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「塩分3～5g > 和食 > おかず」 の検索結果： 590 件中 （161 - 180）
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1 しらたきは下ゆでして水にさらし、7cm長さに切って水気をきっておく。長ねぎは5mm厚さの斜め切りにする。春菊は洗って3cm長さに切る。焼き豆腐は4等分に切る。しいたけは石づきを取って飾り切りにする。 2 すき焼き鍋を火にかけ、牛脂を入れて鍋になじませる。牛肉を2～3枚広げるようにして入れ、両面を軽く焼く。「めんつゆ」をひたひたになるくらい加えひと煮立ちさせる。 3 その他の具材を加え、「めんつゆ」を少々加え、火が通ったら溶き卵をくぐらせていただく。Point牛肉は火
調理時間:約15分 カロリー:約669kcal 塩分:約3.7g ヤマキ おいしいレシピ
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あさりはよく洗って3%程度の塩水に入れ、冷蔵庫に一晩おいて砂抜きする。殻をこすり合わせるようにしてよく洗う。鍋に**1**と水2リットルを入れて中火にかけ、煮立ってきたら弱火にする。殻が開いたら火を止めて、厚手の紙タオルを敷いたざるでこす。たまねぎは皮をむき、根を切り落とす。こんにゃくはゆでてアクを抜いて4等分に切り、表面に細かく格子状の切り込みを入れる。大きめの鍋にたまねぎと**2**のあさりスープ1リットルを入れ、ふたをして中火にかける。フツフツとしてきたら弱めの中火に
調理時間:約60分 カロリー:約230kcal 塩分:約3.7g NHK みんなの今日の料理
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土鍋に熱湯と昆布を入れ、30分間ほどおく。ささ身は水にサッとくぐらせ、薄く細長いそぎ切りにする。ねぎは、【ねぎ塩だれ】用の分をみじん切りにして取り分け、残りはなるべく長い斜め薄切りにする。えのきだけは根元を落として粗くほぐす。【ねぎ塩だれ】、【わさびマヨだれ】の材料をそれぞれ器に混ぜ合わせる。**2**と斜め薄切りのねぎ、えのきだけは皿に盛る。**1**の鍋を火にかけ、煮立ったら中火にして【A】を加える。ささ身、ねぎ、えのきを適量ずつサッと火を通し、好みのたれをかけて食べる
調理時間:約15分 カロリー:約330kcal 塩分:約3.9g NHK みんなの今日の料理
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1.豚バラ肉は粗みじん切りにする。ボウルに入れ、ひき肉、ねぎ、下味の材料を入れ、よく練り混ぜて冷蔵室で休ませる。2.白菜は葉はざく切り、軸は拍子木切りにする。しいたけは軸を除いて薄切りにする。はるさめはぬるま湯で袋の表示どおりにもどし、食べやすく切る。3.鍋に煮汁の材料を入れ、1を4等分して丸めて加え、中火にかける。煮立ったら弱火にしてふたをし、約10分煮る。4.2を加えてふたをし、さらに約5分煮る。ラー油適量をかける。
豚バラ薄切り肉…100g豚ひき肉…200g カロリー:約365kcal 塩分:約3.5g レタスクラブ
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1 豚肉は5～6cm長さに切り、塩をふって15分以上おく。 2 白菜は5cm幅に切り、4～5cm長さのざく切りにする。柚子は横半分に切って汁を絞る(絞り汁は塩ポン酢に使う)。 3 土鍋にだし昆布を敷き、白菜を縦にさし込むようにして詰め、豚肉をところどころにはさみ込む。汁を絞ったあとの柚子をのせ、酒をまわしかけ、ふたをして中火にかける。煮立ったら弱火にし、白菜と豚肉に火が通るまで約7～8分蒸し煮にする。 4 塩ポン酢を作る。小鍋にみりんを入れて煮立て、だし汁と塩を加え
調理時間:約3分 カロリー:約347kcal 塩分:約3.9g キューピー3分クッキング
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1.豚肉は食べやすい大きさに切る。じゃがいもは大きめの一口大に、玉ねぎは約1cm幅のくし形に切る。にんじんは乱切りにする。2.フライパンに油をひかずに豚肉を入れ、両面焼く。こうばしい焼き目がついたらいったん取り出す。3.同じフライパンにじゃがいも、玉ねぎ、にんじんを入れ、豚肉から出た脂でこうばしく焼き目がつくまで焼く。4.3に2の豚肉を戻し入れ、水2カップ、酒1/2カップ、砂糖大さじ2、昆布を加える。アルミホイルで落としぶたをして、約10分煮る。5.しょうゆ大さじ3、絹さや
カロリー:約577kcal 塩分:約3.4g レタスクラブ
