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「大根 > おかず」 の検索結果： 1332 件中 （21 - 40）
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1 ぶりはぶつ切りにする。大根は2㎝厚さの半月切り、または4等分に切る。 2 鍋に①を入れ、【A】を加えて1時間ほど弱火で煮る(時間外)。 3 器に盛り、お好みで針しょうがを添える。
材料(4人前) ぶり 200g 大根 小1/2(400g) 【A】減塩だしつゆ 大さじ4 【A】水 カップ2 針しょうが(好みで) 1かけ分 調理時間:約70分 カロリー:約170kcal 塩分:約1.1g ヤマキ おいしいレシピ
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[1] 大根は2cm厚さの輪切りにして(大きいものは半月切りにし)、下ゆでする。ぶりは食べやすい大きさに切り、熱湯をかけて臭みをとる。しょうがは皮をむいて薄切りにする。[2] 鍋に[1]とを入れて落としぶたをし、弱めの中火で30分ほど煮る。
ぶり 2切れ、大根 1/4本、しょうが 1かけ、、、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 1/2カップ、水 1と1/2カップ、みりん 1/4カップ、ミツカン 料理酒 大さじ1 カロリー:約395kcal 塩分:約3.4g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] 大根は2cm厚さの輪切りにして(大きいものは半月切りにし)、下ゆでする。ぶりは食べやすい大きさに切り、熱湯をかけて臭みを取る。しょうがは皮をむいて薄切りにする。[2] 鍋に[1]、を入れて落しぶたをし、弱めの中火で30分ほど煮る。
大根 1/4本、ぶり 2切れ、しょうが 1片、、、水 170ml、ミツカン 追いがつおつゆの素 大さじ5、みりん 1/4カップ、ミツカン 料理酒 大さじ1 カロリー:約399kcal 塩分:約4.6g ミツカン メニュー・レシピ
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1 大根は4cm厚さの輪切りして皮をむき、一度ゆでこぼしてから、柔らかくなるまで「割烹白だし」で煮る。 2 フライパンにオリーブオイルをしき、①の大根をこんがり焼く。 3 フライパンから大根を取り出し、残ったオリーブオイルでみじん切りにしたしめじとブラックオリーブを炒め、さらに赤とうがらしを加える。原液のままの「割烹白だし」(分量外)をふりかけて、味を整える。 4 大皿に大根を並べ、その上に炒めた②をのせる。 5 最後に小口切りにした万能ねぎをのせる。
材料(4人前 ヤマキ おいしいレシピ
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1 大根は皮をむき、5〜6mm厚さのいちょう切りにする。耐熱容器に【A】と一緒に入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で5分ほど加熱する。 2 加熱している間に、豚肉は5〜6cm幅、大根の葉は2cm幅に切る。しょうがはせん切りにする。 3 ①を取り出したら、しょうが、大根の葉、豚肉の順に広げてのせ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で5〜6分加熱する。 4 具材に火が通ったら全体に混ぜ合わせ、そのままラップをかけた状態で5分ほどおく。器に盛り付け
調理時間:約15分 カロリー:約214kcal 塩分:約1.6g ヤマキ おいしいレシピ
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下準備1. 大根は4等分の輪切りにして皮をむき、中身を深めにくり抜く。 下準備2. を作る。ボウルに鶏ひき肉、をよく混ぜ合わせ最後に片栗粉を加え混ぜ合わせる。 作り方1. を4等分にして丸め、大根のくり抜いたところに入れる。 作り方2. 鍋に、(1)の大根を入れて強火にかける。アクを取り、アルミホイルで落とし蓋をして、全体にがまわる位の火加減で、15〜20分煮る。 作り方3. 最後にしょうゆを加え一煮立ちしたら火を止め、器
調理時間:約35分 カロリー:約155kcal E・レシピ
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下準備1. ブリに振り塩をして10分程置き、出てきた水分を拭き取る。焼く直前に、全体に小麦粉を振る。 下準備2. 大根は幅1.5cmの輪切りにして皮をむき、十字に隠し包丁を入れる。鍋に水と固形スープの素、大根を入れ、やわらかくなるまで煮る。 作り方1. フライパンにサラダ油を中火で熱し、ブリと大根を入れ、両面に軽く焼き色が付くまで焼く。 作り方2. 赤ワイン、みりん、しょうゆと大根の煮汁を大さじ2加えて煮からめる。バターを加えてからめ、粗びき黒コショウを振る。器に盛り
