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「大根 > サラダ・付け合せ」　の検索結果： 1118 件中 （801 - 820）
カクテキ(副菜)
下準備1. ニンニクは芽を取り、すりおろす。ショウガは皮をむき、すりおろす。リンゴは皮ごとすりおろす。アミの塩辛はみじん切りにする。 作り方1. 大根は皮をむいて1.5cmのサイコロ角に切り、塩を振ってよくもみ、水分を絞る。 作り方2. ボウルでの材料をよく合わせ、(1)を漬け込む(30分位)。
大根 200g塩 少々粉唐辛子 大さじ2ニンニク 2片ショウガ 20gリンゴ 20gアミの塩辛 小さじ2砂糖 小さじ2塩昆布 10gナンプラー 小さじ1/2ゴマ油
調理時間:約5分　カロリー:約73kcal　
E・レシピ
長芋の明太子おろしのせ(副菜)
下準備1. 長芋は皮をむいてビニール袋に入れ、すりこ木等でたたき、食感が残るくらいの粗さにたたく。 下準備2. 大根は皮をむいておろし金で粗めにおろし、ザルに上げて汁気を軽くきる。 下準備3. 明太子は薄皮に切り込みを入れて中身をしごき出し、酒を混ぜ合わせる。 作り方1. 長芋と大根おろしを混ぜ合わせて器に盛り、明太子をのせてもみのりを散らす。
長芋 5〜6cm大根 2cm明太子 1/2〜1腹酒 小さじ1/2〜1もみのり 適量
調理時間:約10分　カロリー:約103kcal　
E・レシピ
焼き厚揚げの大葉おろしのせ(副菜)
作り方1. 大葉は軸を切り落として縦半分に切り、さらに横に細切りにして水に放ち、水気を絞る。 作り方2. 大根は皮をむいてすりおろし、軽く汁気をきって(1)の大葉、チリメンジャコを加えて混ぜ合わせる。 作り方3. 予熱したトースターで、厚揚げの表面に薄く焼き色がつくまで焼く。食べやすい大きさに切って器に盛り、(2)のをのせ、ポン酢しょうゆをかける。
厚揚げ 1個大葉 4〜5枚大根 3〜4cmチリメンジャコ 大さじ3ポン酢しょうゆ 適量
調理時間:約8分　カロリー:約186kcal　
E・レシピ
鶏ささ身のみぞれがけ(副菜)
下準備1. 鶏ささ身は筋を引く。 下準備2. 鍋にの材料をすべていれて温める。 作り方1. 鶏ささ身を耐熱容器に並べ、酒を振る。塩コショウをしてふんわりラップをかけ、電子レンジで2～3分加熱し、そのままおいて余熱で中まで火を通す。 作り方2. 食べやすい大きさに裂いた(1)、皮をむいてすりおろした大根、青ネギを盛り、をかける。
鶏ささ身 2本酒 小さじ2塩コショウ 少々大根 4〜5cm青ネギ(刻み) 適量だし汁 50mlしょうゆ 大さじ1みりん
調理時間:約10分　カロリー:約105kcal　
E・レシピ
野菜スティック～豆乳マヨネーズ添え～(副菜)
作り方1. キュウリ、ニンジン、大根はそれぞれ拍子木切りにし、スティック状にする。 作り方2. を作る。ミキサーに、豆乳、オリーブ油をいれ、なめらかになるまで混ぜる。 作り方3. マスタード、リンゴ酢、ハチミツ、塩も加え、つやが出るまで混ぜる。野菜スティックに豆乳マヨネーズを添える。
キュウリ 1/2本ニンジン 1/2本大根 5cm豆乳 100mlオリーブ油(お好みのオイルでも可) 100mlリンゴ酢 小さじ2マスタード 小さじ1ハチミツ 小さじ2塩
調理時間:約10分　カロリー:約498kcal　
E・レシピ
豆苗とアボカドのからしマヨあえ
1.切り干し大根は水に約15分つけてもどす。水けを絞り、食べやすい長さに切る。豆苗は長さを3等分に切り、耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジで約30秒加熱して水けをきる。アボカドはフォークで粗く潰す。2.別のボウルにマヨネーズ大さじ1 1/2、練りがらし小さじ1/3、塩少々を入れて混ぜ、1を加えてあえる。
切り干し大根…20g豆苗…1/2袋(約50g)アボカド…1/2個マヨネーズ…大さじ1 1/2練りがらし…小さじ1/3塩…少々
カロリー:約162kcal　
レタスクラブ
オープンオムレツ
