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「大根 > おかず」 の検索結果： 1280 件中 （341 - 360）
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1.大根は立てて薄い輪切りにする(包丁を手前から奥へ小刻みに動かすようにして切るとごく薄い輪切りにしやすい)。2.ねぎは長さを3等分に切り、きゅうりは斜め薄切りにしてから、ともに細切りにする。豚肉は食べやすい大きさに切る。えびは竹串で背わたを除く。3.鍋に昆布だしの材料を入れ、火にかける。沸騰したら1を入れ、透き通るまでゆでて、ざるに上げる。4.同じ湯にえのきたけを入れ、さっとゆでて取り出す。続けてえびを入れ、色が変わったら取り出し、粗熱をとって殻をむく。続けて豚肉を入れ
カロリー:約240kcal レタスクラブ
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[1] 大根は皮をむき、2cm厚さの半月切りにして米のとぎ汁(分量外。水に米をひとつかみいれたものでもよい)で柔かくゆで、水洗いする。にんじんは皮をむいて乱切りにし、干ししいたけは水でもどして軸をとり、半分に切る。しょうがは皮をむいて薄切りにする。牛肉は一口大に切る。 [2] 長ねぎは斜めに4cm長さに切り、さやえんどうはさっとゆでる。 [3] 鍋にサラダ油を熱し、牛肉を入れて焼き色をつけ、さらに[1]の他の材料を加えて炒め合わせ、を加えて煮立たせる。 [4
カロリー:約237kcal 塩分:約1.9g ミツカン メニュー・レシピ
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1.大根は薄い半月切りにする。万能ねぎは3cm長さに切る。とり肉は一口大のそぎ切りにし、おろしにんにく1/2片強分(小さじ1/2)、塩、こしょう各少々をもみ込み、片栗粉大さじ1をまぶす。2.フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、大根を約2分炒める。端に寄せ、あいたところにサラダ油大さじ1/2をひき、とり肉を入れて約2分焼き、肉の上下を返して約1分焼く。3.全体を混ぜ、酒大さじ1、塩小さじ1/2、こしょう少々、万能ねぎを加えて炒め合わせる。
とりむね肉(皮なし 調理時間:約5分 カロリー:約223kcal レタスクラブ
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1.大根は四つ割りにして乱切りにする。2.厚手の鍋にごま油大さじ1を熱し、1を入れて2～3分、時々木べらで転がしながら全体につやが出るまで炒める。牛肉を加えてざっと混ぜ、肉に油がまわったら砂糖大さじ1/2を加えて炒め合わせる。3.たれ、水2カップを加えて強火にし、煮立ったらアクを除く。オーブン用ペーパーなどで落としぶたをして中火で約30分煮る。大根がやわらかくなったら落としぶたをはずし、コチュジャン、にんにくを加え、強めの中火で煮る。ねぎを加えてざっと混ぜ合わせる。[br
カロリー:約479kcal レタスクラブ
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1.大根は5cm長さに切り、7～8mm四方の棒状に切る。ボウルに入れ、塩小さじ1/2をふって混ぜ、約10分おいてから水けを絞る。2.牛肉は別のボウルに入れ、酒大さじ1、片栗粉小さじ1、しょうゆ小さじ1/2を加えてざっと混ぜる。万能ねぎは5cm長さに切り、にんにくは横薄切りにする。3.フライパンにサラダ油大さじ1/2、にんにくを入れて中火にかけ、香りが立ったら牛肉を加え、肉の色が変わるまで炒める。4.大根を加えてさっと炒め、酒大さじ1、塩小さじ1/2、こしょう少々を加え、全体
カロリー:約293kcal レタスクラブ
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1.春菊はサッと下茹でして水気をしぼり、3〜4cm長さに切ってからもう一度水気をしぼる。切干大根はたっぷりの水でもみ洗いし、水に漬けて5分程戻し、水気をぎゅっとしぼり食べやすい長さに切る。2.フライパンにごま油を熱し、(b)を炒め、香りがたってきたら豚挽き肉を加えて炒める。(a)を加えて味付けする。3.[1]をほぐしながらボウルに入れ、穀物酢を振り入れ下味を付けてから器に盛り、[2]をかける。・切干大根は、歯ごたえを残す程度に戻しましょう。・春菊と切干大根は穀物酢で下味
調理時間:約20分 カロリー:約121kcal 塩分:約1.0g マルコメ レシピ
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1大根は5mm幅のいちょう切りにする。にんじんは5mm幅の半月切りにする。2さやえんどうは筋を取り、塩を加えた熱湯でさっとゆでて水にとり、水気をきって斜め半分に切る。3鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。4木綿豆腐はしっかり水気をきり、大きめにちぎる。5フライパンにごま油をひいて熱し、中火で3を炒めて、4を加える。鶏もも肉の色が変わったら、1を加えてさらに炒める。65にAを加えて材料がやわらかくなるまで煮て、仕上げにマヨネーズを加える。7器に6を盛りつけ、2を飾る。
