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「五目煮豆」 の検索結果： 163 件中 （41 - 60）
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大豆を一晩水につけて戻し(400gに増える)、たっぷりの水で軟らかくなるまでゆでる。干ししいたけを水につけて戻す。水をしぼり、いしづきをとりのぞき、薄切りにする。昆布をはさみで1cm×2cmに切り、水につけて戻す。こんにゃくを小さな短冊形に切る。(1cm×1cm×2cm)にんじんをこんにゃくと同じ大きさに切る。上記の材料を鍋に入れ、しいたけと昆布の戻し汁をだしとし･･･
カロリー:約45kcal 塩分:約1.4g NHK みんなの今日の料理
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たまねぎ・たけのこ、にんじん、しょうが、生しいたけは細切りにし、鍋に水、[[211の甘辛だれ|rid=44275]]とともに入れ、中火で5分間煮る。かたくり粉と水を混ぜて加え、細ねぎを4～5等分に切って加える。たらを焼き、その上にかける。
・たら 2切れ・たまねぎ 50g・たけのこ 50g・にんじん 30g・しょうが 少々・生しいたけ 2枚・水 カップ1/2・211の甘辛だれ 大さじ2・か･･･ NHK みんなの今日の料理
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大根、にんじんは薄い短冊形に切り、1.5%の塩水につけて2時間ほどおき、よくもんでから水けをよく絞る。白きくらげは水で戻して石づきを切り、水から軽くゆでてちぎる。しいたけはサッとあぶって細切りにする。【合わせ酢】の材料をひと煮立ちさせて冷ます。この半量をボウルに移し、**1**と**2**を加えて1時間ほど浸す。残りの【合わせ酢】に柚子の皮、白ごまを加･･･
調理時間:約240分 カロリー:約80kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏肉は小さく切って酒小さじ1をふる。にんじんはいちょう形に切り、戻した干ししいたけは細切りに、ねぎは1.5cm幅の輪切りにする。油揚げは熱湯を回しかけて水けを絞り、縦半分に切ってから5～6mm幅に切る。ちくわは薄い輪切りにする。鍋にサラダ油・ごま油各大さじ1を熱して**1**を順に入れて軽くいためる。続いておからも入れ、水カップ1、砂糖大さじ1/2、海味しょ･･･
調理時間:約20分 カロリー:約1510kcal NHK みんなの今日の料理
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大根、にんじんは4～5cm長さのせん切りにし、いっしょに大きめのボウルに入れる。【A】の塩をふり、手でざっくりと混ぜ、なじんだら3～4時間から半日おく。しんなりしたら、両手にとれる量ずつとって水けをしっかり絞り、金けのないボウルに入れる。【A】の酢をヒタヒタに注ぎ、一晩おく。干ししいたけは砂糖一つまみを加えたぬるま湯カップ4につけて柔らかく戻･･･
カロリー:約2270kcal NHK みんなの今日の料理
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もち米は洗って水けをきり、たっぷりの水に5～6時間つける。くりは皮と渋皮をむき、水に30分～1時間つけてアクを抜き、ゆでる。大きいようなら、食べやすく切る。干ししいたけは水につけて戻す。こんにゃくは下ゆでする。もち米をざるに上げて水けをきり、くり、甘納豆を混ぜる。堅く絞った清潔なぬれぶきんをせいろまたは蒸し器に敷き、**3**を広げる。中央をや･･･
調理時間:約90分 カロリー:約620kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏肉は1cm角に切る。ちくわも1cm角に切る。干ししいたけは水につけて戻し、1cm角に切る。戻し汁はとっておく。にんじんはいちょう切りにする。わけぎは1cm幅に切る。なべにしいたけの戻し汁と水を合わせてカップ1にし、だしの素を加えて混ぜる。酒大さじ1、塩小さじ1/2で調味し、しいたけ、にんじんを加えて火にかけ、煮立ったら鶏肉を加えて煮る。**3**が煮えたら薄･･･
