メニュー名や素材を入力ください
レシピ検索：
「干ししいたけ」　の検索結果： 998 件中 （921 - 940）
煮しめ
て中火にかけ、アクをとりながら10～15分煮、きび砂糖と塩を加えて10分煮る。しょうゆとみりんを加えてさらに5～6分煮込み、
にんじん (大)1本こんにゃく 1/2枚かんぴょう(乾燥) 30g干し椎茸(もどす) 8枚油揚げ (大)1枚　だし汁(煮干し) 3カップ　酒 大さじ3　きび砂糖 大さじ4　塩 小さじ1/2強　しょうゆ 大さじ2　みりん 大さじ2● 塩
調理時間:約3分　カロリー:約159kcal　塩分:約2.2g
キューピー3分クッキング
煮しめ・八つ頭・ごぼう・椎茸・にんじん・つと麩・絹さや
をタワシでこすって洗い、3cm長さに切る。太いものは縦2つ割りにする。切ったものから水にさらしてアクを抜く。 【2】鍋にごぼう
　八つ頭 800g(正味約400g)　酒 1+1/2カップ　砂糖 150g　しょうゆ 大さじ2+1/2　塩 ひとつまみ　ごぼう 1本(150g)　酒 1/2カップ　しょうゆ 大さじ1　干し椎茸 8枚　酒 1/2カップ　砂糖 大さじ3　しょうゆ 大さじ2　にんじん 1本(150g)　酒 大さじ2　砂糖 大さじ1　塩 少々　つと麩 2本　みりん 大さじ4
調理時間:約3分　
キューピー3分クッキング
牛肉と五目野菜のチャプチェ
、とり出して冷ます。同じフライパンにごま油少々と塩少々を入れて熱し、きゅうりをさっと炒め、とり出して冷ます。にんじんと木くらげ
牛もも肉(薄切り) 150g干し椎茸(もどす) 4枚合わせ調味料《砂糖大さじ1+1/2　しょうゆ大さじ2+1/2　ごま油大さじ1　おろしにんにく小さじ1　こしょう少々》酒 大さじ1春雨 60g絹さや 50gきゅうり 1本にんじん 80g木くらげ (もどして)30g半ずり白ごま 大さじ2塩、こしょう 各少々● 塩、ごま油
調理時間:約3分　カロリー:約250kcal　塩分:約1.9g
キューピー3分クッキング
混ぜずし
をからませて焼き、熱いうちに粗くほぐします。 5 えびは殻つきのまま塩ゆでし、殻をむいて厚みを半分にスライスし、2～3つに切
▼ すしめし　米 2合　だし昆布 5cm　合わせ酢《酢大さじ4　砂糖大さじ2　塩小さじ1/2強》▼ 具　干し椎茸(もどす) 6枚　にんじん 1本　ゆでたけのこ 1本　かんぴょう(もどす) 15g　だし汁 1+1/2カップ　しょうゆ 大さじ4　砂糖 大さじ3強鯛の切り身 2切れ(しょうゆ少々)えび 4尾卵 3個(淡口しょうゆ小さじ1)絹さや 8枚しょうが
調理時間:約3分　カロリー:約617kcal　塩分:約3g
キューピー3分クッキング
とんちゃん鍋
、にらの順に加えて火を通します。取り分けてポン酢をつけ、大根おろしや柚子こしょうを添えて食べます。
豚肩ロース肉(薄切り) 400g白菜 600gにら 1わにんじん 100g干し椎茸(ヒタヒタの水でもどす) 8枚　だし昆布 10cm　酒 大さじ2　塩 小さじ2ポン酢(市販品) 適量●大根おろし、柚子こしょう
調理時間:約3分　カロリー:約330kcal　塩分:約4.3g
キューピー3分クッキング
天津甘栗ごはん豆腐の酸辣湯
。にんじんは皮をむいてせん切りにします。もやしはひげ根を除いてきれいに洗い、水気をきります。もどした椎茸は軸をとり、薄切りにし
■天津甘栗ごはん米 2合もち粟 1合天津甘栗 (正味)150g松の実 20g塩 ひとつまみ■豆腐の酸辣湯絹ごし豆腐 1丁(300g)春雨 50gにんじん (小)1本もやし 1袋(200g)干し椎茸(もどす) 4～5枚鶏ガラスープの素 小さじ1しょうゆ 大さじ1塩 ひとつまみ黒酢 大さじ3強(米酢の場合は大さじ2)粗びきこしょう 小さじ1強片栗粉 大さじ
調理時間:約3分　
キューピー3分クッキング
サラダうどん
ておきます。 3 ゆで卵は殻をむき、厚めの輪切りにします。レタスと青じそはせん切りにし、青じそはさっと水洗いして水気を絞ります
