干ししいたけを使うレシピをお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「干ししいたけ」 の検索結果： 998 件中 （201 - 220）
|
干ししいたけは砂糖一つまみを加えたぬるま湯カップ4につけて柔らかく戻し、軸を切る。戻し汁ごと火にかけ、最初はやや強火でアクをとりながら煮る。アクが取れたら弱火にし、ふたをして30～40分間煮る。【A】の砂糖を2回に分けて加え、煮汁が半量になるまでさらに煮る。しょうゆも2回に分けて加え、煮汁が完全になくなるまで弱火で煮る。しいたけの含め煮のできあがり。
・干ししいたけ 8～10枚・砂糖 大さじ3～4・しょうゆ 大さじ2～2+1/2・ぬるま湯 カップ4・砂糖 1つまみ NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
干ししいたけはそのままポリ袋に入れ、麺棒で粗くたたく。豆腐を加え、袋の上からもんでくずし、ザックリと混ぜ合わせる。フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、【A】を炒める。全体に油が回ったら**1**を加えて軽く炒める。【B】を順に加えて強火にし、汁けがなくなるまで炒める。枝豆を加え、好みでごま油少々を回しかけ、サッと炒め合わせる。
・木綿豆腐 1丁・干ししいたけ 10g・れんこん 100g・にんじん 50・水 カップ1/2・レミだれ 大さじ2強・枝豆 30g・ごま油 調理時間:約15分 カロリー:約140kcal 塩分:約1.2g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
水1リットルに昆布と干ししいたけを入れ、冷蔵庫に一晩おく。たいのアラはよく洗い、包丁の背または料理ばさみの先をねかせてウロコを除き、魚焼きグリルで焼く。焦げた部分は料理ばさみで切り落とす。鍋に**1**と**2**を入れて中火にかけ、沸騰直前に昆布を取り出す。アクが出たら取り、ごく弱火で約20分間煮る。アラとしいたけを取り除く。**3**を中火にし、煮立ちかけたら削り節を加えて火を止め、削り節が底に沈んだら、ざるなどに厚手の紙タオルを敷いてこし、【A】で味を調える。[br
調理時間:約30分 カロリー:約35kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
豚肉は一口大に切り、熱湯でサッと湯通しする。干ししいたけは水で戻して軸を除き、4等分に切る。かぶは茎を少しつけて葉を落とし、皮ごと四つ割りにする。にんじんはいちょう形に切る。鍋にだし、**1**、**2**を入れて火にかける。野菜が柔らかくなったら、煮汁少々で【A】を溶きのばし、鍋に加える。サッと煮立てて、塩で味を調える。椀(わん)に盛り、細ねぎを散らす。
・かぶ 3～4コ・豚バラ肉 100g・干ししいたけ 2枚・にんじん 1/2本・だし カップ4強・酒かす 大さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約150kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
米は洗ってザルにあげます。鶏肉は1cm角に、にんじんは千切りに、ひじきは水戻しします。干ししいたけは水で戻し、石づきを切って薄切りにします。(戻し汁はとっておきます)炊飯器に米と[調味料]を入れて、ひと混ぜします。その他の材料をのせ、炊飯して、出来あがりです。
米 3合。鶏もも肉 1/2枚。ひじき(乾燥) 10g。刻み昆布 1g。にんじん 1/3本。干ししいたけ 3個。[調味料] 。しいたけの戻し汁+水 300ml。エバラ黄金の味 大さじ5。酒 大さじ1。[] 。いり 調理時間:約15分 カロリー:約353kcal 塩分:約0.9g エバラ食品 おいしいレシピ
|
|---|
|
1魚河岸あげ®は4等分に切る。大根は2cm厚さのいちょう切り、にんじんは食べやすい大きさの乱切りにする。2干ししいたけは水で戻し、半分(大きいものは4等分)に切る。3鍋にAを煮立て、大根と2を加えて10分ほど煮たら、にんじんと魚河岸あげ®を加えさらに10分ほど煮る。4器に盛り、塩ゆでした絹さやを飾る。
材料(3～4人分)魚河岸あげ®1パック大根200g にんじん1/2本(100g)干ししいたけ3枚絹さや適量A めんつゆ(3倍濃縮)50mlA みりん大さじ1A 水 調理時間:約25分 カロリー:約152kcal 塩分:約1.8g 紀文 笑顔のレシピ
|
|---|
|
