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1 豚バラ肉を幅5cmの角切りにし、大根は長さ半分に切る。2 電気圧力鍋の内なべに「プラス糀 糀甘酒LL 糀リッチ粒」、豚バラ肉、大根、しょうゆ、水、しょうがを入れて、本体にセットしふたを閉める。オートボタンを押しておすすめ3(圧力調理15分)に設定し、スタートする。3 器に盛り、お好みで白髪ねぎを添える。・調理時間に加熱時間は含まれません。・電気圧力鍋はシロカの「おうちシェフPRO」を使用しています。
調理時間:約5分　カロリー:約880kcal　塩分:約3.9g

切り干し大根は、流水でよくもみ洗いする。(水気は絞らない)カレールウは、粗く刻んでおく。フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚ひき肉を炒める。色が変わったら、切り干し大根を加えてサッと炒める。Aを加えて2〜3分煮、弱火にし、カレールウを加える。ヘラなどでよく混ぜ合わせながら1〜2分炒め煮をし、粗挽き黒こしょうを加える。カレールウを加えるときは弱火で!
調理時間:約10分　カロリー:約643kcal　塩分:約3.2g

煮汁の残った鍋を中火にかけ、小松菜をさっと煮て添える。
とり手羽元…6本(約300g)卵…2個大根…300g小松菜…1/2わ(約100g)しょうがの薄切り…1かけ分ポン酢じょうゆ…大さじ4砂糖…大さじ1
カロリー:約320kcal　

肉に火が通ったら大根を加え、春菊の葉先を摘んで加える。野菜がしんなりしたら取り分け、【柚子こしょうだれ】をかけながら食べる。
・豚肉 350g・大根 20cm・木綿豆腐 1丁・昆布 10cm・にんにく 2～3かけ・梅干し 2コ・春菊 1ワ・柚子こしょう 小さじ2・しょうゆ カップ1/4・酢 25ml・だし カップ1/4・酒 大さじ3・水 カップ5
調理時間:約20分　カロリー:約300kcal　

煮込む際にお好みで(a)を加えるタイミングでしょうがの薄切りを2枚ほど加えても風味良く仕上がります。・プラス糀 甘こうじでも作れます。<a h
鶏手羽元 6本大根 5cm(250g)卵 2個(a) プラス糀 糀甘酒の素 80mlしょうゆ 大さじ2水 200ccごま油 小さじ1
調理時間:約25分　カロリー:約322kcal　塩分:約2.1g

さんま 2尾分、青じそ 10枚、しょうが 1片、大根 4cm、にんじん 適量、水菜 1株、、白ごま 大さじ1、ミツカン　味ぽん 適量
カロリー:約178kcal　塩分:約2.9g

1.大根を千切りにしてボールに入れ、塩もみする。2.[1]にホタテ缶を缶汁ごと加え、Aも加えて混ぜ合わせる。3.器に盛り、白いりごまとこしょうを適量ふり、大葉を手でちぎって散らす。オーソドックスなサラダにも使えます。
材料(2人分)具材大根200gホタテ缶小1/2缶(約40g)大葉2枚調味料(a)生塩糀小さじ1マヨネーズ大さじ1・1/2醤油少々塩適宜白いりごま適宜こしょう適宜
調理時間:約15分　カロリー:約113kcal　塩分:約1.1g

水菜は根元を落とし、長さを4等分に切る。エリンギは縦に四つ割りにし、切りもちは半分に切る。フライパンにオリーブ油大さじ1を強めの中火で熱し、ベーコンを焼く。両面がこんがりとし
・大根 1本・細ねぎ 大さじ2・ベーコン 2枚・水菜 1/2ワ・エリンギ 2本・切りもち 4コ・しょうが 1かけ分・赤とうがらし 1本・だし カップ3・オリーブ油 大さじ1・黒こしょう ・しょうゆ 小さじ1・塩 少々
調理時間:約35分　カロリー:約370kcal　

牛すじ 300gしょうが 1片(20g)長ねぎ(青い部分) 10cm大根 1/4本(正味200g)こんにゃく 1/2枚(100g)小ねぎ 適量プラス糀 糀甘酒 300ml(a) だし汁 200cc米みそ 大さじ3しょうゆ 小さじ1
調理時間:約100分　カロリー:約209kcal　塩分:約2.3g

仕上げに白ごまをふる。
牛肉　焼肉用 150g、大根 150g、たけのこ　(水煮) 50g、梅干し 3個、青じそ 4枚、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 大さじ2、ごま油 大さじ1、白ごま 適量
カロリー:約421kcal　塩分:約5.3g

作り方1. たっぷりの熱湯に豚バラ肉を入れ、サッとゆでてゆで汁を捨てる。鍋にの材料を加えて強火にかけ、煮たったら、水気をきった大根、豚バラ肉を加える。 作り方2. 再び煮たってきたら、中火で約30分
豚バラ肉(薄切り) 150g大根 1/4本菜の花 1/2束酒 50ml水 600ml昆布(5cm角) 1枚塩 小さじ1/2〜1
調理時間:約40分　カロリー:約351kcal　

1.大根は皮を厚めにむき、1cm厚さの半月切りにする。ほうれん草は根元から2cm深さの切り目を入れる。水の中で振り洗いをして汚れを落とし、4cm長さに切る。2.フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、とり手羽元を皮目から入れ、約3分焼く。焼き色がついたら上下を返して約2分焼く。大根を加え、油がなじむまで炒め、酒大さじ1、水1カップ、砂糖小さじ1を順に加え、強めの中火にする。
カロリー:約353kcal　

