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米は洗って普通に炊き、炊き上がったら人肌に冷ましておく。そら豆はさやから出し、沸騰した湯で約2分間ゆで、薄皮をむく。クレソンは粗く刻む。生ハムは一口大にちぎる。ご飯をボウルに入れ、オリーブ油、パルメザンチーズ、レモン汁を加えて、切るように混ぜる。そら豆、生ハムを加えてサッと混ぜ、クレソンを加えてあえる。器に盛り、パルメザンチーズ(分量･･･
調理時間:約15分　カロリー:約420kcal　塩分:約1.3g

かぶの葉の代わりに、レタス
材料 [ 2人分 ]「紅ずわいがにほぐし身」1缶かぶ1個かぶの葉2本にんにく小さじ1たまねぎ1/3個カッペリーニ(細いパスタ)160gオリーブ油適量水400ccコンソメ(固形)1個塩・こしょう各適宜
調理時間:約10分　カロリー:約364kcal　塩分:約2.3g

蓋をして弱火にかけて餅がとけるまで煮込む。お好みでオリーブオイルをまわしかけ、粗びきこしょうとパセリをふる。
特定原材料7品目不使用 完熟トマトのハヤシライスソース(ハウス食品) 2袋 水 550ml～ みんなの食卓® 小さなシャウエッセン 1袋 A キャベツ 手のひらサイズ7枚 A みんなの食卓® 上級ハーフベーコン 1袋 A パプリカ(赤、黄) 各1/4個 A さやいんげん 2～3本 A サラダ油 小さじ1 A 玉ねぎ 100g A しめじ 100g A カリフラワー 100g A ミニトマト 100g B ごはん 100g B スライス切り餅 3枚(45g) B オリーブオイル お好みで B 粗びきこしょう 適量 B パセリのみじん切り 少々
カロリー:約341kcal　塩分:約2.9g

フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて弱火にかけ、香りがでてきたらたまねぎをしんなりするまで炒めます。米を入れて透き通るまで炒め、油が回ったら【A】を加えて混ぜます。パプリカ、凍った金目鯛、シーフードミックスの順にのせてふたをし、弱火で15～20分蒸し焼きにします。 火を止めてブロッコリーをのせ、ふたをして5分ほど蒸らします。お好みでレモンを添えます。 ＼ POINT / 26cmのフライパンを使用しています。ブロッコリーは冷凍品を使
材料 [ 4人分 ] ふっくら切身 骨なし 金目鯛 4切(60g×4) シーフードミックス(冷凍) 100g 米 2合(300g) たまねぎ 1/2個(100g) パプリカ(赤・黄) 各1/3個(計80g) ブロッコリー 50g にんにく 1片 オリーブ油 大さじ1 レモン(くし形切り) 適量A 水 300ml コンソメ顆粒 小さじ1 塩 小さじ1/2 ターメリック 小さじ1/4
調理時間:約35分　カロリー:約413kcal　塩分:約1.4g

生うにはトッピング用に少し取りわけ、残りをスプーンなどですりつぶして、オリーブ油・塩・こしょうを加え、よく混ぜ合わせます。 ほたては食べやすい大きさのうす切りにします。 ミニトマトは4等分に切ります。 スパゲッティをゆで、冷水でしめて水気をよく切り、ボウルに入れて(1)と和えます。 器に盛り付け、(2)・(3)・トッピング用の生うに・いくら・セルフィーユを飾ります。 ＼ POINT / オリーブ油は香りのよいエクストラバージンオイルを使いましょう。お好みでレモンをしぼると、さらにさっぱりとおいしくいただけます。セルフィーユの代わりに、スイートバジル・パセリのみじん切り・大葉の細切りなどを使っ
材料 [ 2人分 ]生うに60gスパゲッティ(細・乾麺)140gほたて(刺身用)60gいくら大さじ1ミニトマト4個オリーブ油大さじ2塩小さじ1/3こしょう少々セルフィーユ適宜
調理時間:約10分　カロリー:約497kcal　塩分:約1.5g

