りにする。飾り用に適量を水にさらし、水気をきっておく。(2)ベーコンは5mm幅の細切りにする。 (3)フライパンにオリーブオイル、(2)のベーコンの半量を入れ、中火でカリカリに炒め、キッチンペーパーに広げる。(4)同じフライパンに、にんにく、(1)の白菜を入れて炒め、全体に油がまわったら、米、(2)の残りのベーコンを加え･･･カロリー:約630kcal　味の素　レシピ大百科

白菜のリゾット

(1)白菜は繊維に沿って5cm長さの細めのせん切りにする。飾り用に適量を水にさらし、水気をきっておく。(2)ベーコンは5mm幅の細切りにする。 (3)フライパンにオリーブオイル、(2)のベーコンの半量を入れ、中火でカリカリに炒め、キッチンペーパーに広げる。(4)同じフライパンに、にんにく、(1)の白菜を入れて炒め、全体に油がまわったら、米、(2)の残りのベーコンを加え･･･
カロリー:約630kcal　

味の素　レシピ大百科

	オートミールでかぼちゃリゾット (1)耐熱カップにオートミール、分量の水を入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で1分30秒加熱する。(2)「クノールカップスープ」を加えてよく混ぜ、好みでパセリをふる。オートミール 30g水 150ml「クノールカップスープ」栗かぼちゃのポタージュ 1袋パセリのみじん切り・好みで適量カロリー:約187kcal　味の素　レシピ大百科

オートミールでかぼちゃリゾット

(1)耐熱カップにオートミール、分量の水を入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で1分30秒加熱する。(2)「クノールカップスープ」を加えてよく混ぜ、好みでパセリをふる。
オートミール 30g水 150ml「クノールカップスープ」栗かぼちゃのポタージュ 1袋パセリのみじん切り・好みで適量
カロリー:約187kcal　

味の素　レシピ大百科

	オートミールできのこリゾット (1)耐熱カップにオートミール、分量の水を入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で1分30秒加熱する。(2)「クノールカップスープ」を加えてよく混ぜ、好みでブラックペッパーをふる。オートミール 30g水 150ml「クノールカップスープ」ミルク仕立てのきのこのポタージュ 1袋ブラックペッパー・好みで適量カロリー:約165kcal　味の素　レシピ大百科

オートミールできのこリゾット

(1)耐熱カップにオートミール、分量の水を入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で1分30秒加熱する。(2)「クノールカップスープ」を加えてよく混ぜ、好みでブラックペッパーをふる。
オートミール 30g水 150ml「クノールカップスープ」ミルク仕立てのきのこのポタージュ 1袋ブラックペッパー・好みで適量
カロリー:約165kcal　

味の素　レシピ大百科

	まめまめリゾット (1)玉ねぎはみじん切りにする。そら豆、グリンピースはさやから取り出してゆで、そら豆は薄皮をむく。(2)鍋にオリーブオイルを熱し、にんにくを入れて炒める。香りが出たら、(1)の玉ねぎを加えて炒める。(3)Aを加え、煮立ったら、ご飯を加えてひと煮立ちさせ、(1)のそら豆、グリンピースを加えて、中火～弱火で水分が少なくなるまで煮る。チーズを加えて混ぜ合わせ･･･カロリー:約426kcal　味の素　レシピ大百科

まめまめリゾット

(1)玉ねぎはみじん切りにする。そら豆、グリンピースはさやから取り出してゆで、そら豆は薄皮をむく。(2)鍋にオリーブオイルを熱し、にんにくを入れて炒める。香りが出たら、(1)の玉ねぎを加えて炒める。(3)Aを加え、煮立ったら、ご飯を加えてひと煮立ちさせ、(1)のそら豆、グリンピースを加えて、中火～弱火で水分が少なくなるまで煮る。チーズを加えて混ぜ合わせ･･･
カロリー:約426kcal　

味の素　レシピ大百科

	栄養満点リゾット (1)「栄養満点Winnerポトフ」は具とスープに分け、具は食べやすい大きさに切る。(2)鍋に(1)のポトフのスープ、Aを入れ、煮立てる。(3)ご飯を加えてほぐし、5分ほど煮、(1)のポトフの具を加えて温める。(4)器に盛り、粉チーズ、パセリをふる。ご飯 1杯(茶碗)(150g)栄養満点Winnerポトフ 1カップ(200g)Aカットトマト缶 1/2カップA「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ小さじ1粉チー･･･カロリー:約339kcal　味の素　レシピ大百科

栄養満点リゾット

(1)「栄養満点Winnerポトフ」は具とスープに分け、具は食べやすい大きさに切る。(2)鍋に(1)のポトフのスープ、Aを入れ、煮立てる。(3)ご飯を加えてほぐし、5分ほど煮、(1)のポトフの具を加えて温める。(4)器に盛り、粉チーズ、パセリをふる。
ご飯 1杯(茶碗)(150g)栄養満点Winnerポトフ 1カップ(200g)Aカットトマト缶 1/2カップA「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ小さじ1粉チー･･･
カロリー:約339kcal　

味の素　レシピ大百科

	うまいたけリゾット (1)ベーコンは1cm幅に切り、まいたけは小房に分ける。(2)フライパンにオリーブオイルを熱し、(1)のベーコン・まいたけを加えてサッと炒める。(3)ご飯、Aを加え、「鍋キューブ」を溶かして混ぜ合わせ、水分が少なくなったら、スライスチーズをのせて、軽く混ぜ合わせる。(4)器に盛り、黒こしょうをふる。ご飯 1杯(茶碗)ベーコン 2枚まいたけ 1/2パックA湯 300mlA「鍋キ･･･カロリー:約534kcal　味の素　レシピ大百科

うまいたけリゾット

(1)ベーコンは1cm幅に切り、まいたけは小房に分ける。(2)フライパンにオリーブオイルを熱し、(1)のベーコン・まいたけを加えてサッと炒める。(3)ご飯、Aを加え、「鍋キューブ」を溶かして混ぜ合わせ、水分が少なくなったら、スライスチーズをのせて、軽く混ぜ合わせる。(4)器に盛り、黒こしょうをふる。
ご飯 1杯(茶碗)ベーコン 2枚まいたけ 1/2パックA湯 300mlA「鍋キ･･･
カロリー:約534kcal　

味の素　レシピ大百科

野菜

肉

魚

常備品