調理時間:約20分 カロリー:約348kcal E・レシピ
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[1] 大根は5cm長さ、縦4等分に切り、皮をむいて軽く面取りをする。 [2] 鍋に湯を煮立ててスペアリブを入れる。表面が全体に白くなるくらいにサッとゆでて湯をきる。 [3] しょうがは薄切りにする。鍋に大根、スペアリブを入れ、しょうが、を入れて火にかける。煮立ったら中火にして20分ほど煮込み、しょうゆ(大さじ1/2)と塩を加えて、さらに15分ほど煮込む。充分味がなじみ、やわらかくなったら残りのしょうゆを入れてひと煮立ちさせる。[4] あれば大根の葉をゆでて5cm
カロリー:約663kcal 塩分:約4.2g ミツカン メニュー・レシピ
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大根の葉は細かく刻んで、電子レンジ600Wで30秒ほど加熱する。1 大根は1.5cm角、長ねぎはみじん切りにする。2 耐熱ボウルに大根を入れて電子レンジ600Wで6分加熱する。3 豚挽き肉、長ねぎ、「プラス糀 生みそ 糀美人」、(a)を混ぜる。4 ②の水気をきって、耐熱ボウルに入れ、③をのせる。ふんわりとラップをかけて電子レンジ600Wで2分半加熱する。5 一度出してよく混ぜ、さらに600Wで2分加熱して混ぜて器に盛り、大根の葉を散らす。先に大根をレンジ加熱して水気をきる
調理時間:約20分 カロリー:約114kcal 塩分:約1.3g マルコメ レシピ
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大根は皮をむき、5mm厚さの輪切りにしてから、5mm幅に切る。長ければ、食べやすく切る。しめじは石づきを取り、小房に分ける。ハムは大根にそろえて細く切る。フライパンにバター大さじ1強を溶かし、大根としめじを中火で2～3分間いためる(大根はバターでいためてから蒸し煮にすると、大根のくせがぬけてよりおいしく)。しんなりしてきたら【A】を加え、ふたをして7～8分間蒸し煮にする。ボウルに小麦粉をふるい入れ、牛乳を少しずつ加えながら、泡立て器でなめらかに溶きのばす(小麦粉に少し
調理時間:約20分 カロリー:約320kcal NHK みんなの今日の料理
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1 大根は洗って皮ごと1cm厚さの半月切りにする。厚手の鍋に大根を入れて粗塩をふり、分量の水を大根の厚さの半分ぐらいが浸るように加え、ふたをきっちりとして弱火で、大根がやわらかくなるまで10～15分蒸し煮にする。水分が残っている場合はふたをとって飛ばす(2011年1月8日放送「大根のカツ」参照)。 2 しめじは小房に分ける。厚揚げは1cm幅の一口大に切る。 3 充填豆腐、酒粕、白みそ、豆乳、粗塩をフードプロセッサーに入れてなめらかに攪拌し、柚子の皮のせん切りを混ぜてソース
調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 大根は皮をむいて3cm角に切り、水気をしっかりふきとる。大根の葉は熱湯でゆでて水にとり、水気を絞って3cm長さに切る。 2 揚げ油を170℃に熱して大根を入れ、ときどき上下を返しながら、火が通るまで弱火で約15分揚げる。最後に火を弱めてこんがりと色をつけ、油をよくきる。 3 そぼろみそを作る。分量の熱湯にだし昆布を細かく切って入れ、煮立ったら豚ひき肉、酒を加え、菜箸でほぐしながら煮立てる。 4 (3)のアクをとり、砂糖を加え、みそを煮汁少々で溶き入れる。水溶き片栗粉
調理時間:約3分 カロリー:約187kcal 塩分:約1.9g キューピー3分クッキング
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下準備1. ブリは塩を振って10分位おき、水気がでてきたら水気を拭き、ひとくち大に切る。 下準備2. 大根は皮をむき、厚さ1.5cmの半月切りにする。 作り方1. 鍋にブリ、大根、ショウガ、水、酒を入れて火にかけ、煮たったら弱火にし、落とし蓋をして15～20分煮る。 作り方2. の材料を加え、さらに15～20分煮て、煮汁が少なくなるまで煮つめる。器に盛り、刻みネギを散らす。
ブリ 2切れ塩 少々大根 1/4本ショウガ(せん切り) 1片分水 400ml酒 調理時間:約40分 カロリー:約324kcal E・レシピ