調理時間:約20分 カロリー:約160kcal NHK みんなの今日の料理
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にらは5cm長さに切る。しめじは根元の部分を除きほぐす。にんじんは1cm幅、4cm長さの薄切りにする。パプリカはヘタと種を除き、縦に細切りにする。ボウルにしめじ以外の野菜を入れ、ヒタヒタの水を注いで約10分間さらし、ざるに上げて水けをよくきる。【合わせ調味料】の材料は混ぜ合わせる。フライパンにサラダ油、しょうが、にんにくを入れて中火で熱し、香りが･･･
調理時間:約25分 カロリー:約130kcal NHK みんなの今日の料理
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大豆はあれば缶汁をきる。にんじんとれんこんはそれぞれ皮をむき、1.5cm角ぐらいに切る。しいたけは軸の下の堅い部分(石づき)を除き、2cm角ぐらいに切る。こんにゃくは1.5cm角に切ってボウルに入れ、塩をふってよくもみ、水で洗って水けをきり、さらにペーパータオルで水けをふく。耐熱ボウルに**1**を入れて混ぜ、しょうゆと砂糖を混ぜ合わせて全体に回しかける。ラ･･･
調理時間:約25分 カロリー:約80kcal NHK みんなの今日の料理
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米は研いでからざるに上げ、水けをきる。炊飯器の内釜に米、15%増しの水(460ml)を入れ、30分間浸水させる。干ししいたけは水に浸して戻す。にんじんは、3cm長さのせん切りにする。**1**のしいたけは軸を除いてせん切りにし、水けを絞る。油揚げは熱湯をかけ、縦半分に切ってせん切りにする。甘酢れんこんをつくる。れんこんは皮をむき、縦四つ割りにしてから薄切りに･･･
調理時間:約60分 カロリー:約330kcal NHK みんなの今日の料理
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大豆はサッと洗って水カップ3(大豆の5倍量)につけ、そのまま一晩おいて戻す。大豆が十分に戻ったら、戻し汁ごと厚手の鍋に移し、そのまま中火にかける。沸騰したら弱火にし、表面のアクを取りながら40～50分間ゆでる。干ししいたけは洗って水に約1時間つけて戻し、石づきを除いて7mm角に切る。ごぼうはたわしで洗って、細ければそのまま、太ければ縦半分に切って･･･
調理時間:約170分 カロリー:約220kcal NHK みんなの今日の料理
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干ししいたけは水で戻し、1cm角に切る。戻し汁はとっておく。鶏肉は1cm角に切る。にんじんは厚めのいちょう形に切る。オクラは厚めの輪切りにする。梅干しは種を除き、粗くたたく。鍋にしいたけの戻し汁を入れ、だしを加えて300mlにする。酒、塩を入れ、**1**のしいたけ、にんじんを加え、中火にかける。煮立ったら鶏肉を加えてサッと混ぜ、肉やにんじんに火が通る･･･
調理時間:約30分 カロリー:約500kcal NHK みんなの今日の料理
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大豆は水でサッと洗い、塩少々を入れた水カップ6～7につけ、一晩おく。**1**を浸し汁ごと厚手の鍋に入れ、中火にかける。煮立ったらアクを取り、水カップ1を加える。再び煮立ったら火を弱め、落としぶたをして、さらに鍋のふたをし、豆が柔らかくなるまで1時間ほど煮る。れんこんは皮をむき、1～1.5cm角に切る。ごぼうは皮をこそげ、れんこんと同じ大きさに切り、･･･
調理時間:約90分 カロリー:約1610kcal NHK みんなの今日の料理
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ごぼうは縦4つ割りにして5mm幅に切り、水にさらします。にんじんとこんにゃくはさいの目切りに、ちくわは縦4つ切りにして5mm幅に切ります。鍋に(1)・大豆・「すき焼のたれ」・水を入れて火にかけ、弱めの中火で約10分、ごぼうがやわらかくなるまで煮て、出来あがりです。※お好みで、砂糖(大さじ1程度)を加えてください。
