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「切り干し大根」 の検索結果： 373 件中 （181 - 200）
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切り干し大根は水で洗って絞る。手羽先は関節で2つに切り、手羽中は横半分に切る。フライパンにごま油大さじ1を熱し、**1**の手羽先を入れて強火で両面をこんがりと焼く。鍋に【A】を入れ、**1**の切り干し大根と**2**を入れ、強火にかける。煮立ったら弱火にし、落としぶたをして25～30分間、大根に少し歯ごたえが残るくらいまで煮る。
・切り干し大根 50g・鶏手羽先 4本・水 カップ1+1/2・酒 大さじ3・みりん 大さじ3・しょうゆ 大さじ3・コチュジャン 小さじ2 調理時間:約45分 カロリー:約310kcal NHK みんなの今日の料理
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切り干し大根は全体備考を参照して戻し、水けを絞って長ければ食べやすく切る。豚肉は食べやすい大きさに切る。しょうがはせん切りにする。フライパンにごま油を中火で熱し、豚肉を焼きつける。カリッとして焼き色がついたら、しょうゆを加える。しょうがを加えて軽く炒め、切り干し大根をほぐしながら加える。強火で炒め合わせ、仕上げに黒こしょうをふる。
・切り干し大根 40g・豚バラ肉 100g・しょうが 1かけ・ごま油 大さじ1+1/2・しょうゆ 大さじ1+1/2～2・黒こしょう 適量 調理時間:約10分 カロリー:約230kcal 塩分:約1.4g NHK みんなの今日の料理
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1.切り干し大根は水でさっと洗い、水けを絞る。2.ポリ袋にツナを缶汁ごとと、1、しそ風味ふりかけ、マヨネーズ大さじ1を入れ、袋の上からよくもむ。
ツナ缶(オイル漬けでも水煮でもOK)…小さじ1缶(約70g)切り干し大根…30gしそ風味ふりかけ…小さじ1マヨネーズ カロリー:約118kcal 塩分:約0.7g レタスクラブ
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1.長ねぎは薄い小口切りにする。切り干し大根はもみ洗いして水けを絞り、ざく切りにする。2.鍋に1、だし汁1と1/2カップを入れて中火にかけ、煮立ったら火を止める。みそ大さじ1を溶き入れる。
長ねぎ(青い部分を含む)…1/4本切り干し大根…10gだし汁…1と1/2カップみそ…大さじ1 調理時間:約5分 カロリー:約40kcal 塩分:約1.3g レタスクラブ
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1 鶏手羽中は裏側から骨に沿って切り込みを1本入れ、しょうゆをからめておく。 2 切り干し大根はさっと水洗いし、ぬるま湯に5分ほどつけて固めにもどし、水気を絞ってざく切りにする。もどし汁は残しておく。 3 チンゲンサイは4～5cm長さに切り、茎と葉にざっと分ける。しょうがはせん切りにする。 4 中華鍋に油大さじ1/2を熱し、鶏手羽中を皮目から焼いて両面にこんがりと焼き色をつけ、しょうがを加えて炒め合わせる。 5 (4)に油大さじ1/2を足し、切り干し大根、チンゲンサイの茎
調理時間:約3分 カロリー:約199kcal 塩分:約1.3g キューピー3分クッキング
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切り干し大根はたっぷりの水に袋の表示の7割程度の時間つけて、堅めに戻す。手でしっかり水けを絞り、食べやすく切る。【香り黒ごまパン粉】をつくる。ベーコンとたまねぎはそれぞれみじん切りにする。フライパンにオリーブ油大さじ3を中火で熱し、ベーコンを炒める。ベーコンが色づき、脂が出てきたら、たまねぎを加えて、さらに色づくまで4～5分間炒める。パン粉を加えてさらに炒め、きつね色に色づいたらごまを加えてさらに炒める。香りがたってきたら、塩小さじ1/3をふり、バットなどに取り出して冷ます
調理時間:約30分 カロリー:約640kcal NHK みんなの今日の料理