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1.新じゃがはよく洗って水けをきる。大きいものは皮つきのまま半分に切る。2.フライパンに手羽元、新じゃがを入れ、ごま油小さじ2をからめる。3.中火にかけ、焼き色がついたら上下を返して焼く。4.全面に焼き色がついたら水1～1と1/2カップを加えてふたをし、約10分、蒸し煮にする。5.煮汁の材料を加え、汁けがほとんどなくなり、とろみがつくまで約5分煮る。
とり手羽元…6本新じゃがいも…5～6個(約300g)煮汁 ・しょうゆ…大さじ2と1/2 ・砂糖、みりん…各大さじ1と1 カロリー:約399kcal 塩分:約3.5g レタスクラブ
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[1] さんまは頭と内臓を取り、水で洗って4cm長さに切る。ペーパータオルで水けをよくふく。[2] 長ねぎは4cm長さに切る。しょうがは皮つきのまま薄切りにする。[3] ステンレスまたは樹脂加工した鍋にを混ぜた煮汁を煮立て、次にさんまと長ねぎを並べ、上にしょうがをのせる。[4] [3]を強火にかける。沸騰してきたら弱火にして、落としぶたをして煮汁が1/3程度になるまで煮含める。
さんま 2尾、長ねぎ 1本、しょうが 5g、、ミツカン やさしいお酢 大さじ4 カロリー:約362kcal 塩分:約3.5g ミツカン メニュー・レシピ
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1 白菜は芯を切り落とす。万能ねぎは小口切りにする。 2 ボウルに肉だねの材料を入れ、粘りが出るまで練り混ぜる。 3 白菜の外側の大きい葉1枚をおき、(2)の1/5量くらいをのせて広げる。大きい葉を重ねて同様に(2)の肉だねをのせて広げ、同様に全部で5段くらい重ねる。 4 (3)を鍋の深さの半分くらいの長さに切り分け、立てて鍋に並べる。残りの白菜は同じ長さに切り、すき間に詰める。 5 煮汁のだし汁1/2カップをとりおく。残りのだし汁にみそ、みりんを混ぜ、(4)の鍋に加えて火
調理時間:約3分 カロリー:約388kcal 塩分:約3.6g キューピー3分クッキング
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1.れんこんは1cm厚さの半月切り、にんじんは1cm厚さの輪切りにする。2.合わせみその材料をよく混ぜ、豚肉と1の野菜にぬり、バットに並べ入れる。表面にぴったりとラップをかけ、冷蔵庫で一晩おく。3.豚肉と野菜の表面のみそをペーパータオルでしっかり拭き取る。4.フライパンに油大さじ1を弱火で熱し、3の豚肉を両面約10分ずつ焼く。金串などを刺し、透明な肉汁が出てきたら強火にし、両面にさっと焼き目をつける。5.アルミホイルを敷いたバットにとって、上からもかぶせて包み、余熱で中
カロリー:約455kcal 塩分:約3.5g レタスクラブ
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[1] さんまは塩をふって、グリルなどで焼く。 [2] 多めの大根おろし、「かおりの蔵 丸搾りゆず」をかけていただく。
さんま 2尾、塩 適量、大根おろし 適量、、ミツカン かおりの蔵 丸搾りゆず 適量 カロリー:約292kcal 塩分:約3.6g ミツカン メニュー・レシピ
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1.とり肉は余分な脂があれば除き、食べやすい大きさに切る。ポリ袋にとり肉と下味の材料を入れてもみ込み、冷蔵庫に一晩おく。2.卵は室温にもどしてから、溶きほぐす。片栗粉、小麦粉各大さじ4は合わせてふるう。3.1をボウルに移し、2の溶き卵、粉類、しょうゆ大さじ1、ごま油大さじ2、こしょう少々を入れる。よくもみ込み、約5分おく。4.鍋に揚げ油を高温(約180℃)に熱し、何回かに分けて3を入れて約2分揚げる。いったん取り出して、約5分おいて休ませる。5.再び揚げ油を高温に熱し、4
カロリー:約481kcal 塩分:約3.1g レタスクラブ
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[1] ぶりは半分に切り沸騰したお湯にサッとくぐらせた後、軽く洗って生臭さをとる。[2] 大根は2cm厚さの半月切りにし、米のとぎ汁で串が通るくらい(10分ほど)ゆでた後、軽く洗う。[3] 鍋にとしょうがを入れ煮立ったら、ぶりと大根を加え､落としぶたをして中火で20分ほど、煮汁が1/3になるまで煮詰める。
ぶり 2切れ(200g)、大根 15cm長さ(450g)、しょうが (薄切り) 1かけ、、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 1/2カップ、水 1/2カップ、本 カロリー:約352kcal 塩分:約3.2g ミツカン メニュー・レシピ
