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「レタス > 和食」 の検索結果： 5441 件中 （3321 - 3340）
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1.新じゃがいもはよく洗い、水けを拭かずに皮つきのまま1個ずつラップで包み、電子レンジで約3分加熱し、上下を返してさらに約2分加熱する。皮をむいてボウルに入れ、潰して粗熱をとる。2.セロリは葉を切り分け、斜め薄切りにして別のボウルに入れ、塩少々をふってざっと混ぜる。約5分おいて水けを絞る。1に加え、マヨネーズ大さじ3、塩昆布を加え、さっと混ぜる･･･
カロリー:約222kcal レタスクラブ
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1.新玉ねぎは縦半分に切って芯を取り、縦薄切りにする。2.耐熱ボウルに豚ひき肉、おろししょうが、削りがつお、めんつゆ(3倍濃縮)大さじ4、酒大さじ1、砂糖小さじ1を入れてよく混ぜる。3.新玉ねぎをのせてふんわりとラップをかけ、電子レンジで約7分加熱する。ひき肉をほぐしながら全体を混ぜる。
豚ひき肉…100g新玉ねぎ…2個おろししょうが…小さじ1削りがつお･･･ カロリー:約490kcal レタスクラブ
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1.耐熱ボウルにもやしを入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジで約2分加熱し、そのままさます。きゅうりは小口切りにし、塩小さじ1/4を加えて混ぜ、約5分おく。2.もやしをざるにあけて水けをきり、ボウルに戻す。きゅうりを水けを絞って加え、合わせ酢も加え、あえる。器に盛り、白いりごまを指でつぶしながらふる。
もやし…大2/3袋きゅうり…1本白いりご･･･ カロリー:約43kcal レタスクラブ
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1.もやしはできればひげ根を取る。さつま揚げは1cm幅に切る。ともに耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約2分加熱し、水けをきる。2.はるさめは熱湯で約2分ゆで、ざるに上げて水けをきる。1に加え、ドレッシングを加えてあえる。3.器に盛り、好みで七味とうがらしをふる。
さつま揚げ…大1枚(約120g)もやし…1袋(約200g)はるさめ…30gドレッシン･･･ カロリー:約198kcal レタスクラブ
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1.なすは一口大の乱切りにし、水に約5分さらして水けをきる。さやいんげんは5cm長さに切る。2.鍋にだし汁1/2カップ、砂糖、しょうゆ各大さじ1/2、塩少々を入れて強火にかけ、煮立ったら1を入れて混ぜる。3.ふたを少しずらしてのせ、中火にして約7分煮る。卵を溶きほぐして回し入れ、ふたをして約30秒煮る。
卵…2個なす…2個(約160g)さやいんげん…60gだし汁…1/2カッ･･･ カロリー:約104kcal レタスクラブ
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1.かぼちゃは縦1cm幅に切り、玉ねぎは1cm幅のくし形切りにする。オクラはがくをむく。2.耐熱ボウルに入れてサラダ油小さじ1をからめる。ふんわりとラップをかけて電子レンジで約6分加熱する。3.熱いうちに合わせ調味料を回しかけ、約5分おいて味をなじませる。
かぼちゃ…150g玉ねぎ…1/2個(約100g)オクラ…8本サラダ油…小さじ1合わせ調味料 ・めんつゆ〈3倍濃縮〉･･･ カロリー:約126kcal レタスクラブ
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1.しいたけは軸をつけたまま石づきだけ除く。めかじきは小麦粉小さじ2をまぶす。2.フライパンにバター20gを中火で溶かし、めかじき、しいたけを入れて両面を2～3分ずつ焼く。フライパンのあいたところにししとうがらしを加え、さらに約1分焼く。合わせ調味料を加え、味をからめる。3.器に温かいご飯を盛り、2をのせる。
めかじき…2切れ(約200g)しいたけ…4枚温か･･･ カロリー:約458kcal レタスクラブ
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1.もめん豆腐は1cm角に切って水けを拭く。水菜は4〜5cm長さに切る。2.ボウルにごま油大さじ2、白すりごま大さじ1、酢大さじ2/3、しょうゆ小さじ1、こしょう少々を入れてよく混ぜ、1を加えてさっと混ぜる。器に盛り、焼きのりを小さくちぎって散らす。
もめん豆腐…小1/2丁(約100g)水菜…1/2わ焼きのり…1/2枚白すりごま…大さじ1ごま油…大さじ2酢…大さじ2/3しょうゆ…･･･ カロリー:約185kcal レタスクラブ
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1.あえごろもを作る。フードプロセッサーに水きりした豆腐と残りの材料を入れてなめらかになるまでかくはんする(フードプロセッサーがない場合は、すり鉢でなめらかになるまでする)。2.にんじんはせん切りにして塩小さじ1/4を加えてもみ、約3分おいて水けを絞る。りんごはせん切りにし、くるみは粗く刻む。3.1に2を加えてしっかりあえる。
にんじん…1/2本(約100g)･･･ カロリー:約281kcal レタスクラブ
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1.かぶは葉を切り分け、縦半分に切ってから縦2mm幅に切る。葉は1cm長さに切る。ロースハムは放射状に8等分に切る。2.耐熱ボウルにかぶと葉を入れ、塩少々をふってふんわりとラップをかけ、電子レンジで約40秒加熱する。粗熱がとれたらざるにあけて水けを絞り、ボウルに戻し入れる。ハム、ゆずこしょうマヨを加え、あえる
