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「干ししいたけ」 の検索結果： 686 件中 （141 - 160）
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栗は、水につけて30分間以上おき、鬼皮と渋皮をむく([[ふんわり栗おこわ|rid=42988]]のつくり方**3**を参照。干ししいたけは少なめの水で戻す。栗を鍋に入れ、かぶるくらいまで水を注いで火にかけ、煮立ったら一度ゆでこぼす。鍋をきれいにして栗を戻し入れ、再びかぶるくらいまで水を注いで火にかける。煮立ったら中火にし、柔らかくなるまで10～15分間ゆでてざるに上げる。干ししいたけは軸を取り、大きければ半分に切る。にんにくとしょうがは包丁でたたいてつぶす。
調理時間:約60分 カロリー:約350kcal 塩分:約2.6g NHK みんなの今日の料理
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両面がカリッとしたら油をきって取り出す。**4**の油を少々残して取り出し、フライパンを再び中火にかけてたまねぎを炒める。透き通ってきたら、しいたけ、
・生ざけ 3切れ・干ししいたけ 4枚・たまねぎ 1/2コ・ピーマン 4コ・かたくり粉 小さじ2・砂糖 大さじ2・酢 大さじ2・酒 大さじ2・しょうゆ 大さじ2・干ししいたけの戻し汁 大さじ6・小麦粉 ・サラダ油 調理時間:約20分 カロリー:約270kcal 塩分:約1.9g NHK みんなの今日の料理
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再び煮立ったらアクを取り、塩少々・酒で味を調える。豚肉に火が通ったら**1**の春雨を加え、サッと煮て器に盛
・豚肩ロース肉 200g・ねぎ 1本・しょうが 1かけ・干ししいたけ 2枚・春雨 40g・チキンスープ カップ2・干ししいたけの戻し汁 カップ1/4・粉ざんしょう 少々・塩 ・ごま油 小さじ2・酒 少々 調理時間:約20分 カロリー:約380kcal 塩分:約1.9g NHK みんなの今日の料理
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干ししいたけはたっぷりの水で戻す。れんこんは皮をむいて半月形に切る。里芋は皮をむいて縦半分に切る。それぞれしばらく水に放してから水で洗う。春菊は堅い茎を除き、長さを2等分に切る。【薬味】を準備する。**1**の干ししいたけの水けを絞り、軸を除いて薄切りにし、残りの【スープ】の材料とともに土鍋に入れる。**2**のれんこんと里芋を水けをきって加え、火にかける。
調理時間:約20分 カロリー:約370kcal NHK みんなの今日の料理
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6 フライパンに油を熱し、⑤を1/4量ずつ流し入れて焼き、④を包んでオムライスを作る。同様に残りの3個を作る。
材料(4人前) 米 カップ2 むきえび 150g こんにゃく 120g にんじん 50g 干ししいたけ 2枚 【A】減塩だしつゆ 70ml 【A】干ししいたけのもどし汁・水と合わせて 340ml 卵 8個 減塩だしつゆ 小さじ2 サラダ油 小さじ2 調理時間:約45分 カロリー:約488kcal 塩分:約0.9g ヤマキ おいしいレシピ
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干ししいたけは一晩水につけて戻し、戻し汁を切っておく。えび芋、にんじん、たけのこはそれぞれ下ゆでしておく。鍋に**2**をいれ、だし(【A】を合わせて一旦沸かしたもの)と【B】を入れ、10分ほど煮て、そのまま鍋の中で冷ます。
・えび芋 200g・京にんじん 100g・たけのこ 100g・干ししいたけ 2コ・黄ゆず 少々・煮干しだし 450ml・酒 50ml・昆布 5g・うす口しょうゆ 大さじ1・みりん 大さじ1 塩分:約0.9g NHK みんなの今日の料理
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干ししいたけはヒタヒタの水に浸して柔らかく戻す。しいたけの水けを軽く絞り、石づきを除く。軸は切り、残しておく。しいたけを軸もいっしょに鍋に入れ、戻し汁と水、みりん、砂糖を加えて約5分間、中火の弱で煮てからしょうゆを加え、ふたをして約20分間煮る。火を止め、そのまま3時間くらいおいて味を含ませる。