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1 切り干し大根はもみ洗いしてから水でもどし、水気をしっかりと絞り、食べやすく切る。香菜の茎は4㎝長さに切る。高菜漬けは刻む。 2 ボウルに(1)、ごま油、しょうゆを入れて混ぜる。粗びき黒こしょう、シナモンパウダーを加えてよく混ぜる。
切り干し大根 50g香菜の茎 10g高菜漬け 40gごま油 大さじ1+1/2しょうゆ 大さじ1粗びき黒こしょう 小さじ2シナモンパウダー 小さじ1/4 調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1.切り干し大根は水に約10分ひたしてもどし、水けを絞って食べやすい長さに切る。豆苗は長さを3等分に切り、ザーサイは細切りにする。2.ボウルに入れ、ごま油、しょうゆ各小さじ2を加えてさっとあえる。
切り干し大根…20g豆苗…1/2袋ザーサイ(味つき)…15gごま油、しょうゆ…各小さじ2 カロリー:約79kcal 塩分:約1.4g レタスクラブ
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1.切り干し大根は水につけてもどし、水けを絞ってざく切りにする。かにかまぼこは食べやすくほぐす。2.ボウルに入れ、貝割れ菜、酢、サラダ油各小さじ2、塩小さじ1/4、こしょう少々を加え、あえる。
かに風味かまぼこ…6本切り干し大根…20g貝割れ菜…1/2パック(約35g)酢、サラダ油…各小さじ2塩…小さじ1/4こしょう…少々 カロリー:約99kcal 塩分:約1.5g レタスクラブ
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1.切り干し大根はボウルに入れ、流水でもみ洗いする。かぶるくらいの水を入れて約8分おき、水を絞って耐熱容器に入れる。2.合わせ調味料を小鍋に入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら火を止める。熱いうちに1に注ぎ、1時間以上おく。
切り干し大根…80g合わせ調味料 ・酢…1/2カップ ・しょうゆ…大さじ2 ・砂糖…大さじ1 ・塩…少々 ・水…1カップ カロリー:約308kcal 塩分:約6.3g レタスクラブ
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1.にんじんは斜め薄切りにしてせん切りにする。塩小さじ1/4をふって混ぜ、約10分おいて水けを絞る。切り干し大根は水に約10分つけてもどし、水けを絞って食べやすく切る。しょうがはせん切りにする。2.ボウルに酢大さじ1、砂糖、ごま油各大さじ1/2、塩小さじ1/4を入れて混ぜ、1を加えてあえる。
にんじん…1/2本切り干し大根…10gしょうが…1かけ酢…大さじ1砂糖、ごま油…各大さじ1/2塩 カロリー:約72kcal 塩分:約1.2g レタスクラブ
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1.切り干し大根はさっともみ洗いをする。セロリは葉と茎に分け、葉はざく切りにし、茎は縦半分に切って斜め薄切りにする。ザーサイはせん切りにする。2.鍋に1、水2カップ、しょうゆ大さじ1/2を入れて中火にかけ、煮立ったら火を止める。
切り干し大根…10gセロリ(葉を含む)…1/2本ザーサイ(味つき)…20g水…2カップしょうゆ…大さじ1/2 カロリー:約29kcal 塩分:約1.4g レタスクラブ
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1.切り干し大根はさっと洗い、鍋に入れて水2カップを加えて火にかける。しめじは小房に分けて加える。2.煮立ったら弱火にし、しめじがやわらかくなったら、みそ大さじ1 1/2を溶き入れて器に盛る。万能ねぎを散らす。
切り干し大根…15gしめじ…1/2パック(約50g)万能ねぎの小口切り…3本分・みそ 調理時間:約5分 カロリー:約53kcal 塩分:約1.7g レタスクラブ
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1.玉ねぎは縦薄切りにする。切り干し大根はよく洗って水けをきり、食べやすく切る。厚揚げは横半分に切って、縦1cm幅に切る。2.鍋にだし汁、1を入れて中火にかけ、煮立ったらふたをして弱火にし、約5分煮る。3.火を止め、みそ大さじ2を溶き入れる。
厚揚げ…1/2枚(約100g)玉ねぎ…1/2個(約100g)切り干し大根…15gだし汁…2カップみそ カロリー:約145kcal 塩分:約2.5g レタスクラブ
