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「レタス > 和食」 の検索結果： 5441 件中 （3141 - 3160）
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1.キャベツ、ピーマンは一口大に切る。豚肉は6～7cm長さに切って、塩、こしょう各少々をふる。2.フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、豚肉を炒める。色が変わったらキャベツ、ピーマンを加え、野菜がしんなりするまで約2分炒める。合わせ調味料を加え、さっと炒め合わせる。
豚バラ薄切り肉…150gキャベツ…250gピーマン…2個塩、こしょう…各少々サラダ･･･ カロリー:約347kcal レタスクラブ
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1.トマトは2cm角に切り、しめじはほぐす。2.鍋に広げ入れて塩小さじ1/3を加え、ふたをして中火にかける。フツフツと音がしたら軽く混ぜ、時々混ぜながら約5分焼く。水270mlを加え、煮立ったら弱火にする。約1分煮たら焼きのりを小さくちぎって加え、ごま油小さじ1、こしょう適量を加え、さっと煮る。
焼きのり…1/2枚トマト…1個(約150g)しめじ…1パック(約100g)塩…小･･･ カロリー:約45kcal レタスクラブ
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1.玉ねぎは六つ割りにする。豚肉は大きければ食べやすく切る。2.フライパンにごま油大さじ1/2を中火で熱し、豚肉を広げ入れてうすく色づくまで両面を焼く。3.玉ねぎをほぐしながら加え、しょうゆ、水各大さじ2、みりん、砂糖各大さじ1を加えて混ぜ、ふたをして弱めの中火にし、時々混ぜながら約8分煮る。削りがつおを加え、ざっくり混ぜる。
豚こま切れ肉…200g･･･ カロリー:約353kcal レタスクラブ
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1.耐熱ボウルに牛肉、もやし、にらを入れ、パターポン酢の材料を加える。ふんわりとラップをかけて電子レンジで約3分30秒加熱し、そのまま3～4分おいて余熱で蒸らす。2.器にご飯を盛ってのりを敷き、1をざっと混ぜてかけ、バターをのせる。
牛こま切れ肉…150gもやし…100gにら…30g〈3cm長さに切る〉焼きのり…1枚〈ちぎる〉バター…20gバターポン酢 ・ポン酢じょ･･･ カロリー:約627kcal レタスクラブ
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1.いんげんと豚肉は長さを半分に切る。みそ大さじ1にらっきょうの甘酢漬けの汁を加え、溶いておく。2.フライパンにバター10gを中火で溶かし、豚肉を広げて入れ、上下を返しながら約3分焼く。こうばしく焼き色がついたら、いんげん、らっきょうを加え、約1分炒める。全体になじんだら、1のみそを加えてからめ、汁けがなくなり、みそが焼けるこうばしい香りがするま･･･
カロリー:約364kcal レタスクラブ
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1.厚揚げはぬるま湯で洗い、粗みじん切りに、または手でちぎる(1.5～2cm角)。2.小鍋にすべての材料を入れ、菜箸でよく混ぜてから中火にかける。菜箸4本で混ぜながら、約1分して肉の色が少し変わったら火から下ろし、約30秒混ぜ、再び約1分火にかける、を2～3回繰り返し、鍋肌からほろりとはずれるくらいまでいる。
豚ひき肉…150g厚揚げ…1枚(約150g)おろししょうが(･･･ カロリー:約599kcal レタスクラブ
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1.さつまいもは洗って皮つきのまま1本ずつラップで包み、電子レンジで約5分加熱する。粗熱をとり、4つくらいに手でざっくりと割る。2.フライパンに煮汁の材料、とり肉を入れて中火にかけ、煮立ったら弱めの中火にして約4分煮る。さつまいもを加えて強めの中火にし、時々混ぜて煮汁をからめながら約2分煮る。
とりももから揚げ用肉…250gさつまいも(細めのもの)･･･ カロリー:約539kcal レタスクラブ
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1.白菜は葉と軸に切り分け、葉はざく切りにし、軸は5cm長さ、1cm幅に切る。2.ボウルに入れ、塩小さじ1/2をふってもみ、水けを軽く絞る。おろししょうが、砂糖、酢各大さじ1/2、ごま油小さじ1を加えて混ぜ、約5分おく。器に盛り、七味とうがらし少々をふる。
白菜(内側)…200gおろししょうが…1/5かけ分(小さじ1/2)砂糖、酢…各大さじ1/2ごま油…小さじ1塩…小さじ1/2七･･･ カロリー:約40kcal レタスクラブ
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1.カットわかめは水にひたして約10分おく。大根は皮つきのまま5cm長さ、1cm幅の短冊切りにし、かにかまぼこは大きめにほぐす。2.梅干しは種を除いて細かくちぎり、ボウルに入れ、めんつゆ(3倍濃縮)大さじ1を加えて混ぜる。わかめの水けをしっかり絞って加え、大根、かにかまぼこを加え、さっとあえる。
かに風味かまぼこ…5本(約35g)カットわかめ…3g大根…200g梅干･･･ カロリー:約44kcal レタスクラブ
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1.クリームチーズは室温にもどす。里いもはよくこすり洗いをし、水けをきる。耐熱皿に皮つきのままのせ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約1分30秒加熱する。上下を返し、同様にラップをかけ、さらに約1分30秒加熱する。取り出して半分に切り、ペーパータオルで皮をむいて1cm厚さの輪切りにする。2.ボウルにクリームチーズと、砂糖、みそ各小さじ1を入れ、ゴ･･･
