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(1)レタスは十字に4等分に切ってギュッとまとめ、豚肉2枚で巻き、片栗粉を全体にまぶす。同様にあと3個作る。(2)フライパンに油を熱し、(1)を入れて全体に焼き色をつけながら、肉に火を通す。(3)肉に火が通ったら、「オイスターソース」を加えて全体にからめ、好みの大きさに切る。(4)器に盛り、好みでレモンを添える。
レタス 1/2個豚バラ薄切り肉 8枚(200g)片栗粉 適量「Cook Do」オイスターソース 大さじ3「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1レモンのくし形切り・好みで 適量
カロリー:約511kcal　

・冷凍「稲庭風うどん」はレンジで加熱し、冷水で　洗ってざるにあげておく・アボカドはレモン汁をかけておく。水でしめたうどんを皿に盛り付け、具材を全てのせる。タコサラダドレッシングをかけ、タバスコを添える
冷凍「稲庭風うどん」　1玉、コンビーフ(ほぐす)　1/2缶～(40g)、レタス(手でちぎる)　1枚(30g)、アボカド(薄切り)　1/4個、レモン汁　小さじ1/2、･･･
調理時間:約5分　

2.中温(約170℃)の揚げ油で1のさんまを揚げる。さんまが浮き上がって、こんがり色づいたら強火にし、カラリとしたら油をきる。皿に盛り、香味だれを添える。好みでレモンと万能ねぎを飾っても。
さんま…2尾レモンの輪切り…2～3枚香味だれ　・長ねぎのみじん切り…1/2本分　・赤とうがらしの小口切り…1本分　・酢…大さじ3　・酒、みりん、しょうゆ…各大さじ2　・砂糖…大さじ1　・しょうが汁…小さじ2塩、片栗粉、揚げ油
カロリー:約452kcal　

1.ゴーヤーは縦半分に切り、5mm幅に切って塩もみしてからざるに入れ、熱湯をかけて苦みをとる。スペアリブは骨を除き、一口大に切る。2.鍋に「ベースのポークスープ」の汁、水3/4カップを入れて中火にかける。煮立ったら1を加えて弱火にし、約10分煮る。ゴーヤーがやわらかくなったら、塩小さじ1/3で調味する。器に盛り、レモンを搾ってのせる。
「ベースのポークスープ」の豚スペアリブ…3本ゴーヤー…小1/2本(約100g)レモン(国産)の小さめの乱切り…適量「ベースのポークスープ」の汁…1　3/4カップ・塩
カロリー:約251kcal　

(1)帆立貝柱は厚さを半分に切り、「やさしお」をまぶす。(2)ねぎはみじん切りにし、ごま油を加えて混ぜ合わせる。(3)アルミホイルの上に(1)の帆立貝柱を並べ、(2)を上にのせ、オーブントースター(600W)で焼く(予熱なしで10分、予熱後8分)。(4)器に盛り、貝割れ菜を散らし、レモンを添える。　
帆立貝柱 6個(200g)「やさしお」 小さじ1/2ねぎ 1/2本(50g)「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ1貝割れ菜 適量レモンのくし形切り 適量
カロリー:約78kcal　

・冷凍「さぬきうどん」はレンジで加熱し、冷水でしめて水気をきっておく。ボウルに[A(ソース)]を合わせ、たことボイルえびを和える。器にリーフレタスとうどんを盛り付け、(1)をのせる。アボカド、紫玉ねぎ、パクチーをちらし、レモンを添えて召し上がれ※あれば、フライドガーリックを添える
冷凍「さぬきうどん」　1玉、たこ(刺身用:ぶつ切り)　50g、ボイル･･･

長さを半分に切り、薄切りにする。 作り方1. フライパンにゴマ油、おろしニンニクを入れて中火にかけ、香りが立ってきたら高野豆腐を加え、少し焼き色がつくまで炒める。ボウルに移して粗熱が取れたらレモン汁、甘酢、すり白ゴマ、塩コショウをからめ、プチトマトと器に盛る。
高野豆腐 2〜3枚ゴマ油 大さじ1ニンニク(すりおろし) 1/2片分レモン汁 大さじ1.5作り置き甘酢 大さじ1すり白ゴマ 大さじ1塩コショウ 少々プチトマト 8個
調理時間:約15分　カロリー:約87kcal　