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1 豚肉は大きいものは一口大に切り、しょうゆ、酒をもみ込んで下味をつける。 2 南蛮酢の材料を混ぜておく。 3 なすはヘタを切り落として縦半分に切り、皮目に斜め1cm幅に切り込みを入れ、さらに斜め半分に切る。ピーマンは縦半分に切ってヘタと種をとり、さらに縦半分に切る。 4 フライパンに揚げ油を2～3cm深さに入れ、180℃に熱する。なすの水気をふきながら、皮目を下にして入れ、返して竹串がスーッと通るまで2～3分揚げる(半量ずつ揚げるとよい)。油をよくきって南蛮酢につける
調理時間:約3分 カロリー:約427kcal 塩分:約3.0g キューピー3分クッキング
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[1] さといもは皮をむき、5分ほど水にさらす。いかは内臓、軟骨を取り、胴、足をそれぞれ食べやすい大きさに切る。しょうがは薄切りにする。[2] 鍋にとしょうがを入れて火にかける。沸騰したらいかを加えて、火が通ったら一旦取り出す。さといもを加えて落としぶたをし、やわらかくなるまで煮る。(煮汁が半量になるくらいが目安)[3] [2]にいかをもどし入れ、ひと煮立ちさせ、器に盛る。※「八方だし」と水の希釈は7倍(1:6)です。
さといも 中4個(200g)、いか 1 カロリー:約120kcal 塩分:約3.6g ミツカン メニュー・レシピ
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こんにゃくを加え、火が通るまで煮る。くるみだれをつくる。くるみをすり鉢ですり、**3**の煮汁少々を加えてなめらかになるまでする
・ご飯 3合分・ごぼう 1～2本・まいたけ 3パック・糸こんにゃく 1パック・ねぎ 2～3本・せり 1ワ・鶏もも肉 400g・水 2リットル・鶏ガラ 1ワ分・酒 カップ1/2・みりん カップ1/2・めんつゆ カップ1+1/4・塩 少々・くるみ 200g 調理時間:約45分 カロリー:約750kcal 塩分:約4.4g NHK みんなの今日の料理
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1.玉ねぎは2cm幅のくし形切りにする。にんじんは5mm厚さの半月切りにし、じゃがいもは8等分に切る。豚バラ薄切り肉は10cm長さに切る。2.フライパンに1を入れて中火にかけ、肉の色が変わるまで約3分炒める。3.中濃ソース大さじ3、しょうゆ大さじ1、砂糖大さじ1/2、水1カップを加え、ふたをして約10分煮る。
豚バラ薄切り肉…150g玉ねぎ…1/2個にんじん…小1/2本(約75g)じゃがいも…2個(約300g)中濃ソース…大さじ3しょうゆ…大さじ1砂糖…大さじ1/2 カロリー:約486kcal 塩分:約3.2g レタスクラブ
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1.セロリは斜め薄切りにし、セロリの葉はせん切りにする。豆苗は長さを3等分する。トマトは小さめの乱切りにする。2.とり肉は水けを拭き、塩小さじ1/3、おろししょうがをすり込む。直径約21cmの耐熱皿に入れてセロリをのせ、酒、ナンプラー(またはしょうゆ)各大さじ1を回しかけ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約4分加熱する。とり肉の上下を返し、同様にラップをかけ、電子レンジでさらに約3分加熱する。そのまま約2分おく。3.器に豆苗を敷き、とり肉を7mm幅に切って盛る。2の皿に
カロリー:約201kcal 塩分:約3.2g レタスクラブ
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鶏肉は大きめの一口大のそぎ切りにする。ボウルに入れて酒をよくもみ込み、しょうゆ、しょうがももみ込み、10分間おいてざるに上げる。汁けをきってかたくり粉をまんべんなくまぶす。フライパンに揚げ油を深さ1cmほど入れて170℃に熱し、鶏肉の表面が色づくまで揚げ焼きにして油をきる。鍋に【A】を入れて中火で煮立たせ、**2**のから揚げを加えて弱めの中火にして3分間煮る。大根おろしを加えてサッと煮て、柚子こしょうを溶き入れ、味をみて塩で調える。器に盛り、みつばをのせる。
・鶏 調理時間:約25分 カロリー:約350kcal 塩分:約3.2g NHK みんなの今日の料理
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1 油揚げの3辺を切り落とし、油揚げを開く。切り落とした3辺は、細かく刻む。 2 しいたけ、にんじんをみじん切りにする。 3 鶏肉、細かく刻んだ油揚げ、しいたけ、にんじん、コーン缶、【A】の調味料を袋に入れ混ぜる。 4 袋の角を切り、広げた油揚げに③を絞る。③を油揚げで巻いたものを2本作り、竹串で刺す。 5 鍋にしょうゆ、砂糖、だし汁を入れ、④を加え弱火で15分煮る。食べる時に竹串に沿って切る。
材料(2人前) 鶏ひき肉 70g しいたけ 30g にんじん 30g 調理時間:約30分 カロリー:約225kcal 塩分:約3.1g ヤマキ おいしいレシピ
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