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＼ POINT / お米は、無洗米で無い場合は、お米を洗った後に、同様に浸水させてください。栄養価は、全量を2人分で割って算出しています。
材料 [ 2～3人分 ]米(無洗米)1合フライドオニオン大さじ2「焼さけあらほぐし」1/2瓶(25g)コーン大さじ2バター5g塩・こしょう各少々粗びき黒こしょう適宜A水180mlコンソメ顆粒小さじ1
調理時間:約25分　カロリー:約352kcal　塩分:約1.5g

＼ POINT / お好みで黄パプリカ・アスパラガス等を加えてもよいでしょう。ペンネの代わりにお好みのパスタを使ってもよいでしょう。
材料 [ 2人分 ]さわら2切れ　塩小さじ1/4　こしょう少々ペンネ60gサラダ油小さじ1春キャベツ3～4枚クリームチーズ40gバジルソース(市販品)大さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約376kcal　塩分:約1.7g

＼ POINT / 「おいシーフード」は凍ったままざるにあけ、2分ほど水に浸し、水けを切るとうまく解凍できます。ニッスイ 大粒シーフードミックスを使ってもおいしく作れます。
材料 [ 3人分 ]「おいシーフード　えび・いか・あさり」230gパスタ麺300g白ワイン大さじ1塩少々こしょう少々オリーブオイル大さじ2にんにく(粗みじん切り)1片たまねぎ(粗みじん切り)100g砂糖小さじ1/4バジル適量Aトマト缶400gローリエ1枚タイム(ドライホール)小さじ1/2オレガノ(ドライホール)小さじ1/2
調理時間:約20分　カロリー:約328kcal　塩分:約2.3g

ソースの材料はすべて混ぜておく。ボウルに、豚ひき肉、缶汁を切ったさけの水煮、すりおろしたにんじん・にんにく・しょうが、スキムミルク、ひじき、塩、こしょうを入れて粘りが出るまでよく混ぜ、2つに分けて小判型にする。フライパンにオリーブ油をあたため、**2**で作ったハンバーグを焼く。両面を焼いて、中まで火が通ったら混ぜておいたソースを加えて煮る。卵は別のフライパンで目玉焼きを作っておく。器にご飯を盛り、レタス・ほうれんそう・ハンバーグ・プロセスチーズ、目玉焼きの順に重ね、ミニトマトとグレープ
・ごはん 300g・豚ひき肉 100g・さけ水煮缶 小2/3缶・卵 2個・プロセスチーズ 2枚・にんじん 50g・ほうれんそう 1/2ワ・レタス 4枚・ミニトマト 4個・グレープフルーツ 1/3個・ひじき 3g・スキムミルク 大さじ1・オリーブ油 大さじ1/2・にんにく 小さじ1・しょうが 小さじ1・塩 少々・こしょう 少々・ケチャップ 大さじ2・ウスターソース 大さじ1・酒 大さじ1・砂糖 小さじ1弱・しょうゆ 小さじ1/2
塩分:約2.6g

鶏肉を耐熱容器に入れ、酒をふってラップをし、電子レンジ(600W)に4分間かける。そのまま冷まして皮は太めのせん切りにし、残りは太めに裂く。梅干しは種を除いてたたいてボウルに入れ、**1**、マヨネーズを入れてあえる。青じそは軸を切り、食パン2枚の片面に4枚ずつ並べる。**2**を等分に広げ、残りのパンでそれぞれはさむ。好みでみみを落とし、3等分に切る。
・食パン 4枚・鶏むね肉 1枚・梅干し 1コ・青じそ 8枚・酒 大さじ1・マヨネーズ 大さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約350kcal　塩分:約2.3g