フライパンにオリーブ油をひき、にんにくと玉ねぎを炒めます。 玉ねぎがしんなりしてきたら、お米を加えて炒めます。 【A】を注ぎ、「若鶏のやきとり串」とパプリカをのせ、蓋をして弱火で15分炊きます。 火をとめ、菜の花をのせ蓋をして10分蒸らし、レモンを添えます。 ＼ POINT / お好みでレモンを搾ってお召し上がりください。「若鶏のやきとり串」は冷凍のまま入れてOKです。フライパン(スキレット)は直径20cmを使用しています。
材料 [ 2人前 ]「ほしいぶんだけ 若鶏のやきとり串」1袋菜の花(穂先部分)8本(30g)赤パプリカ1/2個にんにく1かけ玉ねぎ50gレモン1/2個オリーブ油大さじ1お米(洗わないでOK)150gA顆粒コンソメ小さじ1水200ml塩小さじ1/4こしょう少々
調理時間:約30分　カロリー:約421kcal　塩分:約2g

1. ハムは1/2に切る。チーズはそれぞれ5mm幅に切る。ほうれん草は5cmの長さに切り、いためて塩、こしょうで味をととのえる。 2. 食パンを斜め1/2に切り、ポケット状に切れ目を入れ、ほうれん草、チーズ、ハム4枚の順にはさむ。これを2個作る。 3. 2の両面をまぜ合わせた【A】によく浸し、.フライパンに油を熱し、焼き色がつくように両面焼く。
調理時間:約25分　カロリー:約520kcal　塩分:約3g

香りがたったら**2**のゆで汁大さじ4、塩小さじ1/4を加え、トロリとするまでしっかりなじませる。ゆで上がったスパゲッティとキャベツを加えてサッと炒め合わせる。器に盛り、黒こしょう少々をふる。
・春キャベツ 1/4コ・スパゲッティ 150g・にんにく 1かけ・赤とうがらし 1本・塩 ・オリーブ油 ・黒こしょう
調理時間:約15分　カロリー:約350kcal　塩分:約2.3g

ボウルに卵を入れてしっかりと溶きほぐし、生クリームを加えてよく混ぜる。小さめの鍋に【A】を入れて混ぜ合わせ、強火で沸騰させる。弱火にして**1**の2/3量を加え、耐熱のゴムべらで外側からこそげるようにして絶えず混ぜる。卵がトロトロになったら残りの**1**を加えてさらに混ぜ、再びトロトロになったら火を止める。バターを加えて混ぜ合わせ、余熱で半熟状に仕上げる。器にケチャップライスを盛り、**3**をのせ、トマトケチャップ適量をかけ、パセリをふる。
・卵 4コ・生クリーム 大さじ2・顆粒(かりゅう)チキンスープの素(もと) 小さじ1・湯 80ml・バター 15g・ケチャップライス 360g・パセリ 適量・トマトケチャップ
調理時間:約15分　カロリー:約570kcal　塩分:約2.8g

スパゲッティとグリーンアスパラガスが熱いうちに(3)にからめ、器に盛ります。 ＼ POINT / 味つけにコン
材料 [ 2人分 ]「海からサラダフレーク」120gスパゲッティ160gグリーンアスパラガス3本たまねぎ1/3個ゆでたまご1個マヨネーズ大さじ6生クリーム大さじ2レモン汁小さじ1パセリ(みじん切り)大さじ1塩・あらびき黒こしょう各少々
調理時間:約10分　カロリー:約674kcal　塩分:約3g

※スペイン産純粋三元豚50年かけて培われたノウハウで育てられた”スペイン産純粋三元豚”をお届けします。
豚肩ロース肉(スペイン産純粋三元豚) 300g スパゲティー(1.4mm) 150g 玉ねぎ 1/4個 にんじん 1/4本 にんにく 1かけ マッシュルーム 3個 ミニトマト 1/2個 ピーマン 1個 パセリみじん切り 小さじ1/2 ブイヨンの素 小さじ2 白ワイン 60ml サフラン 0.2g 塩・こしょう 適量 黒こしょう 適量 水 300ml オリーブオイル 大さじ1
カロリー:約390kcal　塩分:約1.6g

「速筋タンパクかまぼこ」は長さを3等分にしてから放射状に6等分にする。耐熱容器に冷凍ほうれん草を入れて電子レンジで解凍し、「速筋タンパクかまぼこ」を入れ、こしょうをふる。 食パンにマヨネーズを塗り、ドーナツ状に(1)をのせて土手を作り、中央にたまごを落とす。 (2)をトースターに入れて4～5分、たまごが半熟状になるまで焼く。お好みで粗挽き黒こしょうをかけていただく。
調理時間:約10分　カロリー:約397kcal　塩分:約2.6g