カロリー:約116kcal レタスクラブ
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1.しめじはほぐす。エリンギは長さを半分に切り、縦薄切りにする。2.口径20cmの耐熱ボウルに、オリーブ油大さじ1と1/2、レモン汁大さじ1/2、塩小さじ1/2、こしょう少々を入れて混ぜる。1を加えてさっと混ぜ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約2分30秒加熱する。そのままさましながら味をなじませる。
しめじ…1パック(約100g)エリンギ…大2本(約100g)オリーブ油･･･ カロリー:約108kcal レタスクラブ
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1.チンゲンサイは葉と軸に切り分け、軸は1枚ずつはがし、中心は縦半分に切る。葉は4～5cm長さに切る。2.鍋におろししょうが2/5かけ分(小さじ1)、めんつゆ(3倍濃縮)大さじ1、酢小さじ1/2、水1/4カップを入れて強火にかけ、煮立ったら1を加える。混ぜながら、しんなりするまでさっと煮る。
チンゲンサイ…2株(約200g)おろししょうが…2/5かけ分(小さじ1)めんつゆ(3倍濃縮)･･･ カロリー:約21kcal レタスクラブ
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1.ごぼうは包丁の背を当てて皮をこそげる。鍋に入る長さに切ってかぶるくらいの水を注ぎ、中火にかけてやわらかくなるまで10～15分ゆでる。水けをきってめん棒などでたたき割ってから細切りにする。2.さきいかは食べやすく裂く。3.ボウルに1、2を入れ、合わせ調味料を加えて混ぜ合わせる。白ごまをふり、さっと混ぜる。器に盛り、好みでさらに白いりごまをふる。
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1.さつまいもは皮つきのまま大きめの一口大の乱切りにする。2.鍋にごま油小さじ2、さつまいもを入れ、強めの中火にかけて約3分炒める。3.水1カップ、みりん大さじ2、しょうゆ小さじ2を加え、ふたをして中火にし、竹串を刺してスッと通るまで約10分煮る。4.ふたをして火を止め、食べる直前までそのままおいて余熱で味を含ませる。5.器に盛り、黒いりごま少々をふる。･･･
カロリー:約189kcal レタスクラブ
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1.かぶの葉は5mm幅に切る。卵は溶きほぐす。2.鍋にだし汁2カップ、酒、しょうゆ各小さじ1、塩小さじ1/4を入れて中火で煮立て、かぶの葉を加える。3.すぐに水溶き片栗粉を加え、再び煮立ったら溶き卵を細く流し入れる。4.半熟状になったらおろししょうが少々を加える。
かぶの葉…1と1/2個弱分卵…1個おろししょうが…少々だし汁…2カップ酒、しょうゆ…各小さじ1塩･･･ カロリー:約49kcal レタスクラブ
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1.ボウルにたねの材料を入れ、よく練り混ぜる。10等分し、5cm長さのラグビーボール状に形を整える。2.フライパンに油小さじ2を中火で熱して1を並べ、弱めの中火にしてふたをし、4～5分焼く。3.上下を返して再びふたをし、さらに4～5分焼く。4.器に盛り、好みで粒マスタード(またはトマトケチャップ、練りがらし)を添える。
たね ・豚ひき肉…200g ・「にんじんの･･･ カロリー:約369kcal レタスクラブ
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1.酢、みそ各大さじ1/2、砂糖小さじ1をへらでなめらかになるまで混ぜる(みそがかたい場合は水少々で少し溶きのばしながら混ぜるとよい)。2.カットわかめは袋の表示どおりにもどし、洗って水けをしっかりきる。鍋に湯を沸かしてオクラを入れて約1分ゆで、湯をきって斜め半分に切る。トマトは2cm角に切る。器に盛り合わせ、1をかける。
カットわかめ…大さじ2オク･･･ カロリー:約48kcal レタスクラブ
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1.豆腐は水けを拭いて一口大にちぎり、器に盛る。2.きゅうりは縦半分に切って、斜め薄切りにする。きゅうり、豚肉を順に豆腐にのせ、梅だれをかける。
豚ロースしゃぶしゃぶ用肉…200gもめん豆腐…1丁(約300g)きゅうり…1/2本梅だれ(混ぜる) ・梅肉…1個分 ・青じそ(細かくちぎる)…5枚 ・豚しゃぶしゃぶ用肉のゆで汁…大さじ2 ・サラダ油…大さじ1 ・しょうゆ･･･ 調理時間:約8分 カロリー:約286kcal レタスクラブ
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1.新玉ねぎは縦半分に切って2cm幅のくし形に切り、スナップえんどうは縦半分に割る。耐熱皿に新玉ねぎ、スナップえんどうの順に広げ入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約3分30秒加熱する。2.梅干しは種を除いて粗くたたき、サラダ油大さじ1/2、しょうゆ小さじ1と混ぜ、ドレッシングを作る。1の水けをきって器に盛り、ドレッシングをかける。
新玉ねぎ･･･ カロリー:約60kcal レタスクラブ
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1.れんこんは5mm厚さのいちょう切りにし、水にさっとさらして水けをきる。オクラは斜め3等分に切る。2.鍋にだし汁1と1/2カップを入れて中火にかけ、煮立ったら1を入れる。3.再び煮立ったら弱火にして約6分煮て、みそ大さじ1を溶き入れる。4.器に盛り、おろししょうが2/5かけ分(小さじ1)をのせる。
れんこん…100gオクラ…50gだし汁…1と1/2カップみそ…大さじ1おろしし･･･ カロリー:約53kcal レタスクラブ
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