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「小麦粉 > おかず」 の検索結果： 2385 件中 （141 - 160）
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【海鮮だんご】をつくる。えびは殻をむいて背ワタを除き、1cm角に切る。さごしは骨を取り除き、1cm角に切る。ボウルに入れ、酒・塩で下味をつける。れんこんは皮をむいて別のボウルにすりおろし、水分が多く出たら取り除く。【A】と**1**を加えて混ぜ、ゆるいようなら小麦粉を足して調整する。揚げ油を170℃に熱し、**2**をスプーン2本で小ぶりに丸めて油に落とし、こんがりと色がつくまでじっくり揚げる。春菊は食べやすくちぎる。土鍋に【B】を入れて混ぜ、中火にかける。沸いたら【海鮮
調理時間:約30分 カロリー:約320kcal 塩分:約4.1g NHK みんなの今日の料理
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。**4**のフライパンで両面を焼き、揚げ物用バットの金網に置いて蒸気をとばす。器にえびとズッキーニを盛り、合わせた【たれ】をつ
・えび 8匹・溶き卵 1コ分・ズッキーニ 1/2本分・みりん 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・青ねぎ 少々・一味とうがらし 少々・白ごま 少々・かたくり粉 大さじ1・水 大さじ1・塩 2つまみ・小麦粉 ・ごま油 大さじ1 調理時間:約25分 カロリー:約210kcal 塩分:約1.6g NHK みんなの今日の料理
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ちくわは一口大の乱切りにする(全体備考参照)。【A】の紅しょうがは約1cm長さに切る。ボウルに【A】の小麦粉、分量の水を入れてサックリと混ぜ、紅しょうがを加えて混ぜる。粉っぽさが残るくらいでよい。別のボウルに【B】を順に入れてサックリと混ぜる。フライパンにサラダ油を2cm深さまで注ぎ、中火で約170℃に熱する(全体備考参照)。ちくわの1/2量を1コずつ**2**に入れて衣をからめ、油に入れる。表面が固まってきたら時々返し、きつね色になってカリッとするまで揚げる。取り出して油
調理時間:約10分 カロリー:約300kcal NHK みんなの今日の料理
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。小麦粉を加え、底からすくってふんわりと混ぜてまぶす。小麦粉が全体に行き渡ったら、分量の冷水を回し入れ、紅しょうがの漬け汁を加え
・ごぼう 100g・豚肩ロース肉 100g・紅しょうが 30g・小麦粉 カップ1/2・冷水 カップ1/2弱・紅しょうがの付け汁 小さじ2・すだち 1コ・サラダ油 調理時間:約15分 カロリー:約480kcal NHK みんなの今日の料理
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ねぎは粗みじんに切る。青じそは縦半分に切る。まな板に豚肉を広げて3枚ずつ重ね、4組つくる。2組の上面に梅肉を薄く塗り、ねぎを散らし、青じそを2切れずつのせる。残りの2組の肉をそれぞれのせて重ね、手で押さえてなじませる。バットに溶き卵を入れ、別のバットにペーパータオルを敷いてパン粉を入れる。**1**のまな板のあいたところに茶こしなどで小麦粉を薄くふり、重ねた肉を置く。上からも小麦粉適量をふりかけ、手で押さえてなじませる。縁の部分を手で押さえてしっかり閉じる。**2**の1組
調理時間:約20分 カロリー:約320kcal NHK みんなの今日の料理
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縦半分に切ったゴーヤーは種とワタを除き、約5mm幅の薄切りにする。ごぼうはささがきにし、水にさらしてアクを取り、しっかり水けをきる。ちくわは1cm幅弱の輪切りにする。ボウルにゴーヤーを入れ、小麦粉を約半分加えて全体を混ぜる。ごぼう、ちくわ、残りの小麦粉を加え、カップ1/2の冷水を少しずつ加えて混ぜる。揚げ鍋に揚げ油を5cmほどの深さまで入れ、170℃に温める。**2**を玉じゃくしと箸で一口大にまとめて入れ、途中で裏返しながらきつね色になるまで揚げる。器に盛り、塩少々をふる
調理時間:約20分 カロリー:約340kcal 塩分:約2.2g NHK みんなの今日の料理
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たまねぎは長さを半分に切り、縦に5mm幅の薄切りにする。ボウルに入れてほぐし、小麦粉大さじ1を全体にまぶす。別のボウルに枝豆を入れ、小麦粉大さじ1/2を全体にまぶす。タネは1コ分ずつつくる。**1**と桜えびのそれぞれ1/4量を小さなボウルに合わせる。天ぷら粉大さじ1を加えて全体にまぶし、冷水大さじ1を加えてサックリと混ぜる。揚げ油を180℃に熱し、**2**を鍋肌から静かに入れる。直径8～9cmのひとかたまりにしてしばらく触らずに揚げる。表面がカリッとしてきたら裏返し、竹