お子さまには、からしの代わりにケチャップをつけてもおいしいです。
材料 [ 2人分 ]「海からサラダフレーク」1パック(72g)食パン(5枚切り)2枚からしお好みでマヨネーズお好みでバター10gAたまご4個牛乳大さじ4マヨネーズ大さじ2塩少々
調理時間:約10分　カロリー:約562kcal　塩分:約2.8g

牛乳も加えて混ぜ、トロリとするまで煮る。**1**のかきを加え、ひと煮立ちさせる。器に**2**のご飯を盛り、【カレーソース】をかけ、パセリを散らす。
・かき 400g・たまねぎ 1/2コ分・パセリの茎 2本・米 600ml・カレー粉 小さじ1～2・かきのゆで汁 カップ3・たまねぎ 1コ分・バター 大さじ2・小麦粉 大さじ3・カレー粉 小さじ1～2・塩 小さじ1・かきのゆで汁 カップ2・牛乳 カップ1・パセリ 少々・酒 ・バター ・塩
調理時間:約20分　カロリー:約450kcal　塩分:約3g

1. 【A】の調味料を混ぜ合わせてBBQソースを作る 2. チキンナゲットをパッケージ通りに焼く。 3. トーストを半分に切り、真ん中に切り込みを入れ、トースターでこんがりと焼く。 4. 3の中にバターをぬり、レタスと2を入れ1をかけて出来上がりです。
チキンナゲット 4個 レタス 適量 トースト(5枚切り) 1枚 バター 少々 A トマトケチャップ 25g A しょうゆ 小さじ1/2 A 砂糖 大さじ1/2 A レモン果汁 少々
調理時間:約10分　カロリー:約381kcal　塩分:約2.8g

好みで白こしょう適量をふり、バジルの葉(分量外)をあしらう。
・スパゲッティ 150g・トマトソース カップ2・クリームチーズ 100～150g・オリーブ油 大さじ3～4・にんにく 小さじ1・アンチョビ 大さじ1・バジルの葉 1～2枚・白ワイン 大さじ3・白こしょう 適宜・塩 ・こしょう 少々
調理時間:約20分　カロリー:約780kcal　塩分:約2.4g

「大きな大きな焼きおにぎり」は表示の通りにあたためます。 マヨネーズ・生クリームを混ぜ合わせます。 器に(1)を置き、2つ折りにしたハム・温泉たまごをのせ、(2)をかけ、みじん切りにしたパセリを散らします。 ＼ POINT / ハムの代わりに、焼いたベーコン・スモークサーモンでもおいしいでしょう。
材料 [ 2人分 ]「大きな大きな焼きおにぎり」2個ハム2枚温泉たまご2個マヨネーズ大さじ2生クリーム大さじ1/2パセリ適宜
カロリー:約345kcal　塩分:約1.5g

鶏手羽先 4本、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 大さじ2と1/2、プレーンヨーグルト 50g、おろししょうが 小さじ1/2、おろしにんにく 小さじ1/4、カレー粉 大さじ1/2、、サラダ油 大さじ1/2、ミニトマト 6個、コーン缶　(ホール) 大さじ1/2、バター 小さじ1/2、塩 少々、こしょう 少々、きゅうり 1本、ご飯 茶碗2杯分、パセリ　(みじん切り) 小さじ1
カロリー:約509kcal　塩分:約1.5g

ラップを外して【A】を加え、溶けたベーコンの脂と混ぜ合わせる。スパゲッティがゆで上がる1分前に、**1**のアスパラガスを加えてゆでる。ざるで湯をきって**2**に加え、全体に味がなじむように混ぜ合わせる。器に盛り、好みで粉チーズ(分量外)をふる。ベビー
・スパゲッティ 80g・ベーコン 1枚・グリーンアスパラガス 2本・卵 1コ・バター 10g・粉チーズ 大さじ2・ベビーリーフ 適量・塩 小さじ1・オリーブ油 適量・黒こしょう 適量
調理時間:約15分　カロリー:約600kcal　塩分:約2g

米は洗わずに炊飯器の内釜に入れ、たまねぎ、バター、塩を加える。2合の目盛りまで水を注いで普通に炊き、10分間蒸らす。
・米 360ml・たまねぎ 100g・バター 大さじ1+2/3・塩 少々・水
調理時間:約12分　カロリー:約1260kcal　塩分:約1.6g