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「干ししいたけ」 の検索結果: 1003 件中 (881 - 900)
・高野豆腐は、水でもどして水けを絞り、厚みを半分にする。縦半分にし、横に幅5mmに切る。・干ししいたけは、ぬるま湯でもどし、軸を切って、薄切りにする。もどし汁は水と合わせて2と1/2カップにする。・かんぴょうは、洗って塩少々をふり、手でもんで水洗いする。鍋に入れてかぶるくらいの水を加え、20分ほどおいて火にかけ、煮立ったら弱火にして10分ほどゆでる。ざるに上げて水けをきり、粗熱が取れたら長さ2cmに切る。・にんじんは、皮をむき、長さ3~4cmのせん切りにする。・ちりめん
カロリー:約596kcal 
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、そのつど炒め合わせる。 5 全体に油がなじんだらスープを加え、煮立ったらアクを除いて1~2分煮る。砂糖、酒、塩、しょうゆで調
ごはん(温かいもの) 茶碗4杯分(600g)豚肉(切り落とし) 150g (しょうゆ、酒、しょうが汁、片栗粉各小さじ1)にんじん 1/3本(50g)干し椎茸(もどす) 4枚チンゲンサイ 2株(200g)もやし 1袋(200g)かまぼこ (小)1/2本(60g)スープ 2カップ (中華スープの素大さじ1/2を湯で溶く)砂糖 小さじ1酒 大さじ1塩 小さじ
調理時間:約3分 カロリー:約435kcal 塩分:約3.3g
キューピー3分クッキング
にんじんは1.5cm厚さの輪切りにし、梅型で抜く。 5 鍋に(1)~(4)を入れ、煮汁Aのだし汁と調味料を加え、中火にかける。煮
 里芋 (正味)300g 米 大さじ1れんこん (正味)100gゆでたけのこ 150gにんじん 1本(200g) だし汁 2カップ 砂糖 大さじ1 みりん 大さじ4 塩 小さじ1+1/2干し椎茸(もどす) 8枚こんにゃく 1枚(200g) だし汁 1/2カップ 椎茸のもどし汁 1/2カップ 砂糖 大さじ1 みりん 大さじ1 しょうゆ 大さじ2絹さや
調理時間:約3分 
キューピー3分クッキング
(切り落とし) 200g (塩、こしょう各少々 酒、片栗粉各小さじ2)木綿豆腐 1丁(400g)干し椎茸(もどす) 2枚絹さや 20g オイスターソース 大さじ2 しょうゆ 大さじ1/2 スープ(鶏ガラスープの素小さじ1/2を湯で溶く) 1+1/2カップ 酒 大さじ1片栗粉 小さじ2(同量の水で溶く)●油、ごま油
調理時間:約3分 カロリー:約272kcal 塩分:約1.8g
キューピー3分クッキング
フライパンをふいて油大さじ1/2を熱し、絹さやをさっと炒め、塩、こしょう各少々で調味して(4)のボウルに加える。 6 フライパン
牛肉(切り落とし) 200g干し椎茸(もどす) 4枚 おろしにんにく 1かけ分 しょうゆ 大さじ3 砂糖 大さじ2+1/2 酒 大さじ1 ごま油 大さじ1+1/2韓国春雨 100gにんじん 2/3本(100g)絹さや 60g炒り白ごま 大さじ1●塩、こしょう、油
調理時間:約3分 カロリー:約336kcal 塩分:約2.4g
キューピー3分クッキング
た椎茸は軸を切る。絹さやは筋を除いてさっと塩ゆでする。 5 鍋に里芋、れんこん、こんにゃく、椎茸を分け入れ、だし汁を注いで火に
里芋 (中)8個(800g)れんこん (中)1節(200g)こんにゃく 2/3枚(150g)干し椎茸 (小)8枚(水に一日つけてもどす)絹さや 適量だし汁 4カップ砂糖 大さじ3淡口しょうゆ 大さじ2しょうゆ 大さじ2みりん 小さじ2●塩、酢
調理時間:約3分 
キューピー3分クッキング