(1)きくらげ、干ししいたけはそれぞれ水でもどし、せん切りにする。干ししいたけのもどし汁はとっておく。セロリは斜め薄切りにして、葉はザク切りにする。(2)鍋にしいたけのもどし汁、「丸鶏がらスープ」を入れて煮立て、(1)のきくらげ・しいたけ・セロリを加えてひと煮立ちさせ、Aで味を調える。(3)器に盛り、(1)のセロリの葉を散らす。*お好みでラー油を加えてもおいしくお召し上がりいただけます。
セロリ 1/2本分きくらげ 3枚干ししいたけ 1枚干ししいたけのもどし汁 1・1 カロリー:約21kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)干ししいたけは水につけてもどし(時間外)、薄切りにする。豆苗は根元を切る。(2)フッ素樹脂加工のフライパンにごま油を熱し、豚肉、(1)のしいたけを入れて炒める。(3)肉に火が通ったら、「香味ペースト」、(1)の豆苗を加えてサッと炒めて火を止め、ごまを加えてザックリ混ぜる。
豚こま切れ肉 150g豆苗 1袋(60g)干ししいたけ 2枚「Cook Do 香味ペースト」 6cm(4g)すり白ごま 大さじ1「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油 カロリー:約172kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
1 おからはフライパンでからいりする。にんじんはみじん切りにする。干ししいたけは水でもどしてみじん切りにする。万能ねぎは小口切りにする。 2 ボウルに①を入れ、鶏ひき肉、Aを入れて手でよくこねる。
材料(4人前) 高野豆腐 4枚(68g) 鶏ひき肉 60g 生おから 40g にんじん 1/5本(30g) 干ししいたけ 1枚(5g) 万能ねぎ 1本(4g) Aかつお節 3g A片栗粉 小さじ2 Bだし汁 カップ4 Bみりん 大さじ3 Bうす口しょうゆ 大さじ1 B塩 調理時間:約20分 カロリー:約183kcal ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
1.ごぼうは包丁の背で皮をこそげ、斜め薄切りにする。にんじんは薄いいちょう切りに、ねぎは1cm幅に、油揚げは横5mm幅に切る。2.鍋に油小さじ1を熱し、1の野菜を炒める。全体に油がまわったらふたをし、弱火で約5分蒸し焼きにする。3.水1 1/2カップと油揚げ、干ししいたけは手で粗く割って加える。煮立ったら3〜4分煮て、みそ大さじ1/2、しょうゆ小さじ1/2で調味する。
油揚げ…1/2枚ごぼう…1/2本にんじん…1/4本長ねぎ…10cm干ししいたけ…小2枚・サラダ油 カロリー:約101kcal 塩分:約0.8g レタスクラブ
|
|---|
|
[1] そば米はよく洗い、水からやわらかくなるまでゆでて、流水できれいに洗い、ざるに上げて水けをきる。[2] 鶏もも肉は細かく切り、にんじんはさいの目に切る。干ししいたけはもどして薄切り、ちくわも薄切りにする。[3] 鍋にを煮立て、材料を加えて煮る。[4] 椀に盛り、みつばを散らす。
そば米 3/4カップ、鶏もも肉 100g、ちくわ 大1本、にんじん 1本、みつば 適量、干ししいたけ 2個、、、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 180ml、水 5カップ カロリー:約233kcal 塩分:約3.2g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
[1] 蒸し鶏は細かく裂き、さやえんどうは塩ゆでしてからせん切りにする。干ししいたけはもどして「本みりん」、しょうゆ、もどし汁で煮含め、せん切りにする。[2] 「追いがつおつゆ2倍」と湯を1:4程度で合わせる。[3] ご飯の上に[1]、錦糸卵、小口切りにした小ねぎをのせ、[2]をかける。
ご飯 茶碗2杯、、蒸し鶏 30g、干ししいたけ 2個、みりん 小さじ2、しょうゆ 小さじ2、さやえんどう 4個、錦糸卵 16g、小ねぎ (小口切り) 適量、、ミツカン 追いがつおつゆ カロリー:約363kcal 塩分:約4.1g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
下準備 ・干し椎茸・削りがつおは合わせてミキサーカップに入れ、粉末状にしておく。 1. ボウルに合わせみそ・aを入れ、よく混ぜる。 2. 白炒りごま・切り干し大根を加え、均一に混ぜる。 3. ラップの上にとろろ昆布を広げ、②をのせ、丸く包み、上に手まり麩をのせ、軽く押し込む。 4. 器にみそ玉を入れ、熱湯を注ぎ入れる。
合わせみそ 18g[a] 干し椎茸 2g[a] かつお節 1g白炒りごま 小さじ1/2切り干し大根(長さ1cm) 2gとろろ昆布 4g手まり麩 2個 調理時間:約5分 カロリー:約27kcal ABC cooking Studio