干しうどん 300g▼ 塩豚　豚ロース肉(ソテー用) 2枚(200g)(塩大さじ1　こしょう少々)　長ねぎ(青い部分) 5cm　しょうが 1かけゆで卵 2個きゅうり 1本レタス 4枚青じそ 1わトマト 1個濃縮めんつゆ　≪水2/3カップ　だし昆布10cm　煮干し3～4尾または干し椎茸の軸3～4本　みりん、しょうゆ各1/2カップ　削りがつお10g
調理時間:約3分　カロリー:約619kcal　塩分:約5.9g
キューピー3分クッキング
ワンタンの青ねぎソース
)を入れ、浮いてからさらに約1分ゆでます。水気をきって器に盛り、青ねぎソースをかけます。
ワンタンの皮(市販品) 1袋(30枚)　えび 150g　豚ひき肉(脂身の多いもの) 150g　塩 小さじ1/2　しょうゆ 小さじ1　こしょう 少々　酒 小さじ2　水 大さじ2　干し椎茸(もどす) 2枚　しょうがのみじん切り 小さじ1/2青ねぎソース　≪万能ねぎ5～6本　しょうゆ、酢各大さじ2≫
調理時間:約3分　カロリー:約241kcal　塩分:約2.4g
キューピー3分クッキング
漬け菜とひき肉のレタス包み
、砂糖、こしょうで調味し、仕上げに酢を加えて全体によく混ぜます。 6 (5)をレタスに包んで食べます。
豚ひき肉 200g高菜漬け 200gにんじん 60g干し椎茸(もどす) 5枚長ねぎ 10cmしょうがの薄切り 2～3枚レタス (小)1個　しょうゆ 大さじ1+1/3　酒 大さじ1　砂糖 小さじ1/2　こしょう 少々　酢 大さじ2● 油
調理時間:約3分　カロリー:約217kcal　塩分:約2.4g
キューピー3分クッキング
たちうおの豆板醤煮
てさっと炒め、油が足りなければ少量を足し、にんにく、しょうが、豆板醤を鍋肌に加え、炒めて香りを出します。酒、しょうゆ、砂糖、ス
たちうお (80～100gのもの)4切れ(酒、しょうゆ各大さじ1)干し椎茸(もどす) 4枚長ねぎ 1本にんにく 1かけしょうが 1/3かけ豆板醤 小さじ2酒 大さじ1しょうゆ 大さじ1+1/2砂糖 小さじ2スープ(鶏ガラスープの素小さじ1/2を湯で溶く) 1カップ● 片栗粉、油
調理時間:約3分　カロリー:約289kcal　塩分:約2.2g
キューピー3分クッキング
揚げ花シューマイ
て揚げます。揚げ油を165～170℃に熱して(4)を入れ、皮が花のように開いてカラリとするまで4～5分かけて揚げ、油をよく
シューマイの皮(市販品) 2袋　豚ひき肉 250g　玉ねぎ 100g　片栗粉 大さじ2　干し椎茸(もどす) 3枚　しょうゆ 小さじ2　酒 大さじ2　塩 少々　水 大さじ2　ごま油 小さじ1●油
調理時間:約3分　カロリー:約372kcal　塩分:約1.4g
キューピー3分クッキング
お煮しめ
、ごぼうを順に入れて下ゆでし、とり出します。 5 鍋に(4)、椎茸、昆布をそれぞれまとめてきっちりと並べ入れ、(1)の昆布
れんこん 1節(正味200g)ごぼう 1本にんじん (大)1本ゆでたけのこ 150g干し椎茸(もどす) 6～8枚早煮昆布 (20cmのもの)4本削りがつお 1カップ　椎茸のもどし汁 2カップ　昆布のゆで汁 2カップ　酒 大さじ4　砂糖 大さじ4　しょうゆ 大さじ3　みりん 大さじ3
調理時間:約3分　カロリー:約239kcal　塩分:約3.3g
キューピー3分クッキング
中華風炊き込みごはん
ふたをして強火にかけ、沸騰したら(5)を上に広げてのせ、再びふたをして強火で1～2分、次に中火で7～8分、最後に弱火で10分
米 2合豚もも肉(薄切り) 100g(しょうゆ、酒各小さじ1/2)にんじん 30g干し椎茸(もどす) 3枚小松菜 100g酒 大さじ1+1/2しょうゆ 大さじ1+1/3塩 小さじ1/3●油
調理時間:約3分　カロリー:約359kcal　塩分:約1.4g
キューピー3分クッキング
にんじんと手羽先のツヤ煮
を除き、約15分煮ます。 6 (5)に砂糖を加えて10分、塩を加えて5分煮、しょうゆの半量を加えてさらに5～10分煮ます。