・干ししいたけ 15枚・しいたけの戻し汁+水 カップ4・みりん 大さじ2+1/2・砂糖 大さじ2+1/2・しょうゆ 大さじ3 調理時間:約30分 カロリー:約250kcal NHK みんなの今日の料理
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・干ししいたけ 8枚・こんにゃく 1枚・砂糖 大さじ1・みりん 大さじ1・しょうゆ 大さじ2
調理時間:約15分 カロリー:約90kcal 塩分:約3.9g NHK みんなの今日の料理
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材料(4人前) 干ししいたけ 4枚 焼き豆腐 1丁 【A】めんつゆ 50ml 【A】水 50ml
調理時間:約15分 カロリー:約79kcal 塩分:約0.9g ヤマキ おいしいレシピ
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ざるに上げて洗い、手でギュッと水分を絞りきる。**1**の干ししいたけを戻し汁ごと鍋に入れ、サッと煮てアクを取り除く。【A】を加え、さらに弱火で10～15分間煮る。すり鉢に【B】の白ごまを入れて粒がなくなるくらいにすり、【B】の残りを加える。**2**～**4
・油揚げ 1枚・きゅうり 2本・干ししいたけ 10g・砂糖 大さじ1・しょうゆ 小さじ2・白ごま 大さじ3・米酢 大さじ2・うす口しょうゆ 大さじ1+1/2・砂糖 小さじ2・塩 大さじ1 調理時間:約25分 カロリー:約250kcal NHK みんなの今日の料理
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干ししいたけはたっぷりの水につけて戻し、軸を取って四つ割りにする。戻し汁はカップ1とっておく。昆布はサッとふいて切り目を数本入れ、水カップ4～5に30分間ほどつけておく。豆腐は6等分に切る。ねぎは2cm幅の斜め切りにする。春菊は長さを半分に切る。【韓国風ポン酢】、【ごま油塩だれ】はそれぞれ材料を混ぜ合わせる。鍋に**1**でとっておいた干ししいたけの戻し汁と昆布の戻し汁を入れ、強火にかける。
調理時間:約15分 カロリー:約350kcal NHK みんなの今日の料理
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大豆はたっぷりの水に一晩つけて戻す。干ししいたけはヒタヒタの水に一晩つけて戻す。**1**の大豆は水ごと鍋に入れて中火にかける。沸騰したらアクを取って弱火にし、だいたい柔らかくなるまで40分間ほどゆでる(途中で水が少なくなったら適宜足す)。豚肉は熱湯でサッと霜降りにし、1cm幅に切る。**1**の干ししいたけは石づきを除き、1cm四方に切る。こんにゃくは1cm角に切り、サッとゆでて湯をきる。
調理時間:約75分 カロリー:約140kcal 塩分:約1g NHK みんなの今日の料理
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しいたけは軸を切り落とし、3～4mm幅に切る。にんじんは皮をむき、2～3mm角の棒状に切る。ねぎは根元を切り落とし、端から2～3mm幅の小口切りにする。小さめの鍋に【煮汁】の材料、**1**の干ししいたけの戻し
・おから 100g・油揚げ 1/2枚・干ししいたけ 2枚・にんじん 4cm・ねぎ 1本・ごま油 小さじ1・酢 小さじ1・だし カップ1+1/2・しょうゆ 大さじ1+1/3・砂糖 小さじ1・酒 小さじ1/2・塩 少々 調理時間:約35分 カロリー:約140kcal NHK みんなの今日の料理
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器に盛り、みつばをあしらう。
・柿 1/2コ・干ししいたけ 2枚・干ししいたけの戻し汁 20ml・砂糖 小さじ2/3・みりん 小さじ1/4強・しょうゆ 大さじ1/2・豆腐 75g・いりごま 小さじ1・白みそ 大さじ1/2・みりん 大さじ1/2・砂糖 少々・酢 大さじ1・薄口しょうゆ 小さじ1/2・みつば 適量 調理時間:約20分 カロリー:約90kcal NHK みんなの今日の料理
