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「唐辛子 > 和食」 の検索結果： 2219 件中 （81 - 100）
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きゅうりは両端を切り落とし、めん棒(またはすりこ木や瓶の側面)でたたいて食べやすい大きさにちぎる。赤とうがらしはヘタを落として種を取り除き、端から2～3mm幅に切る。ボウルに【漬け汁】の材料、赤とうがらしを入れて混ぜる。きゅうりを加えてからめ、20～30分間おく。
・きゅうり 2本・赤とうがらし 1本・酢 大さじ1・砂糖 大さじ1・ごま油 小さじ1/2・塩 小さじ1/5 調理時間:約10分 カロリー:約40kcal NHK みんなの今日の料理
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ボウルか漬物容器に白菜の浅漬けを入れ、柚子、糸昆布、赤とうがらしを順にのせ、酢小さじ1を加え、約1kgのおもしをし、半日～1日おく。食べやすく切り、器に盛る。せん切りにした柚子の皮、糸昆布、赤とうがらしを添える。
・白菜の浅漬け 1/4株分・柚子 1/2コ分・糸昆布 少々・赤とうがらし 1～2本・酢 小さじ1 調理時間:約5分 カロリー:約20kcal NHK みんなの今日の料理
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にんじんは皮をむき、縦半分に切る。さらに1cm幅に切り、斜め薄切りにする。赤とうがらしは半分に切って種を取る。鍋にごま油を熱し、ちりめんじゃこと赤とうがらしを入れてサッと炒める。さらににんじんを加え、全体に油が回って少ししんなりとしたら、うす口しょうゆと水を加え、からめる。
・にんじん 1本・ちりめんじゃこ 15g・赤とうがらし 1/2本・ごま油 大さじ1/2・うす口しょうゆ 大さじ1/2・水 大さじ1 調理時間:約8分 カロリー:約70kcal NHK みんなの今日の料理
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セロリは筋を取り、茎は5mm厚さの斜め切りにする。葉はザク切りにする。赤とうがらしは横半分にし、種を取る。なべ(またはフライパン)に、ごま油大さじ1+1/2を熱し、セロリの茎を強火でいためる。透き通ってきたら、葉と赤とうがらしを加え、ざっといためる。酒大さじ1、しょうゆ大さじ2を加え、味をからめながら、汁けがほとんどなくなるまでいためる。
・セロリ 2本・赤とうがらし 1本・ごま油 大さじ1+1/2・酒 大さじ1・しょうゆ 大さじ2 調理時間:約15分 カロリー:約60kcal NHK みんなの今日の料理
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ねぎは3cm長さに切る。赤とうがらしは小口切りにする。小さめのフライパンにサラダ油を中火で熱し、ねぎを入れて焼く。返しながら全体に焼き色がつくまで焼き、赤とうがらしを加えてサッと炒め合わせる。酢を加え、煮立ったら【A】を加えてよく混ぜ、汁けがなくなるまでよく煮詰める。
・ねぎ 1～2本・砂糖 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・赤とうがらし 1/2本・サラダ油 大さじ1・酢 大さじ1 調理時間:約7分 カロリー:約120kcal NHK みんなの今日の料理
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白菜は小さめの一口大に切る。厚手のポリ袋に白菜、昆布、赤とうがらし、水カップ2、塩を入れる。ポリ袋をざっともみ、空気を抜いて口を閉じる。冷蔵庫で一晩(8時間以上)漬ける。白菜の汁けを軽く絞り、赤とうがらしと一緒に器に盛る。
・白菜 400g・昆布 1枚・赤とうがらし 1本・塩 大さじ1 調理時間:約5分 カロリー:約60kcal 塩分:約6.2g NHK みんなの今日の料理
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れんこんは大きめの乱切りにし、酢水にサッとさらす。赤とうがらしはヘタと種を除いて小口切りにする。大きめの鍋に酒と水けをきったれんこんを入れ、強火にかける。しばらくいって酒が少なくなってきたら、砂糖、しょうゆ、赤とうがらしを加える。汁けがなくなったら、米酢をふりかけてざっと混ぜる。
・れんこん 1節・赤とうがらし 1本・米酢 少々・酢 適量・酒 カップ1・砂糖 大さじ1/2・しょうゆ 大さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約100kcal 塩分:約1.4g NHK みんなの今日の料理
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下準備1. 大根は皮をむき薄くイチョウ切りにする。赤唐辛子は軽く種を取り小口切りにする。 作り方1. 熱したフライパンにゴマ油をひき、牛肉を炒め、色がほとんど変わったら赤唐辛子と大根を加えてサッと炒め、みりんとしょうゆで味付けをする。 作り方2. 皿に盛り、万能ネギを散らす。
牛肉(薄切り) 180g大根 150gしょうゆ 小さじ1みりん 小さじ1赤唐辛子 1本ゴマ油 適量万能ネギ(小口切り) 適量 調理時間:約10分 カロリー:約264kcal E・レシピ
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下準備1. シイタケは軸を切り落とし、汚れを拭き取る。シシトウはヘタを切り揃え、包丁で少し切り込みを入れる。 作り方1. フライパンにバターを入れて中火にかけ、バターが溶けてきたらシイタケ、シシトウを並べ、両面焼き色がつくまで焼く。 作り方2. しょうゆを加えてサッと焼き、器に盛る。
