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強火にしてスープを加え、【水溶きかたくり粉】をよく混ぜて加え、軽くとろみをつける。**2**を器に盛って肉みそをのせ、**1**の野菜を添える。
・中華麺 2玉・きゅうり 1本・にんじん 3cm・レタス 2~3枚・マーボーの素 2/5量・スープ カップ1/2・かたくり粉 小さじ1~2・水 小さじ2・ごま油 小さじ1 調理時間:約20分 カロリー:約610kcal NHK みんなの今日の料理
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[2]「瀬戸のほんじお」または「やさしお」大さじ1/2(7.5g)・酒小さじ4・砂糖小さじ1をふりかけ、水分がほとんどなくなるまでもみ込み、形を長方形に整えながら、ラップでぴったり
塩鶏 1/2枚(100g)レタス 1/3個(100g)青じそ 4枚みょうが 1個「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ3こしょう 少々 カロリー:約230kcal 味の素 レシピ大百科
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1.長いもはすりおろす。2.鍋に水2カップを中火で沸かし、とりガラスープの素小さじ1、1を加え、さっと煮る。塩、こしょうで味をととのえる。
長いも…100g水…2カップとりガラスープの素…小さじ1塩、こしょう カロリー:約33kcal レタスクラブ
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1.きゅうりは細切りにし、塩小さじ1をふってもみ込む。約5分おいたらざっと水洗いし、水けを絞る。2.ボウルに入れ、Aを加えてあえる。好みでトマトの薄切りを敷く。
きゅうり…2本A ・砂糖、しょうゆ、酢、ごま油…各小さじ2塩 カロリー:約44kcal レタスクラブ
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1.サラダ菜は六つ割りにする。ザーサイは細切りにする。2.ボウルにサラダ菜を入れ、しょうゆ、ごま油各小さじ1を加え、混ぜながらもむ。ザーサイを加え、さらに混ぜながらもむ。
サラダ菜…1個(約100g)ザーサイ(味つき)…20gしょうゆ、ごま油…各小さじ1 調理時間:約5分 カロリー:約30kcal レタスクラブ
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1.鍋に湯3カップを入れ火にかける。2.玉ねぎは縦半分に切って縦薄切りにして鍋に入れる。3.1の鍋にとりガラスープの素、塩、こしょう各少々を入れて、味つけをする。
玉ねぎ…1個とりガラスープの素…小さじ1・塩、こしょう カロリー:約37kcal レタスクラブ
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1.鍋に水3カップを入れ火にかける。2.卵はボウルに割り入れ、溶いておく。3.鍋にとりガラスープの素、塩、こしょう各少々を入れ、溶き卵を加えてかき混ぜる。
卵…3個とりガラスープの素…小さじ1・塩、こしょう カロリー:約120kcal レタスクラブ
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1.大きめのボウルにあえごろもの材料を入れて混ぜ、なすを加えてよくあえる。
「フライパン蒸しなす」…12切れ(約210g)あえごろも ・おろしにんにく、しょうゆ…各少々 ・白すりごま…大さじ3 ・ごま油…大さじ1 ・塩…小さじ1/3 カロリー:約156kcal レタスクラブ
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1.ズッキーニは薄い輪切りにし、耐熱ボウルに入れる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約30秒加熱する。2.塩昆布は粗く刻んで1に加え、ごま油小さじ2も加え、さっとあえる。
塩昆布…8gズッキーニ…1本ごま油…小さじ2 カロリー:約52kcal レタスクラブ
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1.きゅうりはポリ袋に入れてめん棒などでたたき、一口大に割る。2.ザーサイとしそをちぎって入れ、ごま油大さじ1、塩小さじ1/4を加えてよくもむ。
きゅうり…2本ザーサイ(味つき)…40g青じそ…6枚ごま油、塩 カロリー:約80kcal レタスクラブ
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1.玉ねぎは縦薄切りにし、ザーサイは細切りにする。2.鍋に玉ねぎ、水1 3/4カップ、とりガラスープの素小さじ1を入れて中火で煮立て、ザーサイ、こしょう少々を加え、混ぜる。
玉ねぎ…1/4個ザーサイ(味つき)…30gとりガラスープの素…小さじ1 カロリー:約20kcal レタスクラブ
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1.トマトは一口大に切る。かにかまは細く裂く。2.ボウルに1、ごま油大さじ1、酢、しょうゆ各小さじ1を入れ、混ぜる。
かにかま…5本トマト…1個(約150g)ごま油…大さじ1酢、しょうゆ…各小さじ1 調理時間:約5分 カロリー:約93kcal レタスクラブ
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