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まな板に置き、下を少し残して深い切り込みを1mm間隔で入れ、裏返して一口大に切り分ける。3%の塩水(水カップ5に塩大さじ2)に30分～1時間つけて、しんなりしたら水けを絞って、バットに並べる。干ししいたけは薄切りにし、ねぎ、しょうが、にんじんは4～5cm長さのせん切りにする。フライパンにサラダ油大さじ2を熱し、**2**のしょうがを強めの中火で炒め、香りが出てきたら赤とうがらし、**2**のにんじん、干ししいたけ、ねぎの順に加えて炒める。【A】を加え、沸騰したら熱いうちに**1**にかける。粗熱が取れたらラップをかけ、バットや皿で軽くおもしをして、1時間以上つ
・大根 1/2本・干ししいたけ 4枚・ねぎ 1本・しょうが 1かけ・にんじん 5cm・赤とうがらし 1本分・しょうゆ 大さじ1・酢 大さじ4・砂糖 大さじ2・塩 小さじ1+1/2・塩 大さじ2・サラダ油 大さじ2 調理時間:約15分 カロリー:約470kcal NHK みんなの今日の料理
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中火にし、**2**の表面を平らにして、豚肉を広げてのせる。1～2分間たって肉の色が変わってきたら、ねぎ、白菜の葉を順に重ね入れる。干ししいたけの戻し汁または水カップ1+1/2を加え、ふたをして10分間煮る。春雨を加えて1～2分
・白菜 1/4コ・豚バラ肉 200g・干ししいたけ 4枚・春雨 40g・しょうが 1/2かけ分・ねぎ 1本分・塩 小さじ1・こしょう 少々・酒 大さじ2・ごま油 大さじ2・黒こしょう 適量 調理時間:約30分 カロリー:約440kcal 塩分:約2.1g NHK みんなの今日の料理
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春菊はサッとゆでて水にとり、水けを絞って食べやすく切る。春菊を1か所にまとめて鍋に加え、エクストラバージンオリーブ油を回
・里芋 4コ・にんじん 1/2本・干ししいたけ 4枚・春菊 1/8ワ・米のとぎ汁 適量・干ししいたけの戻し汁 大さじ5・だし カップ1+1/4・しょうゆ 大さじ2・みりん 大さじ2・酒 大さじ1+2/3・砂糖 小さじ2+1/2・エクストラバージンオリーブ油 少々 調理時間:約40分 カロリー:約300kcal 塩分:約5.5g NHK みんなの今日の料理
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ごぼうは皮をたわしでこすって洗い、ささがきにして水に浸し、水けをきる。鍋にごま油大さじ1を熱し、豆腐を手でくずしながら入れて中火で炒める。**3**と干ししいたけも加え、全体に油が回るまで炒める。だしにしいたけの戻し汁を加えてカップ2にし、**4**に加える。野菜が柔らか
・干ししいたけ 2枚・木綿豆腐 1/2丁・こんにゃく 1/2枚・大根 100g・にんじん 40g・ごぼう 40g・だし 適量・ねぎ 1/5本分・七味とうがらし 適宜・ごま油 大さじ1・しょうゆ 大さじ1 調理時間:約30分 カロリー:約160kcal NHK みんなの今日の料理
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干ししいたけを水2000mlの水で戻す。(この水は捨てない。)塩蔵わかめは、表面の塩を水で流してから水につけて戻し、食べやすい大きさに切る。豚ばら肉は一口大に切る。チンゲン菜は根元を切り落とし半分に切る。舞茸は小房に分け、えのき茸も根元を切り落とし小房に分ける。土鍋にSTEP3を入れてSTEP1の水を加え火にかけ、アクをとりながら沸騰したら、STEP1の干ししいたけ、STEP2、STEP4、ミニトマトを入れる。
調理時間:約25分 カロリー:約442kcal 塩分:約1.7g ヤマサ Happy Recipe
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❶米は研いでざるに上げ、30分以上おき、水加減は2合にしてからAを加えて混ぜ、炊飯する。❷焼き豚は7mm角に切る。戻した干ししいたけは水気をしぼり、へたを切り落として粗みじん切りにする。干しエビは粗みじん切りにする。長ねぎも粗みじん切りにする。❸フライパンに日清ヘルシーごま香油を熱し、干ししいたけ、干しエビ、長ねぎを炒める。香りが立ったら焼き豚を加えて混ぜ、Bを加えてからめる。❹①が炊けたらCをふりかけて混ぜてから、③を加えて混ぜる。器に盛って青ねぎをちらす。
調理時間:約15分 カロリー:約401kcal 塩分:約2.4g 日清オイリオ わくわくレシピ
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