ロースハム…3枚かぶ…2個塩…少々ゆず･･･ カロリー:約161kcal レタスクラブ
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1.かぶは縦5mm幅に切る。ボウルに水1カップ、塩小さじ1を入れて溶かし、かぶを入れて約5分おく。軽くもんでしんなりしたら、水けを絞る。2.別のボウルにだし汁80ml、砂糖大さじ3、酢大さじ1 1/2、塩小さじ1/4弱を入れ、よく混ぜて溶かす。1を加えて混ぜ、5分以上おく。
かぶ…4個 水…1カップ 塩…小さじ1 だし汁…80ml 砂糖…大さじ3 酢…大さじ1 1/2 塩…小さじ1/4弱 カロリー:約85kcal レタスクラブ
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1.チンゲンサイは、1株は縦8等分に、1/2株は縦4等分に切り、長さを半分に切る。耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約2分加熱し、器に盛る。2.小さめの鍋にとりひき肉、だし汁1/2カップ、酒大さじ1、しょうゆ大さじ1/2、片栗粉小さじ1を入れ、中火にかける。よく混ぜながら火を通し、とろみがついたら1にかける。
チンゲンサイ…1 1/2株 とりひき肉･･･ カロリー:約73kcal レタスクラブ
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1.きゅうりは薄い小口切りにする。玉ねぎは縦薄切りにする。にんじんは短冊切りにする。ボウルに、すべて入れて塩少々をふって混ぜる。2.じゃがいもは皮つきのまま洗って1個ずつラップで包み、電子レンジで約6分加熱する。熱いうちに皮をむき、別のボウルに入れてマッシャーで潰す。3.2がさめたら、1を水けをよく絞って加え、マヨネーズ大さじ3、練りがらし小さじ･･･
カロリー:約250kcal レタスクラブ
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1.なすは縦半分に切って、皮目に斜め格子状に切り込みを入れる。水に約5分さらして取り出し、ペーパータオルで水けをよく拭く。2.フライパンにごま油大さじ1を熱し、1を皮目を下にして並べ入れる。弱めの中火にし、塩少々をふってふたをして、途中上下を返しながら、なすがしんなりするまで7〜8分じっくり蒸し焼きにする。3.器に盛って、ごまだれの材料を混ぜてか･･･
カロリー:約140kcal レタスクラブ
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1.カリフラワーは小房に分け、大きいものはさらに縦半分に切る。小松菜は根元に十字の切り目を入れ、長さを4〜5等分に切る。ツナ缶は軽く缶汁をきる。2.耐熱ボウルに1を順に入れ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約4分加熱する。酢小さじ2、塩小さじ1/4、粗びき黒こしょう少々を加え、あえる。
カリフラワー…1/2個小松菜…1/2わ(約100g)ツナ缶(油漬け)…小1･･･ カロリー:約112kcal レタスクラブ
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1.じゃがいもは皮つきのまま7〜8mm四方の棒状に切る。水にさっとさらし、水けをきる。2.フライパンにごま油小さじ2を中火で熱し、じゃがいもを軽く透き通るまで炒める。酒大さじ2を加えてふたをし、弱めの中火で約2分30秒蒸し焼きにする。3.ふたを取って中火にし、みりん大さじ1、しょうゆ小さじ2を加え、汁けがなくなるまで炒める。バター大さじ1を加え、全体にな･･･
カロリー:約201kcal レタスクラブ
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1.さつまいもは皮つきのまま7〜8mm厚さの半月切りにする。水にさっとさらし、水けをきる。2.フライパンにごま油小さじ2を中火で熱し、さつまいもを軽く透き通るまで炒める。酒大さじ2を加えてふたをし、弱めの中火で約2分30秒蒸し焼きにする。3.ふたを取って中火にし、汁けがなくなるまで炒め、合わせ調味料を加えて全体にからめる。器に盛り、黒いりごま小さじ1を･･･
カロリー:約210kcal レタスクラブ
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1.ごぼうとにんじんは下処理をして、皮むき器で半分の長さに薄く削る(最後に削りづらくなってきたら、包丁で斜め薄切りにする)。ごぼうは水にさっとさらし、水けをきる。2.フライパンにごま油小さじ2を中火で熱し、ごぼうをしんなりするまで約1分炒める。にんじんを加えてさっと炒め、酒大さじ1を加えてふたをし、約1分蒸し焼きにする。塩小さじ1/3を加え、汁けが･･･
カロリー:約110kcal レタスクラブ
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1.するめはトングなどを使って、両面を軽くコンロの火であぶり、キッチンばさみで5mm幅に切る。にんじんはせん切りにする。「切り干し大根の酢じょうゆ漬け」は長さを半分に切る。2.ボウルに1、漬け汁、昆布、しょうゆ小さじ2を入れてよくあえ、するめがやわらかくなるまでしばらくおく。器に盛り、好みで白いりごまをふる。
「切り干し大根の酢じょうゆ漬け･･･ カロリー:約137kcal レタスクラブ
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1.大根、にんじんはせん切りにしてボウルに入れ、塩少々をふって軽くもみ、10〜15分おく。さきいかは細く裂く。2.別のボウルに甘酢の材料を入れてよく混ぜ、1の大根、にんじんの水けを絞って入れる。さきいかも加えてあえ、味がなじむまで30分以上おく。3.器に盛ってごまをふり、ゆずの皮をのせる。
さきいか…10g大根…5cm(約200g)にんじん…4cm(約50g)ゆずの皮のせ･･･ カロリー:約73kcal レタスクラブ
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