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「干ししいたけ」 の検索結果: 1003 件中 (161 - 180)
干ししいたけは水でもどして半分に切る。ゆでタケノコは食べやすい大きさに切る。にんじんは縦3つに拍子木切りに、じゃがいもは四つ割りにする。チンゲン菜は色よくゆで、食べやすい大きさに切る。 生姜は薄切りにする。鍋にAと生姜、豚角煮のたれを適量入れてさらに①を加え、落としぶたをして強火にかける。煮立ったら弱火にし、やわらかくなるまで煮て、殻をむいたゆで卵を加える。 ③の上に豚角煮をのせ、温める程度で火を止める。 ②④を皿に盛る。
豚角煮2袋(約260g)干ししいたけ4枚ゆで
伊藤ハム レシピ
下準備 ・《a》は耐熱容器に入れ、ラップを密着させてかけ、電子レンジで加熱し(500W 約1分)、戻す。水気・軸を除き、薄切りにし、戻し汁はとっておく。 1. 鍋にごま油を熱し、人参・干し椎茸を入れ、炒める(中火約30 秒)。 2. おからを加え、炒める(中火約30 秒)。 3. ミックスビーンズを加え炒め、《b》を加え加熱し( 強火)、沸騰したら中火にし、時々混ぜながら、煮汁がなくなるまで煮詰める(約5分)。 4. 絹さやを加え、混ぜ、盛り付ける。
おから 80g
調理時間:約20分 カロリー:約119kcal 
ABC cooking Studio
鶏もも肉は一口大に切って、タケノコ、人参は乱切り、ごぼう、蓮根も乱切りにし水にさらす。干ししいたけは水で戻し軸を取り、大きければ半分に切る。こんにゃくはゆでて一口大にちぎる。さやえんどうは筋をとる。鍋にサラダ油をなじませ、鶏もも肉を入れて炒め、色が変わったらさやえんどう以外の材料を加えサッと炒める。②へだし汁、干ししいたけの戻し汁を加える。アクを取り砂糖、酒、みりん、醤油を入れ、落し蓋をして、煮立ったら火を弱めて煮詰める。 材料に火が通り、煮汁が少なくなれば火を強めて、照り
フライスター おすすめ料理レシピ
1 お米は研いで浸水し、水気をきっておく。干ししいたけは水250mlの水につけておく。油揚げは横半分に切り、1cm幅で切り、フライパンにごま油小さじ1(分量外)でパリパリになるまで焼いておく。2 ごぼうは斜め薄切り、しめじはほぐしておく。玉ねぎはみじん切りに、戻った干ししいたけは薄切りにする。3 フライパンにオリーブオイルをしき、牛蒡に塩(分量外)を少々加え、炒める。しんなりしたらしめじ、玉ねぎ、干ししいたけを加え、炒める。4 「プラス糀 糀甘酒」と干ししいたけの戻し汁
調理時間:約60分 カロリー:約362kcal 塩分:約1.7g
マルコメ レシピ
干ししいたけは水150cc(分量外)に浸けて戻す(戻し汁は取っておく)。1 里芋は皮をむいて大きめの一口大に切り、かために下ゆでする。こんにゃくはスプーンで一口大にちぎり、2〜3分ゆでてアク抜きする。2 れんこん、ごぼうは乱切りにして5分程水にさらす。にんじん、鶏もも肉、戻した干ししいたけは一口大に切る。絹さやは筋を取ってさっと塩ゆでする。3 鍋にサラダ油(分量外)を熱し、鶏もも肉、にんじん、ごぼう、れんこん、こんにゃく、里芋、戻した干ししいたけを順に加えて炒める。4 全体
調理時間:約40分 カロリー:約272kcal 塩分:約2.2g
マルコメ レシピ
鶏もも肉は皮を取り除いてから包丁で粗めに刻む。皮はあとで鶏油として使うため残しておく。ボウルに刻んだ鶏もも肉を入れ、みそと日本酒大さじ1を加えよく揉みこんでおく。干ししいたけはお湯で柔らかくなるまで戻しておき、粗めに刻んでおく。干ししいたけの戻し汁は味付けの際に使うので残しておく。赤パプリカ・玉ねぎは鶏もも肉や干ししいたけと同じ大きさに刻んでおく。フライパンに鶏もも肉からとった皮を入れ火にかけて皮から鶏油が大さじ2程度出たら取り出し、STEP1の下味をつけた鶏もも肉を入れ
調理時間:約30分 カロリー:約236kcal 塩分:約1.1g
ヤマサ Happy Recipe
干ししいたけを水(分量外適量)に浸けてもどしておく。ささみは筋を取りのぞいて半分に切ったら、耐熱容器にAとともに入れ、ラップで覆って600Wの電子レンジで1分ほど加熱する。STEP2を容器に入れたままフォークなどを使って細かくほぐし、そのまま冷ます。もどした干ししいたけ、たけのこは小さめの薄切りにし、にんじんは千切りにしたら、小鍋にBとともに入れて中火にかけ、アクをすくい取りながら煮汁が2割ほどになるまで煮る。煮汁ごと完全に冷ます。ボウルに卵と白だしを入れてよく混ぜ合わ