1 干し椎茸は水1+1/2カップにつけて充分にもどし、軸を除いて半分に切る。もどし汁は水を足して1+1/2カップにしておく。 2 白菜は葉元と葉先に分け、葉元は一口大に切り、葉先はざく切りにする。長ねぎは斜め薄切りにする。 3 豚肉は長さを半分に切る。 4 中華鍋に油大さじ2を熱し、長ねぎと豚肉を炒める。豚肉に火が通ったら白菜の葉元を加え、水分が飛ぶまでじっくりと炒める。途中、粗塩少々をふる。 5 (4)に白菜の葉先、椎茸、酒、(1)の椎茸のもどし汁、鶏ガラスープの素を加え
調理時間:約3分 カロリー:約333kcal 塩分:約1.8g
キューピー3分クッキング
のグリンピースを加えてひと煮する。 5 (4)をザルにあけて具と汁に分け、汁に酒、水を足して1カップにし、塩を加える。具はふたをし
 米 2合 具の煮汁+酒大さじ2+水 2カップ 塩 小さじ1/2鶏肉(親子丼用) 150g干し椎茸(もどす) 4枚ごぼう 1/3本(70g)にんじん 1/3本(50g)しらたき 1/2~1/3袋(100g) 椎茸の戻し汁+水 1/2カップ 砂糖 大さじ1 しょうゆ 大さじ2グリンピース(冷凍) 30g●油
調理時間:約3分 カロリー:約408kcal 塩分:約2.1g
キューピー3分クッキング
を加えて混ぜ、火にかけて箸3~4本でかき混ぜながら細かい炒り卵にする。 4 刻みあなごは耐熱容器に入れ、ラップをして電子レ
 米 2合 水 360ml(米と同量) 合わせ酢(酢大さじ3 砂糖大さじ2 塩小さじ1+1/3)刻みあなご 100g 干し椎茸(もどす) 3枚(15g) にんじん 1/3本(60g) れんこん 100g 水 1/3カップ 酒、みりん、砂糖 各大さじ1 しょうゆ 小さじ1 塩 少々卵 2個 (砂糖大さじ1/2 塩少々)絹さや 40g●塩
調理時間:約3分 カロリー:約428kcal 塩分:約2.6g
キューピー3分クッキング
、こしょうで調味し、水溶き片栗粉を加えてひと煮し、とろみがついたら香りづけにごま油を加える。
豚肉(切り落とし) 200g (粗塩、こしょう各少々)春雨 70g白菜 400g長ねぎ (大)2本(300g)干し椎茸(もどす) 2枚鶏ガラスープの素 小さじ1酒 大さじ3粗塩 小さじ2こしょう 少々片栗粉 大さじ1(倍量の水で溶く)ごま油 小さじ2●油
調理時間:約3分 カロリー:約266kcal 塩分:約2.9g
キューピー3分クッキング
)のフライパンをきれいにして油大さじ1を熱し、長ねぎ、しょうが、にんにくを入れ、香りが立ったら厚揚げを加えて焼きつけるように炒め、椎茸
厚揚げ 2枚(400g) (酒、しょうゆ各小さじ1/2 片栗粉小さじ1)小松菜 1わ(250g)干し椎茸(もどす) 4枚長ねぎ 1/2本しょうが 1かけにんにく 1かけ みそ 大さじ2 砂糖 小さじ1 酒 大さじ1 しょうゆ 大さじ1 豆板醤 小さじ1●油、ごま油
調理時間:約3分 カロリー:約253kcal 塩分:約2.2g
キューピー3分クッキング
を入れて切りとり、穴の丸みに沿うように皮を薄くむき、1cm厚さに切って花れんこんにし、酢水につける。 6 絹さやは筋を除く
鶏もも肉 1枚(200g) しょうゆ 大さじ1 砂糖 大さじ1/2 みりん 大さじ1/2干し椎茸(もどす) 4枚ゆでたけのこ 1本(100g)ごぼう (小)1/2本にんじん (小)1本(100g)れんこん 100gこんにゃく 1/2枚(100g)絹さや 15枚ぎんなん 15粒 だし汁 1カップ 砂糖 大さじ2 塩 小さじ1/3 しょうゆ 大さじ2●塩
調理時間:約3分 
キューピー3分クッキング
。 5 卵焼き器(14×19cm)に油大さじ1を熱し、中火にして(4)を一気に流し入れ、ひと呼吸おいて縁から中心に向けて菜
卵 (大)4個木綿豆腐 1/2丁(200g)にんじん 1/2本(70g)干し椎茸(もどす) 2枚絹さや 20g砂糖 大さじ2+1/2酒 大さじ1しょうゆ 大さじ1+1/2大根 150g●しょうゆ、油
調理時間:約3分 カロリー:約173kcal 塩分:約1.2g
キューピー3分クッキング
。 ▼味つきゆで豆の作り方大豆は洗ってザルに上げ、水気をきる。鍋に砂糖、しょうゆ、水を合わせて煮立て、大豆を入れて火を止め、