にんじん 4本(600g)鶏手羽先 12本(600g)干し椎茸(もどす) 6枚酒 1/2カップ砂糖 大さじ3塩 小さじ1/2しょうゆ 大さじ3みりん 大さじ2● 油
調理時間:約3分　カロリー:約363kcal　塩分:約2.8g
キューピー3分クッキング
れんこんシューマイ
)を並べ、蒸気の上がっている中華鍋にのせて強火で7～8分蒸します。辛子酢じょうゆをつけて食べます。
シューマイの皮(市販) 24枚　豚ひき肉 300g　れんこん 150g　干し椎茸(もどす) 3枚　しょうが汁 小さじ1　酒 小さじ1+1/2　砂糖 小さじ1/2　塩 小さじ1/4　オイスターソース 大さじ1+1/2　ごま油 大さじ1キャベツまたは白菜 適量● 辛子酢じょうゆ
調理時間:約3分　カロリー:約279kcal　塩分:約1.3g
キューピー3分クッキング
揚げ卵とブロッコリーのはちみつあん
を180℃に熱し、(1)のゆで卵に衣をつけて香ばしく揚げます。 6 中華鍋の油をあけ、油大さじ2を熱し、にんにくと長ねぎを炒め
卵 4個衣　≪片栗粉大さじ5　水大さじ3≫　ブロッコリー 1個　酒 大さじ1干し椎茸(もどす) 4枚長ねぎ 1/2本にんにく 1かけ合わせ調味料　≪はちみつ大さじ2　酢、酒各大さじ3　しょうゆ大さじ1+1/2　塩、こしょう各少々≫●油、ごま油
調理時間:約3分　カロリー:約330kcal　塩分:約1.3g
キューピー3分クッキング
炒めビーフン
の色が変わったら長ねぎ、にんじん、椎茸、キャベツ、にらを順に加えて強火で炒めます。 7 野菜がしんなりしたら(1)のビーフン
ビーフン 150g(もどして450g)豚もも肉(薄切り) 200g(酒小さじ2/3　しょうゆ小さじ1/2　こしょう少々　片栗粉、油各大さじ1/2)にんじん 40gキャベツ 150gにら 1/2わ干し椎茸(もどす) 4枚長ねぎ 1/2本合わせ調味料《スープ(鶏ガラスープの素小さじ1/4を湯で溶く)3/5カップ　酒大さじ2　砂糖小さじ1　塩小さじ1/3
調理時間:約3分　カロリー:約398kcal　塩分:約2.7g
キューピー3分クッキング
油揚げの袋煮
で口をとめます。 6 鍋にだし汁、みりん、しょうゆ、砂糖を合わせて火にかけ、(5)を並べ入れ、紙ぶたをして弱火で25～30分
油揚げ(いなりずし用) 4枚　鶏ひき肉 150g　酒 小さじ1　塩 小さじ1/3　ひじき (もどして)120g　干し椎茸(もどす) 4～6枚　にんじん 30g　だし汁 2カップ　みりん 大さじ2　しょうゆ 大さじ1+1/2　砂糖 大さじ1+1/2
調理時間:約3分　カロリー:約308kcal　塩分:約1.8g
キューピー3分クッキング
炒り鶏
1 干し椎茸は水でもどして軸を除き、2～3つのそぎ切りにします。 2 れんこんは皮をむき、一口大の乱切りにして水にさらします。にんじんは皮をむき、れんこんより少し小さめの乱切りにし、こんにゃくはスプーンで一口大にちぎります。絹さやは筋をとります。 3 たっぷりの湯を沸かし、最初に絹さやを入れてさっとゆで、冷水にとって冷まします。次ににんじんを入れ、少ししてかられんこんも加え、ともに少し固めにゆでてザルにとり出します。残った湯でこんにゃくをゆで、ザルにあけて水気をきります
調理時間:約3分　カロリー:約257kcal　塩分:約2.1g
キューピー3分クッキング
かやくごはん
1 米は炊く30分前に洗い、ザルに上げておきます。 2 干し椎茸は水でもどし、石づきをとって薄切りにします。 3 ごぼうは皮をこそげ、ささがきにして水にさらし、アク抜きします 4 にんじん、油揚げはせん切りにし、油揚げは熱湯をかけて油抜きします。 5 糸こんにゃくは4cm長さに切り、熱湯でさっとゆでてザルにとります。 6 (2)～(5)の水気をきってボールに合わせ、しょうゆとみりんをまぶしてしばらくおき、味をなじませます。 7 炊飯器に(1)の米、だし昆布、酒、塩を入れ
調理時間:約3分　カロリー:約461kcal　塩分:約1.9g
キューピー3分クッキング
  • このエントリーをはてなブックマークに追加