1.大根は厚めに皮をむき、2cm厚さの半月切りにする。耐熱皿に重ならないように広げ入れ、手羽中を重ねる。ふんわりとラップをかけて電子レンジで約12分加熱し、水けをきる。2.フライパンに煮汁の材料を入れて混ぜ、中火にかける。煮立ったら1を加えて強火にし、3～4分煮からめる。
とり手羽中(半割りにしたもの)…300g大根…小1/2本(約400g)煮汁　・しょうゆ、みりん…各大さじ2　・砂糖、酒…各大さじ1　・片栗粉…小さじ1/2　・水…大さじ5
カロリー:約276kcal　

1.直径20cmの耐熱皿に大根を切り目を上にして並べ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約7分加熱する。下味を回しかけ、再びラップをかけてそのまま余熱で約3分おく。2.ぶりは塩ひとつまみをふって約5分おき、水けを拭き取る。2等分に切り、片栗粉を薄くまぶす。3.フライパンにごま油小さじ2を中火で熱し、2を入れて両面を約1分30秒ずつ焼く。煮汁の材料、ねぎ、しょうがと、1を蒸し汁ごと加える。
調理時間:約30分　カロリー:約196kcal　

鍋に水2000mlを入れ、鶏手羽先・手羽元とすり潰したにんにくとしょうがを加え火にかけ、アクをとりながら沸騰したら弱火にし、30分程度煮込んで鍋スープをとる。カリフラワーは小房にわけ、固めに塩ゆでする。はるさめは水で戻す。大根は皮をむいて、5cm長さの短冊切りにし、にらも5cm長さに切る。もやしはひげをとり、生しいたけは軸を切り落す。土鍋にSTEP1のスープと鶏手羽肉を入れ、STEP2、STEP3、STEP4の具材を加え火にかけ、火がとおったものから「ヤマサ昆布ぽん酢」をつけていただく。
鶏手羽先・手羽元400gカリフラワー600g(1個)大根500g(1/2本)にら100g(1束)もやし250g(1袋)生しいたけ6枚はるさめ100gにんにく20g(2片)しょうが10g(1かけ)塩少々水2000ml(10カップ)ヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド適宜
調理時間:約50分　カロリー:約308kcal　塩分:約1.4g

1大根は皮をむき、厚さ5mmのいちょう切りにする。2豚ばら肉は、ひと口大に切る。3耐熱容器に①を入れて、水大さじ2(分量外)を加え、ラップをかけてレンジ(500W)で約6分加熱する。4フライパンに油をひかずに熱し、②を炒める。5④に③とAを加えてふたをし、約10分煮る。大根に味が染みたら、ふたをはずして水分をとばし、たれを煮からめる。
調理時間:約20分　カロリー:約398kcal　塩分:約1.7g

1.万能ねぎは斜め3cm長さに切る。豚肉は食べやすい大きさに切る。2.フライパンにごま油小さじ1としょうがを入れ、火にかける。香りが立ったら豚肉を加え、うすい焼き色がつくまで炒める。3.塩もみ大根と酒大さじ1を加えて強火にし、さっと炒める。塩、七味各少々を加えて調味する。器に盛り、1の万能ねぎを散らし、好みでさらに七味をふっても。
「塩もみ大根」…1 1/2カップ豚バラ薄切り肉…200g万能ねぎ…3本しょうがのせん切り…1かけ分ごま油、酒、塩、七味とうがらし
カロリー:約425kcal　

・切り干し大根 60g・油揚げ 2枚・だし カップ2+1/2・酒 大さじ1・砂糖 大さじ1+1/2・みりん 大さじ1・しょうゆ 大さじ2
調理時間:約40分　カロリー:約520kcal　塩分:約5.7g

大根は皮をむいて3cm長さの細切りにする。塩小さじ1/2をまぶし、しっかり水けを絞る。ベーコンは5mm幅に切る。細ねぎはみじん切りにする。ボウルに【A】を入れ、混ぜ合わせておく。フライパンにごま油小さじ2を中火で温め、ベーコンと桜えびを入れる。香りがたってきたら大根を加え、ほぐすようにしていため合わせる。水130ミリリットルを注ぎ、煮立ったら**2**のボウルに汁ごと入れ、ゴムべらでよく混ぜ合わせる。
調理時間:約30分　カロリー:約45kcal　

(1)豆腐はキッチンペーパーに包み、耐熱容器にのせて電子レンジ(600W)で1分加熱し、粗熱を取り、よくしぼって水気をきる。ツナは油をきる。(2)ボウルに(1)の豆腐、Aを入れて泡立て器でよく混ぜ、「大根たっぷりコンソメスープ」の具、ねぎ、(1)のツナを加えて混ぜ合わせる。(3)耐熱容器に(2)を入れ、チーズをのせてオーブントースターで焼き色がつくまで焼き、好みでパセリを散らす。
絹ごし豆腐 200gAしょうゆ 大さじ1A「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ1A「瀬戸のほんじお」 少々Aこしょう 少々大根たっぷりコンソメスープ・具のみ 150gツナ油漬缶 1缶(70g)ねぎのみじん切り 1/2本分ピザ用チーズ 75gパセリのみじん切り・好みで 適量
カロリー:約352kcal