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「レタス > 中華 > スープ・汁物」　の検索結果： 533 件中 （321 - 340）
もずくと豆腐の中華スープ
1.豆腐は1.5cm角に切る。2.鍋にスープの材料を入れて火にかける。ふつふつとしたら1、もずくを汁ごと加え、ひと煮立ちしたらオイスターソース、塩、こしょう各少々で調味する。
もずく(味なし)…1パック(約50g)絹ごし豆腐…1/4丁スープ　・とりガラスープの素…小さじ1/2　・水…1　1/2カップオイスターソース…小さじ1・塩、こしょう
カロリー:約27kcal　
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しらたきのかきたまスープ
1.わかめは袋の表示どおりにもどす。しらたきは袋の表示どおりにゆで、ざるにあけて湯をきり、長さを半分に切る。2.鍋にスープを入れて火にかけ、煮立ったらしょうゆ小さじ1/2、しらたき、わかめを加えて煮る。再び煮立ったら溶き卵を回し入れ、約30秒したら火を止める。3.器に盛り、しょうがをのせる。
しらたき…1/2袋溶き卵…1個分おろししょうが…小さじ1/2乾燥わかめ…2〜3g中華スープ　・とりガラスープの素…小さじ1/2　・水…1　1/2カップ・しょうゆ
カロリー:約45kcal　
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ほうれん草の中華スープ
1.ほうれん草は3〜4cm長さに切る。なめこは水でさっと洗い、ざるにあける。2.鍋に水2カップ、スープの素を入れて煮立て、豆腐を食べやすい大きさに手でちぎって入れる。豆腐が温まったら、1を入れて、しょうゆ小さじ1、こしょう少々で調味する。
もめん豆腐…1/2丁ほうれん草(ゆでたもの)…1/4わ(50g)なめこ…1/2袋とりガラスープの素…小さじ1・しょうゆ、こしょう
調理時間:約7分　カロリー:約68kcal　
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白菜とあさりのスープ
1.白菜は1cm四方に切る。2.フライパンに水2　1/2カップを入れ、白菜を加えてふたをし、約2分煮る。あさりを加えて再びふたをして約1分煮る。3.酒大さじ1、塩小さじ1/4弱を加えて混ぜ、最後にごま油小さじ1を回しかける。器に盛り、こしょう少々をふる。
白菜…小1/10株(約200g)あさり(砂抜き)…200g・酒、塩、ごま油、粗びき黒こしょう
カロリー:約45kcal　
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けんちんスープ
1.にんじんは5mm厚さのいちょう切りにし、長ねぎは5mm幅の小口切りにする。2.小鍋にごま油を熱して、ねぎ、にんじんの順に入れては炒める。油がまわったらもめん豆腐を粗くくずして加えて、3〜4分、よく炒める。水2カップ、とりガラスープの素小さじ1/2〜2/3を加えてひと煮立ちさせ、塩、こしょうで味をととのえる。
もめん豆腐…1/2丁にんじん…3cm長ねぎ…1/2本ごま油…大さじ1水…2カップとりガラスープの素…小さじ1/2〜2/3・塩、こしょう
カロリー:約125kcal　
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万能ねぎのワンタンスープ
1.万能ねぎは長さを半分に切り、根元と葉先をまとめて輪ゴムで留め、小口切りにする。ワンタンの皮は1cm幅に切る。2.鍋にスープの材料、ひき肉を入れてほぐして火にかける。煮立ったらアクを除く。3.ワンタンの皮をくっつかないように加え、さっと煮る。万能ねぎを加えて塩小さじ1/3、こしょう少々で調味する。仕上げにごま油小さじ1を混ぜる。好みで粗びき黒こしょうをふっても。
万能ねぎ…1/2束とりひき肉…100gワンタンの皮…8枚スープ　・とりガラスープの素…小さじ1　・酒
カロリー:約152kcal　
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豆腐スープ
1.豆腐は細切りにし、熱湯にさっとくぐらせる。にらは1cm幅に切る。2.鍋にスープの材料を入れてひと煮立ちさせ、豆腐、溶き卵、にらを加えて1〜2分、豆腐を温める程度に煮る。ごま油大さじ1/2を回し入れ、好みでこしょうをふる。
