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1.ボウルに薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れる。別のボウルに卵を割り入れ、牛乳、ヨーグルト、グラニュー糖を加えて泡立て器でよく混ぜる。ふるった粉類を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。2.黒練りごまを牛乳で溶いて加え、均一になるまでさらに混ぜる。3.フライパンを火にかけ、1の1/6量を玉じゃくしですくって直径12cmの円形になるよう流し入れる。・・・
カロリー:約146kcal レタスクラブ
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1.アイシングを作る。ボウルに粉糖、水を入れて混ぜる。マフィンを逆さにして持ち、アイシングにつけ、ココナッツをふる。アイシングが固まったら、粉糖、銀箔シュガーをふる。2.マシュマロを竹串で刺してアイシングを全体にからめ、ココナッツを全体にまぶす。固まったらサインチョコで3個ずつ顔、ボタンを描く。鼻の部分に竹串で穴をあけ、刻んだドレンチェリ・・・
カロリー:約409kcal レタスクラブ
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1.バタークリームを作る。バターは室温に置いてやわらかくしてボウルに入れ、泡立て器でよく混ぜ、粉糖を加えて混ぜる。白っぽくなったら牛乳を加えてさらにふんわりするまで混ぜる。2.別のボウルに1を50g入れ、ココアを加えて泡立て器で混ぜる。3.1を小さめの花口金をつけた絞り出し袋に入れ、マフィンの縁に少量ずつ絞り出し、1周する。内側にも同様に絞り出す・・・
カロリー:約530kcal レタスクラブ
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1.「もっちり、しっとりパンケーキ」の下準備と同様にし、ベーコンは長さを半分に切る。ボウルに卵を割り入れて泡立て器でほぐし混ぜ、砂糖、塩、ヨーグルト、牛乳を順に加えてそのつど混ぜる。パセリを加えて混ぜ、あとは作り方1と同様に生地を作る。2.1枚ずつ焼く。フライパンを弱めの中火にかけ、温まったらペーパータオルで油を薄くぬる。ベーコン2切れを並・・・
カロリー:約597kcal レタスクラブ
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1.「ブッシュ・ド・ノエル」の作り方3まで同様に作る。クリームはボウルに材料を入れ、底を氷水に当てながら泡立て器で八分立てにする。2.スポンジをペーパーごと横半分に切り、向こう側の端をそれぞれ斜めにそぎ落とす。クリームの半量をスポンジに等分ぬり広げ、包丁で横に数本浅く筋を入れ、ペーパーを巻きすのようにして手前から一気に巻き、ペーパーごと形・・・
カロリー:約247kcal レタスクラブ
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1.バターは室温にもどしてボウルに入れ、ゴムべらでクリーム状に練る。上白糖を加えてすり混ぜ、卵黄を加えたあとにごまを加えてよく混ぜる。2.全体に混ざったら薄力粉をふるって加え、押しつけるようにしながらよく混ぜ合わせる。3.粉っぽさがなくなったら手でひとまとめにする。4.生地をラップで包み、めん棒で約18×24cmの長方形にのばす。冷凍庫で約1時間冷やし・・・
カロリー:約43kcal レタスクラブ
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1.バターは室温にもどしてボウルに入れ、ゴムべらでクリーム状に練る。上白糖を加えてすり混ぜ、卵黄を加えてよく混ぜる。2.全体に混ざったら薄力粉をふるって加え、押しつけるようにしながらよく混ぜ合わせる。3.粉っぽさがなくなったら手でひとまとめにする。4.生地を2等分してそれぞれラップにのせ、手前のラップをかぶせて上から押さえながら、20cm長さの丸い・・・
カロリー:約38kcal レタスクラブ
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1.ヨーグルトは室温にもどす。ボウルにいちごを入れてフォークなどで細かくつぶし、ヨーグルトもボウルに加えてなめらかになるまで混ぜる。2.別のボウルに生クリームと砂糖の2/3量を入れて、泡立て器で持ち上げられるくらいに泡立てる。3.別のボウルに卵白を入れ、ぴんとつのが立つまで泡立て、残りの砂糖を加えて、再度つのが立つまで泡立ててメレンゲを作る。4.・・・
カロリー:約94kcal レタスクラブ
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1.「カマンベールチーズケーキ」の材料全量で生地を作る。2.木箱の中に16cm四方のアルミホイルを二重にして敷き、外側も同様のアルミホイルを二重にしておおう。アルミカップは二重にして使う。3.底の生地を木箱に20g、アルミカップに5gずつ敷き詰め、バットに並べ、チーズの生地を流し入れる。4.「カマンベールチーズケーキ」の作り方7を参照して熱湯を注ぎ、180℃・・・
レタスクラブ
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1.クロワッサンの厚みを半分に切る。ベースのアイシングの材料を小さめのボウルに入れて混ぜ合わせ、クロワッサンの上半分の表面にまんべんなくぬる。2.オーブントースターの受け皿にアルミホイルを敷き、クロワッサンの切り口を下にして並べる。焦げないように様子を見ながら1〜2分焼き、アイシングが沸騰してぷつぷつとしたら、すべて取り出す。3.別のボウルに・・・
カロリー:約371kcal レタスクラブ
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1.オレンジ1個は皮をむき、5枚の薄い輪切りにする。残りは果汁を搾り、1/4カップをとる。2.ボウルに卵を割り入れ、泡立て器で溶きほぐす。ヨーグルト、牛乳、1の果汁も加えてそのつど混ぜる。ホットケーキミックスを加え、だまがなくなってなめらかになるまで混ぜる。3.フライパンを弱めの中火で熱し、ペーパータオルで油を薄くのばす。生地の1/5量を玉じゃくしで・・・
カロリー:約479kcal レタスクラブ
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1.小さめの容器に水大さじ1を入れ、ゼラチンをふり入れてふやかす。鍋に豆乳、塩、水あめ、きび砂糖を入れる。バニラビーンズは種をこそげてさやごと加え、火にかける。木べらで混ぜながら、沸騰させないように温める。2.水あめや砂糖が溶けたら火を止め、ゼラチンを加える。ゼラチンが溶けるまで混ぜる。バニラエッセンスの場合はここで加える。3.バニラビーン・・・
カロリー:約80kcal レタスクラブ
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1.ボウルにヨーグルト、牛乳、はちみつ、塩を入れて泡立て器で混ぜ、バターを加えて混ぜる。ドライクランベリーを加え、ゴムべらでさっと混ぜ、ふるった粉類を加えて粉っぽさが少し残る程度に混ぜる。まとめて形を整え、茶こしで仕上げ用の薄力粉を表面にふるう。2.フライパンを弱火で温め、生地を入れ、直径17cm程度の円形になるように手で押さえて広げる。ふた・・・
カロリー:約200kcal レタスクラブ
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