カロリー:約130kcal 塩分:約1.4g
ヤマサ Happy Recipe
干ししいたけはぬるま湯につけて柔らかく戻す。もち米、うるち米は合わせて研ぎ、1時間浸水する。もち米、うるち米はざるにあげ水気を切る。干ししいたけは軽く絞り、軸を除いて細切りにする(戻し汁は捨てない)。にんじんは3cm長さの細切り、豚肉は1.5cm幅に切る。大きめの耐熱容器に豚肉をいれて塩を加え揉みこむ。しょうが、Aを加えてざっと混ぜ、ふわりとラップをして電子レンジ600Wで3分加熱する。一度とりだして全体をよく混ぜ、再びラップをして電子レンジに入れ、600Wで1分
調理時間:約60分 カロリー:約456kcal 塩分:約2.2g
ヤマサ Happy Recipe
干ししいたけは水、またはぬるま湯に浸けて戻し、細かく切る。こんにゃくは小さめに切り、水からゆでて2~3分グツグツ煮立て、ざるにあげる。里芋は小さめの一口大に切り、3~4分下ゆでする。具材はどれも小さめに切るのがポイントです。ごぼう、たけのこ、にんじん、かまぼこは食べやすく小さく切る。冷凍枝豆は解凍し、さやから出しておく。鍋にSTEP1、STEP2のごぼう・たけのこ・にんじん、鶏肉を入れ、干ししいたけのもどし汁に水を加えて300mlにし、加える(もどし汁だけで300mlあれ
調理時間:約30分 カロリー:約743kcal 塩分:約7.0g
ヤマサ Happy Recipe
米ともち米は合わせて洗い、たっぷりの水につけて30分間おく。干ししいたけはサッと洗い、耐熱容器に入れて水をヒタヒタに加え、電子レンジ(600W)に1~2分間かけて戻し、冷ます。軸を取り、7~8mm角に切る。干しえびはヒタヒタの熱湯に5分間ほど浸して戻す。[[しっとり煮豚|rid=17997]]はしいたけと同じくらいの大きさに切る。炊飯器の内釜に**1**の水けをきって入れ、干ししいたけと干しえびの戻し汁、水を合わせてカップ1+1/2にして加える。【A】を加え、煮豚、干し
調理時間:約20分 カロリー:約400kcal 
NHK みんなの今日の料理
ボウルに湯を入れて高野豆腐を戻す。別のボウルには【A】を入れて干ししいたけを戻す。高野豆腐はしっかり水けをきって7~8mm角に切る。ボウルに【B】と**1**の干ししいたけの戻し汁カップ1/2を混ぜ合わせ、高野豆腐を加えて10分間つける。**1**で戻した干ししいたけ、たまねぎ、にんじんはそれぞれ4~5mm角に切る。きゅうりはヘタを切り落として縦半分に切ってから4~5mm角に切る。ボウルにひき肉を入れ、**2**のつけ汁カップ1/2を加えて混ぜる。フライパンにサラダ油
調理時間:約30分 カロリー:約270kcal 塩分:約1.9g
NHK みんなの今日の料理
干ししいたけ3枚は戻す。水けを絞って軸を切り落とし、3mm幅に切る。戻し汁はとっておく。鶏むね肉1/5枚(40g)は厚みを半分に切り、縦に3~4mm幅に切る。ボウルに入れ、塩・酒各少々、かたくり粉大さじ1/2を順に加えてからめる。にんじん5cm(40g)は皮をむき、3mm角の棒状に切る。小さめの鍋にサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、鶏肉を入れて炒める。鶏肉の色が変わったら、しいたけ、にんじんを加えて炒め合わせる。全体に油が回ったら、水カップ2+1/2、顆粒チキンスープの素
調理時間:約15分 カロリー:約120kcal 
NHK みんなの今日の料理
1豚ひれ肉は細切りにし、包丁の背でたたいて、Aの調味料をよくもみ込む。きくらげと干ししいたけは水でもどしておく。2蒲鉾、さつま揚、焼ちくわは豚ひれ肉と同じくらいの大きさに切る。筍、にんじん、きくらげ、干ししいたけはせん切りにする。えのきだけは石づきを切り落とし、手でさく。3鍋を熱してからサラダ油を入れ、筍、にんじん、きくらげ、干ししいたけを炒める。油がなじんだらえのきだけを入れて、塩・こしょうで味つけし、スープを加える。4沸騰したら、豚ひれ肉、蒲鉾、さつま揚、焼ちくわを入れ
紀文 笑顔のレシピ