|
|---|
|
〈下準備〉 ・干し椎茸・削りがつおは合わせてミキサーカップに入れ、粉末状にしておく。 ・かぶは茎のつけ根から切り、ひげ根を除き、放射状に8等分に切っておく。 〈〉 1. 鍋にa・水・かぶ・人参・油揚げを入れ煮立たせる(中火)。 2. 野菜に火が通ったら、かぶの葉を加え混ぜ、温める(2分位)。 3. 火を弱め、みそを溶き入れる。 4. 器に盛り付ける。
[a] 干し椎茸 2g[a] 削りがつお 1g水 300ccかぶ 1個(☆)かぶの葉 ☆より20g位人参 20g油揚げ 調理時間:約10分 カロリー:約37kcal ABC cooking Studio
|
|---|
|
干ししいたけは水で戻し、軸を除いて削ぎ切りにする。こんにゃくは一口大に切り、下ゆでする。にんじん・れんこん・ごぼうは一口大の乱切りにし、にんじん以外は約5分水にさらす。 鶏肉は3cm角に切る。 鍋にサラダ油を入れて熱し、(2)を炒めて焼き色がついたら、水きりした(1)を加えて、全体に油が回ったら、水きりした「このまま使えるだいず水煮」を入れて軽く炒める。 Aを加えて強火で煮立ててアクを取り、落しぶたをして中火で約15分煮る。しょうゆを加えて、汁けが少なくなるまで煮る。[br
フジッコ愛情レシピ
|
|---|
|
❶米は研いでざるに上げ、30分以上おき、水加減は2合にしてからAを加えて混ぜ、炊飯する。❷焼き豚は7mm角に切る。戻した干ししいたけは水気をしぼり、へたを切り落として粗みじん切りにする。干しエビは粗みじん切りにする。長ねぎも粗みじん切りにする。❸フライパンに日清ヘルシーごま香油を熱し、干ししいたけ、干しエビ、長ねぎを炒める。香りが立ったら焼き豚を加えて混ぜ、Bを加えてからめる。❹①が炊けたらCをふりかけて混ぜてから、③を加えて混ぜる。器に盛って青ねぎをちらす。
米 2 調理時間:約15分 カロリー:約401kcal 塩分:約2.4g 日清オイリオ わくわくレシピ
|
|---|
|
❶豚肉は2cm幅に切る。水につけて戻した干ししいたけは5mm角に切る。玉ねぎは縦半分に切り、繊維と直角に薄切りにする。❷フライパンに日清ヘルシーごま香油大さじ1を熱し、玉ねぎを中火で炒める。きつね色に色づいたら豚肉と干ししいたけを加えて炒める。❸肉の色が変わったらフライパンの隅をあけ、砂糖を入れて弱火でキャラメル色になるまでは混ぜずに加熱して、色づいたら全体を混ぜる。❹Aを加えて混ぜ、水2カップを加えて沸騰したらふたをして弱火にして約30分、汁気が半量になるまで煮込む。❺
調理時間:約45分 カロリー:約794kcal 塩分:約3.5g 日清オイリオ わくわくレシピ
|
|---|
|
❶ビーフンは水につけて20分間おき、水気をきり適当な長さに切る。❷干しエビはみじん切り、干ししいたけ、焼き豚はせん切り、玉ねぎは半分にして薄切り、長ねぎは斜め薄切りにする。❸卵は軽く塩、こしょう各少々(分量外)をして薄焼きにしてからせん切りにする。絹さやは筋を取って、せん切りにして熱湯をくぐらせ、水気をきる。❹鍋に日清ヘルシーごま香油を熱し、干しエビ、干ししいたけ、長ねぎを弱火で炒め、中火にして玉ねぎ、焼き豚を軽く炒め、Aを加えて混ぜる。❺ビーフンを加えてなじませ、ふた
調理時間:約20分 カロリー:約393kcal 塩分:約3.3g 日清オイリオ わくわくレシピ
|
|---|
|
❶豚もも肉は細切りにしてAで下味をつける。ピーマンは縦半分に切り、へたと種を除いて細切りにする。にんじんは斜め薄切りにしてから細切りにする。戻した干ししいたけは水けをしっかり絞り、軸を取って細切りにする。❷長ねぎは縦半分に切って斜めに細切りにする。しょうがはせん切りにする。❸春雨は熱湯に入れて約3～4分ゆで、冷水にとって、水けをふき、食べやすい長さに切り、日清ヘルシーごま香油を小さじ1をまぶす。❹フライパンに日清ヘルシーごま香油大さじ1を熱して干ししいたけ、ピーマン
調理時間:約20分 カロリー:約262kcal 塩分:約1.7g 日清オイリオ わくわくレシピ
|
|---|
|
❶ごぼうはたわしなどで皮をこそげる。干ししいたけは水で戻す。❷にんじん、れんこん、ごぼうは乱切りにする。れんこん、ごぼうはそれぞれ水にさらし水気をきる。干ししいたけは水気をしぼって1/4に切る。❸こんにゃくはスプーンでひと口大にちぎり熱湯で5分ゆでて水気をきる。❹鶏肉は余分な脂肪を取り除き、一口大に切り、塩、こしょうをふる。❺鍋に日清ココナツオイルを入れて溶かし、2、3、4を加えて炒める。油がなじんだらAを加える。煮立ったら汁気がひくまで中火で煮る。❻いんげんは塩ゆでに
調理時間:約30分 カロリー:約314kcal 塩分:約2.2g 日清オイリオ わくわくレシピ
|
|---|