調理時間:約20分 カロリー:約419kcal 塩分:約2.6g キューピー とっておきレシピ
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1鶏ささみは筋を取って耐熱皿に並べ、酒をふってラップをかけ、レンジ(600W)で約1分30秒加熱する。粗熱がとれたら細かくさく。(蒸し汁はとっておく)2切干し大根は水に浸してもどし、水気をしぼって食べやすい長さに切る。3ぶなしめじは石づきを取り小房に分け、三つ葉は長さ3cmに切る。にんじんは皮をむき、長さ3cmのせん切りにする。4フライパンで②をから煎りし、③とささみの蒸し汁を加えてしんなりさせる。5Aを混ぜ合わせ、①と粗熱をとった④を和え、器に盛りつけて白ごまを散らす
調理時間:約15分 カロリー:約144kcal 塩分:約1g キューピー とっておきレシピ
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1.万能ねぎは5cm長さの斜め切りにする。ボウルにAを入れて混ぜ、塩もみ大根、万能ねぎを加えて混ぜる。2.とり肉は大きめの一口大に切って塩ひとつまみ、こしょう少々をふる。3.フライパンにオリーブ油小さじ2を中火で熱し、とり肉の皮目を下にして並べる。両面を約2分30秒ずつ焼き、器に盛って1を添える。
とりもも肉…大1枚(約300g)「塩もみ大根」…150g万能ねぎ…4本A ・酢…大さじ2 ・砂糖…小さじ2塩、こしょう、オリーブ油 調理時間:約15分 カロリー:約354kcal レタスクラブ
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下準備1. 小鍋にの材料を入れ、よく混ぜ合わせ、弱火にかける。木ベラで混ぜながら好みの固さになるまで練る。 下準備2. 小鍋に白みそ、砂糖、みりんをよく混ぜ合わせ弱火にかける。木ベラで混ぜながら少し固めに練り、火を止め、おろしユズ皮、ユズ汁を加えよく混ぜ合わせる。 作り方1. 大根は3cmの輪切りにして厚めに皮をむき、面取りをし1面に十字に切り込みを入れて水に放つ。 作り方2. 鍋に水気を切った大根、かぶる位の米のとぎ汁なけれ
カロリー:約177kcal E・レシピ
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1 大根は皮をむいて1cm角に切る。青ねぎは斜め切りにする。 2 深めの耐熱容器に大根を入れてふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)で5分加熱する。電子レンジから取り出し、熱が均等に行き渡るように1分ほど混ぜる。 3 ②にひき肉、【A】を加えて全体をさっくり混ぜ合わせる。ふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)で3分加熱する。そのまま2～3分おいたら、よく混ぜ合わせる。 4 【B】を混ぜて水溶き片栗粉を作り、③に加えてよく混ぜる。ふんわりとラップをし、電子レンジ
調理時間:約15分 カロリー:約215kcal 塩分:約2.2g ヤマキ おいしいレシピ
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1.大根は4～5cm長さに切り、皮を厚めにむく。皮をむいた3/4量は1.5cm角に切る。赤パプリカは一口大に切る。にんにくは包丁の腹で潰す。豚肉は2cm幅に切り、塩、粗びき黒こしょう各少々をふり、小麦粉小さじ2をまぶす。2.フライパンにオリーブ油小さじ1を中火で熱し、豚肉を約2分焼く。にんにく、大根、パプリカを加えてさっと炒め、酒大さじ2、洋風スープの素(顆粒)小さじ1/2、塩小さじ1/4、水3/4カップを加え、ふたをして弱めの中火で約15分蒸し煮にする。器に盛り、粒
カロリー:約334kcal レタスクラブ
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1.大根は4mm厚さのいちょう切りにする。チンゲンサイは1枚ずつはがして2cm長さに切り、葉と軸に分ける。豚肉は大きければ一口大に切り、酒大さじ1、片栗粉小さじ1をもみ込む。にんにくは粗みじん切りにする。2.フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、にんにく、チンゲンサイの軸、大根、豚肉を入れてさっと炒める。水大さじ2を加えてふたをし、弱火にして約5分蒸し焼きにする。3.中火にし、チンゲンサイの葉を加えて炒め合わせ、合わせ調味料を再びよく混ぜて加え、大きく混ぜながらさっと
調理時間:約13分 カロリー:約331kcal レタスクラブ
