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「レタス > 和食 > おかず」 の検索結果： 1340 件中 （421 - 440）
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1.とり肉は半分に切り、厚い部分に切り目を入れて開き、厚みを均一にする。下味の材料をもみ込み、約10分おく。2.フライパンに油大さじ1/2を熱し、1の汁けを軽くきって皮目を下にして並べる。こんがりと焼き色がついたら上下を返し、同様に焼く。ふたをして約2分蒸し焼きにし、中まで火を通す。3.余分な油をペーパータオルでさっと拭き、しょうゆ、みりん各大さじ1･･･
カロリー:約278kcal レタスクラブ
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1.手羽先は関節で先端を切り落とす(切り落とした部分は「ねぎま焼き」やスープに使うなどして)。2.皮目を上にし、骨の上に沿って肉を開き、外側の骨をそぎ落とす。3.残った骨の下に串を通し、肉を縫うように串に刺す。骨をはずした側が手前と奥にくるように2切れ刺す。両面に軽く塩をふる。4.フライパンに油適宜を熱し、ペーパータオルで薄くのばしながら軽く拭き･･･
カロリー:約155kcal レタスクラブ
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1.鍋に皮とかぶるくらいの水を入れ、ひと煮立ちさせる。色が変わったら水にとり、アクや汚れをよく洗う。毛が残っている場合は毛抜きで抜く。2.食べやすい大きさに切り、表面が外に出るよう半分に折ってから、さらに半分に折り、串で縫うように刺す。3.フライパンに油適宜を熱し、ペーパータオルで薄くのばしながら軽く拭き取り、2と4を並べ入れる(一度に焼けな･･･
カロリー:約126kcal レタスクラブ
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1.フライパンに豚肉を広げ、豆腐、ゴーヤーの順に重ねる。強めの中火にかけて、そのまま2〜3分焼く。2.水分、脂分が出てきたら拭き取り、木べらでざっと上下を返し、1〜2分炒める。中央をあけ、しょうゆ大さじ1を入れて軽く煮立てたら、全体を1〜2分炒める。削りがつおをふり入れてざっと混ぜる。
豚バラ薄切り肉…150g〈7cm幅に切る〉もめん豆腐…1/2丁(約150g)〈6･･･ カロリー:約385kcal レタスクラブ
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1.フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、ひき肉を広げて、なす、ピーマンの順に重ねる。強めの中火にし、そのまま約3分焼く。2.木べらでざっと上下を返し、ひき肉を大きめにくずしながら、1〜2分炒める。中央をあけてピリ辛みそだれを入れ、混ぜながら煮立てる。全体を1〜2分炒めて味をからめる。
豚ひき肉…150gなす…2個〈四つ割りにし、長さを2〜3等分に切･･･ カロリー:約330kcal レタスクラブ
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1.ピーマンは粗みじん切りにする。ボウルにひき肉、ピーマン、下味を入れ、粘りが出るまで手でよく練り混ぜて、6等分の小判形にする。2.フライパンに油小さじ1を中火で熱し、1を並べ入れて焼く。しっかりと焼き色がついたら上下を返してふたをし、弱めの中火で約3分蒸し焼きにする。3.出てきた脂を拭き取り、ソースの材料を加えて煮からめる。ソースごと器に盛り･･･
カロリー:約384kcal レタスクラブ
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1.玉ねぎは横7mm幅に切る。キャベツは細切りにする。2.フライパンに昆布を入れ、玉ねぎ、キャベツの順に重ね、塩サーモンを皮目を上にしてのせる。レモンものせて、酒大さじ2をふり、ふたをして弱めの中火にかける。塩サーモンに火が通るまで、5～7分蒸し焼きにする。3.器に盛り、好みで万能ねぎの小口切りをのせる。ポン酢じょうゆを添え、かけて食べる。
「･･･ カロリー:約239kcal レタスクラブ
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1.大根は4cm幅に切り、縦細切りにする。せりは4cm長さに切る。牛肉は大きければ食べやすく切り、下味をもみ込む。2.フライパンにごま油大さじ1/2を中火で熱し、牛肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、大根を加えてしんなりするまで炒め、塩小さじ1/4、こしょう少々で調味する。全体がなじんだら、うす口しょうゆを加えて火を止め、せりを加えてざっと混ぜ合わせ･･･
カロリー:約148kcal レタスクラブ
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1.とり肉は一口大に切る。高野豆腐はすりおろす。2.ポリ袋にとり肉、下味を入れてもみ込み、約10分おく。軽く汁けをきったら、高野豆腐のすりおろしを加えてまぶす。3.耐熱皿にオーブン用ペーパーを敷いて2を並べ、油小さじ2を回しかける。ラップをかけずに、電子レンジで約7分加熱する。器に盛り、サラダ菜を添える。
とりもも肉…大1/2枚(約160g)高野豆腐…1枚･･･ カロリー:約252kcal レタスクラブ
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1.かぼちゃは皮のかたい部分は切り落とし、3cm角に切る。とりもも肉は一口大に切る。2.鍋にみりん大さじ2、酒、しょうゆ各大さじ1、塩小さじ1/4、とり肉を入れてふたをし、強めの中火にかけて約5分蒸す。3.あいているところにかぼちゃを皮目を下にして並べ入れ、水1カップを加えてふたをし、約8分煮る。かぼちゃに竹串を刺してスッと通ったらふたをして火を止め、食･･･
