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「レタス > 中華 > スープ・汁物」 の検索結果： 533 件中 （341 - 360）
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1.もやしは目立つひげ根を除く。2.小鍋に水を入れて火にかける。沸騰したらスープの素、しょうゆ、もやしを加えて煮る。もやしが透き通ったら、酢を加える。再び煮立ったら卵を溶きほぐして回し入れ、火を止める。3.器に盛り、ラー油をかけ、万能ねぎを散らす。
もやし…1/3袋(約80g)水…1 1/2カップとりガラスープの素…小さじ1しょうゆ…大さじ1/2酢…小さじ1卵…1個ラー油…小さじ1万能ねぎの小口切り…大さじ1 カロリー:約70kcal レタスクラブ
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1.小鍋にスープの材料を入れて煮立て、ミニトマトを加える。2.再び煮立ったら溶き卵を回し入れ、こしょう少々 、酢大さじ1/2で調味する。3.再び煮立ったら溶き卵を回し入れ、こしょう少々 、酢大さじ1/2で調味する。4.器に盛ってラー油適宜をかける。
溶き卵…1個分ミニトマト…6個スープ ・とりガラスープの素、しょうゆ…各小さじ1 ・水…1 1/2カップ・こしょう、酢、ラー油 調理時間:約5分 カロリー:約62kcal レタスクラブ
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1.ザーサイはざく切りにする。ミニトマトは縦半分に切る。2.鍋に1、しょうが、水2力ップを加えて火にかける。煮立ったら弱火にし、スープの素を加えて2〜3分煮る。塩、こしょう各少々をふって調味し、器に盛ってラー油少々を回しかける。
ザーサイ…20gミニトマト…6個しょうがの細切り…1/2かけ分とりガラスープの素…小さじ1/2・塩、こしょう、ラー油 調理時間:約5分 カロリー:約25kcal レタスクラブ
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1.鍋にあさり、水1カップを入れでふたをし、強火にかける。大根は縦薄切りにする。2.あさりの口があいたら、大根を加えて煮る。大根がしんなりしたら塩で味をととのえ、水溶き片栗粉を回し入れる。とろみがついたら酢大さじ1を加えてさっと混ぜ、器に盛る。3.ラー油適宜を回し入れ、こしょう適宜をふる。
あさり(砂抜き)…150g大根…2cm水溶き片栗粉(片栗粉小さじ2、水大さじ1 1/2)・塩、酢、ラー油、粗びき黒こしょう 調理時間:約5分 カロリー:約30kcal レタスクラブ
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1.ほうれん草は塩を加えた熱湯でさっとゆでる。冷水にとってざるに上げ、水けを絞って2cm長さに切る。ハムは半分に切ってから横1cm幅に切る。2.鍋にスープの素、水2カップを入れて火にかけ、沸騰したらもやし、ハムを加えて約2分煮る。ほうれん草を加え、塩小さじ1/4、こしょう少々、しょうゆ小さじ1で調味し、ラー油少々を回しかける。
ハム…3枚ほうれん草…1/2わ(約100g)もやし…100gとりガラスープの素…小さじ1・塩、こしょう、しょうゆ、ラー油 カロリー:約75kcal レタスクラブ
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1.たけのこは薄切りに、チンゲン菜は食べやすく切る。2.鍋に水1 1/2カップ、スープの素を温め、たけのこ、チンゲン菜の軸、わかめを入れて煮る。わかめがもどったらチンゲン菜の葉を加え、オイスターソース、塩、こしょう各少々で調味する。
たけのこ(水煮)…40gチンゲン菜…1株カットわかめ…2gとりがらスープの素…小さじ1オイスターソース…小さじ1・塩、こ･･･ カロリー:約18kcal レタスクラブ
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1.チンゲン菜は根元を落とし、軸は縦に薄切りに、葉は1cm幅に切る。きくらげは水でもどして石づきを取り、四つ割りにする。2.鍋にスープの素、水1 3/4カップ、酒を入れて煮立て、きくらげを加える。煮立ったらチンゲン菜を加え、火が通ったらオイスターソースを加えて塩、こしょうで味をととのえる。
