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1.新玉ねぎはすりおろし、厚めのペーパータオルなどで水けを絞ってボウルに入れる。2.アンチョビーは細かく刻み、マヨネーズ大さじ5とともに1に加え、よく混ぜ合わせる。
新玉ねぎ…1個アンチョビー…2枚マヨネーズ…大さじ5 カロリー:約490kcal レタスクラブ
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1.バターロールは厚みを半分に切り、オーブントースターで2〜3分カリッと焼いて、断面にバターを小さじ1/4ずつぬる。器に盛ってコンデンスミルクをかける。
バターロール…2個バター…小さじ1/2コンデンスミルク…大さじ2 カロリー:約172kcal レタスクラブ
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1.カップにしょうがを入れて、紅茶を注ぐ。プルーン、あんず、くるみを小皿に入れて添える。
温かい紅茶…1 1/2カップしょうがの薄切り…6枚プルーン(ドライ)…4個あんず(ドライ)…2個くるみ…4かけ カロリー:約103kcal レタスクラブ
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1.ボウルに粒マスタード、酢各小さじ1、塩小さじ1/4、こしょう少々を混ぜ、ミックスビーンズを加えてあえる。
ミックスビーンズ…100g粒マスタード、酢…各小さじ1塩…小さじ1/4こしょう…少々 カロリー:約74kcal レタスクラブ
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1.器に桜えび、万能ねぎの小口切り、顆粒スープの素を入れる。熱湯を注いで混ぜる。
桜えび…3g万能ねぎの小口切り…1/3本分顆粒スープの素…小さじ1/3熱湯…3/4カップ 調理時間:約1分 カロリー:約12kcal レタスクラブ
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1.フライパンに並べて油大さじ2を回しかける。2.強めの中火で約2~3分揚げる。上下を返し、約2分こんがりと揚げる。
じゃがいも(皮つき)…2個(約300g)塩、サラダ油 調理時間:約13分 カロリー:約140kcal レタスクラブ
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1.ティーポットに紅茶の茶葉(アッサムなど好みのもの)を入れ、熱湯を注いで2分おく。2.グラスに氷適宜を入れ、1を茶こしでこしながら注ぎ、一気に冷やす。
紅茶の茶葉(アッサムなど)…大さじ2熱湯…1カップ カロリー:約1kcal レタスクラブ
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1.トマトはざく切りにする。グレープフルーツは薄皮をむく。2.ミキサーにトマト、グレープフルーツの順に入れ、残りの材料もすべて入れてかくはんし、なめらかにする。
トマト…1個グレープフルーツ…1/2個はちみつ…小さじ2水…1/2カップ カロリー:約59kcal レタスクラブ
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1.にんじんとパプリカは一口大に切り、ミキサーに入れる。牛乳を加えて、なめらかになるまでかくはんする。
にんじん…小3/4本(約130g)パプリカ…1/2個(約70g)牛乳(低脂肪乳)…1カップ カロリー:約83kcal レタスクラブ
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1.ベーコンは油をひかずにフライパンに入れ、弱火でじっくり、両面カリカリに焼き上げる。2.皿に「パンケーキ」を盛って、1のベーコン、バターをのせ、メープルシロップ適宜をかける。
「パンケーキ」…2枚ベーコン…2枚バター…20gメープルシロップ…適宜 カロリー:約551kcal レタスクラブ
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1.アボカドは縦半分に切り、横1cm幅に切る。青じそは細切りにする。2.器にアボカドを盛り、たれをかけ、しそをのせる。
アボカド…1個青じそ…2枚たれ ・オリーブ油、しょうゆ…各大さじ1/2 カロリー:約155kcal レタスクラブ
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1.耐熱ボウルに冷凍ブロッコリーを入れ、バターをちぎって散らし、塩少々をふる。2.ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約3分加熱してさっと混ぜる。
冷凍ブロッコリー…150gバター…10g塩…少々 カロリー:約62kcal レタスクラブ
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1.ちくわは3cm幅の斜め切りにする。2.プレーンヨーグルト、マヨネーズ大さじ1、しそ風味ふりかけ適量を混ぜ、1を加えてあえる。
ちくわ…2本プレーンヨーグルト…大さじ3マヨネーズ…大さじ1しそ風味ふりかけ…適量 カロリー:約92kcal レタスクラブ
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・バゲット 20cm・鶏むね肉 1/2枚・白ワイン 大さじ1/2・レタス 1~2枚・はちみつ 大さじ1・フレンチマスタード 大さじ1・塩 少々・こしょう 少々
調理時間:約20分 カロリー:約210kcal NHK みんなの今日の料理
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レタスは一口大にちぎり、わかめと混ぜて器に盛る。上に**3**のマリネ適量をのせ、混ぜて食べる。
・豚薄切り肉 200g・たまねぎ 1/2コ・トマトケチャップ 大さじ4・ウスターソース 大さじ2・サラダ油 大さじ2・カットわかめ 大さじ2・レタス 適量 調理時間:約15分 カロリー:約870kcal NHK みんなの今日の料理
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