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※鍋で炊く場合は、洗って浸水させた米を鍋に入れ、割烹白だし、水330mlを加えてひと混ぜし、②をのせフタをして火にかけ、沸騰したら弱火で13~15分加熱し、火を止めて10分蒸らす。
材料(4人前) お米 2合 ふき 3本 油揚げ 1/2枚 塩 小さじ1/2 割烹白だし 50ml 水 適量 調理時間:約15分 カロリー:約287kcal 塩分:約1.9g ヤマキ おいしいレシピ
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材料(4人前) 鶏もも肉 120g ゆでたけのこ 小1本(120g) 大根 4cm(100g) ごぼう 1/2本(60g) にんじん 1/2本(60g) ねぎ(小口切り) 1本分(60g) えのきだけ 1袋(80g) ゆでうどん 4玉 A減塩だしつゆ カップ1/2 A水 カップ3 ごま油 大さじ1と1/3
調理時間:約25分 カロリー:約454kcal 塩分:約2.2g ヤマキ おいしいレシピ
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1 卵黄を「めんつゆ」に漬けて冷蔵庫で3時間程置く。(時間外) 2 ご飯を器に盛り、①を乗せて、まわりにかつお節を散らす。
材料(1人前) ご飯 茶碗1杯分 卵黄 1個分 めんつゆ 適量 かつお節 適量 調理時間:約3分 カロリー:約421kcal 塩分:約1.1g ヤマキ おいしいレシピ
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炊き上がったら、大きく混ぜる。
・米 360ml・ゆでたけのこ 100~120g・鶏ひき肉 100g・みりん 大さじ1/2・しょうゆ 大さじ1/2・酒 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・塩 調理時間:約15分 カロリー:約320kcal 塩分:約1.8g NHK みんなの今日の料理
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ご飯をボウルに入れ、塩2つまみを加えてよく混ぜ、おにぎりを2コつくる。青じそのしょうゆ漬けを巻く。
・ご飯 200g・青じそのしょうゆ漬け 2枚・塩 2つまみ 調理時間:約5分 カロリー:約340kcal 塩分:約1.1g NHK みんなの今日の料理
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炊きたてのご飯を茶碗に盛り、スプーンで豆腐をすくってご飯の上にのせる。さんしょうじょうゆをかけ、実ざんしょうのしょうゆ漬け、削り節をのせ、食べるときに混ぜ合わせる。
・充てん豆腐 1パック・ご飯 茶碗(わん)2杯分・さんしょうじょうゆ 大さじ1・実ざんしょうのしょうゆ漬け 少々・削り節 少々 調理時間:約2分 カロリー:約310kcal 塩分:約1.5g NHK みんなの今日の料理
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材料(2人前) そうめん 4束 ピーマン 2個 大豆もやし 1/2袋 【A】めんつゆ 大さじ2 【A】ごま油 大さじ1 【B】めんつゆ 70ml 【B】水 100ml 白ごま 小さじ1 ラー油 適量
調理時間:約10分 カロリー:約468kcal 塩分:約2.6g ヤマキ おいしいレシピ
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きゅうりとトマトを添えて、お好みでパクチーを散らす。
材料(4人前) 鶏むね肉 2枚 めんつゆ 大さじ2 米 2合 【A】めんつゆ 大さじ1 【A】酒 大さじ1 塩 小さじ1 しょうが・せん切り 小さじ1 きゅうり 適量 トマト 適量 パクチー 好みで 調理時間:約60分 カロリー:約518kcal 塩分:約1.0g ヤマキ おいしいレシピ
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