チンゲン菜…1/2株きくらげ…3個とりガラスープの素…小さじ1酒…大さじ1/2オイスターソース…小さじ1塩、こしょう…各少々 調理時間:約10分 カロリー:約12kcal レタスクラブ
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1.たけのこはせん切りにする。とうがらしは斜め半分に切って、種を取る。鍋にスープの素、水1 1/2カップ、とうがらしを入れて煮立て、とうがらしを取り出す。2.たけのこ、もずくを加えてひと煮し、塩、こしょうで味をととのえる。割りほぐした卵をまわし入れて、固まったら火を止める。器に入れ、1のとうがらしをのせる。
もずく…1パックたけのこ水煮…40g卵･･･ 調理時間:約10分 カロリー:約56kcal レタスクラブ
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1.香菜は粗く切る。卵は割りほぐす。2.鍋に水1 1/2カップ、スープの素を入れて煮立て、酒大さじ1/2、塩少々、こしょう少々で味をととのえる。卵を流し入れて火を止める。器に盛り、香菜を散らす。ふわふわのかき玉を作るコツは、卵をしっかりほぐすことと、箸につたわらせるようにしてスープに回し入れること。
香菜…1/2株卵…1個とりガラスープの素…小さじ1･･･ 調理時間:約5分 カロリー:約46kcal レタスクラブ
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1.しいたけの軸は縦にせん切りにし、にんじんは3cm長さのせん切りに、小松菜は3cm長さに切り、長ねぎは斜め薄切りに。はるさめは熱湯をかけてもどし、洗って食べやすい長さに切る。2.鍋に水4カップ、スープの素、酒大さじ1、塩小さじ1/2、こしょう少々、しいたけ、にんじんを入れて5分ほど煮、小松菜、ねぎ、はるさめを加えて5分煮る。
しいたけの軸…2〜3本にんじん…1/4本小松菜(茎の部分)…1株分長ねぎ…1/4本はるさめ…30g中華スープの素…小さじ2・酒、塩、こしょう 調理時間:約15分 カロリー:約47kcal レタスクラブ
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1.糸寒天は水につけてもどし、食べやすい長さに切る。もやしはひげ根を取り、にらは2cm長さに切る。2.鍋に水2カップとスープの素を入れて火にかけ、沸騰したらもやし、にらを入れる。再び煮立ってもやしに火が通ったら、オイスターソースと、塩、こしょう各少々で調味し、最後に水けをよく絞った糸寒天を加える。
糸寒天…4g大豆もやし…50gにら…1/4束とりガラ･･･ 調理時間:約10分 カロリー:約21kcal レタスクラブ
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1.パプリカはへたと種を除き、縦に1cm幅に切ってからひし形に切る。2.鍋に水2カップ、スープの素、1、あさりを入れて火にかける。あさりの殻があいたら、レモン汁、赤とうがらし、ごま油小さじ1、しょうゆ、酒各大さじ1を加え、さっと煮立てる。
赤パプリカ…1/2個あさり(砂出ししたもの)…8〜10個とりガラスープの素…小さじ1レモン汁…大さじ1赤とうがらしの小･･･ 調理時間:約5分 カロリー:約45kcal レタスクラブ
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1.とうがんは種とわたを取って皮をむき、4〜5mm厚さのいちょう切りにする。ミニトマトは半分に切る。オクラは小口切りにする。2.鍋に水2カップとスープの素、酒大さじ1、とうがんを入れて煮立て、2〜3分煮てトマトとオクラを入れ、ひと煮して塩、こしょう、しょうゆ各少々を加え、鍋を水につけて冷やす。
とうがん…100gミニトマト…6〜8個オクラ…2本しょうがのせん切り…1片分とりガラスープの素…小さじ1・酒、塩、こしょう、しょうゆ 調理時間:約10分 カロリー:約30kcal レタスクラブ