【B】は混ぜ合わせておく。卵焼き器を中火で温め、サラダ油をしみ込ませた紙タオルで全体に油をなじませる。卵液を少し落としたときにジュッと音がするまで熱くなったら、卵液1/4量を流し入れる。全体を菜箸で混ぜ、半熟状になったら奥から手前側半分まで巻く。あいたところに再びサラダ油をなじませ、卵液の1/4量を流し入れる。同様に巻き、卵液がなくなるまで繰り返す。オーブントースターでこんがりと焼いたパン2枚にバター適量を塗り、好みでからしを塗る。パン1枚に[[塩もみきゅうり|rid=44516]]をしっかりと絞ってのせ、【B】の半量を
・食パン 2枚・卵 4コ・マヨネーズ 大さじ1・塩 2つまみ・溶きがらし 適宜・塩もみきゅうり 1本分・マヨネーズ 20g・トマトケチャップ 5g・リーフレタス 適宜・サラダ油 ・バター 適量
調理時間:約20分　カロリー:約480kcal　塩分:約2.6g

1. 石窯工房マルゲリータピザをパッケージ通りに調理し、生ハムで作ったバラを飾り、お好みのハーブを飾る。 ※生ハムのバラは生ハム2枚を1/3折り曲げて巻いて作っています。当社HP飾り切り広場【バラ】をご参照ください。
石窯工房® マルゲリータ 1枚 これは便利 ロース生ハム 22枚 お好みのハーブ 少々
調理時間:約25分　カロリー:約170kcal　塩分:約1.8g

カクテルグラスなどに盛り付けて、おもてなし前菜としてもおいしくいただけます。生のイタリアンパセリの代わりにはバジルや
材料 [ 2人分 ]むきえび(冷凍)90gスパゲッティ(細麺)160gトマト2個たまねぎ1/4個イタリアンパセリ(生)少々Aにんにく(すりおろし)小さじ1/2オリーブ油大さじ2塩少々あらびき黒こしょう少々
調理時間:約15分　カロリー:約471kcal　塩分:約1.9g

＼ POINT / お好みであらびき黒こしょうやパルメザンチーズを加えてもおいしくいただけます。イタリアンパセリがなければふつうのパセリでもよいでしょう。
材料 [ 2人分 ]紅ずわいがにむき身60gスパゲッティ160gたまねぎ40g白ワイン大さじ1トマト缶詰200g生クリーム60cc塩小さじ1/2こしょう少々オリーブ油小さじ2イタリアンパセリ少々
調理時間:約10分　カロリー:約535kcal　塩分:約2.3g

ライ麦パンやフランスパンなどにもよく合います。新たまねぎ・水菜
材料 [ 2人分 ]「海からサラダフレーク」40gピザ生地(市販品)2枚レタス1～2枚クレソン1/2束ラディッシュ4個ミニトマト4個ゆでたまご1個マヨネーズ大さじ1ピザソースバジルソース(市販品)大さじ1マヨネーズ大さじ1
カロリー:約377kcal　塩分:約2.5g

マヨネーズ大さじ4と練りがらしを混ぜ、食パンの片面に塗る。ゆで卵のウスターソース漬けを輪切りにして食パンにのせ、もう1枚ではさむ。パンのみみを切り落とし、半分に切る。もう1組も同様につくる。器に盛り、好みでピクルスを添える。
・ゆで卵のウスターソース漬け 1～2コ・食パン 4枚・練りがらし 小さじ1/2・ピクルス 適宜・マヨネーズ 大さじ4
調理時間:約5分　カロリー:約370kcal　塩分:約1.8g

ボウルに卵を割り入れ、溶きほぐす。ご飯を加えて混ぜ合わせ、しょうゆを加える。ミニトマト、釡揚げしらす、ピザ用チーズを加えて全体を混ぜる。フライパンにオリーブ油を中火で熱し、**2**を3等分にして丸く広げる。少し火を弱め、片面2分間ずつカリッと焼く。皿に盛ってトマトケチャップを添える。
・卵 1コ・ご飯 100g・ミニトマト 3コ・釜揚げしらす 15g・ピザ用チーズ 15g・しょうゆ 少々・オリーブ油 小さじ1/2・トマトケチャップ 少々
調理時間:約10分　カロリー:約350kcal　塩分:約1.4g

きゅうりは縦半分に切る。種の部分をスプーンで取って長めの斜め薄切りにする。ごく薄く切るとよい。**1**をボウルに入れ、塩適量をふる。汁けが出てしんなりとするまでもむ。**2**をしっかり絞ってからさらしに包み、さらに絞る。味をみて、塩けが強いときはサッと洗って絞る。パンにはさむ前に再度さらしに包んで絞る。パン4枚を縦横2枚ずつ透き間なく並べ、全面にバターを塗り広げる。奥の2枚のパンに**3**のきゅうりをたっぷりとのせて全体に広げる。
調理時間:約30分　カロリー:約170kcal　塩分:約1.2g

