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1.大さじ1の水に粉ゼラチンをふり入れてふやかす。2.鍋に牛乳、水1/2カップ、ティーバッグ、砂糖を入れて弱火にかけ、濃いめのミルクティーを作り、粗熱をとる。3.1と「しょうがシロップ」を加えて混ぜ、ゼラチンを溶かしてこす。4.グラスに流し入れて冷蔵庫で冷やし固める。食べるときに、好みでさらに「しょうがシロップ」をかける。
「しょうがシロップ」…・・・ カロリー:約138kcal レタスクラブ
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1.ボウルにクリームチーズを入れ、クリーム状になるまでよく練り混ぜる。2.「チーズ風味のパウンドケーキ」の作り方2と同様にし、生クリームを3〜4回に分けて加えてそのつど混ぜる。3.ホットケーキミックスを加えて、粉っぽさがなくなるまで混ぜ、レモン汁も加えて混ぜ、型に流す。オーブンで約30分焼き、型に入れたまま粗熱をとり、型からはずして冷蔵庫で冷やす・・・
カロリー:約139kcal レタスクラブ
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1.「クリーミースイートポテトの生地」を作る(作り方4のカップに入れる前まで参照)。ゼラチンは水大さじ1にふり入れ、ふやかす。2.牛乳に砂糖を加えて温め、ふやかしたゼラチンを加えて溶かす。1の「クリーミースイートポテトの生地」に少しずつ加えながら、そのつど泡立て器でよく混ぜる。ボウルの底を氷水に当てながら、とろみがつくまでゴムべらで混ぜる。3.プ・・・
カロリー:約330kcal レタスクラブ
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1.直径約15cmの小鍋にカラメルの砂糖と水を入れて、全体に水をいきわたらせる。全体が湿ったら火にかける。しばらくすると大きな泡が立ってくる。2.さらに火にかけると縁から色が変わり始める。変わり始めたら、色が均一になるように鍋を揺すって混ぜる(決して木べらなどで直接混ぜない)。3.だんだん泡が小さくなり、色も濃くなる。これくらいの色ではまだまだ。・・・
レタスクラブ
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1.耐熱ボウルにみたらしソースの材料を入れ、泡立て器でよく混ぜる。ラップをかけずに電子レンジで約40秒加熱し、一度取り出して泡立て器で均一になるまで混ぜる。さらに、ラップをかけずに電子レンジで約40秒加熱し、よく混ぜる。とろみが足りなければ、追加で20秒ずつ加熱して混ぜる。2.器にバニラアイスを盛り、1をかける。
バニラカップアイスクリーム…2・・・ カロリー:約391kcal レタスクラブ
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1.「オレンジ風味のベークドチーズケーキ」の作り方1〜3と同様にし、レモン汁を加えて混ぜる。2.バットに流し入れ、表面をゴムべらでならし、オーブンで約30分焼く。竹串を刺してみて生地がついてこなければ焼き上がり。3.バットごと網の上でさます。粗熱がとれたらバットから取り出して、縦半分、8等分幅に切る。
ホットケーキミックス…100g卵…2個バター(食塩・・・ カロリー:約77kcal レタスクラブ
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1.ヨーグルトは水きりする。ボウルに一回り大きなざるをのせ、厚手のペーパータオル(または2枚重ねたペーパータオル)を敷き、ヨーグルトを入れたら、冷蔵庫に入れて一晩おく。水きりをすると、水きり前の約半量になる。2.さつまいもは皮をむいてラップで包み、電子レンジで4〜5分、やわらかくなるまで加熱する。ボウルに移し、フォークの背でなめらかにつぶし、・・・
カロリー:約189kcal レタスクラブ
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1.ヨーグルトは水きりする。ボウルに一回り大きなざるをのせ、厚手のペーパータオル(または2枚重ねたペーパータオル)を敷き、ヨーグルトを入れたら、冷蔵庫に入れて一晩おく。水きりをすると、水きり前の約半量になる。アーモンドスライスはフライパンでうすく色づくまでからいりする。2.アボカドはボウルに入れてフォークの背でなめらかにつぶす。3.2にレモン汁・・・
