干ししいたけを使うレシピをお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「干ししいたけ」 の検索結果： 998 件中 （841 - 860）
|
て煮立たせ、**1**をからめる。**4**のボウルに**5**を入れ、万能しょうゆ・ごま・ごま油・こしょう各適量で味を調え
・春雨 50g・牛もも肉 100g・万能しょうゆ 大さじ2・ねぎ 大さじ1・白ごま 小さじ1・ごま油 小さじ1・干ししいたけ 3枚・きくらげ 5g・たまねぎ 100g・にんじん 50g・きゅうり 2本・万能しょうゆ 適量・白ごま 適量・サラダ油 ・塩 ・ごま油 ・こしょう 調理時間:約20分 カロリー:約260kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
、こしょう少々をふって取り出し、バットに広げて冷ます。最後に**3**を強火でサッと火が通るまで炒め、バットに広げて冷ます。
・春雨 80g・たまねぎ 50g・にんじん 50g・きゅうり 1本・牛肉 50g・干ししいたけ 2枚・しょうゆ 小さじ2・酒 大さじ1・みりん 大さじ1・ねぎ 大さじ1・砂糖 小さじ1/2・ごま油 小さじ1・すりごま 小さじ1・にんにく 少々・こしょう 少々・ごま油 大さじ1・砂糖 大さじ1・すりごま 大さじ1・しょうゆ 大さじ1+1/2・錦糸卵 適量 調理時間:約20分 カロリー:約230kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
を止めて、すぐに玉じゃくしで1杯ずつ紙タオル(不織布タイプ)を敷いた目の細かいざるでこす(雑味を取り除く)。粗熱を取って、【鶏
・新たまねぎ 16コ・鶏の首骨 5本・鶏手羽先 5本・レモン 2枚・たまねぎ 1コ分・にんじん 75g・セロリ 75g・ブーケガルニ 1束・粒こしょう 約10粒・昆布 5枚・干ししいたけ 3～4枚・水 カップ13・エクストラバージンオリーブ油 大さじ3・昆布 4～5枚・梅干し 1コ・ローリエ 1～2枚・塩 小さじ1+1/2・大麦 50～100g 調理時間:約120分 カロリー:約850kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
。
**6**を半分に切り分ける。長辺を横にして置き、軽く丸めるようにして折りたたみ、端から約1cm幅に切り分ける。残りも
・薄力粉 100g・強力粉 100g・卵 2コ・塩 少々・エクストラバージンオリーブ油 小さじ1・合いびき肉 200g・たまねぎ 1/4コ・にんにく 2かけ・トマトの水煮 40g・干ししいたけの戻し汁 大さじ2～3・チキンスープ カップ1～1+3/4・パルメザンチーズ 適量・塩 8g・オリーブ油 小さじ1・黒こしょう 適量・エクストラバージンオリーブ油 調理時間:約50分 カロリー:約610kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
は、2枚重ねて使う。口の広い鍋に**4**を並べて【煮汁】の材料を入れ、火にかける。煮立ったらアクをすくって弱めの中火にし
・キャベツ 8～12枚・牛ひき肉 250g・豚ひき肉 150g・しいたけ 3枚・たまねぎ 1コ・卵 1コ・パン粉 大さじ6・ナツメグ 少々・チキンスープ カップ4・干ししいたけ 3枚・昆布 1枚・煮干し 一つかみ・かつお節 一つかみ・さば節 一つかみ・塩 少々・こしょう 少々・水溶きかたくり粉 適量・塩 小さじ1/2弱・こしょう 少々・小麦粉 少々 調理時間:約60分 カロリー:約320kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
のキャベツ一組を重ねる。竹の皮もしくは、細いひも状にしたアルミ箔を**4**の下に十文字に通して持ち上げ、厚手の鍋に入れる。【煮汁
・キャベツ 9枚・鶏ひき肉 350g・パン粉 カップ1/4・干ししいたけ 大さじ2・たまねぎ 1/4コ分・卵 1コ・塩 小さじ1/2強・砂糖 1つまみ・酒 大さじ1・かたくり粉 大さじ1・だし カップ2・砂糖 大さじ2+1/2・しょうゆ 大さじ2強・酒 大さじ2・塩 小さじ2/3・紅しょうが 少々・小麦粉 ・しょうゆ 少々・みりん 少々・かたくり粉 調理時間:約30分 カロリー:約250kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