1.ミニトマトは横半分に切る。卵は溶きほぐし、オイスターソース小さじ1/2を混ぜる。2.フライパンにごま油小さじ2を中火で熱し、「塩もみ大根」を約1分30秒炒める。ミニトマトを加えてさっと炒め、卵液を加えて大きく混ぜてから、好みの加減に焼く。
卵…3個「塩もみ大根」…100gミニトマト…6個オイスターソース…小さじ1/2ごま油…小さじ2
カロリー:約160kcal　
レタスクラブ
ツナとセロリのサラダ
1.切り干し大根はさっと洗い、かぶるくらいの水につけて約7分おく。水けをしっかり絞り、食べやすい長さに切る。セロリは斜め薄切りにし、塩ひとつまみをまぶして約5分おく。しんなりしたら水けを軽く絞る。2.ボウルに入れ、ツナ缶を缶汁をきって加え、マヨネーズ大さじ2を加えてあえる。3.器に盛り、粗びき黒こしょう少々をふる。
ツナ缶(オイル漬け)…小1缶(約70g)切り干し大根…20gセロリ…下1/2本(約80g)塩…ひとつまみマヨネーズ…大さじ2粗びき黒こしょう…少々
カロリー:約194kcal　
レタスクラブ
冬野菜の生ハムロール
1.水菜は10cm長さに切り、大根は細切りにする。ボウルにドレッシングの材料をすべて入れ、混ぜ合わせる。2.生ハム1枚を縦に広げ、手前に1の野菜の1/12量をのせて端までくるくると巻く。残りも同様に作って器に盛り、ドレッシングをかける。
生ハム…大12枚(約100g)水菜…2/3わ(約120g)大根…10cm長さの縦半分(約180g)ヨーグルトドレッシング ・プレーンヨーグルト… 大さじ1 ・オリーブ油…大さじ2 ・酢…大さじ2/3 ・塩…小さじ1/4 ・こしょう
カロリー:約232kcal　
レタスクラブ
韓国風浅漬けと洋風浅漬け
1.キャベツ、小松菜などの葉野菜は食べやすい大きさに切り、にんじん、大根などはいちょう切りに、しそはせん切りにして、半量ずつポリ袋に入れる。韓国風浅漬けの調味料と洋風浅漬けの調味料をそれぞれ加えて混ぜ、15分以上おいて軽くもみ、水けを軽く絞る。
残り野菜(キャベツ、小松菜、にんじん、大根、しそ1〜2枚など)…合わせて400g韓国風浅漬けの調味料　・酢、コチュジャン…各大さじ1　・しょうゆ、ごま油…各小さじ1　・塩…小さじ1/3洋風浅漬けの調味料　・酢…大さじ2　・粒
レタスクラブ
塩麹オイスターソースの一夜漬け
1.せりは4cm長さに切り、大根は乱切り、にんじんは小さめの乱切り、きゅうりは1cm幅の斜め切りにする。2.保存用密閉袋に1をすべて入れ、合わせ調味料を加えて、手で軽くもんで野菜になじませる。袋の口を閉じ、冷蔵庫に一〜二晩おく。汁けをきって器に盛る。
せり…1/2わ(約40g)大根…5cm(約100g)にんじん…1/3本(約50g)きゅうり…1本合わせ調味料　・塩麹…大さじ1/2　・オイスターソース…小さじ2
カロリー:約79kcal　
レタスクラブ
ツナとセロリのサラダ
1.大根、セロリは4cm長さのせん切りに、セロリの葉はせん切りにする。ツナは油をきってフォークで粗くほぐす。2.1にドレッシングの材料を混ぜてかけ、よくあえる。器に盛り、白いりごまをふる。
「自家製ツナ」…1/2さく(約75g)大根…3cm(約100g)セロリ…1/4本(約50g)セロリの葉…適宜白いりごま…少々ドレッシング　・レモン汁…1/4個分　・ナンプラー、オリーブ油…各小さじ1　・塩…少々
カロリー:約130kcal　
レタスクラブ
セロリとうずらの卵のピクルスサラダ
1.セロリは1.5cm角、玉ねぎは1.5cm四方に切る。ラディッシュは葉を切り落とし、縦半分に切る。2.保存用密閉袋に1とうずらの卵を入れ、ピクルス液の材料を注ぎ入れる。冷蔵室に入れ、一晩漬ける。
うずらの卵(水煮)…12個 セロリ…1 本玉ねぎ…1/2個ラディッシュ…6個ピクルス液　・酢、すし酢〈市販品〉…各1/2カップ
カロリー:約367kcal　
レタスクラブ
冬野菜で!山形だし風さっぱり漬け
[1]　きゅうり、白菜、長いも、大根は7mm角に切る。貝割菜は1cm長さに切る。[2]　[1]とお好みで赤とうがらし、を混ぜ合わせ、冷蔵庫で1時間以上冷やす。※調理時間に漬け込み時間は含みません。※冷蔵庫に保管し、2～3日を目安にお召し上がりください。※写真は4人分です。
きゅうり 1/2本、白菜 1/2枚(50g)、長いも 3cm分(45g)、大根 1cm分(40g)、貝割れ菜 小1/4パック、赤とうがらし　(小口切り) 適宜、、、ミツカン　味ぽん 大さじ3