大豆(水煮) 1袋(約200g)。ごぼう 1/2本。･･･ 調理時間:約20分 カロリー:約150kcal 塩分:約1.8g エバラ食品 おいしいレシピ
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(1)豚肉はひと口大に切り、キャベツはザク切りにする。にんじんは短冊切りにし、ピーマンは乱切りにする。しめじは小房に分ける。(2)フライパンに油を熱し、(1)の豚肉を炒める。肉の色が変わってきたら、(1)のにんじん・ピーマン・キャベツ・しめじの順に加えて炒め合わせる。(3)野菜がしんなりしたら、「香味ペースト」を加えてさらに炒め合わせる。
豚バラ薄･･･ カロリー:約425kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)いかの胴は輪切りにし、ゲソは2本ずつに切り分ける。厚揚げは5mm幅に切る。きくらげは水につけてもどし(時間外)小さめに切る。(2)フッ素樹脂加工のフライパンにごま油を熱し、(1)のいかを入れて炒める。火が通ってきたら、(1)の玉ねぎ・にんじんを加えて炒める。(3)しんなりしてきたら、(1)の厚揚げ・きくらげ・さやいんげん、Aを加える。全体に火が通ったら、Bの水･･･
カロリー:約205kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)ささ身は1cm角に切り、Aで下味をつける。米は洗ってザルに上げておく。(2)まいたけは小房に分け、にんじん、さつまいもは細切りにする。油揚げは油抜きをし、細切りにする。 (3)炊飯器に(1)の米、B、(1)のささ身、(2)のまいたけ・にんじん・さつまいも・油揚げを入れて炊く。(4)茶碗によそい、サッとゆでたグリンピースを散らす。
鶏ささ身・大 1本(45g)Aしょうゆ ･･･ カロリー:約378kcal 味の素 レシピ大百科
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油揚げは半分に切り、袋状になるように開く。深めの耐熱皿に【A】を入れて混ぜ、砂糖を溶かす。**1**の油揚げを並べ入れ、上からしわを寄せたオーブン用の紙をのせる。電子レンジ(600W)に3分間かけて上下を返し、同様に1分30秒間かけて粗熱を取る。五目アルファ米は、熱湯を袋の表示より20ml減らして加える。酢を加えて混ぜ、袋の表示時間より少し長めにおく。**3**を6等分して俵形に整え、汁けを軽く絞った油揚げに詰める。
・五目アルファ米 100g・油揚げ 3枚・だし 調理時間:約10分 カロリー:約350kcal 塩分:約1.9g NHK みんなの今日の料理
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1 おこげを作ります。オーブンペーパーに温かいごはんを指先で押さえながら6～7mm厚さにのばし、30分おいて表面を乾かしたのち、電子レンジ強に3分かけ、裏返してさらに3分かけます。ペーパーごととり出して受皿の水分をふきとり、一口大にちぎって再びペーパーに広げ、さらに5～6分かけます(途中2～3度返し、最後は焦げやすいので注意)。乾燥したらザルにとって冷･･･
調理時間:約3分 カロリー:約364kcal 塩分:約2.4g キューピー3分クッキング
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1 切りもちは4等分に切る。豚肉は一口大に切り、塩、こしょう、酒をふり、片栗粉をまぶす。 2 白菜は葉元は1.5cm幅に切り、葉先はざく切りにする。にんじんは4～5cm長さの短冊切り、椎茸は石づきをとり、薄切りにする。ハムは半分に切り、1cm幅に切る。 3 フライパンに油を1cm深さに入れて180℃に熱し、(1)の切りもちをくっつきやすいので間隔をあけて並べて入れ、薄く･･･
調理時間:約3分 カロリー:約346kcal 塩分:約2.4g キューピー3分クッキング
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