溶き卵…1個分絹ごし豆腐…1/2丁にら…2本中華スープ　・とりガラスープの素…小さじ1　・湯…1　1/2カップ・ごま油
カロリー:約115kcal　
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コーンのかきたまスープ
1.卵は溶きほぐしておく。鍋にクリームコーン、とりガラスープの素、水1カップを入れてよく混ぜ、火にかける。2.沸騰したら水溶き片栗粉をよく混ぜながら加え、溶き卵も回し入れる。ひと煮立ちして卵が浮いてきたら静かにほぐし、塩、こしょう各少々で調味する。器に盛って、粗びき黒こしょう適宜をふる。
卵…1個クリームコーン缶…1/2カップとりガラスープ･･･
調理時間:約5分　カロリー:約94kcal　
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トマトとセロリのスープ
1.ミニトマトは縦半分に切る。セロリは3mm幅に切って葉は粗く刻む。2.鍋に水、酒を入れて火にかけ、煮立ったらとりガラスープの素を加える。ミニトマトとセロリも加えて2〜3分煮て器に盛り、セロリの葉を散らして粗びき黒こしょうをふる。
ミニトマト…3個セロリ…1/4本水…2カップ酒…大さじ1とりガラスープの素…小さじ1〜1　1/2粗びき黒こしょう…少々
カロリー:約12kcal　
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にらと豆腐のスープ
1.豆腐は5mm幅に切って、にらは5mm幅の小口切りにする。合わせ調味料の材料を混ぜる。2.鍋に中華スープを入れて火にかけ、煮立ったら、豆腐と合わせ調味料を加える。再び煮立ったら、にらを加え、ごま油少少を加える。
もめん豆腐…1/2丁にら…1/2わ合わせ調味料　・酢…大さじ1　・豆板醤(トウバンジャン)、しょうゆ…各小さじ1/2〜1　・塩…小さじ1/4中華スープ(とりガラスープの素小さじ1/2〜1+湯)…3カップ・ごま油
カロリー:約69kcal　
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あさりと高菜のスープ
1.あさりは殻をこすり合わせるようにしてしっかり洗う。オクラは小口切りにする。2.鍋に油小さじ2を熱し、しょうがを炒める。香りが立ったら、高菜漬けを加えて軽く炒め、水2カップととりガラスープの素を加えて煮る。3.沸騰したら1のあさりを加えて約3分煮て、オクラを加えてさっと煮る。器に盛り、万能ねぎを散らす。
あさり(砂抜き)…200gオクラ…4本しょうがのせん切り…1かけ分高菜漬けのみじん切り…50g万能ねぎの小口切り…2本分とりガラスープの素…小さじ1・サラダ油
カロリー:約68kcal　
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きゅうりのとろとろ卵スープ
1.きゅうりとなすは薄い輪切りにする。豆腐は2cm角に切る。2.鍋に水2カップととりガラスープの素、1を入れて火にかける。沸騰したら水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。溶き卵を流し入れて、さっと混ぜる。塩で味をととのえる。溶き卵は菜箸に伝わせるようにして何回かに分けて流し入れ、そのつど軽くかき混ぜるときれいにふわっと仕上がる。
溶き卵…1個分･･･
カロリー:約133kcal　
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オクラとみょうがの酸辣湯
1.オクラは5mm厚さの小口切りに、みょうがは縦5mm幅に切る。鍋に水1　3/4カップを沸かし、オクラを加えて約1分煮る。みょうが、合わせ調味料を加えてさっと煮る。2.器に盛り、ラー油適宜を回しかける。
オクラ…2本みょうが…1個合わせ調味料　・とりガラスープの素…大さじ1/2　・酢…大さじ1　・塩、粗びき黒こしょう…各少々・ラー油
調理時間:約5分　カロリー:約12kcal　
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白菜の豆乳スープ