シイタケ(生) 6個シシトウ 6〜8本バター 10gしょうゆ 適量 調理時間:約15分 カロリー:約53kcal E・レシピ
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[1] エリンギ、ピーマンは食べやすい大きさに切り、ししとうがらしは斜めに切り目を入れる。[2] 焼き網等でエリンギ、ししとうがらし、ピーマンを焼く。[3] 「追いがつおつゆ2倍」と水を合わせて[2]をひたす。
ピーマン 2個、エリンギ 1/2パック、ししとうがらし 8本、、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 1/4カップ、水 1/4カップ カロリー:約32kcal 塩分:約1.6g ミツカン メニュー・レシピ
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さんまは3枚におろし、腹骨を取ってよく洗い、水気をふきます。 フライパンを熱してサラダ油を敷き、(1)を入れて両面を色よく焼きます。しょうゆ・みりんを加え、絡めながらさらに焼きます。 器に盛り付け、一味唐辛子をふります。 ＼ POINT / いわし・あじなどの魚を使ってもよいでしょう。一味唐辛子の代わりに白ごま・せん切りの大葉などをのせてもよいでしょう。
材料 [ 2人分 ]さんま2尾サラダ油小さじ1しょうゆ大さじ1みりん大さじ1一味唐辛子少々 調理時間:約10分 カロリー:約326kcal 塩分:約1.6g ニッスイ レシピ
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大根は皮をむき、おろし器ですりおろしてざるに上げ、汁けをきる。器に等分に盛り、ポン酢しょうゆをかけ、七味とうがらし少々をふる。
・大根 10cm・ポン酢しょうゆ 大さじ1/2・七味とうがらし 少々 調理時間:約5分 カロリー:約30kcal NHK みんなの今日の料理
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ひじきの煮物は温める。ボウルにご飯を入れ、ひじきの煮物を加えて、しゃもじでサックリと混ぜ合わせる。器に盛り、好みで七味とうがらしをふる。
・ひじきの煮物 100g・ご飯 360g・七味とうがらし 少々 調理時間:約5分 カロリー:約360kcal NHK みんなの今日の料理
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いかを[[塩麹|rid=14216]]であえる。好みで赤とうがらしのヘタと種を除いて小口切りにしたものや、ゆずこしょうなどを添えてもよい。
・いか 100g・塩麹 大さじ1/2・赤とうがらし 1/3～1/2本・ゆずこしょう 適量 調理時間:約5分 カロリー:約50kcal NHK みんなの今日の料理
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牛タンに食塩で下味をつける。の牛タンを焼き、お好みで「唐辛子みそ」をつける。
材料(2人分)牛タン4枚(120g) 食塩適宜「唐辛子みそ」小さじ2 カロリー:約173kcal 塩分:約0.4g 桃屋 かんたんレシピ
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1.マヨネーズ大さじ2、みそ大さじ1、はちみつ小さじ1/2、一味とうがらし少々を混ぜ合わせる。
マヨネーズ…大さじ2みそ…大さじ1はちみつ…小さじ1/2一味とうがらし…少々 カロリー:約208kcal レタスクラブ
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1.しし唐辛子は薄い小口切りにする。2.器に1、削りがつお、みそ小さじ4を等分して入れ、熱湯を1カップずつ注いで混ぜる。
しし唐辛子…4本削りがつお…1袋(約4g)みそ…小さじ4 カロリー:約30kcal レタスクラブ
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手羽先は身の厚い部分の両面に切り目を1本ずつ入れる。こうすると火が通りやすく、また食べやすくなる。ししとうはヘタの先を切りそろえる。レモンは1/4コ分をくし形に切る。フライパンにサラダ油を中火で熱し、手羽先を皮の厚いほうを下にして並べる。フライパンより小さい平らなふたを直接のせ、約5分間焼く。ふたを外して返し、再びふたをして約5分間焼く。ししとうを加え、強火で全体を炒め合わせる。ししとうがしんなりしたら、塩、こしょうをふり、ししとうを取り出す。火を止め、残りのレモンを搾り
調理時間:約20分 カロリー:約240kcal NHK みんなの今日の料理
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下準備1. カレイは両面に切り込みを入れ、塩、コショウをして、薄く片栗粉をまぶす。 下準備2. シシトウは軸を切り揃え、切り込みを入れる。 下準備3. 大根は皮をむき、菜ばしを縦に突き刺して穴をあけ、種を取った赤唐辛子を差し込む。10分程おいてからすりおろし、ザルに上げ軽く汁気をきる。 下準備4. を混ぜ合わせる。市販のポン酢でもいいですよ! 作り方1. 170℃の揚げ油にカレイを入れ、ゆっくり中まで揚げる。油をきり、続けてシシトウを入れ、色が鮮やかになれ
調理時間:約30分 カロリー:約199kcal E・レシピ
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て1の田楽みそを塗り、しし唐辛子を添える。
なす 2個しし唐辛子 4本サラダ油 大さじ2みそ 大さじ2砂糖 大さじ1水 大さじ1みりん 小さじ2 サッポロビール
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