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細切りこんにゃくを加えると、ボリュームのあるおかずになります。
材料 [ 2人分 ]「活焼ちくわ」1本ごぼう1/2本にんじん1/8本ししとう6本唐辛子少々サラダ油大さじ1みりん大さじ1酒大さじ2合わせ調味料砂糖大さじ1しょうゆ大さじ2顆粒かつおだし小さじ1/4水大さじ3
調理時間:約10分　カロリー:約185kcal　塩分:約3.8g

1 豚肉は4～5cmの長さに切る。 2 キャベツは太めのせん切りにして大きめのボウルに入れ、薄力粉を加えて混ぜ、卵とAを加えてひとまとまりになるまで混ぜる。 3 ホットプレートを中温に熱し、サラダ油をひいて②を等分に丸く流し入れる。上に①を並べ、ふたをして3分ほど焼く。上下を返し、ふたをしてさらに3分ほど焼く。 4 もう一度上下を返し、お好み焼きソースを塗る。
調理時間:約20分　カロリー:約668kcal　塩分:約3.3g

3分ほど焼いたら裏返し弱火で5分ほど加熱する。②をかけ、バターをのせる。
材料(2人前) かつお節 2袋 めんつゆ 大さじ3 明太子 1腹分 豆苗 100g コーン缶(ホール) 100g バター 適量 【A】マヨネーズ 大さじ3 【A】ポン酢 大さじ1 【B】薄力粉 100g 【B】卵 1個 【B】水 大さじ1
調理時間:約25分　カロリー:約522kcal　塩分:約4.2g

[1]　豚バラ肉(薄切り)は片栗粉をまぶす。なすは食べやすい大きさに切り、水けを取る。[2]　を合わせる。[3]　フライパンに多めの油を熱し、豚肉を1枚ずつ広げて入れ、揚げ焼きにする。熱いうちに[2]に漬ける。[4]　続けて、なすをきつね色に揚げ焼きにし、熱いうちに[3]に一緒に漬け込む。[5]　粗熱が取れたら、漬け汁ごと器に盛り、小口切りにした小ねぎを散らす。
カロリー:約425kcal　塩分:約3.2g

材料(4人前) 生モツ(ボイルモツを使用の場合は200g) 400g 絹ごし豆腐 1/2丁 にら 2束 ごぼう 1/2本 キャベツ 1/2玉 焦がしにんにくもつ鍋つゆ 1袋
調理時間:約18分　カロリー:約380kcal　塩分:約4.5g

[1]　豚肉は半分に切る。たまねぎは1cm幅に切る。アスパラガスは根元の皮をピーラーでむき、長さを3等分に切って縦半分に切る。とうもろこしは4～5等分に切る。レタスは1cm幅のザク切り、にんじんは細切りにする。[2]　ホットプレートにレタスの半量、子大豆もやし、たまねぎを敷き、豚肉をのせる。周りに、とうもろこしとアスパラガスを散らす。
カロリー:約428kcal　塩分:約3.0g

・白菜 300g・豚肩ロース肉 300g・生しいたけ 1パック・しめじ 1パック・酒 カップ1/4・顆粒(かりゅう)チキンスープの素(もと) 小さじ1・塩 小さじ1/2・ザーサイ 20g・酢 大さじ2・黒こしょう 適量・塩 小さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約440kcal　塩分:約4.5g

かまぼこ・こんにゃく・しいたけ等を加えてもよいでしょう。
材料 [ 2人分 ]刻み昆布50g水200ml豚バラ肉50gにんじん50g油揚げ1/2枚ごま油小さじ2顆粒かつおだし小さじ1/2酒小さじ2みりん大さじ1しょうゆ小さじ2
調理時間:約10分　カロリー:約233kcal　塩分:約3.8g

[1]　鍋に2cm長さに切ったしめじとえのきだけ、薄切りにしたしいたけ、「味ぽん」、酒を入れ、汁けがなくなるくらいまで2～3分煮る。[2]　温めたハンバーグ(市販品)に[1]、大根おろしをのせ、小ねぎ散らす。
しめじ 1/2パック、えのきだけ 1/2パック、しいたけ 1/2パック、ミツカン　味ぽん 大さじ2、酒 大さじ1、塩 小さじ1/4、、ハンバーグ 2個、大根おろし 適量、小ねぎ　(小口切り) 適量
カロリー:約204kcal　塩分:約3.0g

※「八方だし」と水の希釈は7倍(1:6)です。
さといも 中4個(200g)、いか 1ぱい、しょうが 1かけ、、、ミツカン　八方だし 大さじ3、水 270ml
カロリー:約120kcal　塩分:約3.6g

ボウルに入れて酒をよくもみ込み、しょうゆ、しょうがももみ込み、10分間おいてざるに上げる。汁けをきってかたくり粉をまんべんなくまぶす。フライパンに揚げ油を深さ1cmほど入れて170℃に熱し、鶏肉の表面が色づくまで揚げ焼きにして油をきる。鍋に【A】を入れて中火で煮立たせ、**2**のから揚げを加えて弱めの中火にして3分間煮る。大根おろしを加えてサッと煮て、柚子こしょうを溶き入れ、味をみて塩で調える。器に盛り、みつばをのせる。
・鶏むね肉 1枚・しょうが 1かけ分・だし カップ2・酒 大さじ2・みりん 大さじ2・しょうゆ 大さじ1・大根おろし カップ1・柚子(ゆず)こしょう 小さじ1/2・みつば 3～4本分・酒 大さじ1・しょうゆ 大さじ2・かたくり粉 適量・揚げ油 ・塩 適量
調理時間:約25分　カロリー:約350kcal　塩分:約3.2g

