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「小麦粉」 の検索結果： 5414 件中 （561 - 580）
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鍋にサラダ油大さじ1/2、バター30gを溶かし、たまねぎ、にんにく、しょうがを強めの中火で炒める。鍋についた焼き色をたまねぎでこそげるようにして、きつね色になるまで8分間ほど炒める。鍋に小麦粉大さじ4をふり入れ、少し火を弱めて炒める。鍋にできた小麦粉の膜をこそげるようにしてよく火を通す。カレー粉を加えてさらに炒める。フライパンにサラダ油大さじ1/2を熱し、**2**の牛肉をほぐさないようにして両面に焼き色をつける。**4**
・牛切り落とし肉 250g・たまねぎ 2コ・じゃがいも 3コ・にんじん 1本・にんにく 1かけ分・しょうが 20g・カレー粉 大さじ2・ご飯 適量・塩 ・サラダ油 ・バター ・小麦粉 調理時間:約60分 カロリー:約1730kcal NHK みんなの今日の料理
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・生ざけ 2切れ・卵 1/2コ・かたくり粉 大さじ1/2・小麦粉 大さじ1/2・くるみ 30g・パン粉 カップ1/3・ロメインレタス 4～5枚・クレソン 6～8本・トマト 2コ・オリーブ油 大さじ2・レモン汁 大さじ1・塩 小さじ1/5・こしょう 少々・しょうゆ ・こしょう ・小麦粉 ・揚げ油
調理時間:約20分 カロリー:約480kcal NHK みんなの今日の料理
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ボウルにひき肉ダネの材料を入れて手でよく練り混ぜ、6等分にする。れんこん1枚にひき肉ダネ1コをのせ、れんこん1 枚をのせてはさみ、のりを巻きつける。残りも同様にし、バットに並べて小麦粉をふり、全体に薄くまぶす。直径約25cmの耐熱皿に**3**を中央をあけて並べ、ラップをふんわりとかける。電子レンジ(600W)に約5分間かける。器に盛り、練りがらしとしょうゆを添える。
・れんこん 6cm・豚ひき肉 150g・ねぎ 20cm分・小麦粉 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・小麦粉 小さじ1・焼きのり 1枚・練りがらし 適量・しょうゆ 適量 調理時間:約20分 カロリー:約250kcal NHK みんなの今日の料理
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手羽先はキッチンばさみで骨に沿って切り込みを入れる。バットなどに入れ、牛乳をからめる。小麦粉の1/2量をまぶし、表面がしっとりとしてきたら、残りの小麦粉をしっかりとまぶしつける。フライパンに**1**を並べ入れ、サラダ油を注ぐ。中火で約7分間熱し、泡が立ってきたら強めの中火にする。下面が固まってきたら上下を返す。3～4分間たって下面が固まってきたら、時々返しながらさらに3～4分間揚げる。全体がきつね色になってカリッとしたら、ペーパータオルを敷いたバットに取り出して油をきる。
調理時間:約30分 カロリー:約310kcal NHK みんなの今日の料理
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小さめの鍋に【天つゆ】の材料を入れて中火にかけ、煮立ったら火を止める。ボウルに【衣】の材料を入れて菜箸でサックリと混ぜ合わせる。別のボウルに**1**の春菊とにんじんを入れて混ぜ合わせ、小麦粉を加えてまぶす。さらに別のボウルに1/2量を移し入れ、**3**の衣の1/2量を加えてからめる。フライパンに揚げ油を2cm深さまで入れて170℃(菜箸を油の中に入れると、先から少し大きめの泡が出る状態)に熱し、**4**の1/2量をスプーンなどですくって静かに落とし入れ
・春菊 1ワ・にんじん 5cm・だし カップ1/2・しょうゆ 大さじ2・みりん 大さじ2・小麦粉 40g・かたくり粉 10g・冷水 60ml・小麦粉 小さじ1/2・揚げ油 適量 調理時間:約20分 カロリー:約380kcal NHK みんなの今日の料理
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みょうがは1コを縦2～3等分に切り、芯の堅いところに縦に切り目を入れる。青じそは縦半分に切る。【衣】の材料をサックリと混ぜ合わせる。フライパンに1.5cm深さまでサラダ油を注ぎ、約170℃に熱する。青じその裏側に軽く小麦粉をまぶして余分な粉をはたき、ちくわに巻き、【衣】をつけて静かに揚げ油の中に入れる。【衣】がカラリとするまで揚げ、余分な油をきる。みょうがも【衣】をつけて同様に揚げる。器に**4**を盛り、大根おろし、**1**の【天つゆ】を添える。
・ちくわ 3本・みょうが 2コ・青じそ 3枚・小麦粉 大さじ3・かたくり粉 小さじ1・溶き卵 小さじ1・水 大さじ3・赤じそふりかけ 小さじ1・だし カップ1/4・しょうゆ 大さじ1・みりん 大さじ1・大根おろし 適量・サラダ油 ・小麦粉 調理時間:約15分 カロリー:約210kcal NHK みんなの今日の料理
