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1.フライパンに牛乳を入れて沸騰させ、片栗粉小さじ1/2を加えて混ぜ、とろみをつけて火を止める。ピザ用チーズを加えて混ぜて溶かす。
牛乳…1/2カップ 片栗粉…小さじ1/2 ピザ用チーズ…50g カロリー:約246kcal レタスクラブ
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1.黒みつを小さなボウルに入れ、豆乳ドーナッツの片面につけて、黒みつをつけた面を上にしてバットに並べる。きな粉を茶こしでふるいかける。
「豆乳ドーナッツ」…7個黒みつ…大さじ2〜3きな粉…大さじ3〜4 カロリー:約226kcal レタスクラブ
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1.器にかき氷1杯分を入れ、「プラムシロップ」を大さじ3かけ、好みで果肉を少々のせたらでき上がり。コンデンスミルクをさらにかけるのもおすすめです。
「プラムのシロップ」…大さじ3かき氷…1杯分好みで「プラムのシロップ」の果肉…少々コンデンスミルク レタスクラブ
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1.メロンやパイナップルなど好みの果物を2cm角に切り、3カップ分用意します。ボウルに果物、「いちじくのシロップ」を果肉ごと大さじ3入れ、スプーンでよくあえて。
メロンやパイナップルなど好みの果物…適宜「いちじくのシロップ」…大さじ3 レタスクラブ
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1.耐熱の器にオリーブ油を薄くぬり、「なすたっぷり和風ラタトゥイユ」を入れ、ピザ用チーズをのせる。オーブントースターで約7分、チーズがこんがりとするまで焼く。
ピザ用チーズ…20g「なすたっぷり和風ラタトゥイユ」…300gオリーブ油 カロリー:約114kcal レタスクラブ
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1.グラスにぶどうゼリーを粗くくずして入れ、「レモン酢」大さじ1を加えて混ぜる。2.氷、炭酸水1/2カップを加えて混ぜる。
ぶどうゼリー…100g「レモン酢」…大さじ1炭酸水…1/2カップ 調理時間:約3分 カロリー:約92kcal レタスクラブ
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1.アボカドは縦半分に切り、横1cm幅に切って器に盛る。2.マヨネーズ大さじ2、牛乳小さじ1を混ぜて1にかけ、オリーブ油少々をかける。
アボカド…1個マヨネーズ…大さじ2牛乳…小さじ1オリーブ油…少々 調理時間:約5分 カロリー:約209kcal レタスクラブ
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1.セロリの茎は薄切りにし、葉はざく切りにする。2.鍋に湯を2カップ沸かし、スープの素、塩小さじ1/4、セロリを加えて、ひと煮立ちさせる。
セロリ(葉つき)…1/2本固形スープの素…1/2個・塩 カロリー:約8kcal レタスクラブ
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1.バナナは一口大にちぎり、サラダほうれん草は小さめにちぎる。2.ミキサーにプレーンヨーグルト、ほうれん草、バナナの順に入れ、なめらかになるまでかくはんする。
バナナ…大1本(正味140g)サラダほうれん草…1わ(約50g)プレーンヨーグルト…1カップ カロリー:約127kcal レタスクラブ
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1.キャベツは一口大にちぎる。キーウィは一口大に切る。2.ミキサーにプレーンヨーグルト、キャベツ、キーウィの順に入れ、はちみつを加え、なめらかになるまでかくはんする。
キャベツ…2枚(約100g)キーウィ…2個プレーンヨーグルト…1カップはちみつ…大さじ1 カロリー:約149kcal レタスクラブ
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1.トースターの受け皿にアルミホイルを敷き、「ランチパック®(たまご)」をのせる。それぞれ片面にバター小さじ1/2ずつをぬる。2.トースター(1000W)で4~5分、表面に焼き色がつくまで加熱する。
ランチパック®(たまご)…2個バター カロリー:約322kcal レタスクラブ
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1.ボウルにアボカドを入れてフォークなどでなめらかになるまで潰し、レモン汁とマヨネーズ大さじ2を加えて混ぜる。好みでさらにレモンのいちょう切りを添えても。
アボカド…1/2個 レモン汁…小さじ1/2 マヨネーズ…大さじ2 好みでレモンのいちょう切り カロリー:約294kcal レタスクラブ
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1.キャラメルを粗く刻んで直径20cmのフライパンに入れ、水大さじ2を加えて弱火にかける。混ぜながら溶かして煮詰める。2.「ビッグドーナッツ」に粉糖をふらずに、スプーンで1をかける。
「ビッグドーナッツ 」…2個キャラメル…40g 水…大さじ2 カロリー:約228kcal レタスクラブ
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1.耐熱ボウルにクリームチーズを入れ、ラップをかけずに電子レンジで約20秒加熱し、やわらかくする。2.いちごジャムを加えて泡立て器で混ぜ、牛乳を加えてなめらかになるまで混ぜる。
クリームチーズ…25g牛乳…小さじ4いちごジャム…25g カロリー:約149kcal レタスクラブ
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1.弁当箱に温かいご飯を詰める。えびフライとソースも詰め、揚げ野菜と「えのきの梅あえ」はそれぞれカップに入れて詰め合わせる。
温かいご飯…150g「サクサクえびフライと揚げ野菜」…全量「えのきの梅あえ」…全量 カロリー:約488kcal レタスクラブ
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1.鍋に「きのこたっぷりホワイトシチュー」を入れて火にかけ、温める。ご飯、カレー粉小さじ1、塩少々を加えて混ぜながらさっと煮る。
「きのこたっぷりホワイトシチュー」…半量温かいご飯…茶碗2杯分・カレー粉、塩 カロリー:約619kcal レタスクラブ
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1.バターはちくわの穴の大きさに合わせて棒状に切る。2.1をちくわの穴に詰め、一口大に切って器に盛る。粗びき黒こしょう少々を添える。
ちくわ…3本バター…30g粗びき黒こしょう…少々 カロリー:約159kcal レタスクラブ
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1.ハムは半分に切り、小さめのココットに広げて敷く。卵を割り入れ、オーブントースターで5〜6分、卵が固まるまで焼く。塩、こしょう各少々をふる。
ハム…1枚卵…1個塩、粗びき黒こしょう カロリー:約115kcal レタスクラブ
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1.容器に抹茶を入れ、湯大さじ2を加えてスプーンでよく混ぜて溶き、砂糖を混ぜる。2.1に牛乳を少量ずつ加えて混ぜ、コップに注いでごまを散らす。
牛乳…2カップ砂糖…小さじ2黒いりごま…少々抹茶…小さじ2 カロリー:約159kcal レタスクラブ
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1.レモンの薄い輪切りは皮をむき、ローズマリーは7cm長さに切る。2.保存瓶に1、水1Lを入れ、ふたかラップで密閉し、冷蔵庫で半日おく。
レモンの薄い輪切り…5枚ローズマリー…3本水…1L レタスクラブ
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