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1.溶かしたチョコレートに抹茶を混ぜる。2.パンの耳は、3cm長さ程度に切る。耳の角はL字形になるように切ると、パンの耳らしさが残ってかわいい仕上がりに。3.天板に2のパンの耳を、少し間隔をあけて並べる。好みで溶かしバターをぬると、風味がアップする。4.予熱したオーブンに入れて、約30分焼く。表面が乾燥してカリッとしたら取り出す。低温でじっくり焼くこ・・・
カロリー:約764kcal レタスクラブ
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1.グレープフルーツは房から出し、1cm幅にほぐす。ボウルに入れ、はちみつを加えてさっと混ぜる。2.別のボウルにクリームチーズ、砂糖を入れ、ゴムべらでなめらかになるまで練り混ぜる。生クリームを少しずつ加えて溶きのばす。泡立て器に持ち替えて、底を氷水に当てながら、すくうと筋が残るくらいまで泡立てる。1を飾り用に少し取り分け、汁はとりおく。残りを・・・
カロリー:約280kcal レタスクラブ
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1.ボウルに生地・粉類をふるい入れる。2.別のボウルに生地・液体の卵を割り入れて泡立て、残りの材料も入れて混ぜる。3.2に1を少しずつ加えて混ぜ、しょうがピール、バナナもつぶして加えて混ぜ、冷蔵庫で1〜2時間休ませる。4.フライパンにバター少々を溶かし、3を玉じゃくしで1杯ずつ円く流し入れ、表面にフツフツと穴があいてきたら上下を返し、両面こんがり焼く・・・
カロリー:約485kcal レタスクラブ
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1.ボウルに卵を割り入れて溶きほぐし、牛乳を混ぜる。2.別のボウルにホットケーキミックスと砂糖を入れて、泡立て器ですり混ぜる。1を加えて混ぜ、粉っぽさがなくなったらはちみつも混ぜる。3.卵焼き器にバターを入れて熱し、溶けたらシリコーン製のへら(または木べら)を伝わせて、2に少量ずつ回し入れて混ぜる。4.卵焼き器をペーパータオルで軽くふき取り、3を玉・・・
カロリー:約130kcal レタスクラブ
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1.カラメルソースを作る。フライパンにグラニュー糖、水を入れて火にかける。うす茶色になったらフライパンを揺すって溶かし、火を止める。余熱でカラメル色にし、ココットに流し入れる。フライパンは湯できれいにする。ラズベリーは室温に置いて半解凍にする。2.耐熱ボウルに卵黄、グラニュー糖を入れ、泡立て器でよく混ぜる。3.耐熱カップに牛乳、生クリーム・・・
カロリー:約168kcal レタスクラブ
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1.卵は卵黄と卵白に分け、卵白はボウルに入れる。卵白を泡立て器で線が描けるくらいまで泡立て、グラニュー糖を少しずつ加えながら、ピンとつのが立つまで泡立ててメレンゲを作る。2.1のメレンゲに卵黄を加え、ざっと混ぜたら薄力粉をふるい入れ、ゴムべらでさっくりと粉けがなくなるまで混ぜ合わせる。3.フライパンにバターを薄くぬり、2を玉じゃくし1杯ほど、・・・
カロリー:約331kcal レタスクラブ
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1.スイートポテト生地を作る。さつまいもは皮をむいて1cm厚さの輪切りにし、耐熱皿に並べ、ラップをふんわりかけて電子レンジで5〜6分、やわらかくなるまで加熱する。2.ボウルに1のさつまいもを入れ、すりこ木などでよくつぶし、牛乳、バター、砂糖を加えてゴムべらでよく混ぜる。卵黄も加えてよく混ぜる。3.2のボウルにラップをかけ、再び電子レンジで約20秒加熱・・・
カロリー:約149kcal レタスクラブ
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1.「ほっくりスイートポテトの生地」を作る。バットに卵を溶きほぐし、砂糖、牛乳を加えてよく混ぜ、卵液を作る。2.食パンを斜め半分に切り、片方に「ほっくりスイートポテトの生地」大さじ3をぬり、板チョコレート1かけを割って散らし、もう片方の食パンではさむ。あと3個も同様に作り、1の卵液に約10分、途中返してひたす。3.フライパンにバターを入れて火にか・・・
カロリー:約363kcal レタスクラブ
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1.水20mlにゼラチンをふり入れる。桃は5㎜角に切り、ペーパータオルで水けをふき、半量を型に等分して入れる。鍋に牛乳を入れて火にかけ、湯気が出るくらいまで温め、火を止める。2.ボウルに卵黄を入れて泡立て器でほぐし、砂糖を加えてよく混ぜる。少し白っぽくなったら温めた牛乳を少しずつ加え、そのつど混ぜる。3.鍋に戻し入れて弱火にかけ、耐熱のへらで絶え・・・