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1.手羽中に塩、粗びき黒こしょう各少々をふる。2.フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、手羽中を皮目を下にして並べ入れる。あいたところにレンチン大根(下記お料理メモ参照)を並べ入れ、約3分焼き、上下を返して約2分焼く。3.Aを加え、厚手のペーパータオルかアルミホイルで落としぶたをし、煮立ったら約5分煮る。器に盛ってねぎをのせる。
とり手羽中…200gレンチン大根…300g長ねぎのせん切り…適量A〈混ぜる〉 ・オイスターソース…大さじ1 ・酒、しょうゆ…各小さじ1 カロリー:約213kcal レタスクラブ
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1大根は皮をむいて長さ4cmの短冊切りにし、塩で軽くもみ、しんなりしたら洗って水気をよくしぼる。2ぶなしめじは石づきを取り小房に分け、熱湯でゆでて、水気をきる。3ハムは半分に切ってから、5mm幅に切る。4キユーピーハーフ、ごま油、しょうゆを混ぜ合わせ、①～③を加えて和える。塩で味をととのえて、器に盛りつける。
調理時間:約15分 カロリー:約93kcal 塩分:約1.6g キューピー とっておきレシピ
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1大根は皮をむき、厚さ5mmのいちょう切りにする。黄パプリカはひと口大の乱切りにする。2豚ばら肉は長さ5cmに切る。3フライパンに油をひいて熱し、①と②を炒める。火が通ったら、ドレッシングを加えてさっと炒める。4器に③を盛りつけ、小口切りにした小ねぎを散らす。
調理時間:約10分 カロリー:約314kcal 塩分:約1g キューピー とっておきレシピ
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だいこんは長さを半分に切り、皮を厚めにむきます。かぶるくらいの熱湯で10～15分間下ゆでします。 長ねぎ・しょうがは細切りにします。 鍋に(1)・鶏がらスープを入れ、紙ぶたをして、弱火で10分～15分間煮ます。 だいこんに竹串が通ったら、鍋から取り出し、器に盛ります。 残った鶏がらスープの半量に「さばみそ煮」缶汁ごと・(2)・酒を加えて2～3分間煮ます。(4)に煮汁を回しかけ、くずれないよう「さばみそ煮」・(2)を盛りつけます。 ＼ POINT / だいこんは内側のすじ
調理時間:約30分 カロリー:約125kcal 塩分:約0.7g ニッスイ レシピ
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1ぶりは食べやすい大きさに切って塩をふり、キッチンペーパーで余分な水分をふく。2大根は皮をむき、厚さ1cmの半月切りにする。深めの耐熱容器にのせかぶるくらいの水(分量外)を入れ、ふんわりとラップをかけ、レンジ(600W)で約4分30秒、竹串をさしてすっと通るくらいまで加熱する。3フライパンに①、②、Aを入れて火にかけ、沸騰したら落としぶたをし、さらにふたをして弱火で約20分煮る。
調理時間:約25分 カロリー:約298kcal 塩分:約1.6g キューピー とっておきレシピ
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、羽根をカリッとさせる。・フライパンをゆすって餃子全体が動くのを確認し、皿に餃子をスライドさせて取り出す。・もう1枚の皿をかぶ
材料(4人分) ・豚ひき肉 100g・大根 10cm(300g)・にら 1束・塩 小さじ1・餃子の皮 24枚・「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ2・※直径26cmのフライパン(フッ素樹脂加工)､フライパンよりひとまわり大きめの皿(2枚)を用意してください。●A・にんにく(すりおろし) 小さじ1・しょうが(すりおろし) 小さじ1 調理時間:約40分 カロリー:約274kcal 塩分:約1.9g 株式会社J-オイルミルズ レシピ
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[1] 【下味冷凍】鶏肉は余分な脂を取り除き、2cm角に切る。大根は皮をむき、5mm幅の半月切りにする(直径が大きいものはいちょう切りにする)。[2] ジッパー付き保存袋にを入れ、袋の上からもんで混ぜ合わせる。[1]を加え、まんべんなくもみ込み、空気を抜いてジッパーをしめ、平らにし冷凍する。 [3] 【調理する】下味冷凍した[2]は、解凍し常温にもどす。[4] 深型フライパンまたは鍋に、[3]を汁ごと入れる。ふたをして中火にかけて煮立たせる。煮立ったら弱めの中火に
カロリー:約203kcal 塩分:約1.2g ミツカン メニュー・レシピ
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