下準備1. 水煮ゼンマイはサッと洗って、食べやすい長さに切る。 下準備2. ニンジンは皮をむき、長さ3cmに切って縦にせん切りにする。 作り方1. フライパンにゴマ油、おろしニンニクを入れて中火にかけ、香りが立ってきたらニンジン、水煮ゼンマイを加え、全体に炒められたら火を止める。 作り方2. 粗熱が取れたらレモン汁、すり白ゴマ、塩、コショウをからめ、器に盛る。
水煮ゼンマイ 150gニンジン 1/4本ゴマ油 大さじ1ニンニク(すりおろし) 1片分レモン汁 小さじ2すり白ゴマ 大さじ1.5塩コショウ 少々
調理時間:約15分　カロリー:約63kcal　

が入ったビニール袋に鶏もも肉を入れてよくもみ込み、20分以上漬けておく。 作り方2. 鶏もも肉にをからめ、170℃の揚げ油に入れてカラッと揚げる。器にレモンと共に盛り合わせる。
鶏もも肉(唐揚げ用) 380gニンニク(すりおろし) 1/2片分酒 大さじ1/2しょうゆ 大さじ1リンゴ(すりおろし) 1/4個分ゴマ油 少々レモン(くし切り) 3〜4切れ片栗粉 大さじ4小麦粉 大さじ4揚げ油 適量
調理時間:約25分　カロリー:約718kcal　

まぐろは1.5cm角に、れんこんは7mm角に切り、たまねぎは縦に薄切りにし、ボウルに入れる。マヨネーズ小さじ2、塩・こしょう各少々を加えて混ぜ合わせる。小麦粉大さじ1を水大さじ1で溶き、のりをつくる。春巻の皮に**1**の1/4量を手前に置く。ひと巻きしたら左右の端を内側に折り、横長に巻いて**2**ののりでとめる。170℃の揚げ油できつね色になるまで揚げる。器に盛･･･
調理時間:約15分　カロリー:約340kcal　

オレンジは皮をむき果肉を切り分け、ローストナッツは砕きます。 えびは殻をむき、背わたを取り除きます。 マーマレードにレモン汁、オリーブオイル、塩を混ぜ合わせ、マーマレードソースを作ります。 えび、マーマレードソース、オレンジ、カマンベールチーズ、ローストナッツ、ミントの葉を盛り付けて完成です。 ＼ POINT / シンプルな味付けなので塩をしっかり･･･
調理時間:約15分　カロリー:約275kcal　塩分:約1.8g

(2)耐熱皿に(1)の鶏肉を皮目を下にして重ならないように並べる。ラップをかけずに電子レンジ(600W)で7分加熱し、いったん取り出して裏返し、再び、1分加熱する。(3)器に盛り、レタス、レモンを添える。*鶏肉が重なると加熱にムラが出るため、大きな皿に並べて加熱してください。
鶏もも肉 1枚(400g)「Cook Do 香味ペースト」 24cm(17g)片栗粉 大さじ3レタス 適量レモンのくし形切り 適量
カロリー:約231kcal　

下準備7. レモンは4つに切る。 作り方1. フライパンにゴマ油を強火で熱し、牛肉を炒め、色が変わればニラを加えて炒め合わせ、ニラがしんなりすればを加えて炒めあわせる。 作り方2. 全体にがからまれば火を止め、レモン以
牛肉(薄切り) 150〜200gニラ 3/4束大根 4cm細ネギ 1/2束ミツバ 1/2束玉ネギ 1/2個プチトマト 4〜8個レモン 1/2個酒 大さじ1塩コショウ 少々しょうゆ 大さじ1赤唐辛子(刻み) 1本分ゴマ油 大さじ2
調理時間:約15分　

生カキはザルに入れ、塩を入れた水につけ振り洗いして水気を切り、キッチンペーパーに並べ、しっかり水気を切り、をからめ10分置く。 下準備2. ブロッコリーは小房に分け塩を入れた熱湯でサッとゆでザルに上げておく。 下準備3. プチトマトは水洗いし水気を切る。 下準備4. レモンは4つに切る。 下準備5. 揚げ油を170℃に予熱する。 作り方1. カキのボウルにを加えよく混ぜ合わせ、揚げ油に1粒ずつ入れ美味しそうなキツネ色に色づくまで揚げ、油をきる。 作り方2. 器に(1)とブロッコリー、プチトマトを盛り合わせ、レモンを添える。
生カキ(加熱用) 300〜350g塩 少々紹興酒 小さじ2塩 小さじ1/2しょうゆ 大さじ1ショウガ汁 小2片ニンニク(すりおろし) 1片豆板醤 小さじ1ゴマ油 小さじ2卵 1個小麦粉 大さじ3〜4片栗粉 大さじ3〜4ブロッコリー 1/2株塩 少々プチトマト 8個レモン 1/2個揚げ油 適量
調理時間:約25分　