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油をきり、塩少々をふる。
・ピーマン 2コ・たまねぎ 1/4コ・ウインナーソーセージ 2本・トマト 1コ・プロセスチーズ 30g・小麦粉 大さじ5・水 カップ1/2・小麦粉 大さじ2・揚げ油 ・塩 調理時間:約10分 カロリー:約690kcal NHK みんなの今日の料理
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皿に盛り、塩を添
・青ねぎ 2本・さつまいも 40g・かまぼこ 40g・溶き卵 1/2コ分・小麦粉 ・揚げ油 ・塩 調理時間:約20分 カロリー:約330kcal NHK みんなの今日の料理
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鍋に水カップ5を入れて強火にかける。煮立ったら、水カップ1を加えて温度を下げる(75～80℃)。この温度の湯でゆでると肉が堅くなりにくい。豚肉をボウルに入れて小麦粉をふり、手で混ぜてざっとまぶす。小麦粉をまぶすことで、ドレッシングがからみやすくなり、口当たりも滑らかになる。**3**の豚肉を**2**の鍋に入れ、すぐに火を止める。菜ばしでゆっくりとほぐしながら2～3分間ゆでて火を通し、ざるに上げる。ざるに広げ、そのまま
・豚肩ロース肉 250g・小麦粉 大さじ2・レタス 4枚・青じそ 6枚・ミニトマト 8コ・梅干し 1コ・酢 大さじ2・しょうゆ 小さじ1・砂糖 少々・サラダ油 大さじ3 調理時間:約15分 カロリー:約540kcal NHK みんなの今日の料理
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取り出してペ
・鶏もも肉 1枚・しょうゆ 小さじ4・酒 大さじ1・にんにく 1かけ分・小麦粉 大さじ3・サラダ油 大さじ1・レモン 適量 調理時間:約15分 カロリー:約330kcal NHK みんなの今日の料理
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・りんご 1/4コ・パイシート 1/2枚・バター 10g・小麦粉 適量・グラニュー糖 大さじ1・シナモンパウダー 適量
調理時間:約20分 カロリー:約380kcal NHK みんなの今日の料理
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じゃがいもは皮をむいて1cmくらいの角切りにする。なべにオリーブ油大さじ1とベーコンを入れてサッと炒め、たまねぎを加えてしんなりするまで炒める。じゃがいもを加えて炒め、小麦粉小さじ2を入れ、全体をよく混ぜる。小麦粉がからまったら、**1**のゆで汁、タイム、ローリエを加えて強火で煮る。**1**のあさりを、身1コを2～3等分するように切る。なべがふき上がってきたら火を弱めてあさりを加え、ふ
・あさり 100g・ベーコン 1枚・たまねぎ 1/2コ・じゃがいも 1コ・タイム 5～6本・ローリエ 1枚・牛乳 カップ1・オリーブ油 ・小麦粉 ・塩 ・こしょう 調理時間:約20分 カロリー:約240kcal NHK みんなの今日の料理
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かぶは茎を1cm残して葉を切り落とし、縦半分に切る。たまねぎは1cm幅のくし形に切る。鶏肉は一口大に切り、塩・こしょう各少々、小麦粉適量をふる。フライパンにバター10gを中火で溶かし、鶏肉を皮を下にして並べ入れる。焼き色がつかないように両面を軽く焼き、たまねぎを加えて炒め合わせる。透き通ってきたら小麦粉大さじ1をふり、軽く炒める。粉っぽさがなくなったら、水カップ1+1/2を加え、煮立ったらかぶを入れる。ふたをし、弱めの中火にして約5分間煮る。生クリームを加え、塩小さじ1/3、こしょう少々をふる。
調理時間:約20分 カロリー:約600kcal NHK みんなの今日の料理
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たまねぎ、ピクルス、パセリはみじん切りにする。**1**に入れ、マヨネーズを加えて混ぜる。さけはペーパータオルで水けを拭き、塩・こしょうをふる。バットや平皿に小麦粉、溶き卵をそれぞれ入れる。さらに別のバットにペーパータオルを敷いてパン粉を入れる。**3**のさけに小麦粉をまぶし、軽くはたいて薄くつける。溶き卵をからめ、パン粉にのせ、ペーパータオルで包むようにしてパン粉をまぶす。上から手で軽く押さえてし
・生ざけ 2切れ・キャベツ 1枚・レモン 2切れ・卵 1コ・たまねぎ 10g・きゅうりのピクルス 1本・パセリ 1枝・マヨネーズ 大さじ2・小麦粉 適量・溶き卵 1コ分・パン粉 適量・塩 少々・こしょう 少々・サラダ油 調理時間:約25分 カロリー:約430kcal NHK みんなの今日の料理
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エリンギは軸を2cm厚さの輪切りにし、かさの部分は大きければ縦半分、または四つ割りにする。たまねぎは縦に薄切りにする。鶏肉は半分のそぎ切りにし、塩小さじ1/4、こしょう少々をふり、小麦粉適量をまぶし、軽くはたいて薄くつける。フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、鶏肉を皮を下にして並べ入れる。両面に薄い焼き色がつくまで焼き、火を止めて取り出す。**2**のフライパンにサラダ油大さじ1/2を足して中火で熱し、たまねぎを入れて炒める。透き通ってきたらエリンギを加えてサッと炒め、小麦粉小さじ1をふって、さらに炒める。