カロリー:約224kcal レタスクラブ
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1.さつまいもは皮をむいて1cm厚さの輪切りにする。水にさっとくぐらせ、水けを残したまま耐熱ボウルに入れる。ふんわりとラップをかけて電子レンジで約4分加熱する。やわらかくなったら熱いうちにフォークなどで潰す。2.牛乳を少しずつ加えながら混ぜる(さつまいもの水分量によって調整を)。なめらかになったら、バター、はちみつを加えてさらに混ぜる。3.グラス・・・
カロリー:約348kcal レタスクラブ
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1.りんごは皮つきのまま縦半分に切る。スプーンなどで芯をくりぬき、下部のくぼみの黒い部分は包丁で除く。2.フライパンに砂糖を広げ、中火にかける。さわらずに加熱し、うすいきつね色になったらトングなどで1、バターを入れてざっと混ぜる。弱火にし、ふたをして時々上下を返しながら、竹串がすっと通るくらいまで約15分焼く。粗熱をとって器に盛り、フライパ・・・
カロリー:約144kcal レタスクラブ
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1.ボウルに生クリームを入れ、ボウルの底を氷水に当てながら泡立て器で九分立ての状態になるまで泡立てる。2.別のボウルに水きりヨーグルト、砂糖を入れ、砂糖が溶けるまで泡立て器でよく混ぜる。1を加えてゴムべらでさっくりと混ぜる。3.冷凍用保存袋に入れて空気を抜き、口を閉じて平らにし、冷凍室で約2時間冷やし固める。袋の上からなめらかになるまでもみ砕・・・
カロリー:約186kcal レタスクラブ
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1.ファスナーつき保存袋にプリンを入れ、袋の上からなめらかになるまで押し潰す。※ファスナーつき保存袋に材料を入れて潰したりもんだりするときは、そのつど空気を抜いて袋の口を閉じてください。2.アイスクリームを加え、大きなかたまりがなくなるまで押し潰す。全体を軽くもんでプリンとなじませる。3.牛乳を加え、もみ混ぜる。器にキャラメルシロップを入・・・
カロリー:約408kcal レタスクラブ
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1.ファスナーつき保存袋にコーヒーゼリーを入れ、袋の上から細かくなるまで押し潰す。※ファスナーつき保存袋に材料を入れて潰したりもんだりするときは、そのつど空気を抜いて袋の口を閉じてください。2.アイスクリームを加え、大きなかたまりがなくなるまで押し潰す。全体を軽くもんでゼリーとなじませる。3.牛乳を加え、もみ混ぜる。器に注ぎ、クッキーを添・・・
カロリー:約413kcal レタスクラブ
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1.食パンは半分に切る。横長に置いて耳を内側に巻き込むようにして、やさしい力加減でくるくると巻き、ようじを刺して留める。2.直径20cmのフライパンにバターを中火で熱し、溶け始めたら1を並べる。時々上下を返しながら焼き、食パンがバターを吸ったらグラニュー糖を全体にかけ、弱めの中火にする。3.時々フライパンを揺すって上下を返しながら焼き、グラニュー・・・
カロリー:約192kcal レタスクラブ
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1.さつまいもは皮をむいて1cm厚さの半月切りにし、水に約3分さらして水けをきる。耐熱ボウルに入れ、砂糖と、水大さじ2を加えて混ぜる。ふんわりとラップをかけて電子レンジで約3分加熱し、取り出してさっと混ぜる。再度同様に約3分加熱し、スプーンで潰して粗熱をとる。2.1にクリームチーズを加え、混ぜ合わせる。3.クロワッサンは厚みの半分に切り目を水平に入れ・・・
カロリー:約413kcal レタスクラブ
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