薄焼き卵、きゅうりは細切りにする。らっきょうは薄切りにする。**2**、**3**を冷蔵庫でよく冷やす。鍋に熱湯を沸かし、めんを1～2玉ずつ入れ、再び沸騰したら差し水をし、少し柔らかめにゆでて、冷水にとる。**5**を冷やした器に盛り
・中華めん 4玉・昆布だし カップ2・酢 カップ2・みりん カップ1+3/4・しょうゆ カップ1+1/4・砂糖 カップ3/4・ごま油 大さじ1・しょうが汁 大さじ2・レモン汁 大さじ2・むきえび 12匹・しょうが汁 少々・トマト 1コ・薄焼き卵 2コ分・きゅうり 2本・らっきょう 12コ・白ごま 10g・塩 ・かたくり粉 ・こしょう ・ごま油
調理時間:約15分　カロリー:約570kcal　

(1)鶏肉はひと口大に切る。白菜はザク切りにし、ねぎは6cm長さに切ってから、タテ4等分に切る。豆腐は食べやすい大きさに切る。水菜は3cm長さに切る。(2)えびは尾からひと節を残して殻をむき、背ワタを取ってレモン汁をまぶす。トマトは3cm角に切り、にんじんはピーラーで薄切りにする。(3)鍋に(1)の白菜を敷き、半分に(1)の鶏肉・ねぎ・豆腐、半分に(2)のえび・トマト・にんじんを分けてのせ、Aを注ぎ入れて煮る。(4)具材に火が通ったら、半分の分かれ目に(1)の水菜をのせる。
カロリー:約229kcal　

下準備1. アボカドは包丁を縦に入れ、種まで深く切り込みを入れる。両手でひねるように半分に分け、種を取り、果肉を取り出して食べやすい大きさに切り、レモン汁をからめる。 下準備2. レタスは食べやすい大きさに手でちぎり、冷水に放ってパリッとさせ、ザルに上げる。 下準備3. ゆで卵は食べやすい大きさに切る。 下準備4. の材料を混ぜ合わせる。 作り方1. 器にアボカド、レタス、ゆで卵を盛り合わせる。食べる直前にをかける。
アボカド 1個レモン汁 少々レタス 1/4個ゆで卵 1個ザーサイ(みじん切り) 20g作り置き甘酢 大さじ2ゴマ油 小さじ1サラダ油 小さじ1すり白ゴマ 大さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約238kcal　

オイルサーディンは缶汁をきり、粗くほぐしておく。細ねぎは小口切りにする。松の実はオーブントースターで色づくまで焼く。フライパンにオリーブ油大さじ2、にんにくを入れ、弱火で香りが出るまで炒める。オイルサーディンを入れて強めの中火で炒め合わせ、松の実、レーズンを加える。塩小さじ1/2、こしょう・しょうゆ各少々を加えて炒める。ご飯を加えて全体･･･
調理時間:約15分　カロリー:約590kcal　塩分:約1.8g

えびは殻をむいて尾を除き、背から切り込みを入れて厚みを半分に切る。背ワタがあれば取り除く。塩適量でもんでから水で洗い、水けをきる。青じそは縦半分に切って中央の筋を取り除く。ワンタンの皮2辺の縁に小麦粉適量を水で溶いたのりを約1cm幅にぬる。青じそ、えびの順に**1**を等分してのせ、三角形になるように折って縁を押さえてとじる。揚げ油を180℃に熱･･･
調理時間:約20分　カロリー:約180kcal　

えびは殻と尾、背ワタを取り、腹側に2～3か所切り込みを入れる。塩・こしょう各少々をふる。アボカドは皮と種を除いてザク切りにし、ボウルに入れ、【A】の材料と塩・こしょう各少々を加えて軽く混ぜる。春巻の皮は三角形に2等分し、長い辺を手前にしてえび1匹と等分にしたアボカドを包み、巻き終わりを水で溶いた小麦粉適宜でとめる。揚げ油でカラッと揚げ、レモンを添える。
・えび 8～10匹・アボカド 1コ・マヨネーズ 大さじ2・顆粒コンソメスープの素 小さじ1/2・春巻の皮 4～5枚・レモン 適宜・塩 ・こしょう ・小麦粉 ・揚げ油
調理時間:約15分　カロリー:約290kcal