カロリー:約264kcal レタスクラブ
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1.厚手のペーパータオルを敷いたざるをボウルに重ねて、ヨーグルトを入れる。冷蔵庫に入れて1〜2時間おいて水をきり、ヨーグルトを約250gにする。グラニュー糖を加え、完全に溶けるまで混ぜ合わせる。2.ボウルに生クリームを入れ、泡立て器ですくってみて、つのがぴんと立つまでよく泡立てる。1を加えて混ぜ合わせる。3.2を冷凍用保存袋に入れて冷凍庫で約2時間、・・・
カロリー:約277kcal レタスクラブ
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1.小鍋に砂糖、水を入れて火にかける。時々鍋を揺すりながら砂糖を溶かし、カラメル色になったら弱火にし、湯を加え(湯がはねることがあるので注意して)、全体が均一に溶けたら型に等分に流し入れる。2.牛乳は小鍋に入れて火にかけ、まわりがフツフツし始めたら火を止める。ボウルに卵を割り入れ、卵白のコシを切るように泡立て器でしっかりほぐし、砂糖を加え・・・
カロリー:約130kcal レタスクラブ
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1.クリームチーズは室温に置いてやわらかくする。食パンは耳を切り落とし、一口大にちぎる。2.小さめのボウルに水大さじ2を入れ、ゼラチンをふり入れてふやかす。3.ボウルにクリームチーズを入れて、ゴムべらでなめらかなクリーム状になるまで混ぜ、砂糖10gを加えて混ぜる。なめらかになったら、生クリームを大さじ1ずつ加えてはよく混ぜる。4.別のボウルに、卵白・・・
カロリー:約447kcal レタスクラブ
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1.ボウルに卵と砂糖を入れ、ハンドミキサーまたは泡立て器でよく泡立てる。泡が細かくなって全体が白っぽくなり、すくうとリボン状に落ちるくらいになるまで、しっかり泡立てる。2.薄力粉とココアを一緒に1にふるい入れ、泡がつぶれないようにゴムべらで底をすくうように混ぜる。全体がなじんだら、油を加えて再び底をすくうようにしてゴムべらで均等になるまで・・・
カロリー:約100kcal レタスクラブ
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1.きれいなボウルに卵白を入れてハンドミキサー(または泡立て器)で混ぜ、白っぽくなったらグラニュー糖を2〜3回に分けて加えながら泡立て、ピンとつのが立つくらいの、かたいメレンゲを作る。ほぐした卵黄を加え、ゴムべらで、切るようにして、八分通り混ぜる。2.薄力粉、コーンスターチ、ベーキングパウダーを合わせて、ふるい入れる。3.ゴムベらで生地を、切る・・・
カロリー:約72kcal レタスクラブ
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1.ストロベリーチョコレートは細かく刻んで耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて電子レンジで約1分加熱し、混ぜて溶かす。粗熱がとれたら生クリーム、キルシュを加えて混ぜる。2.少しかたくなったら3等分(約大さじ1が目安)し、オーブン用ペーパーを敷いたバットにスプーンで落として冷蔵庫で約30分冷やす。手で丸く形づくり(かたいようなら常温に置く)、再び冷蔵庫で・・・
カロリー:約169kcal レタスクラブ
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1.ボウルにクリームチーズを入れ、ゴムべらでクリーム状になるまで練る。泡立て器に持ち替え、グラニュー糖を加えてすり混ぜ、生クリームの半量を少しずつ加えながら混ぜる。2.小鍋に残りの生クリーム、牛乳を入れて火にかけ、まわりがフツフツしたら火を止め、ふやかしたゼラチンを加え、溶かし混ぜる。3.ホワイトチョコレートは細かく刻んで耐熱ボウルに入れ・・・
カロリー:約310kcal レタスクラブ
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1.耐熱ボウルにチョコレートを割り入れ、バターと水も加えて、電子レンジで約1分50秒加熱する。2.泡立て器で混ぜ、なめらかになったら卵黄を加えて混ぜ合わせ、ホットケーキミックスも加えてよく混ぜる。3.別のボウルに卵白を入れ、ハンドミキサーで泡立てる。白っぽくなったら砂糖を2回に分けて加え、ピンとつのが立つまで泡立てる。4.2に3を3回に分けて加え、そ・・・
カロリー:約260kcal レタスクラブ
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