調理時間:約20分 カロリー:約320kcal 塩分:約0.8g NHK みんなの今日の料理
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【A】をボウルに入れ、分量の小麦粉から少量を取ってふっておく。卵は割りほぐし、冷水と合わせて約カップ1にする。残りの小麦粉を加えてサックリと混ぜる。みつばとともに**1**に少しずつ様子を見ながら加え、軽く混ぜる。フライパンに2～3cm高さに揚げ油を入れ、中温(170℃)にして**2**を玉じゃくしで静かに落とす。底面が安定したら油を回しかけ、形を整えて裏返し、カラッと揚げて油をきる。柚子の皮と青のり粉をそれぞれ塩適量と混ぜ合わせ、盛りつけた**3**に添える。[br
調理時間:約20分 カロリー:約260kcal NHK みんなの今日の料理
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キャベツは縦に5～6cm長さに切って横に2～3mm幅に切り、せん切りにして器に盛る。まぐろはペーパータオルで軽く押さえるように水けをふき、長さを半分に切る。両面に【下味】の材料をふる。まぐろは小麦粉を薄くまぶしつけ、余分な小麦粉は、はたいて落とす。溶き卵にくぐらせ、パン粉をつける。フライパンに深さの約1/3量の揚げ油を入れ、中火にかける。パン粉を少量落とし、沈んですぐに浮く程度(中温・170～180℃)になったら**2**を入れ、約1分間揚げて裏返し、さらに40～50秒間
調理時間:約10分 カロリー:約220kcal NHK みんなの今日の料理
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さつまいもは水でよく洗い、皮付きのまま7～8mm角に切って水にさらす。流水で洗い、ざるに上げて水けをよくふき取る。にんじんは皮をむき、7～8mm角に切る。なす、さやいんげん、エリンギも7～8mm角に切る。それぞれを4等分にして、小さめの器に分けて入れる。衣をつくる。ボウルに卵を溶き、冷水を加えてカップ1/2にする。小麦粉カップ1/2を加え、サックリと混ぜる。**1**の器にそれぞれ小麦粉小さじ1をふり、ざっと混ぜる。**2**を大さじ2～3ずつ加え、手早く混ぜ合わ
調理時間:約20分 カロリー:約220kcal NHK みんなの今日の料理
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ポリ袋に鶏肉と【A】を入れる。袋の口を閉じ、手でよくもみ、1時間以上おく。**1**をざるにあけ、汁けをきる。紙タオルを敷いたバットに鶏肉を並べ、さらに汁けをきる。別のポリ袋に小麦粉大さじ6～7と汁けをきった鶏肉を入れて袋を閉じ、全体をふって鶏肉に小麦粉をまぶしつける。揚げ油を200℃に熱し、**2**を1つずつ手早く入れる。すべて入れたら、時々鍋を動かしながら2～3分間、そのまま待つ。薄く色がつきはじめ、衣が固まってきたら、はしで動かしながら、7～8分間かけて揚げる。衣
調理時間:約15分 カロリー:約400kcal NHK みんなの今日の料理
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とうもろこしは包丁で実だけを削るようにして外す。たまねぎは2cm角に切り、みつばは2cm長さに切る。えびは殻をむいて背ワタを取り除き、2cm長さに切る。**1**をボウルに入れて混ぜ、小麦粉を全体にまぶす(下粉)。別のボウルに【衣】の材料を入れてよく溶き合わせ、**2**のボウルに加えてよく混ぜる。フライパンに揚げ油を3cm深さほど入れ、180℃に温める。**3**を箸とスプーンで一口大にまとめ入れ、きつね色になるまで揚げる。器に盛り、塩をふる。
・とうもろこし 1 調理時間:約20分 カロリー:約430kcal 塩分:約0.7g NHK みんなの今日の料理
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えびは尾の先を切り落とし、包丁の先でしごいて中の水を出し、足を除く。ボウルに水をはってえびを入れ、サッと洗って水けをきり、ペーパータオルで水けを拭く。殻付きのまま背に切り目を入れ、あれば背ワタを除く。バットに入れ、小麦粉の1/2量をふってまぶす。パプリカはヘタと種を除き、縦に薄切りにする。ねぎは縦半分に切って斜め薄切りにする。ボウルに【ピリ辛ソース】の材料を順に入れてよく混ぜ、パプリカとねぎを加えて混ぜる。**1** のえびは表面がしっとりしてきたら、残りの小麦粉をふっ
調理時間:約25分 カロリー:約400kcal NHK みんなの今日の料理
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【天つゆ】の材料は鍋に入れて火にかけ、ひと煮立ちさせて冷ます。なすはヘタを除いて1cm角に切る。塩適量をまぶして約5分間おき、水けを拭き取る。オクラは塩適量をまぶしてまな板の上で転がし、サッと洗って水けをきる。ヘタを除いて1cm幅に切る(太ければさらに縦半分に切る)。ボウルになす、オクラを入れ、小麦粉大さじ1+1/2～2を加えて全体にまぶす。卵黄、水適量(大さじ2が目安)、小麦粉大さじ1+1/2～2を少しずつ加えながら菜箸で混ぜ、野菜どうしがくっつくくらいの粘度にする。鍋に
