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4.きれいにした2のフライパンを熱して3を入れ、フライ返しで軽く押しつけながら、表面にうすく焼き色がついてカリッとするまで両面を焼く。半分に切って皿に盛る。好みでピクルスを添えても。
「デニッシュ食パン」(側面の耳を1.5㎝厚さに切ったもの)…2枚ツナ缶…小1/2缶(約40g)ピザ用チーズ…大さじ2なす…小1個にんにくマヨネーズ　・おろしにんにく…少々　・マヨネーズ…大さじ1　1/2　・レモン汁…少々オリーブ油、バター
カロリー:約380kcal　

**4**の卵黄をつぶしてから、空気を包むように生地と具を混
・えび 8匹・いか 120g・お好み焼き生地 400g・キャベツ 400g・紅しょうが 小さじ2・てんかす 小さじ4・卵 4コ・ゆで卵 1コ・ピクルス 1本・たまねぎ 1/4コ・パセリ 1ワ・マヨネーズ 250g・塩 少々・こしょう 少々・レモン汁 少々
調理時間:約25分　カロリー:約790kcal　

一度混ぜてさらに1分30秒間かけた
・食パン 2枚・にんじん 1本・卵 1コ・きび糖 30g・牛乳 大さじ4・オレンジジュース カップ1/4・オレンジジュース カップ1・きび糖 50g・レモン汁 小さじ2・バター 20g
調理時間:約35分　カロリー:約580kcal　塩分:約1.4g

ふた付きの瓶に【ドレッシング】の材料を入れ、ふたをしっかり閉めて振り、分離しなくなるまでよく混ぜ合わせて乳化させる。ボウルに氷水を用意する。**3*
・カッペリーニ 140g・トマト 1コ・えび 6匹・モッツァレラチーズ 1コ・バジル 6枚・塩 適量・オリーブ油 大さじ2+2/3・レモンの搾り汁 大さじ1+2/3・塩 小さじ1/3・黒こしょう 少々
調理時間:約35分　カロリー:約620kcal　

(4)器に盛り、残りの(1)のしそをのせる。
そうめん 2束(100g)「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 小さじ1ツナ油漬缶・大 1缶(140g)グリーンアスパラガス 4本トマト 2個A「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 大さじ2Aレモン汁 小さじ1A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1「瀬戸のほんじお」 少々青じそ 4枚
カロリー:約566kcal　

トマトと**2**のしじみをのせ、ふたをして炊く。沸騰したら弱火にし、15分間炊いて火を止め、10分間蒸らす。タイムは飾り用を残して葉をしごき、
・しじみ 300g・米 カップ2・トマト 2コ・にんにく 小さじ1・たまねぎ 50g・ジャンボピーマン 1/4コ・ジャンボピーマン 1/4コ・白ワイン カップ1/2・タイム 適量・ケイパー 適量・レモン 適量・イタリアンパセリ 適量・オリーブ油 大さじ3・塩 小さじ1・こしょう 少々
調理時間:約35分　カロリー:約400kcal　

(4)さらに1分ほど炒め、Aを加えて煮立たせ、1分ほどとろみがつくまで煮る。(5)(2)のスパゲッティを加え、火にかけながら、ソースにしっかりとからめる。(6)器に盛り、オリーブオイルをたらし、好みでレ
スパゲッティ 160gロースハム 2枚玉ねぎ 100gブロッコリー 1個(正味100g)薄力粉 大さじ1A牛乳 300mlA「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ2「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 大さじ2「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 適量レモンのくし形切り・好みで 2切れ
カロリー:約613kcal　

(5)器に盛り、(2)のいちごの食べジャムをかけ、好みで「パルスイート」をふり、ミントの葉を添える。*「パルスイート」を使用したジャムは、砂糖を使用したジャムに比べて保存期間は短くなりますので、なるべく早めにお召し上がりください。
食パン6枚切り 2枚いちご 1/3パック(正味100g)A「パルスイート」 小さじ4Aレモン汁 小さじ1/3B卵 1個B牛乳 150mlB「パルスイート」 小さじ2バター 小さじ1「パルスイート」・好みで 少々ミントの葉・好みで 少々
カロリー:約271kcal　