材料 [ 2人分 ]かんぱち80gコッペパン2本たまねぎ20gサラダドレッシング(市販品)大さじ2トマト1/2個サラダ菜2枚マヨネーズ小さじ2パセリ(乾燥)少々ポテトチップス適宜ピクルス適宜
調理時間:約10分　カロリー:約365kcal　塩分:約1.9g

1. 【A】を合わせドレッシングを作り、サラダほうれん草、レタス、にんじんと混ぜ合わせサラダを作る。 2. 熱したフライパンにバターをとかし、混ぜた【B】でスクランブルエッグを作る。 3. クロワッサンに切れ目を入れ、1、2、ハムの順ではさむ。
彩りキッチン® ロースハム 4枚(1/2に切る) クロワッサン 2個 サラダほうれん草 適量(一口サイズに切る) レタス 適量(一口サイズに切る) にんじん 適量(千切り) バター 小さじ1 A オリーブ油 大さじ2 A 白ワインビネガー 大さじ1/2 A 塩・黒こしょう 各少々 B 卵 2個 B 生クリーム 大さじ1 B 塩・こしょう 各少々
調理時間:約10分　カロリー:約431kcal　塩分:約1.3g

粉チーズを加えて全体を混ぜ、塩・こしょうをふって味をととのえます。 ＼ POINT / ほたるいかは、ゆでた状態のものを使ってもよいでしょう。その場合も、も
材料 [ 2人分 ]ほたるいか50g　ほたるいかのゆで汁100mlごはん200gたまねぎ1/4個にんにく1/2片アスパラガス1本パプリカ1/4個オリーブ油少々水100ml白ワイン大さじ1/2粉チーズ25g塩少々こしょう少々
調理時間:約10分　カロリー:約313kcal　塩分:約1.3g

サラダやカルパッチョにもよく合います。大根おろしは軽く水気を絞るとさばのうま味がしみこみます。
材料材料(和風おろしドレッシング)「さば水煮」缶汁大さじ1ポン酢大さじ1塩適宜大根おろし小さじ2材料(グレープフルーツドレッシング)「さば水煮」缶汁大さじ1オリーブオイル大さじ1グレープフルーツジュース大さじ1塩適宜
調理時間:約10分　カロリー:約163kcal　塩分:約2.9g

ごはんがパラっとしてきたら、3のラム肉を戻し、【A】の調味料を加えて炒め合わせる。 5. 皿に盛り付け、2のにんにくを砕いてのせ、パセリを散らせば出来上がり。
サフォーククロスラム ラム肉切り落とし 150g 塩 ひとつまみ 胡椒 少々 にんにく 1片 油 小さじ2 温かいごはん 400g バター 10g A 醤油 大さじ1/2 A 酒 大さじ1 A コンソメ顆粒 小さじ1 パセリ 適量
調理時間:約10分　カロリー:約572kcal　塩分:約1.8g

食パンは食べやすい大きさに切る。マグカップに「キムチの素」、トマトジュース、水を入れて混ぜ、食パン、ピザ用チーズの順で入れてラップをかけ、600wの電子レンジで2分加熱し、パセリを散らす。
材料(1人分)食パン(6枚切り)1/2枚「キムチの素」小さじ1トマトジュース(無糖)100ml水50mlピザ用チーズ30gパセリ(みじん切り)適宜
カロリー:約205kcal　塩分:約1.8g

1. 米は洗って30分以上浸水させ、水気を切っておく。 2. 炊飯器に1の米と【A】を入れ、2合の目盛りまで水を加えてよく混ぜあわせ、骨なしチキチキボーンをのせて炊飯する。 3. 2が炊き上がったらコーンを入れて蒸し、チキチキボーンを崩しながら混ぜ合わせ、パセリを振る。 ※炊き上がった後でお好みで追いバターを入れても美味しく召し上がっていただけます。
カロリー:約361kcal　塩分:約1.3g