1 にらは5cm長さに切る。豆腐は食べやすい大きさに切る。にんにくは芯をとって薄切りにする。 2 鍋に「豚しゃぶ野菜鍋つゆかつお」を入れて煮立たせ、①のにらと豆腐、もやし、豚肉を加え、にんにくを散らし、火が通るまで煮る。
材料(4人前) 豚肉しゃぶしゃぶ用 400g にら 3束 もやし 1袋 絹ごし豆腐 1丁 にんにく 2片 豚しゃぶ野菜鍋つゆかつお 1袋
調理時間:約15分　カロリー:約491kcal　塩分:約3.5g

お好みですだちをしぼっていただく。
材料(2人前) ぶり(切り身) 2切れ 長ねぎ 1/2本 ごぼう 1/2本 れんこん 40g ししとう 4本 【A】しょうが 1かけ 【A】めんつゆ 100ml 【A】砂糖 小さじ2 【A】唐がらし 1本 すだち 1個
調理時間:約50分　カロリー:約351kcal　塩分:約3.6g

鍋に【割り下】の材料を入れて中火にかけ、ひと煮立ちさせてアクがあれば取り除き、布巾を通してこす。こし終わったら、布巾の両端を持って絞る。アスパラガスは根元の堅い皮をむいて4cm長さに切り、穂先以外を縦半分に切る。ふきは鍋に入る長さに切り、塩少々を入れた熱湯で柔らかくなるまでゆで、冷水にとって冷まし、皮をむく。水けをきり、縦四つに切ってから3cm長さに切るゆでたけのこは5mm厚さに切り、せりは根を切り落として4～5cm長さに切る。油揚げは短冊形に切る。牛薄切り肉は食べやすい大きさに切る。土鍋(直径18cmくらい)に**2**、**3**、**4**を入れ、**5**の牛肉を広げて全体を覆うように
・グリーンアスパラガス 100g・牛薄切り肉 130g・ふき 80g・ゆでたけのこ 60g・せり 1/2ワ・油揚げ 1枚・木の芽 適量・みりん カップ1/2・砂糖 大さじ1・しょうゆ カップ1/2・水 カップ1+1/4・削り節 1つかみ・卵 2コ・塩 少々
調理時間:約15分　カロリー:約430kcal　塩分:約3.5g

20分間ほど煮て、ねぎを周りに散らす。
・白菜 1コ・豚ロース肉 200g・酒 大さじ1・かたくり粉 大さじ1・しょうゆ 小さじ1・こしょう 少々・ごま油 少々・青ねぎ 適量・チキンスープ カップ5・しょうゆ 大さじ4・オイスターソース 大さじ2・しょうが 大さじ1・酒 大さじ1・塩 小さじ1/2・こしょう 少々・ごま油 少々
調理時間:約40分　カロリー:約210kcal　塩分:約3.1g

7. お皿に6を盛り、1をかけて、最後にコーン、野菜などの付け合せを添えて完成。
桜姫® 鶏むね肉2枚 パン粉 適量 A 卵 1個 A 小麦粉 50g A 牛乳 50cc B 味噌 大さじ2 B みりん 大さじ2 B 砂糖 大さじ2 コーン(缶詰) 100g 野菜、ハーブなど 100g 揚げ油 適量
調理時間:約25分　カロリー:約861kcal　塩分:約4.3g

材料(4人前) 牡蠣(むき身・加熱用) 10個 しめじ 1/2パック えのきだけ 1/2袋 大根 1/4本 にんじん 1/2本 長ねぎ 1本 春菊 1/2束 木綿豆腐 1/2丁 春雨(もどしたもの) 70g 地鶏だし塩鍋つゆ 1袋
調理時間:約20分　カロリー:約195kcal　塩分:約4.5g

・れんこん 200g・豚バラ肉 200g・水菜 1/2ワ・生しいたけ 2〜3枚・エリンギ 1本・れんこん 250g・だし カップ5・うす口しょうゆ 大さじ1+1/3・みりん 大さじ1・塩 小さじ1〜1+1/2・すだち 適量・七味とうがらし 適宜・塩 少々
調理時間:約10分　カロリー:約390kcal　塩分:約4g

中火にかけ、沸いたら火を少し弱めて20～30分間、大根が
・大根 1/2本・こんにゃく 1枚・鶏手羽先 4本・ちくわ 2本分・さつま揚げ 8枚・うずらの卵 20コ・ミニトマト 4～6コ・だし 約1リットル・青ねぎ 適量・砂糖 大さじ1・うす口しょうゆ 大さじ3・溶きがらし 適量
調理時間:約45分　カロリー:約420kcal　塩分:約4.5g

5 《シメ》鍋にうどんを入れて煮立て、残りの大根おろしを加え、刻んだ青ねぎを散らす。
材料(4人前) たら 4切れ 大根 1/3本 白菜 1/4本 長ねぎ 1本 エリンギ 2本 ほうれん草 1/3束 A割烹白だし 140ml A水 1000ml 《シメ》 ゆでうどん 2玉 青ねぎ 2～3本
調理時間:約20分　カロリー:約116kcal　塩分:約3.9g