ハムはみじん切りにする。オリーブは、粗みじん切り、水菜は1cm長さに切る。(5)(2)の玄米ご飯に、(3)の玉ねぎ・枝豆、(3)のパプリカ(赤)・パプリカ(黄)・ハム・オリーブを加えて混ぜ合わせ、最後に水菜を加えて、サッと混ぜ合わせる。玄米
玄米・炊き上がり150g 70gAレモン汁 大さじ2A「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 大さじ4A「瀬戸のほんじお」 少々Aこしょう 少々玉ねぎ 1/4個分枝豆・むき身 1/4カップパプリカ(赤) 1個パプリカ(黄) 1個ロースハム 2枚ブラックオリーブ 5個水菜 40g
カロリー:約447kcal　

作り方2. フライパンにサラダ油を入れて強火にかけ、牛肉を炒める。牛肉の色が変わったら玉ネギ、マッシュルームを加え、玉ネギがしんなりしてきたらを加えて煮立て、塩コショウで味を調える。 作り方3. ゆで上がったスパゲティを加えて和え
スパゲティー 280〜320g塩 28〜32g牛肉(薄切り) 200g酒 大さじ1砂糖 小さじ2しょうゆ 大さじ1.5塩コショウ 少々ゴマ油 小さじ1玉ネギ 1/2個マッシュルーム 1パック(1パック6～8個入り)サラダ油 大さじ1サワークリーム 100gマヨネーズ 大さじ3レモン汁 小さじ1塩コショウ 少々
調理時間:約30分　カロリー:約693kcal　

酒大さじ1をふり、いったん取り出す。3.フライパンにオリーブ油大さじ1を足して中火で熱し、にんにく、玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりしたら、トマト、ピーマンを加え、3〜4分炒める。4.米をふり入れてスープを注ぎ、2を放射状に並べる。弱めの中火にかけ、途中フライパンを揺す
とり手羽中…10本ブロッコリー…1/2個ピーマン…1個玉ねぎ…1/2個にんにく…1片トマト…1個パセリの粗みじん切り…適量レモンのくし形切り…2切れ米…1カップスープ　・カレー粉…小さじ1　・塩…小さじ2/3　・水…2カップ・塩、粗びき黒こしょう、オリーブ油、酒
カロリー:約472kcal　

3.器にご飯を盛り、さば、にんにく、ミニトマト、ベビーリーフを盛り合わせる。たれの材料を混ぜ合わせてかける。
さば(半身)…1枚(約160g)下味　・カレー粉、塩…各小さじ1/2ミニトマト…4個にんにくの薄切り…1片分ベビーリーフ…1/2袋(約20g)温かいご飯…茶碗大盛り2杯分(約320g)たれ　・玉ねぎのみじん切り…1/6個分　・オリーブ油…大さじ1　・レモン汁…大さじ1/2　・塩、こしょう…各少々・塩、小麦粉、オリーブ油
調理時間:約20分　カロリー:約558kcal　

別のフライパンにバター20gを中火で熱し、バターが少し溶けたら*
・食パン 2枚・卵 2コ・牛乳 カップ3/4・パルメザンチーズ 大さじ3・塩 小さじ1/4・こしょう 少々・グリーンアスパラガス 2本・ベーコン 2枚・ミニトマト 8コ・卵 2コ・ピザ用チーズ 80g・レモン 2切れ・オリーブ油 小さじ1・バター ・塩 少々・黒こしょう
調理時間:約30分　カロリー:約810kcal　塩分:約4.2g

パプリカは縦半分に切ってヘタと種を除き、縦4等分に切る。ミニトマトはヘタを除く。たまねぎ、にんにくはみじん切りにする。フライパンに
・米 270ml・鶏もも肉 1枚・あさり 150g・えび 4匹・パプリカ 1コ・ミニトマト 8コ・たまねぎ 1/4コ・にんにく 1かけ・白ワイン カップ1/4・黒オリーブ 8コ・レモン 4切れ・オリーブ油 ・塩 ・こしょう ・湯 360ml
調理時間:約45分　カロリー:約440kcal　