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1.小松菜は根元を切り落とし、1cm長さに切る。ねぎはみじん切りにする。2.鍋にごま油小さじ1を熱し、ねぎを炒める。しんなりしたら小松菜を加えてざっと炒め、水1 1/2カップ、スープの素、酒大さじ1を加える。3.煮立ったら2分ほど煮立て、塩、こしょうで味をととのえる。
小松菜…50g(1/6わ)長ねぎ…10cmとりガラスープの素…小さじ1/2・ごま油、酒、塩、粗びき黒こしょう 調理時間:約10分 カロリー:約27kcal レタスクラブ
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1.玉ねぎは、2cm四方に切る。2.鍋に油少々を熱してひき肉を入れ、ポロポロになるまで炒めたら玉ねぎを加えてさっと炒める。3.水2カップを加え、煮立ったらアクを除き、弱火で5分ほど煮る。オイスターソース、塩小さじ1/4、こしょう少々で調味して、器に盛ってパセリをふる。
豚ひき肉…80g新玉ねぎ…1個パセリのみじん切り…適宜オイスターソース…小さじ1・サラダ油、塩、粗びき黒こしょう 調理時間:約15分 カロリー:約137kcal レタスクラブ
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1.もやしは洗って水をきる。ねぎは斜め薄切りにして、赤とうがらしとラー油少々であえる。2.鍋に湯2 1/2カップを入れて強火にかけ、顆粒中華スープの素を加える。煮立ったらメンマともやしを加え、ひと煮立ちさせる。酒、しょうゆ各小さじ1/2、こしょう少々で調味する。器に注ぎ、なると、焼き豚、1のねぎをのせ、こしょうをふる。
味つけメンマ…40gもやし…1/･･･ カロリー:約72kcal レタスクラブ
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1.ザーサイはかたまりのものは水につけて塩出しし、薄切りにする。トマトは6等分のくし形に切り、きゅうりは縦に半分に切り、薄切りにする。2.鍋に湯2 1/2カップを入れて強火にかけ、顆粒中華スープの素を加え、煮立ったら1を加えてひと煮立ちさせる。3.卵を溶きほぐして少しずつ加え、半熟になったら火を止める。
ザーサイ…40gトマト…1/2個きゅうり…1/2本顆粒中華スープの素…小さじ2卵…1個 カロリー:約69kcal レタスクラブ
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1.クレソンは半分の長さに切る。砂肝は皮とかたい部分を取り除き、薄切りにする。熱湯で軽くゆで、水けをきる。2.鍋に湯4カップと顆粒中華スープの素を入れて強火にかけ、煮立ったらしょうがと砂肝を入れ、やわらかくなるまで煮る。3.クレソンを加え、ふたをして葉がしんなりとするまで煮る。酒、塩、こしょう各少々で調味する。
クレソン…2束砂肝…200gしょうがの薄切り…小1かけ分顆粒中華スープの素…大さじ1・酒、塩、こしょう カロリー:約58kcal レタスクラブ
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1.そら豆は室温でもどし、皮をむく。2.鍋に油小さじ1を熱し、しょうがを入れて弱火で炒める。湯1カップに顆粒中華スープの素を溶かして加え、強火にする。煮立ったらそら豆を加えて煮る。3.豆乳を加え、弱火でしばらく煮る。塩、こしょう各少々で調味し、焼き麩を加えて軽く煮る。器に注ぎ、湯にサッとくぐらせた豆苗を飾る。
冷凍そら豆…300gしょうがのみじん切り…小さじ1顆粒中華スープの素…小さじ1/2豆乳…1カップ焼き麩…適宜豆苗(または貝割れ菜)…少々・サラダ油、塩、こしょう カロリー:約224kcal レタスクラブ
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1.ミニトマトはへたを取って半分に切る。豆腐は1cm角に切る。わかめは手でこまかく砕く。2.鍋に水2カップとスープの素、酒大さじ1を入れて火にかけ、煮立ったら1をすべて加える。再び煮立ったら塩、しょうゆ、こしょう、ごま油各少々で調味する。
ミニトマト…6個豆腐…1/3丁(約100g)カットわかめ(乾燥)…少々とりガラスープの素…小さじ1・酒、塩、しょうゆ、こしょう、ごま油 調理時間:約10分 カロリー:約63kcal レタスクラブ
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