(1)干ししいたけは水でゆっくりもどして薄切りにする。もどし汁はとっておく。にんにく、しょうがはすりおろす。(2)フライパンにごま油を熱し、(1)のにんにく・しょうがを炒め、香りが出たら(1)の干ししいたけを加えて弱火で炒める。(3)しいたけががしんなりしたら砂糖を加え、全体になじませ、「ほんだし」、Aを加え、弱火で混ぜながら少し煮詰て椎茸みそを作る。(4)ボウルに薄力粉をふるい入れ、よく混ぜたBを少しずつ加えて、泡立て器でダマが残らないように混ぜて、じり焼き生地を作る
カロリー:約397kcal 
味の素 レシピ大百科
1 もち米は洗い、かぶるくらいの湯(40℃位)に30分~1時間浸しておく。 2 もどした干し椎茸は汁を絞り(もどし汁は水分に使う)、にんじん、ゆでたけのことともに1cm角に切る。鶏肉も同じくらいの大きさに切る。 3 干し椎茸のもどし汁に湯を足して2カップにし、粗塩、砂糖、しょうゆ、酒を加えて溶かしておく。 4 中華鍋に油大さじ1を熱し、鶏肉を色が変わるまで炒め、ゆでたけのこ、椎茸、にんじんを順に加えて炒め合わせる(にんじんは炒めすぎないこと)。(3)を加え、ザルに上げて水気
調理時間:約3分 カロリー:約499kcal 塩分:約2.0g
キューピー3分クッキング
1 豚肉は小さめの角切りにします。 2 干し椎茸はぬるま湯でもどし、軸を除いて小さめの角切りにし、もどし汁はだし汁に加えます。 3 ごぼうはタワシでこすって洗い、5mm幅の輪切り、または半月切りにして薄い酢水にさらし、洗って水気をきります。にんじんは小さめのさいの目に切り、しょうがはせん切りにします。 4 こんにゃくは水からゆで始め、沸騰後5分ほどゆで、水気をきってスプーンで小さくちぎります。 5 鍋に油大さじ1+1/2を熱し、いったん火からはずしてぬれぶきんにのせ、豚肉
調理時間:約3分 カロリー:約284kcal 塩分:約2.2g
キューピー3分クッキング
1 ひき肉はボールに入れてよく練り、塩、しょうゆ、酒、溶き卵、水を加えてさらに練り、長ねぎのみじん切りに片栗粉をまぶして加え、ムラなく混ぜます。これを4等分してだんご状に丸めます。 2 揚げ油を180℃に熱し、(1)を表面が色づくまで揚げ、油をよくきります。 3 春雨はぬるま湯に約15分つけて固めにもどし、水気をきって食べやすく切ります。干し椎茸は水でもどし、軸を除いて半分のそぎ切りにします。 4 白菜は葉先と葉元に分け、葉先はざく切りにし、葉元は縦半分に切って食べやすい
調理時間:約3分 カロリー:約460kcal 塩分:約3.3g
キューピー3分クッキング
1 米ともち米は合わせて洗い、水につけて1時間以上おきます。 2 干しえび、干し椎茸はそれぞれぬるま湯につけてもどし、もどし汁は合わせて1カップを残しておきます。 3 豚肉は1cm角に切ってしょうゆ、酒をもみ込みます。 4 干し椎茸は軸を除いて1cm角に切り、にんじん、長ねぎ、たけのこも同様に切ります。 5 鍋にごま油大さじ2を熱して長ねぎを炒め、(3)の肉の汁気をきって炒め合わせ、肉の色が変わったら干し椎茸、たけのこ、にんじんを順に加えて炒めます。さらに干しえび、(2
調理時間:約3分 カロリー:約600kcal 塩分:約2.1g
キューピー3分クッキング
1 干し椎茸はさっと洗い、ヒタヒタの水につけて冷蔵庫で一晩もどす。 2 手羽先は裏から骨に沿って切り込みを入れ、しょうゆと酒をからめて下味をつける。 3 さつま芋は皮つきのまま大きめの乱切りにし、水にさらす。もどした干し椎茸は軸を除き、半分にそぎ切りにする。長ねぎは4cm長さに切り、しょうがは薄切りにする。 4 中華鍋に油大さじ1を熱し、手羽先の汁気を軽くふいて入れ、表面をこんがりと焼く。 5 長ねぎとしょうがを加えてひと炒めし、水気をきったさつま芋を入れて炒める。 6
調理時間:約3分 カロリー:約409kcal 塩分:約2.6g
キューピー3分クッキング
1 絹ごし豆腐は氷水にとって冷やしておきます。 2 干し椎茸は水1カップでもどし、軸をとってせん切りにします。もどし汁は残しておきます。 3 豚バラ肉はせん切りにし、しょうがはすりおろします。 4 鍋に油大さじ1を熱して干し椎茸、豚バラ肉、しょうがを炒め、干し椎茸のもどし汁1/2カップと酒を加えて煮立て、砂糖、みそを加え、弱火にしてときどき混ぜながら汁気がなくなるまで煮つめます。 5 きゅうり、みょうがはせん切りにします。 6 豆腐は水気をきってやっこに切り、青じそを敷い
調理時間:約3分 
キューピー3分クッキング
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