ざるに上げて湯をよくきり、粗熱を取る。**3**をボウルに入れて【A】をふり入れ、軽く混ぜる。冷めたらマヨネーズを加え、塩・黒こしょう各少々で味を調える。大きなボウルに**1**、**2**を入れ、【B】を加えてサックリと混ぜ、味を調える。**4**と**5**を別々に器に盛り、好みで混ぜながら食べる。
・キャベツ 400g・たまねぎ 1/2コ・にんじん 5cm・ロースハム 4枚・ショートパスタ 200g・カレー粉 小さじ1/2・顆粒(かりゅう)スープの素(もと) 小さじ1/2・サラダ油 大さじ3・レモン汁 大さじ2・酢 大さじ2・砂糖 小さじ1・塩 少々・黒こしょう 少々・塩 ・マヨネーズ 大さじ3～4・黒こしょう 少々
調理時間:約20分　カロリー:約400kcal　塩分:約1.3g

有頭えび・あさり・ムール貝はサッと蒸し煮にしてざるに上げます。蒸し汁はこし、【スープ】の分量になるように水を足します。 トマトはざく切りにします。 パエリア鍋にオリーブ油を熱し、(1)・(3)・白ワインの順に加えながら中火で炒めます。 (4)に米を加えて表面が透き通るまで炒め、【スープ】(顆粒コンソメ・サフラン・(2)の蒸し汁・塩・こしょう)を加え強火で沸騰させます。スープが米になじんできたら中弱火～弱火で火加減を見ながら15分程度炊き込みます。途中で(2)・飾り用のピーマン・パプリカを
材料 [ 2人分 ]有頭えび8尾無洗米100gあさり6個ムール貝2個にんにく1片たまねぎ1/4個ピーマン1個パプリカ(赤)1/4個トマト1/2個オリーブ油大さじ2白ワイン小さじ2レモン1/4個スープ顆粒コンソメ小さじ1サフランひとつまみ魚介の蒸し汁+水360cc塩小さじ1/5こしょう少々
調理時間:約30分　カロリー:約308kcal　塩分:約1.4g

温かいごはんを加えて炒め合わせ、平らにならし、さば水煮缶の身
材料 [ 2人分 ]さば水煮缶1缶にんにく1/2片たまねぎ1/4個赤パプリカ1/2個ピーマン(大)1個オリーブオイル大さじ1塩小さじ1/2カレー粉小さじ1こしょう少々温かいごはん360gしょうゆ小さじ1/2パセリ(みじん切り)適宜レモン(くし切り)1/4個
調理時間:約30分　カロリー:約509kcal　塩分:約2.5g

同様にあと1枚焼く。(4)器に盛り、(2)のクリームチーズを等分に全体に塗り、(2)のミックスベリーを等分にのせる。好みではちみつをかけ、ミントを散らす。
A薄力粉 200gA水 100mlA「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ2A砂糖 小さじ1A「瀬戸のほんじお」 2g クリームチーズ 160gB冷凍ミックスベリー 200gB「パルスイート カロリーゼロ」(液体タイプ) 大さじ1(15g)Bレモン汁 小さじ2はちみつ・好みで 適量ミントの葉・好みで 適量
カロリー:約765kcal　

(5)「ピュアセレクトマヨネーズ」、ケチャップを加え、Aで味を調える。(6)器に(5)、ゆでたフェットチーネを盛り、フランスパン、クレソンを添える。*ひと手間かけて、ゆで上げたフェットチーネに、バターをからめ、レモン汁や　パ
いか(胴) 1杯分(180g)玉ねぎ 1/2個にんにくのみじん切り 1かけ分白ワイン 1/2カップカットトマト缶 1カップローリエ 1枚「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ1・1/2トマトケチャップ 大さじ1A「瀬戸のほんじお」 少々A黒こしょう 少々フェットチーネ 140gフランスパン 適量クレソン 少々「瀬戸のほんじお」 少々「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ2
カロリー:約651kcal　

下準備5. 松の実はフライパンで香ばしく炒っておく。 作り方1. たっぷりの熱湯に塩を加えてスパゲティを入れ、くっつかない様にときどき混ぜながら、常に沸騰している状態の火加減で指定の時間より1分長めにゆでる。 作り方2. ザルに上げて流水で粗熱を取
スパゲティー(細めを使っています) 280〜320g塩(ゆでる用) 28〜32gシーフードミックス(冷凍) 150g塩(ゆでる用) 少々イクラ 大さじ4セロリ 1本キュウリ 1本ミョウガ 1〜2個作り置き甘酢 大さじ2大葉 10枚ニンニク(すりおろし) 1/2片分塩コショウ 少々レモン汁 1個分EVオリーブ油 大さじ2松の実 大さじ3
調理時間:約25分　カロリー:約391kcal