1.白菜は横に1cm幅に切る。2.鍋にごま油小さじ1/2〜1を熱して白菜を炒め、豆板醤小さじ1/4〜1/2を加えて香りを出す。3.豆乳を注いで温め、スープの素とみそ大さじ1を溶き入れる。器に盛り、豆板醤少々を添える。
白菜…1枚豆乳…2カップ豆板醤(トウバンジャン)…適宜とりガラスープの素…小さじ1/2・みそ、ごま油
カロリー:約131kcal　
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トマトと卵の酸辣湯(サンラータン)風
1.トマトは八つ割りにし、さらに横半分に切る。2.鍋にスープの材料を入れて火にかけ、煮立ったらトマトを加えてさっと煮る。溶き卵を回し入れ、卵が浮いたらすぐに火を止め、菜箸でひと混ぜする。器に盛り、ラー油少々をかける。
溶き卵…1個分トマト…小2個スープ　・酢…大さじ1　・とりガラスープの素、しょうゆ…各小さじ1　・塩、砂糖、こしょう…各少々･･･
カロリー:約123kcal　
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めかぶのかきたま中華スープ
1.卵は溶きほぐす。トマトは縦半分に切り、食べやすい大きさのくし形切りにする。 2.鍋にスープの素と湯を入れて火にかけ、ふつふつとしたら酒を加え、塩、こしょうも加える。3.めかぶを汁けをきって加え、トマトも加える。再び煮立ったら卵を回し入れて火を止める。仕上げにごま油を加えて混ぜる。
卵…1個トマト…1個とりガラスープの素…小さじ1湯…2カップ酒…小さじ2塩、こしょう…各少々めかぶ…2パック(約80g)ごま油…少々
カロリー:約74kcal　
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かきたまスープ
1.鍋に水とスープの素を入れて火にかけ、沸騰したらスープ野菜ミックスを加える。2.野菜がやわらかくなったら、塩、こしょうで味をととのえ、卵を溶きほぐして回し入れ、火を止める。
冷凍スープ野菜ミックス(作りやすい分量)　・にんじん…1本　・セロリ…1本　・キャベツ…1/6個　・玉ねぎ…1個水…2カップとりガラスープの素…大さじ1/2冷凍スープ野菜ミック･･･
カロリー:約67kcal　
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卵入りコーンスープ
1.鍋にクリームコーンと水を入れて混ぜ、火にかける。煮立ったらしょうが、スープの素を加えて混ぜる。2.ボウルに卵を溶きほぐして、1に少しずつ流し入れ、卵が固まってきたら塩で調味する。3.器に盛り、こしょうをふる。
クリームコーン缶…小1缶(約190g)水…1　1/2カップしょうがのみじん切り…1かけ分とりガラスープの素…小さじ1卵…1個塩…少々粗びき黒こしょう…適宜
カロリー:約82kcal　
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えのきの酸辣湯(サンラータン)風
1.えのきたけは根元を切り落とす。2.小鍋に水とスーブの素を入れて火にかけ、煮立ったら1を加えて煮る。3.約1分煮たら、しょうゆ、酢、砂糖と、こしょう少 々 を加えて混ぜ、再び煮立ったら水溶き片栗粉でとろみをつける。卵を溶きほぐして回し入れ、半熟状になったらラー油を回し入れて火を止める。4.器に盛り、こしょう少々をふる。
えのきたけ…1/2袋(約100g)水…1　1/2カップとりガラスープの素…小さじ1しょうゆ、酢、砂糖…各小さじ1こしょう…適宜水溶き片栗粉(片栗粉
カロリー:約70kcal　
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わかめのスープ
1.わかめは熱湯(分量外)でさっとゆでてざるにあけ、湯をきる。食べやすい大きさに切る。2.小鍋にごま油を熱し、もやし、1を順に加えてはさっと炒める。水を加え、煮立ったらアクを取り、スープの素、酒、塩、こしょうを加える。3.再び煮立ったら、卵を溶きほぐして回し入れ、火を止める。4.器に盛り、ごまをふる。
生わかめ…50gごま油…小さじ1もやし…1/5袋(約50g)水…2カップとりガラスープの素…小さじ1　1/2酒…大さじ1塩、こしょう…各少々卵…1個白いりごま…少々
カロリー:約69kcal　
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