する。なべに、だしカップ1/2、砂糖大さじ1/2、塩少々、しょうゆ小さじ1を入れて煮立て、**3**のふきをサッと煮て火を止
・米 カップ3・牛薄切り肉 150g・ごぼう 1本・にんじん 1本・干ししいたけ 4枚・油揚げ 1枚・ふき 1本・だし カップ2+1/2・白ごま 大さじ1・塩 ・砂糖 ・しょうゆ ・酒 ・みりん 調理時間:約30分 カロリー:約600kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
を合わせる。しいたけとかんぴょうを5mm角に切る。小なべにしいたけの戻し汁カップ1/4、しょうゆ・みりん各大さじ1+1/2、砂糖
・油揚げ 10枚・だし カップ3・米 カップ2・すし酢 カップ1/2・干ししいたけ 3枚・かんぴょう 10g・れんこん 40g・赤とうがらし 1本・みょうが 1コ分・いりごま 大さじ1・しょうゆ ・みりん ・砂糖 ・ざらめ糖 ・酢 ・塩 調理時間:約40分 カロリー:約790kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
じゃくしやへらで混ぜて、鍋底が見えるくらいにとろみがついたら火を止める。ごま油を回しかけ、香りをつける。**3**をバットに広げ、完全に
・春巻の皮 10枚・豚ロース肉 120g・酒 大さじ1/2・水溶きかたくり粉 小さじ1・しょうゆ 小さじ1/2・塩 少々・こしょう 少々・キャベツ 1/8コ・ゆでたけのこ 80g・ピーマン 1コ・干ししいたけ 2枚・チキンスープ カップ1+1/2・酒 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・砂糖 大さじ1/2・オイスターソース 大さじ1/2・ラード 小さじ1 調理時間:約45分 カロリー:約160kcal 塩分:約0.8g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
、それぞれ1cm角に切り、鍋に戻して混ぜる。オイスターソースと塩で味を調える。器に盛り、ザーサイと香菜を添える。
・米 100g・鶏もも肉 1/2枚・干ししいたけ 2枚・昆布 1枚・オイスターソース 小さじ2・ザーサイ 適量・香菜(シャンツァイ) 適量・塩 少々 調理時間:約40分 カロリー:約320kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
cm幅に切る。チンゲンサイは葉と軸に分け、葉はザク切りにし、軸を八つ割りにする。鶏肉は一口大に切り、しょうゆをまぶす。フラ
・いか 60g・むきえび 4匹・鶏もも肉 50g・にんじん 1/4本・干ししいたけ 2枚・白菜 1枚・チンゲンサイ 1株・うずらの卵 4コ・スープ カップ2+1/2・紹興酒 大さじ1・塩 小さじ2/3・砂糖 小さじ1/4・黒こしょう 少々・水溶きかたくり粉 大さじ1～2・ごま油 小さじ1・塩 1つまみ・水 大さじ1・かたくり粉 大さじ1・塩 1つまみ 調理時間:約30分 カロリー:約230kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
】を入れて混ぜ、火にかけて温めておく。別の深めのフライパンにサラダ油大さじ2を入れて中火で熱し、しょうが、にんにく、ねぎを入
・中華麺 3玉・豚切り落とし肉 150g・ねぎ 5～6cm・小松菜 1ワ・ゆでたけのこ 1コ・干ししいたけ 4枚・しょうが 1かけ・にんにく 1かけ・スープ カップ2・しょうゆ 大さじ2・オイスターソース 大さじ2・紹興酒 大さじ2・かたくり粉 大さじ2・水 大さじ2・練りがらし 適量・サラダ油 ・塩 ・黒こしょう ・ごま油 ・酢 調理時間:約35分 カロリー:約500kcal 塩分:約3.6g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
ぬるま湯カップ2+1/2を入れ、固形スープの素をくずしながら加えてよく混ぜる。【A】を加え、さらに混ぜる。中華鍋(または大きめの
・もち米 600ml・豚ロース肉 100g・干ししいたけ 6枚・しめじ 50g・エリンギ 50g・ぎんなん 20コ・固形チキンスープの素(もと) 1コ・酒 大さじ3・しょうゆ 大さじ3・砂糖 小さじ2・塩 小さじ1/2・塩 少々・サラダ油 調理時間:約55分 カロリー:約2650kcal 塩分:約12.g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
℃まで熱し、**1**の肉を1つずつくっつかないように投入する。肉の表面が固まったら、均一に火が通り、ムラなく色づくように大