カロリー:約417kcal レタスクラブ
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1.小松菜は5～6cm長さに切る。しょうがはせん切りにする。豚バラ薄切り肉は10cm幅に切る。2.フライパンにごま油小さじ2を中火で熱して豚肉を広げて入れ、塩小さじ1/4をふり入れ、焼きつける。肉の色が変わったらしょうが、小松菜と、塩小さじ1/4、砂糖少々、酒大さじ1を順に加え、強火でさっと炒める。片栗粉小さじ1を指で全体に散らし、さっと炒めてまんべんなくか･･･
カロリー:約352kcal レタスクラブ
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1.なすは一口大の乱切りにする。豚こま切れ肉はほぐし、大きければ食べやすく切って片栗粉小さじ1をまぶす。2.フライパンにごま油大さじ1強をひき、なすを広げ入れてふたをし、強めの中火で約3分蒸し焼きにする。全体を混ぜ、なすの上に豚肉を広げてのせ、全体を炒める。肉の色が変わったら合わせ調味料を加えて強火にし、味がからむまで炒める。
豚こま切れ･･･ カロリー:約319kcal レタスクラブ
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1.トマトは8等分のくし形に切る。長ねぎは1cm幅の斜め切りにする。しょうがは薄切りにする。2.フライパンにサラダ油大さじ1/2を強めの中火で熱し、ねぎを入れて、転がしながら焼き色がつくまで約2分焼く。3.しょうが、牛切り落とし肉を加え、ほぐしながら肉の色が半分くらい変わるまで炒める。トマトと、酒、めんつゆ各大さじ2を加え、約2分煮る。
牛切り落とし･･･ カロリー:約337kcal レタスクラブ
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1.ポリ袋にたねの材料を入れ、なめらかになるまで袋の上から練り混ぜる。2.耐熱皿にたねをのせ、直径約15cmの円形に整える。ふんわりとラップをかけて電子レンジで約5分30秒、肉の色が変わるまで加熱する。粗熱をとって食べやすく切り分け、器に盛り、大根おろし、ポン酢じょうゆと、好みで青じそを添える。
たね ・とりひき肉…200g ・もめん豆腐…200g ・溶･･･ カロリー:約355kcal レタスクラブ
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1.長ねぎは4cm長さに切る。豚肉は全体にフォークで穴をあけ、2cm厚さの一口大に切る。2.口径約23cmの耐熱ボウルに煮汁の材料を混ぜ、肉とねぎを加える。ふんわりとラップをかけて電子レンジで約12分、肉の色が変わるまで加熱する。ごま油小さじ1を加え、ざっと混ぜる。
豚バラかたまり肉…300g長ねぎ(青い部分を含む)…1/2本煮汁 ・とりガラスープの素…小さじ2 ･･･ カロリー:約430kcal レタスクラブ
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1.れんこんは皮つきのまま、小さめの乱切りにする。とりもも肉は8等分に切り、保存用密閉袋に入れ、片栗粉大さじ3を加えてまぶす。2.フライパンにサラダ油を1cm深さまで入れ、とり肉、れんこんを加える。強めの中火にかけ、時々返しながら、約7分揚げ焼きにする。3.取り出して油をきり、熱いうちに合わせ調味料に入れてからめる。
とりもも肉…1枚(約250g)れんこ･･･ カロリー:約466kcal レタスクラブ
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1.とりもも肉は8等分に切り、厚みのある部分に切り目を入れる。フライパンに入れ、おろしにんにく、塩小さじ1/2を加えてもみ込み、約5分おく。2.かぼちゃは8mm幅に切って4cm長さに切る。しめじはほぐす。3.かぼちゃを1の肉のすき間に入れ、しめじをのせ、水大さじ4を回しかける。ふたをして中火にかけ、約8分蒸し煮にする。
とりもも肉…1枚(約250g)かぼちゃ…125gし･･･ カロリー:約316kcal レタスクラブ
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1.小松菜は5cm長さに切る。とり肉は薄いそぎ切りにして塩小さじ1/4をふり、片栗粉を薄くまぶす。2.鍋にスープの材料を入れて中火で熱し、煮立ったらみそ大さじ2 1/2を溶き入れる。とり肉を加え、肉の色が変わったら豆乳を加えて弱めの中火にし、煮立てないようにしながら3～4分煮込む。小松菜を加え、さっと煮る。
とりむね肉…小2枚(約400g)小松菜…4株(約200g)豆乳(･･･ カロリー:約345kcal レタスクラブ
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1.とり手羽中は水けを拭く。長いもは一口大の乱切りにする。2.直径約20cmの鍋にとり手羽中を皮目を下にして並べ、長いもを広げ入れ、煮汁を回しかける。3.オーブン用ペーパーを約25cm四方に切り、具材に接するようにしてかぶせ、ふたをして弱めの中火に約12分かける。ふたを取って強火にし、1～2分混ぜながら味をからめる。
とり手羽中(半割りにしたもの)…12本(約･･･ カロリー:約202kcal レタスクラブ
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1.大根は皮をむいて5mmほどの厚さのいちょう切りにする。Aは混ぜ合わせる。2.耐熱ボウルに1、豚ひき肉を入れてほぐし、混ぜ合わせたAをかけたら、ふんわりラップをして600Wのレンジで4分加熱する。3.全体を混ぜ返し、片栗粉を水で溶いて加えたら、再び6分加熱する。加熱が終わったらチューブしょうがを加えて混ぜる。
大根…4cm(200g程度) 豚ひき肉…100g A ・和風顆･･･ 調理時間:約14分 カロリー:約94kcal レタスクラブ
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