調理時間:約20分 カロリー:約380kcal NHK みんなの今日の料理
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水けがついたまま耐熱皿に入れ、塩1つまみをまぶし、ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)に約4分間かける。鶏肉は皮が付いていた側(薄い膜があるほう)にフォークで全体に穴をあけ、長さを半分に切る。厚みが半分になるように切り目を入れて開き、軽くたたいてのばし、小麦粉少々をふる。ハムは半分に切って1切れずつスライスチーズにのせ、チーズを半分に折る。さらに**2**の鶏肉にのせてはさみ、塩・こしょう各少々をふって小麦粉を薄くまぶす。溶き卵にサラダ油少々を加えて混ぜ、**3**をくぐらせてパン粉をつけ
る。フライパンにサラダ油を7mmほ
・鶏むね肉 1枚・ロースハム 1枚・スライスチーズ 2枚・溶き卵 1/2コ分・パン粉 適量・キャベツ 300g・塩 ・小麦粉 ・こしょう ・サラダ油 調理時間:約20分 カロリー:約580kcal 塩分:約2.1g NHK みんなの今日の料理
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竹串がスッと通るようになったら取り出して、熱いまま皮をむく。**1**をボウルに入れて、スプーンでつぶす。【ホワイトソース】をつくる。鍋を弱火で熱し、バターを溶かす。小麦粉をふり入れて焦がさないように約2分間炒める。沸騰しない程度に温めた牛乳を少しずつ加え、ダマにならないように丁寧に混ぜ、生クリームを加えて混ぜながら少し煮る。塩・黒こしょう各少々で味を調える。**2**に**3**を加えて混ぜ合わせ、粗熱が取れるまでおく。かにの身は軟骨があれば取り除いて手でほぐし、**4**に加えて混ぜ、
・じゃがいも 2コ・かにの身 150g・バター 20g・小麦粉 20g・牛乳 カップ1・生クリーム カップ1/2・小麦粉 適量・溶き卵 適量・生パン粉 適量・ソース 適量・塩 ・黒こしょう ・サラダ油 ・揚げ油 調理時間:約45分 カロリー:約120kcal 塩分:約0.3g NHK みんなの今日の料理
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鍋にサラダ油大さじ1/2とバター30gを溶かし、たまねぎを強めの中火で炒める。鍋についた焼き色をたまねぎでこそげるようにして、きつね色になるまで8分間ほど炒める。鍋に小麦粉大さじ4をふり入れ、少し火を弱めて炒める。鍋にできた小麦粉の膜をこそげるようにしてよく火を通す。トマトケチャップを加え、香ばしくなるまで焼きつける。フライパンにサラダ油大さじ1/2を熱し、**1**の牛肉をほぐさないようにして両面に焼き色をつける。**3**に**4**の牛肉を
・牛切り落とし肉 250g・たまねぎ 2コ・トマトケチャップ 120g・赤ワイン カップ1/2・ローリエ 2枚・えんどう豆 40g・ご飯 適量・塩 ・こしょう ・サラダ油 ・バター 30g・小麦粉 大さじ4 調理時間:約45分 カロリー:約1570kcal NHK みんなの今日の料理
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縦に置いて包丁で実をこそげ取る。衣をつくる。ボウルに冷水カップ1を入れ、卵を割り入れて菜ばしでよく混ぜ、「卵水(たまみず)」をつくる。白く泡立つので、泡をすくい取る。**3**に小麦粉カップ1弱を加え、泡立て器でボウルの底をたたくようにして、なめらかになるまで混ぜる。**1**を合わせて別のボウルに入れ、小麦粉大さじ1を
・えび 8匹・みょうが 4コ・オクラ 8本・とうもろこし 1本・卵 1コ・天つゆ 適量・酒 少々・小麦粉 ・揚げ油 調理時間:約20分 カロリー:約350kcal 塩分:約0.1g NHK みんなの今日の料理
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軸は薄切りにしてからせん切りにする。豚肉は赤身と脂身の間の筋をキッチンばさみで3～4か所切る。筋を切ると揚げたときに反り返りにくくなる。両面に塩・こしょうをふって下味をつける。バットや平皿に小麦粉、溶き卵、パン粉を入れておく。**2**の豚肉は、小麦粉をまぶし、軽くはたいて薄くつける。溶き卵をからめ、パン粉を入れたバットに移す。パン粉をたっぷりとふりかけ、上から押してしっかりとなじませ、余分なパン粉を軽く落とす。もう1枚も同様に【衣】をつける。鍋にサラダ油を4cm深さ
・豚ロース肉 2枚・キャベツ 1～2枚・小麦粉 適量・溶き卵 1コ分・パン粉 適量・豚カツソース 適量・練りがらし 適量・塩 少々・こしょう 少々・サラダ油 調理時間:約25分 カロリー:約700kcal NHK みんなの今日の料理
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