調理時間:約15分 カロリー:約330kcal 塩分:約2.9g NHK みんなの今日の料理
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鍋に湯を沸かし、酢少々(分量外)を入れ、冷蔵庫から出してすぐの卵を入れて6分ゆで、半熟卵を作ります。殻をむいて小麦粉を薄くまぶします。ボウルに[たね]の材料を入れ、粘りが出るまでよく混ぜ合わせます。(1)を(2)で包み、混ぜ合わせた[バッター液]にくぐらせ、パン粉をつけます。揚げ油を中温(160～170℃)に熱し、(3)を4～5分揚げて、出来あがりです。「ハンバーグソースデミグラス」をかけてお召しあがりください。※お好みでキャベツを添えてお召しあがりください。[br
調理時間:約30分 カロリー:約393kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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フライパンにバターを熱し、たまねぎ・挽き肉の順に炒め、火が通ったら弱火にして小麦粉をふり入れ、さらに炒めます。牛乳を少しずつ加え、ローリエを入れてひと煮立ちさせ、塩こしょうで味をととのえます。粗熱がとれたら4等分にして俵形に成形し、混ぜ合わせた[バッター液]とパン粉をつけます。揚げ油を高温(約180℃)に熱し、(3)を揚げます。鍋に「横濱舶来亭ビーフシチュー」と水を入れてよく溶かし、弱火でひと煮立ちさせます。皿に(5)を敷き、(4)を盛り、生クリームを回しかけて、出来あがり
調理時間:約40分 カロリー:約665kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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1なるとは長さを半分に切る。2Aを混ぜ合わせ、衣を作る。3すべての具材に小麦粉を薄くつける。4串を2本使い、お好みの組み合わせで串に刺す。同様にもう1組作る。※組み合わせ例 54にAの衣、パン粉の順につけ、180℃の油でカラリと揚げ、串と串の間を切り、器に盛る。
材料(2人分)姫なると1本かぼちゃ適量ブロッコリー2房ミニトマト2個うずら卵(水煮)2個ウインナー1本カマンベールチーズ6P2個A 卵1個A 小麦粉40gA 水50ml小麦粉適量パン粉適量揚げ油適量 調理時間:約15分 カロリー:約383kcal 塩分:約1.4g 紀文 笑顔のレシピ
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作り方 ・さばは塩・こしょう、白ワインをふり、10分おいて水気を拭き取る。・じゃがいもは水にさらして、水気をきる。・ボウルにAをふるい入れ、混ぜ合わせたBを加えてサックリ混ぜ、衣を作る。・鍋に「AJINOMOTO Eurolive®︎(ユーロリーブ)」を高さ2cmまで入れて170℃に熱し、②のじゃがいもを入れて揚げる。①のさばに小麦粉をまぶし、③の衣にくぐらせてふんわり揚げる。・皿に盛り、パセリをのせ、好みでケチャップ、タルタルソースを添える。
材料(4人分) ・さば 調理時間:約25分 カロリー:約404kcal 塩分:約0.9g 株式会社J-オイルミルズ レシピ
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作り方 ・れんこんは5mm幅の輪切りにし、酢水につける。(16枚)ねぎはみじん切り、しいたけは粗みじんに切る。・ボウルに牛肉とAを入れて、よく練る。ねぎ、しいたけを加えて混ぜ合わせ、八等分にする。・れんこんの水気を拭きとり、切り口に薄く小麦粉をまぶして②をはさむ。小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。・「AJINOMOTO 健康プラス」を170℃に熱し、3を揚げる。・器にはさみ揚げを盛る。
材料(4人分 8個) ・牛ひき肉 120g・れんこん 2節(約200g 調理時間:約30分 カロリー:約213kcal 塩分:約0.7g 株式会社J-オイルミルズ レシピ
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で揚げる。
材料(4人分) ・さつまいも 1本・エリンギ 1パック(100g)・まいたけ 1パック(100g)・春菊 1/4束(50g)・帆立貝柱 4個・卵(2個)+冷水 カップ2・小麦粉 カップ2・｢AJINOMOTO さらさらキャノーラ油｣ 1リットル 調理時間:約40分 カロリー:約547kcal 塩分:約0.2g 株式会社J-オイルミルズ レシピ
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