カロリー:約40kcal　塩分:約2.1g
ミツカン　メニュー・レシピ
千枚漬け
[1]　かぶまたは大根は皮をむいて薄切りにする。昆布は細切りにし、柚子の皮はせん切りにする。[2]　ポリ袋に[1]、「すし酢」を加えて30分ほど漬け込む。[3]　器に盛り、昆布と柚子の皮を飾る。※冷蔵庫に保管し、一週間以内をめどに早めにお召し上がりください。※栄養成分は漬け汁を40%摂取するとして計算。※一度野菜を漬けた調味液は、野菜から出る水分で薄まっておりますので、繰り返し漬けることはおやめください。※調理時間に漬け込み時間は含みません。
かぶ　(大) 150g
カロリー:約24kcal　塩分:約0.9g
ミツカン　メニュー・レシピ
いわしの梅酢煮
[1]　いわしは頭と内臓を取り、筒状に3等分に切る。きれいに洗い、水けを取る。[2]　鍋に「穀物酢」と昆布を入れて強火で煮きった後、を加える。[3]　[2]の鍋にいわしを入れて中火で煮汁がなくなるまで煮る。[4]　花形に切ったにんじんとだいこんを塩ゆでし、器に盛った[3]に添える。
いわし 2尾、昆布　(5cm角) 1/2枚、ミツカン 穀物酢 大さじ2、、水 大さじ2、砂糖 大さじ1と1/4、しょうゆ 大さじ3/4、梅干し 1/2個、、にんじん 適量、大根
カロリー:約74kcal　塩分:約1.9g
ミツカン　メニュー・レシピ
ピーラーで簡単!ひらひらリボンのなます
[1]　大根、にんじんはピーラーで薄切りにする。[2]　ジッパー付き保存袋に[1]と「カンタン酢」を入れ、軽くもみこむ。空気を抜いてジッパーをしめ、冷蔵庫で30分ほど漬け、味をなじませる(お好みで柚子こしょうを入れる場合はここで加える)。※冷蔵庫に保管し、4～5日を目安にお召し上がりください。※調理時間に味をなじませる時間は含みません。※一度素材を漬けた調味液は、野菜から出る水分で薄まっておりますので、繰り返し漬けることはおやめください。※金属製のふたの使用は避けてください
カロリー:約42kcal　塩分:約1.0g
ミツカン　メニュー・レシピ
大根おろしとたまねぎの万能野菜だれ
[1]　大根はすりおろし、水けをきる。たまねぎはみじん切りにする。[2]　深い器に[1]、を入れ、よく混ぜ合わせる。※「大根おろしとたまねぎの万能野菜だれ」を保存する場合、金属製のふたの使用は避け、密閉して冷蔵庫に保管してください。※「大根おろしとたまねぎの万能野菜だれ」は冷蔵庫に保管し2～3日を目安にお召し上がりください。
大根 100g、たまねぎ 1/4個(50g)、、ミツカン　カンタン純米酢 1/2カップ、しょうゆ 大さじ1と1/2
カロリー:約44kcal　塩分:約2.0g
ミツカン　メニュー・レシピ
ぬか漬け野菜で甘酢漬け
[1]　の材料を混ぜ合わせる。[2]　きゅうりは斜め薄切り、大根はいちょう切り、かぶは半月切り、にんじんは細切りにする。[3]　容器に[2]の野菜を入れ、[1]のを注いで冷蔵庫で漬ける。※半日ほど漬けると食べごろになります。※冷蔵庫に保管し、一週間以内をめどに早めにお召し上がりください。※金属製のふたの使用は避けてください。※栄養成分は漬け汁を40%摂取するとして算出。※一度野菜を漬けた調味液は、野菜から出る水分で薄まっておりますので、繰り返し漬ける
カロリー:約21kcal　塩分:約0.7g
ミツカン　メニュー・レシピ
生ハムのクリスマスサラダ
[1]　生ハムは半分に切る。ミニトマトは4等分に切る。たまねぎは薄切りして水にさらす。[2]　器に[1]、ベビーリーフを盛り合わせる。にんじんを星型に抜き、大根を聖歌隊の型で抜き、黒ごま(分量外)で目をつけて飾る。粉チーズをふりかけ、「金のごまだれ　焙煎荒挽き」をかける。
ベビーリーフ 1パック、生ハム 1/2パック、たまねぎ 少々、ミニトマト 2個、粉チーズ 適量、、ミツカン　金のごまだれ　焙煎荒挽き 適量、、、大根 少々、にんじん 少々
カロリー:約115kcal　塩分:約1.2g
ミツカン　メニュー・レシピ
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