・豚肩ロース肉 200g・干ししいたけ 2枚・ピーマン 1コ・たけのこ 1/2本・ねぎ 10cm・しょうが酒 小さじ2・しょうゆ 小さじ1・こしょう 少々・溶き卵 2/3コ分・かたくり粉 大さじ3・スープ カップ3/4・しょうゆ 35ml・砂糖 35g・酢 大さじ2・かたくり粉 約小さじ2・水 約小さじ2・塩 適量・しょうゆ 少々・揚げ油 ・ごま油 調理時間:約30分 カロリー:約330kcal 塩分:約1.8g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
。煮立つまでは強火、その後は火を弱めて約1時間、コトコトと煮込む。ぎんなんとはんぺんは、食べる直前に入れてサッと煮る。鍋ごと
・大根 4切れ・こんにゃく 1枚・早煮昆布 4枚・さつま揚げ 4枚・ちくわ 2本・はんぺん 1枚・ぎんなん 24コ・油揚げ 2枚・キャベツ 2枚・干ししいたけ 2枚・鶏ひき肉 50g・酒 小さじ1・しょうゆ 小さじ1・だし カップ5～7+1/2・砂糖 大さじ1～1+1/2・酒 大さじ1～1+1/2・みりん 大さじ1～1+1/2・しょうゆ 大さじ2～3 調理時間:約90分 カロリー:約220kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
タオルを敷いたこし器でこす。
・鶏手羽先 5本・鶏の首骨 5本・レモン 2枚・たまねぎ 1コ・にんじん たまねぎの半量・セロリ たまねぎの半量・パセリの軸 1本・ローリエ 1枚・白こしょう 10粒・昆布 5枚・干ししいたけ 3枚・水 カップ13 NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
とグリンピースを加えて炒め合わせ、しょうゆ小さじ2を加えて香りをつける。器に盛り、**1**を添える。
・米粒麦ご飯 600g・納豆 160g・にんじん 60g・ゆでたけのこ 80g・干ししいたけ 4枚・ねぎ 80g・グリンピース 60g・豚ひき肉 120g・切り干し大根 30g・赤とうがらし 1本分・酢 大さじ1+1/3・塩 小さじ1/3・しょうゆ 小さじ1+1/3・砂糖 小さじ1強・だし 大さじ4・サラダ油 大さじ2+2/3・塩 小さじ2/3・しょうゆ 小さじ2 調理時間:約20分 カロリー:約513kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
の上がった蒸し器に入れ、強火で30分間蒸す。完全に冷めてから好みの厚さに切り、好みで溶きがらしを添える。
・鶏もも肉 1枚・鶏ひき肉 150g・塩 小さじ1/4・たまねぎ 大さじ2・溶き卵 1/2コ分・こしょう 少々・干ししいたけ 3枚分・ぎんなん 20コ・プロセスチーズ 大さじ4・ゆで卵 1コ分・溶きがらし 適宜・塩 小さじ1/2・こしょう 少々 調理時間:約45分 カロリー:約1070kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
(1)ビーフンはたっぷりの熱湯に3分ほどつけてもどし、冷水にとってサッと洗い、ザルに上げて水気をきる。(2)豚肉、玉ねぎ、たけのこ、ピーマンはせん切りにする。にんじんはせん切りにし、かためにゆでる。干ししいたけは水につけてもどし、細切りにする。(3)フライパンに油大さじ1を熱し、(1)のビーフンをサッと炒め、取り出す。(4)フライパンに油大さじ1を熱し、(2)の豚肉・野菜を入れて炒め、Aで味つけし、(3)のビーフン・Bの順に加えて炒め合わせ、ごま油を回しかける。[br
カロリー:約380kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)干ししいたけは分量の水でもどしておく(もどし汁はとっておく)。もち米は洗ってザルに上げて、1時間ほどおく(時間外)。(2)(1)のしいたけ、ゆでたけのこは1cm角に切る。焼き豚は2cm角の棒状に切る。アスパラはゆでる。(3)おこわを作る。耐熱ボウルに(1)のもち米を入れ、ごま油を加え、全体に良くなじま「丸鶏がらスープ」を加え、全体をよく混ぜる。(4)ふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)で10分加熱する。10分おいて蒸らした後、全体を混ぜる。(5)巻きすを広げ
カロリー:約559kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