 大豆(乾燥) 300g 砂糖 大さじ5 しょうゆ 大さじ5 水 5カップ *このうちの半量の豆、全量の煮汁を使う。ごぼう 1/2本(80g)にんじん 1/2本(70g)干し椎茸(もどす) 4枚れんこん 1/2節(100g)こんにゃく 1/2枚(150g)●酢
調理時間:約3分 カロリー:約160kcal 塩分:約1.7g
キューピー3分クッキング
の側面に土手みそをぬりつけ、底に(1)の白菜の1/3量を広げて入れ、肉だねの1/2量をぬりつけるように広げる。これをもう一度く
白菜 1/2株(1kg)だし汁 1/2カップ鶏ひき肉 150g豚ひき肉 150g干し椎茸(もどす) 3~4枚玉ねぎ 1個しょうが 1かけ酒 大さじ2塩 小さじ1/3砂糖、しょうゆ 各大さじ1/2ごま油 大さじ1/2赤みそ 80g砂糖、酒、みりん 各大さじ1
調理時間:約3分 カロリー:約276kcal 塩分:約3.6g
キューピー3分クッキング
して火を止める。 5 (1)の鍋に(4)を加え、ふたをして強火にかける。沸騰したら中火にして5分、弱火で15分炊き、火を止め
 米 2合 水 350ml豚もも肉(薄切り) 100g(しょうゆ小さじ2 酒小さじ1)小松菜 1/2わ(150g)干し椎茸(もどす) 2枚ゆでたけのこ (小)1本(50g) 塩 小さじ1/2 しょうゆ、砂糖、酒 各大さじ1● 油
調理時間:約3分 カロリー:約358kcal 塩分:約1.9g
キューピー3分クッキング
を足す)、中火で5分煮、砂糖と塩を加えてさらに5分煮る。 4 フライパンに油大さじ1を熱し、鶏肉の汁気をふいて並べ入れ、両面を
鶏もも肉 (大)1枚(300g)(酒、しょうゆ各大さじ1)ごぼう 1本(200g)ゆでたけのこ 150gにんじん 1本(160g)れんこん 1節(170g)干し椎茸(もどす) 6~8枚 酒 大さじ3 だし汁 1+1/2カップ 砂糖 大さじ4 塩 小さじ1/2 しょうゆ 大さじ2+1/2 みりん 大さじ1● 油
調理時間:約3分 カロリー:約350kcal 塩分:約3.3g
キューピー3分クッキング
し、豚肉を加えてほぐしながら炒める。肉の色が変わったら椎茸とたけのこを加えて炒め、油がまわったら厚揚げとピーマンを加えて軽く
厚揚げ 2枚(300g)豚バラ肉(薄切り) 150g(しょうゆ、酒小さじ1)干し椎茸(もどす) 4枚ゆでたけのこ (小)1個(50g)ピーマン 2個長ねぎ 1本しょうが 1かけ赤唐辛子(種を抜く) 1本みそ 大さじ1+1/2砂糖 小さじ1しょうゆ、酒 各大さじ1● 油
調理時間:約3分 カロリー:約337kcal 塩分:約1.7g
キューピー3分クッキング
て中火にかけ、アクをとりながら10~15分煮、きび砂糖と塩を加えて10分煮る。しょうゆとみりんを加えてさらに5~6分煮込み、
にんじん (大)1本こんにゃく 1/2枚かんぴょう(乾燥) 30g干し椎茸(もどす) 8枚油揚げ (大)1枚 だし汁(煮干し) 3カップ 酒 大さじ3 きび砂糖 大さじ4 塩 小さじ1/2強 しょうゆ 大さじ2 みりん 大さじ2● 塩
調理時間:約3分 カロリー:約159kcal 塩分:約2.2g
キューピー3分クッキング
をタワシでこすって洗い、3cm長さに切る。太いものは縦2つ割りにする。切ったものから水にさらしてアクを抜く。 【2】鍋にごぼう
 八つ頭 800g(正味約400g) 酒 1+1/2カップ 砂糖 150g しょうゆ 大さじ2+1/2 塩 ひとつまみ ごぼう 1本(150g) 酒 1/2カップ しょうゆ 大さじ1 干し椎茸 8枚 酒 1/2カップ 砂糖 大さじ3 しょうゆ 大さじ2 にんじん 1本(150g) 酒 大さじ2 砂糖 大さじ1 塩 少々 つと麩 2本 みりん 大さじ4
調理時間:約3分 
キューピー3分クッキング
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