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[1] ぶりの切り身は食べやすい大きさに切り分け、ざるに並べて熱湯をかけて臭みを取る。[2] 大根は皮をむき、2cm厚さの半月切りにし、面取りをして隠し包丁を1本入れる。[3] にんにくは皮をむき、ヘタを切る。しょうがは皮をむいて薄切りにする。[4] 鍋に、を合わせて火にかけ、沸いてきたら[1]のぶりを並べて入れる。アクを取り、大根、しょうが、にんにくを加える。[5] 落としぶたをしたら、火加減を弱火にし、20～25分間煮込む。
ぶり 1と1/2切れ、大根 カロリー:約267kcal 塩分:約1.4g ミツカン メニュー・レシピ
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ぶりは半分に切り、だいこんは皮をむいて2cm幅の半月切りにします。しょうがは薄切りにし、飾り用に少量をせん切りにしておきます。 ぶりに、塩(分量外)をまんべんなく振って約10分間おき、熱湯を回しかけて霜降りにします。 大きめの鍋にだいこんを入れ、その上にぶりを並べ、水・めんつゆ・薄切りにしたしょうがを加えます。 ふたをし、中火にかけ煮立ったら落としぶたをして約30分間煮ます。 器に盛り付け、せん切りのしょうが・塩ゆでしたきぬさやを飾ります。 ＼ POINT / ぶりに熱湯
調理時間:約30分 カロリー:約248kcal 塩分:約1.6g ニッスイ レシピ
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切り干し大根は長ければ食べやすく切り、サッと水で洗って水けを軽く絞る。ボウルに【A】を入れ、切り干し大根を2～3時間つけて戻す。油揚げはフライパンで両面をこんがりと焼き、4cm長さ、5mm幅に切る。**1**に加えて混ぜ、器に盛る。柚子の皮をのせる。
・切り干し大根 20g・油揚げ 1/4枚・煎り酒 80ml・水 80ml・柚子の皮 適量 調理時間:約10分 カロリー:約70kcal 塩分:約1.0g NHK みんなの今日の料理
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[[干し大根|rid=4796]]はざっと洗い、水けをよくきる。油揚げは熱湯をかけて油抜きしてから、短冊形に切る。だしに大根と油揚げを入れ、煮立ったら火を弱めて、約3分間煮る。しょうゆ、酒、みりんを加え、時々静かに混ぜながら15分間ほど煮含める。
・干し大根 1/2本分・油揚げ 1枚・だし カップ1・しょう油 大さじ2・酒 大さじ1・みりん 大さじ1/2 調理時間:約25分 カロリー:約60kcal NHK みんなの今日の料理
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大根は厚さ5mmの輪切りに、豆苗は根元を切り落としてざく切りにします。鍋に大根と豚肉を交互に並べ、「プチッと鍋」と水を入れて火にかけます。火が通ったら豆苗を加え、ひと煮立ちさせて、出来あがりです。
豚バラ肉 500g。大根 1本。豆苗 1/2袋。エバラプチッと鍋 キムチ鍋 3個。水 450ml 調理時間:約20分 カロリー:約562kcal 塩分:約2.2g エバラ食品 おいしいレシピ
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作り方 ・大根の葉は5mm幅に切る。・フライパンに「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」を熱し、1を入れて炒める。・火を止めて、塩、みりんを加えて混ぜ、かつお節を加えて混ぜる。■メニューポイント・大根葉の苦味を、ごま油とかつお節でやわらげるのがポイント。
材料(2人分) ・大根の葉 30g・塩 小さじ1/4・みりん 小さじ1・かつお節 1/2袋(1.5g)・「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 小さじ1 調理時間:約5分 カロリー:約69kcal 塩分:約1.2g 株式会社J-オイルミルズ レシピ
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[1] 大根は皮をむき、小さめの乱切りにする。サバ缶は水けをきり、さっと水で洗う。[2] 鍋に[1]、おろししょうが、を入れて、ふたをして中火で煮る。[3] 15分ほどして大根がやわらかくなったら、火を止め、器に盛る。小ねぎを散らす。
サバ缶 (水煮) 1缶(180g)、大根 1/3本(400g)、おろししょうが 小さじ1、、ミツカン 味ぽん 大さじ4、水 大さじ8、コチﾕジャン 大さじ1、、小ねぎ (小口切り) 適量 カロリー:約247kcal 塩分:約4.2g ミツカン メニュー・レシピ
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