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切り干し大根・乾燥わかめは水で戻し、しぼって水気を切り、食べやすくカットします。 「焼さけあらほぐし」・マヨネーズ・(1)を和えます。 ＼ POINT / 白ごま・のり・昆布などを加えると、より風味がアップします。材料をすべてビニール袋に入れ、もんで和えてもよいでしょう。
材料 [ 2人分 ]「焼さけあらほぐし」大さじ3切り干し大根15g乾燥わかめ小さじ1強マヨネーズ大さじ1 カロリー:約95kcal 塩分:約0.7g ニッスイ レシピ
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切り干し大根は水に約20分間つけて戻し、熱湯でサッとゆでる。ざるに上げ、粗熱が取れたら水けを絞り、食べやすく切る。混ぜ合わせた【A】と**1**をあえる。水菜は3～4cm長さに切って器に敷き、**2**を盛る。
・切り干し大根 20g・水菜 1株・練りごま 大さじ2・黒酢 大さじ1・砂糖 大さじ1・しょうゆ 大さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約150kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)切り干し大根は水でもどし、水洗いして水気をしぼり、食べやすい長さに切る。ねぎは斜め切りにする。(2)フライパンに油、にんにく、「熟成豆板醤」を入れて弱火で炒める。(3)ひき肉、(1)の切り干し大根の順に加えて中火でさらに炒め、「丸鶏がらスープ」、Aを加えて煮る。(4)Bの水溶き片栗粉を加えて煮汁にとろみをつけ、仕上げに(1)のねぎを散らす。*お好みで粉さんしょうやごま油を入れると麻婆豆腐のような味に仕上がります。
切り干し大根 45g豚ひき肉 160g長ねぎ 1 カロリー:約172kcal 味の素 レシピ大百科
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1 あさりのむき身はザルに入れて水の中でさっとふり洗いし、水気をふいて小鍋に入れ、酒をまぶして強火で軽く炒りつけ、ふっくらとしたら汁ごととり出して冷まします。 2 切り干し大根はさっと洗い、たっぷりの水に約10分つけてもどし、水気を絞って食べやすい長さに切り、しょうゆをまぶしておきます。 3 小松菜は熱湯で色よくゆでて水にとり、水気を絞り、茎は3cm長さに切り、葉は縦横に細かく刻み、もう一度水気をよく絞ってほぐしておきます。 4 ボールにごま辛子の材料を合わせてよく混ぜ
調理時間:約3分 カロリー:約167kcal 塩分:約1.9g キューピー3分クッキング
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1 切り干し大根はもみ洗いし、たっぷりの水に10～15分つけてもどす。水気を絞り、食べやすい長さに切る。油揚げは熱湯に通して油抜きをし、縦半分に切り、細切りにする。 2 にんじんは5cm長さの細切りにする。絹さやは筋をとり、縦5mm幅の細切りにする。 3 あさりは塩水で洗い、流水でさっと流し、水気をきる。鍋に入れて酒を加え、強めの中火で煮立て、ときどき混ぜながらあさりがぷっくりするまで火を通す。ボウルで受けたザルに上げて汁をこし、汁はとりおく。 4 鍋に油大さじ1を熱し
調理時間:約3分 カロリー:約145kcal 塩分:約1.8g キューピー3分クッキング
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1 豚肉はせん切りにし、塩、こしょう、しょうが汁で下味をつけます。 2 切り干し大根はぬるま湯につけてもどし、2～3つに包丁を入れ、水気を絞ります。 3 にんじんはせん切りにし、椎茸はもどして薄切りにし、青ねぎは3～4cm長さの斜め切りにします。赤唐辛子は種を除いて刻みます。 4 油大さじ3を熱してにんじん、椎茸、赤唐辛子を入れ、切り干し大根も入れて炒め、いったんとり出します。 5 (4)に油大さじ1を足して豚肉を炒め、野菜を戻し、スープと調味料を加えて炒めます。 6
調理時間:約3分 カロリー:約243kcal 塩分:約1.6g キューピー3分クッキング
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